GB/T 8269-1998檸檬酸

TCS.67.220.10X69中華人民共和國國家標準GB/T8269—1998檸檬酸Citricacid1998-03-25發(fā)布1999-01-01實施國家技術(shù)監(jiān)督局發(fā)布

GB/T8269-1998前本標準是對GB8269—87《檸檬酸及其試驗方法》的首次修訂。此次修訂對原優(yōu)級品增加了四個理化指標,即“樣液色澤”、“白度值”、“顆粒度”、"機械雜質(zhì)”。本標準優(yōu)等品理化指標等效采用英國藥典(BP-93版),同時參考了美國藥典(USP-23版)。優(yōu)等品的各項指標等于或嚴于英國藥典(BP-93版）其中水分、草酸鹽、鐵、重金屬四項嚴于BP-93版，砷鹽嚴于USP-23版。本標準分為三個等級，優(yōu)等品適于醫(yī)藥工業(yè)用，一等品適于食品工業(yè)用，合格品為工業(yè)級。本標準試驗方法參考采用了BP-93版、USP-23版、中華人民共和國藥典1995年版中的試驗方法。本標準由中國輕工總會提出本標準由全國食品發(fā)酵標準化中心技術(shù)歸口。本標準起草單位：上海中檸生化有限公司、無錫中亞化學(xué)有限公司、中國食品發(fā)醇工業(yè)研究所、寧夏發(fā)酵廠、山東潔品集團日照檸檬酸廠本標準主要起草人：郭宏昌、周雅各、諸琳瑛、康永瑛、張永華、費洪菊

中華人民共和國國家標準GB/T8269-1998酸代替GB8269-87Citricacid1范圍本標準規(guī)定了檸檬酸的分類、技術(shù)要求、試驗方法、檢驗規(guī)則和標志、包裝、運輸、財存要求.本標準適用于由淀粉或糖質(zhì)原料發(fā)酵制得的檸檬酸(構(gòu)橡酸，化學(xué)名稱：2-羥基丙三按酸)。2引用標準下列標準所包含的條文，通過在本標準中引用而構(gòu)成為本標準的條文。本標準出版時，所示版本均為有效。所有標準都會被修訂，使用本標準的各方應(yīng)探討使用下列標準最新版本的可能性。GB191—90包裝儲運圖示標志GB601-88化學(xué)試劑滴定分析(容量分析)標準溶液的制備GB602-88化學(xué)試劑雜質(zhì)測定用標準溶液的制備GB603-88化學(xué)試劑試驗方法中所用制劑及制品的制備GB606—88化學(xué)試劑水分測定通用方法(卡爾·費休法)GB/T5009.11一1996食品中總砷的測定方法GB6004—85試驗篩用金展絲編織方孔網(wǎng)GB8947—88復(fù)合塑料編織袋GB9687—88食品包裝用聚乙烯成型品衛(wèi)生標準3分類3.1一水檸樓酸分子式：C.H,O,·H.O分子量：210.14CH.-COOH結(jié)構(gòu)式；HO-C-COOH·H.OCH.-COOH3.2無水檸檬酸分子式：C.H.O分子量：192.12CH.-CO