GB/T 8305-2013茶水浸出物測(cè)定

ICS6714010

X04..

中華人民共和國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)

GB/T8305—2013

代替

GB/T8305—2002

茶水浸出物測(cè)定

Tea—Determinationofwaterextractscontent

(ISO9768:1994,Tea—Determinationofwaterextract,MOD)

2013-12-31發(fā)布2014-06-22實(shí)施

中華人民共和國(guó)國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局發(fā)布

中國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)

GB/T8305—2013

前言

本標(biāo)準(zhǔn)按照給出的規(guī)則起草

GB/T1.1—2009。

本標(biāo)準(zhǔn)代替茶水浸出物測(cè)定本標(biāo)準(zhǔn)與相比主要技術(shù)

GB/T8305—2002《》。GB/T8305—2002,

變化如下

:

修改了重復(fù)性的要求每試樣不得超過(guò)修改為在重復(fù)條件下同一樣品獲得的測(cè)定

———:100g0.5g

結(jié)果的絕對(duì)差值不得超過(guò)算術(shù)平均值的

2%。

本標(biāo)準(zhǔn)使用重新起草法修改采用茶水浸出物測(cè)定本標(biāo)準(zhǔn)與

ISO9768:1994《》。ISO9768:1994

相比主要技術(shù)性差異如下

,:

用沸水浴加熱代替電爐直接加熱浸提以提高浸提的均勻性穩(wěn)定性

———,、;

烘皿以及濾紙烘干溫度修改為

———103℃120℃±2℃;

重復(fù)性雙樣測(cè)試結(jié)果之間的絕對(duì)誤差不大于修改為在重復(fù)條件下同一樣品獲得的測(cè)定

———:1%,

結(jié)果的絕對(duì)差值不得超過(guò)算術(shù)平均值的

2%;

刪除了重現(xiàn)性

———10.2;

刪除了的第章檢測(cè)報(bào)告

———ISO9768:199411;

刪除了的附錄實(shí)驗(yàn)室間比對(duì)結(jié)果

———ISO9768:1994A。

本標(biāo)準(zhǔn)還做了下列結(jié)構(gòu)性修改

:

將國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)第章取樣第章試樣制備測(cè)定步驟分別修改為本標(biāo)準(zhǔn)的

———6、7、86.1、6.2、6.4;

將國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)重復(fù)性修改為本標(biāo)準(zhǔn)的

———10.17.2。

本標(biāo)準(zhǔn)還做了下列編輯性修改

:

刪除了的前言

———ISO9768:1994。

本標(biāo)準(zhǔn)由中華全國(guó)供銷合作總社提出

。

本標(biāo)準(zhǔn)由全國(guó)茶葉標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)歸口

(SAC/TC339)。

本標(biāo)準(zhǔn)起草單位中華全國(guó)供銷合作總社杭州茶葉研究院國(guó)家茶葉質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心

:、。

本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人周衛(wèi)龍徐建峰陸小磊王瑾沙海濤

:、、、、。

的歷次版本發(fā)布情況為

GB/T8305:

———GB/T8305—1987、GB/T8305—2002。

Ⅰ

GB/T8305—2013

茶水浸出物測(cè)定

1范圍

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了茶葉中水浸出物測(cè)定的儀器和用具操作方法及結(jié)果計(jì)算方法

、。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于茶葉中水浸出物的測(cè)定

。

2規(guī)范性引用文件

下列文件對(duì)于本文件的應(yīng)用是必不可少的凡是注日期的引用文件僅注日期的版本適用于本文

。,

件凡是不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改單適用于本文件

。,()。

茶取樣

GB/T8302(GB/T8302—2013,ISO1839:1980,NEQ)

茶磨碎試樣的制備及其干物質(zhì)含量測(cè)定

GB/T8303(GB/T8303—2013,ISO1572:1980,

MOD)

3術(shù)語(yǔ)和定義

下列術(shù)語(yǔ)和定義適用于本文件

。

31

.

水浸出物waterextracts

在規(guī)定條件下用沸水浸出茶葉中的水可溶性物質(zhì)

,。

4原理

用沸水回流提取茶葉中的水可溶性物質(zhì)再經(jīng)過(guò)濾沖洗干燥稱量浸提后的茶渣計(jì)算水浸出物

,、、、,

含量

。

5儀器和用具

51鼓風(fēng)電熱恒溫干燥箱溫控

.:120℃±2℃。

52沸水浴

.。

53布氏漏斗連同減壓抽濾裝置

.。

54鋁質(zhì)或玻質(zhì)烘皿具蓋內(nèi)徑

.:,75mm~80mm。

55干燥器內(nèi)盛有效干燥劑

.:。

56分析天平感量

.:0.001g。

57錐形瓶

.:500mL。

58