2023年高中學(xué)校食堂工作總結(jié)

第3頁(yè)共3頁(yè)2023年?高中學(xué)校食?堂工作總結(jié)?本學(xué)期我?的工作出現(xiàn)?了全新的挑?戰(zhàn)，在這段?過(guò)去的時(shí)間?里，承蒙學(xué)?校領(lǐng)導(dǎo)重用?，感謝學(xué)校?培養(yǎng)，從本?學(xué)期開(kāi)始我?走上了食堂?主管崗位，?負(fù)責(zé)對(duì)食堂?全面工作的?開(kāi)展與落實(shí)?，本學(xué)年總?務(wù)處膳食部?的各項(xiàng)工作?繼續(xù)堅(jiān)持雷?校長(zhǎng)提出的?“服務(wù)、規(guī)?范、高效、?一流”的原?則，理清工?作思路，強(qiáng)?化各崗位責(zé)?任制的落實(shí)?，加強(qiáng)基礎(chǔ)?建設(shè)，加強(qiáng)?崗位培訓(xùn)，?提倡創(chuàng)造性?開(kāi)展工作。?繼續(xù)依照?校長(zhǎng)先進(jìn)的?辦學(xué)理念，?引導(dǎo)食堂人?員養(yǎng)成用心?工作、勤于?思考的良好?習(xí)慣，調(diào)整?心態(tài)，準(zhǔn)確?定位，牢固?樹(shù)立“服務(wù)?、規(guī)范、高?效、一流”?服務(wù)意識(shí)，?盡最大努力?解除師生的?后顧之憂，?高標(biāo)準(zhǔn)完成?飲食衛(wèi)生、?飲食質(zhì)量、?飲食安全、?為師生健康?負(fù)責(zé)，為教?育教學(xué)服務(wù)?，為學(xué)校的?發(fā)展服務(wù)。?我校自建?校以來(lái)，一?直以超常規(guī)?的跨越式發(fā)?展，學(xué)校食?堂擔(dān)負(fù)著為?全校師生提?供膳食保障?服務(wù)的重任?。可以說(shuō)，?食堂后勤管?理是一個(gè)與?師生員工的?日常生活最?密切相關(guān)的?部門(mén)。通過(guò)?這半個(gè)學(xué)期?的工作，在?主任的指導(dǎo)?下，在全校?各部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)?、老師、同?事的大力支?持與幫助下?我密切配合?主任，將食?堂的各項(xiàng)工?作落實(shí)到實(shí)?處，與食堂?的全體員工?一道，不斷?完善自我，?不斷總結(jié)經(jīng)?驗(yàn)，不斷提?高自身素質(zhì)?，使本學(xué)期?食堂的全面?工作有了實(shí)?質(zhì)上的提升?，把食堂的?全面工作推?向了一個(gè)新?的層次，為?學(xué)校發(fā)展提?供了更好的?后勤服務(wù)保?障。從_?_月我全面?接手食堂工?作時(shí)起就遇?到了很大的?挑戰(zhàn)，因?yàn)?__月__?_日羅馬校?區(qū)高中部食?堂新開(kāi)，要?從我光大食?堂調(diào)派老員?工十多名，?由于種種原?因當(dāng)時(shí)人員?很難招，光?大食堂一直?處在缺人的?狀態(tài)下運(yùn)作?，本學(xué)期在?人員不足的?情況下，我?對(duì)食堂員工?加強(qiáng)了職業(yè)?道德思想培?訓(xùn)和鼓勵(lì)，?對(duì)食堂管理?采取了一帶?一，老帶新?、熟手帶生?手的培訓(xùn)方?式。讓食堂?各班班長(zhǎng)在?管理別人的?同時(shí)也要提?高自己，對(duì)?他們的工作?不規(guī)范的地?方及時(shí)指出?，并提出改?進(jìn)措施，指?導(dǎo)他們?nèi)绾?使整體工作?達(dá)到規(guī)范和?標(biāo)準(zhǔn)，我利?用一切機(jī)會(huì)?幫助他們，?直到本學(xué)期?結(jié)束才把人?員招齊。?在常規(guī)工作?方面，全體?人員方向明?確“服務(wù)、?規(guī)范、高效?、一流”這?八字方針是?學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)對(duì)?總務(wù)處工作?的指導(dǎo)方針?;我食堂_?__全體員?工認(rèn)真學(xué)習(xí)?學(xué)校的方針?政策，將學(xué)?校領(lǐng)導(dǎo)的先?進(jìn)理念如何?轉(zhuǎn)化到實(shí)際?工作之中，?使我們的工?作真正達(dá)到?服務(wù)于學(xué)校?的教育教學(xué)?，服務(wù)于全?校師生，服?務(wù)于社會(huì)，?起到良好的?綜合效益;?通過(guò)每周的?例會(huì)，使員?工的思想意?識(shí)中形成了?，我們的工?作是在從事?教育，既要?體現(xiàn)服務(wù)，?又要體現(xiàn)育?人;既要主?動(dòng)工作，又?要用心工作?;通過(guò)這半?學(xué)期的工作?明顯的展示?了食堂員工?的精神風(fēng)貌?和工作作風(fēng)?，使總的工?作得到了有?效進(jìn)展。從?每周一開(kāi)始?，堅(jiān)持開(kāi)早?會(huì)，對(duì)員工?不達(dá)標(biāo)的地?方及時(shí)解決?處理，總結(jié)?昨天的全面?工作，安排?今天新的工?作，對(duì)員工?的日常工作?進(jìn)行考核和?評(píng)價(jià)，使其?工作在短時(shí)?間內(nèi)得到了?明確;使員?工在工作中?不斷提高，?不斷進(jìn)步;?每周五下午?的例會(huì)，對(duì)?食堂的整體?工作進(jìn)行總?結(jié)和對(duì)下周?工作進(jìn)行安?排，對(duì)員工?的本周工作?進(jìn)行總結(jié)，?幫助員工從?工作思想上?，專(zhuān)業(yè)知識(shí)?上，技能上?，服務(wù)態(tài)度?上都能得到?提升。食?堂在“規(guī)范?”落實(shí)的工?作中，采取?了多方面的?措施;1?、對(duì)原料的?采購(gòu)、驗(yàn)收?、入庫(kù)、出?庫(kù)、保管?chē)?yán)?格把關(guān);對(duì)?不符合要求?的原料堅(jiān)決?拒收。2?、對(duì)衛(wèi)生嚴(yán)?格制度化管?理，分工清?楚，責(zé)任明?確;在工作?人員減少的?情況下，也?能保質(zhì)保量?地完成日常?衛(wèi)生工作。?3、本學(xué)?期我們每周?為全校師生?提供涼茶，?每周二、三?晚餐糖水，?每餐的湯都?根據(jù)氣候季?節(jié)為師生制?作，使師生?有更強(qiáng)壯的?身體，能更?好地投身教?學(xué)4、在?對(duì)員工的日?常管理中，?我們制度加?情感用自己?的行動(dòng)去管?理，用指導(dǎo)?去管理，在?不斷的教導(dǎo)?下，員工能?從指派工作?到自我指派?工作的轉(zhuǎn)變?;5、開(kāi)?學(xué)初由于人?員變動(dòng)太大?，發(fā)現(xiàn)食品?質(zhì)量有所下?滑，故馬上?對(duì)食堂全體?工作人員做?了調(diào)整，目?的是要更加?有效地體現(xiàn)?增效的效果?，雖然，此?時(shí)食堂連續(xù)?離職了多位?員工，但我?們的整體工?作沒(méi)有受到?影響，而是?全體員工團(tuán)?結(jié)協(xié)作，忘?我工作，食?堂工作雖然?得到了學(xué)校?領(lǐng)導(dǎo)以及全?校師生的認(rèn)?可，但離我?們的目標(biāo)“?創(chuàng)一流的食?堂”還有一?定