GB/T 9833.1-2013緊壓茶第1部分：花磚茶

ICS6714010

X55..

中華人民共和國國家標準

GB/T98331—2013

代替.

GB/T9833.1—2002

緊壓茶

第1部分花磚茶

:

Compressedtea—

Part1Huazhuantea

:

2013-07-19發(fā)布2013-12-06實施

中華人民共和國國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局發(fā)布

中國國家標準化管理委員會

GB/T98331—2013

.

前言

緊壓茶分為以下個部分

GB/T9833《》9:

第部分花磚茶

———1:;

第部分黑磚茶

———2:;

第部分茯磚茶

———3:;

第部分康磚茶

———4:;

第部分沱茶

———5:;

第部分緊茶

———6:;

第部分金尖茶

———7:;

第部分米磚茶

———8:;

第部分青磚茶

———9:。

本部分是的第部分

GB/T98331。

本部分按照給出的規(guī)則起草

GB/T1.1—2009。

本部分代替緊壓茶花磚茶與相比主要技術(shù)變化

GB/T9833.1—2002《》。GB/T9833.1—2002,

如下

:

刪除理化指標中的注將理化指標中的水浸出物改為判定指標

———1,;

衛(wèi)生指標采用食品中污染物限量食品安全國家標準食品中農(nóng)藥最大

———GB2762《》、GB2763《

殘留限量和食品中百草枯等種農(nóng)藥最大殘留限量的規(guī)定代替已廢止的

》GB26130《54》,

茶葉衛(wèi)生標準

GB9679—1988《》;

判定規(guī)則改為按第章要求的項目任一項不符合規(guī)定的產(chǎn)品均判為不合格產(chǎn)品

———4,。

本部分由中華全國供銷合作總社提出

。

本部分由全國茶葉標準化技術(shù)委員會歸口

(SAC/TC339)。

本部分起草單位中華全國供銷合作總社杭州茶葉研究院中國茶葉流通協(xié)會湖南省茶業(yè)有限公

:、、

司湖南省白沙溪茶廠有限責(zé)任公司

、。

本部分主要起草人翁昆楊秀芳王慶吳錫端周重旺劉新安劉雪慧梅宇曾學(xué)軍張嶺苓

:、、、、、、、、、、

張亞麗

。

本部分所代替標準的歷次版本發(fā)布情況為

:

———GB/T9833.1—1988;GB/T9833.1—2002。

Ⅰ

GB/T98331—2013

.

緊壓茶

第1部分花磚茶

:

1范圍

的本部分規(guī)定了花磚茶的要求試驗方法檢驗規(guī)則標志標簽包裝運輸貯存和保

GB/T9833、、、、、、、

質(zhì)期

。

本部分適用于以黑毛茶為主要原料經(jīng)過毛茶篩分半成品拼配渥堆蒸汽壓制成型干燥成品包

,、、、、、

裝等工藝過程制成的花磚茶

。

2規(guī)范性引用文件

下列文件對于本文件的應(yīng)用是必不可少的凡是注日期的引用文件僅注日期的版本適用于本文

。,

件凡是不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改單適用于本文件

。,()。

包裝儲運圖示標志

GB/T191

食品中污染物限量

GB2762

食品安全國家標準食品中農(nóng)藥最大殘留限量

GB2763

食品安全國家標準預(yù)包裝食品標簽通則

GB7718

茶取樣

GB/T8302

茶水分測定

GB/T8304

茶水浸出物測定

GB/T8305

茶總灰分測定

GB/T8306

茶葉感官審評方法

GB/T23776

食品中百草枯等種農(nóng)藥最大殘留限量

GB2613054

茶葉包裝通則

GH/T1070

茶葉貯存通則

GH/T1071

定量包裝商品凈含量計量檢驗規(guī)則

JJF1070

國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局第號令定量包裝商品計量監(jiān)督管理辦法

[2005]75

國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局第號令關(guān)于修改食品標識管理規(guī)定的決定

[2009]123《》

3等級和實物樣

花磚茶不分等級標準實物樣為品質(zhì)的最低界限每五年更換一次

。,。

4要求

41感官品質(zhì)

.

感官品質(zhì)應(yīng)符合標準實物樣