標準解讀
《GH/T 1117-2015 桂花茶》是一項關(guān)于桂花茶的行業(yè)標準,由中華人民共和國供銷合作總社發(fā)布。該標準主要規(guī)定了桂花茶的產(chǎn)品分類、要求、試驗方法、檢驗規(guī)則及標志、標簽、包裝、運輸和貯存等內(nèi)容。
在產(chǎn)品分類方面,根據(jù)加工方式的不同,桂花茶被分為兩大類:一是以綠茶為基底加入桂花制成的桂花綠茶;二是以烏龍茶為基底加入桂花制成的桂花烏龍茶。此外,還根據(jù)茶葉原料品質(zhì)的好壞以及加工工藝水平將桂花茶進一步細分為特級、一級等多個等級。
對于桂花茶的要求部分,涵蓋了感官指標、理化指標、衛(wèi)生指標等多方面內(nèi)容。感官上,優(yōu)質(zhì)桂花茶應(yīng)具有色澤自然、香氣濃郁持久、滋味醇厚等特點;理化指標則包括水分含量、碎末茶比例等具體數(shù)值限制;而衛(wèi)生指標則是為了確保食品安全,對農(nóng)藥殘留量、重金屬含量等方面設(shè)定了嚴格的標準。
試驗方法章節(jié)詳細描述了如何通過科學(xué)手段檢測桂花茶的各項質(zhì)量特性,比如采用干評臺進行外形審評、使用分光光度計測定水浸出物總量等。
檢驗規(guī)則明確了出廠檢驗與型式檢驗的區(qū)別及其適用場合,并規(guī)定了抽樣方法、判定原則等細節(jié)。其中特別強調(diào)了當出現(xiàn)爭議時應(yīng)采取的復(fù)檢程序。
最后,在標志、標簽、包裝、運輸和貯存部分,標準不僅要求生產(chǎn)企業(yè)必須在外包裝上清晰標注生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等信息,同時也給出了具體的包裝材料建議以及適宜的儲存條件,旨在保證消費者能夠購買到新鮮且安全的產(chǎn)品。
如需獲取更多詳盡信息,請直接參考下方經(jīng)官方授權(quán)發(fā)布的權(quán)威標準文檔。
....
查看全部
- 被代替
- 已被新標準代替
- 2015-12-30 頒布
- 2016-06-01 實施
文檔簡介
ICS6714010
X55..
備案號54847—2016
:
中華人民共和國供銷合作行業(yè)標準
GH/T1117—2015
桂花茶
Osmanthustea
2015-12-30發(fā)布2016-06-01實施
中華全國供銷合作總社發(fā)布
GH/T1117—2015
前言
本標準按照給出的規(guī)則起草
GB/T1.1—2009。
本標準由中華全國供銷合作總社提出
。
本標準由全國茶葉標準化技術(shù)委員會歸口
(SAC/TC339)。
本標準起草單位中華全國供銷合作總社杭州茶葉研究院杭州藝福堂茶業(yè)有限公司杭州市標準
:、、
化研究院福建新坦洋茶業(yè)集團股份有限公司四川省茶業(yè)集團股份有限公司
、()、。
本標準主要起草人翁昆李曉軍杜威金勇張亞麗張錦華蔡紅兵
:、、、、、、。
Ⅰ
GH/T1117—2015
桂花茶
1范圍
本標準規(guī)定了桂花茶的術(shù)語和定義產(chǎn)品分類要求試驗方法檢驗規(guī)則標志標簽包裝運輸
、、、、、、、、、
貯存
。
本標準適用于以綠茶紅茶烏龍茶為原料經(jīng)桂花鮮花窨制而成的桂花茶
、、,。
2規(guī)范性引用文件
下列文件對于本文件的應(yīng)用是必不可少的凡是注日期的引用文件僅注日期的版本適用于本文
。,
件凡是不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改單適用于本文件
。,()。
包裝儲運圖示標志
GB/T191
食品安全國家標準食品中污染物限量
GB2762
食品安全國家標準食品中農(nóng)藥最大殘留限量
GB2763
食品安全國家標準預(yù)包裝食品標簽通則
GB7718
茶取樣
GB/T8302
茶水分的測定
GB/T8304
茶水浸出物測定
GB/T8305
茶總灰分的測定
GB/T8306
茶粉末和碎茶含量的測定
GB/T8311
紅茶第部分工夫紅茶
GB/T13738.22:
綠茶第部分基本要求
GB/T14456.11:
茶葉感官審評術(shù)語
GB/T14487
茶葉感官審評方法
GB/T23776
烏龍茶第部分基本要求
GB/T30357.11:
茶葉貯存
GB/T30375
茶葉包裝通則
GH/T1070
定量包裝商品凈含量計量檢驗規(guī)則
JJF1070
定量包裝商品計量監(jiān)督管理辦法國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局令第號
[2005]75
國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局關(guān)于修改食品標識管理規(guī)定的決定國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局令
<>
第號
[2009]123
3術(shù)語和定義
界定的以及下列術(shù)語和定義適用于本文件
GB/T14487。
31
.
桂花茶osmanthustea
以綠茶紅茶烏龍茶為原料經(jīng)原料整形
溫馨提示
- 1. 本站所提供的標準文本僅供個人學(xué)習(xí)、研究之用,未經(jīng)授權(quán),嚴禁復(fù)制、發(fā)行、匯編、翻譯或網(wǎng)絡(luò)傳播等,侵權(quán)必究。
- 2. 本站所提供的標準均為PDF格式電子版文本(可閱讀打?。?,因數(shù)字商品的特殊性,一經(jīng)售出,不提供退換貨服務(wù)。
- 3. 標準文檔要求電子版與印刷版保持一致,所以下載的文檔中可能包含空白頁,非文檔質(zhì)量問題。
最新文檔
- 2023年廢棄資源和廢舊材料回收加工品項目融資計劃書
- 2023年家庭投影儀項目融資計劃書
- 2024秋新滬科版物理八年級上冊課件 第六章 熟悉而陌生的力 第3節(jié) 來自地球的力
- 2023年綠化噴灑車項目融資計劃書
- 電力電纜模擬試題(附答案)
- 養(yǎng)老院老人生活設(shè)施維修人員表彰制度
- 養(yǎng)老院老人財務(wù)委托管理制度
- 2024年版香港離婚簡易協(xié)議樣本版B版
- 2024年版自卸汽車租賃條款3篇
- 2025年中衛(wèi)貨運資格證考試題答案
- 物聯(lián)網(wǎng)與人工智能技術(shù)融合發(fā)展年度報告
- 婦產(chǎn)科醫(yī)生醫(yī)患溝通技巧
- 內(nèi)科學(xué)糖尿病教案
- 《高尿酸血癥》課件
- 微量泵的操作及報警處置課件查房
- 云南省昆明市西山區(qū)2023-2024學(xué)年七年級上學(xué)期期末語文試卷
- 人教版小學(xué)數(shù)學(xué)四年級上冊5 1《平行與垂直》練習(xí)
- 市政設(shè)施養(yǎng)護面年度計劃表
- 公差配合與技術(shù)測量技術(shù)教案
- 堅持教育、科技、人才“三位一體”為高質(zhì)量發(fā)展貢獻高校力量
- 污水處理廠工藝設(shè)計及計算
評論
0/150
提交評論