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  • 2019-11-28 頒布
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GH/T 1271-2019枸杞清汁_第1頁
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文檔簡介

ICS6708001

X24..

中華人民共和國供銷合作行業(yè)標準

GH/T1271—2019

枸杞清汁

Wolfberryclearjuice

2019-11-28發(fā)布2020-03-01實施

中華全國供銷合作總社發(fā)布

中華人民共和國供銷合作

行業(yè)標準

枸杞清汁

GH/T1271—2019

*

中國標準出版社出版發(fā)行

北京市朝陽區(qū)和平里西街甲號

2(100029)

北京市西城區(qū)三里河北街號

16(100045)

網(wǎng)址

:

服務熱線

:400-168-0010

年月第一版

20195

*

書號

:155066·2-34855

版權專有侵權必究

GH/T1271—2019

前言

本標準按照給出的規(guī)則起草

GB/T1.1—2009。

本標準由中華全國供銷合作總社提出

。

本標準由全國果品標準化技術委員會貯藏加工分技術委員會歸口

(SAC/TC501/SC1)。

本標準起草單位中華全國供銷合作總社濟南果品研究院乳山中城果汁飲料有限公司新疆精杞

:、、

神枸杞開發(fā)有限責任公司中國科學院過程工程研究所

、。

本標準主要起草人初樂丁辰趙巖朱風濤冷傳祝姜南和法濤馬寅斐戴旭升袁曉凡

:、、、、、、、、、。

Ⅰ

GH/T1271—2019

枸杞清汁

1范圍

本標準規(guī)定了枸杞清汁的術語和定義要求檢驗規(guī)則標志包裝運輸和貯存

、、、、、。

本標準適用于以鮮枸杞或干枸杞為原料制成的食品工業(yè)用枸杞清汁

。

2規(guī)范性引用文件

下列文件對于本文件的應用是必不可少的凡是注日期的引用文件僅注日期的版本適用于本文

。,

件凡是不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改單適用于本文件

。,()。

食品安全國家標準食品添加劑使用標準

GB2760

食品安全國家標準食品中污染物限量

GB2762

食品安全國家標準食品中農(nóng)藥最大殘留限量

GB2763

生活飲用水衛(wèi)生標準

GB5749

食品安全國家標準飲料

GB7101

食品安全國家標準預包裝食品標簽通則

GB7718

飲料通用分析方法

GB/T12143

食品中總酸的測定

GB/T12456

枸杞

GB/T18672—2014

定量包裝商品凈含量計量檢驗規(guī)則

JJF1070

定量包裝商品計量監(jiān)督管理辦法國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局令第號

(〔2005〕75)

3術語和定義

下列術語和定義適用于本文件

。

31

.

枸杞清汁wolfberryclearjuice

以鮮枸杞或干枸杞為原料將其或干果煮制復水后可食用部分通過選果洗果破碎榨汁巴

(),()、、、、

殺或不巴殺酶解過濾殺菌灌裝工序添加或不添加檸檬酸維生素而制成的清汁產(chǎn)品

()、、、、,、C。

4要求

41原料要求

.

411枸杞

..

枸杞鮮果具有應有的滋味與氣味無病蟲害腐爛干枸杞應符合的要求

,

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