標(biāo)準(zhǔn)解讀

《GH/T 1278-2019 農(nóng)民專業(yè)合作社農(nóng)場質(zhì)量追溯體系要求》是一項(xiàng)國家標(biāo)準(zhǔn)，旨在指導(dǎo)農(nóng)民專業(yè)合作社建立和完善農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量追溯體系。該標(biāo)準(zhǔn)詳細(xì)規(guī)定了質(zhì)量追溯體系的構(gòu)建原則、基本框架以及具體實(shí)施步驟。

根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容，首先明確了質(zhì)量追溯體系的重要性，指出通過構(gòu)建有效的質(zhì)量追溯系統(tǒng)能夠提高農(nóng)產(chǎn)品的安全性和市場競爭力，同時(shí)增強(qiáng)消費(fèi)者對產(chǎn)品的信任度。接著，對于如何構(gòu)建這樣的體系提出了幾個(gè)關(guān)鍵點(diǎn)：

  • 基本原則：包括合法性、真實(shí)性、可操作性等原則，確保追溯信息準(zhǔn)確無誤且易于執(zhí)行。
  • 組織架構(gòu)與職責(zé)分配：強(qiáng)調(diào)了需要設(shè)立專門負(fù)責(zé)質(zhì)量追溯工作的部門或人員，并明確其職能范圍。
  • 信息記錄與管理：要求對生產(chǎn)過程中涉及的所有環(huán)節(jié)（如種植/養(yǎng)殖、加工、包裝、儲存、運(yùn)輸?shù)龋┻M(jìn)行詳細(xì)記錄，并妥善保存相關(guān)數(shù)據(jù)。
  • 標(biāo)識與標(biāo)簽使用：規(guī)定了產(chǎn)品上應(yīng)包含的信息類型及格式，以便于消費(fèi)者識別和查詢。
  • 追溯流程設(shè)計(jì)：從原料采購到最終銷售，整個(gè)供應(yīng)鏈條上的每一個(gè)節(jié)點(diǎn)都需被納入考慮范圍之內(nèi)，形成閉環(huán)式管理體系。
  • 技術(shù)支持與平臺建設(shè)：鼓勵(lì)利用現(xiàn)代信息技術(shù)手段提升追溯效率，比如二維碼掃描技術(shù)、RFWID標(biāo)簽等。
  • 培訓(xùn)教育：強(qiáng)調(diào)了對相關(guān)人員開展定期培訓(xùn)的重要性，以保證他們充分理解并能正確執(zhí)行各項(xiàng)規(guī)定。


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....

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  • 現(xiàn)行
  • 正在執(zhí)行有效
  • 2019-11-28 頒布
  • 2020-03-01 實(shí)施
?正版授權(quán)
GH/T 1278-2019農(nóng)民專業(yè)合作社農(nóng)場質(zhì)量追溯體系要求_第1頁
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文檔簡介

ICS65020

B04.

中華人民共和國供銷合作行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)

GH/T1278—2019

農(nóng)民專業(yè)合作社農(nóng)場質(zhì)量追溯體系要求

Specializedfarmerscooperatives—Qualitytraceabilitysystemrequirmentsforfarms

2019-11-28發(fā)布2020-03-01實(shí)施

中華全國供銷合作總社發(fā)布

GH/T1278—2019

前言

本標(biāo)準(zhǔn)按照給出的規(guī)則起草

GB/T1.1—2009。

本標(biāo)準(zhǔn)由中華全國供銷合作總社提出并歸口

。

本標(biāo)準(zhǔn)起草單位中華全國供銷合作總社北京商業(yè)機(jī)械研究所安徽喜洋洋農(nóng)業(yè)科技有限公司

:、。

本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人田尉婧汪聰臧佳趙方慧凌代芬李延榮王宜坤

:、、、、、、。

Ⅰ

GH/T1278—2019

農(nóng)民專業(yè)合作社農(nóng)場質(zhì)量追溯體系要求

1范圍

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了農(nóng)民專業(yè)合作社的農(nóng)場質(zhì)量追溯體系的構(gòu)建原則和目標(biāo)設(shè)計(jì)實(shí)施以及內(nèi)部審核和

、、

改進(jìn)

。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于農(nóng)民專業(yè)合作社的農(nóng)場質(zhì)量追溯體系的建立及追溯信息的記錄

。

2規(guī)范性引用文件

下列文件對于本文件的應(yīng)用是必不可少的凡是注日期的引用文件僅注日期的版本適用于本文

。,

件凡是不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改單適用于本文件

。,()。

飼料和食品鏈的可追溯性體系設(shè)計(jì)與實(shí)施的通用原則和基本要求

GB/T22005

3術(shù)語和定義

下列術(shù)語和定義適用于本文件

。

31

.

農(nóng)民專業(yè)合作社specializedfarmerscooperatives

在農(nóng)村家庭承包經(jīng)營基礎(chǔ)上農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)經(jīng)營者或者同類農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營服務(wù)的提供者利用者

,、,

自愿聯(lián)合民主管理的互助性經(jīng)濟(jì)組織

、。

32

.

追溯體系traceabilitysystem

能夠維護(hù)關(guān)于產(chǎn)品及其成分在整個(gè)或部分生產(chǎn)與使用鏈上所期望獲取信息的全部數(shù)據(jù)和作業(yè)

。

注改寫定義

:GB/T22005—2009,3.12。

33

.

追溯單元traceableunit

需要對其來源用途和位置的相關(guān)信息進(jìn)行記錄和追溯的單個(gè)產(chǎn)品或同一批次產(chǎn)品

、。

定義

[GB/Z25008—2010,3.1]

34

.

內(nèi)部追溯internaltraceability

一個(gè)組織在自身業(yè)務(wù)操作范圍內(nèi)對追溯單元進(jìn)行追蹤和或溯源的行為內(nèi)部追溯主要針對一個(gè)

()。

組織內(nèi)部各環(huán)節(jié)間的聯(lián)系

。

定義

[GB/Z25008—2010,3.3]

35

.

可追溯計(jì)劃traceabilityinitiative

針對某一特定追溯單元的追溯方式資源和活動順序的文件根據(jù)追溯單元特性

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