酒水業(yè)務(wù)員崗位職責(zé)（10篇）

第5頁共5頁酒水業(yè)務(wù)員?崗位職責(zé)?崗位概述:?在經(jīng)理的?督導(dǎo)下為客?人提供高效?優(yōu)質(zhì)的酒水?服務(wù)。崗?位要求:?1.熱愛服?務(wù)工作，工?作踏實、認?真，有較強?責(zé)任心;?2.熟悉吧?臺現(xiàn)存酒的?品種及數(shù)量?，積極配合?服務(wù)員領(lǐng)取?物品;_?___具備?一定的溝通?能力和推銷?能力。崗?位描述:?1.熱愛本?職工作，熱?情大方，有?高度責(zé)任感?及服從意識?和服務(wù)意識?。2.在?經(jīng)理的督導(dǎo)?下為客人提?供優(yōu)質(zhì)的酒?水服務(wù)3?.每天根據(jù)?銷售情況從?酒庫提取所?需酒水。?4.檢查已?開封的酒水?是否變質(zhì)。?5.做好?營業(yè)結(jié)束后?的善后工作?，認真做營?業(yè)分析和對?庫存進行盤?點。6.?精通業(yè)務(wù)，?熟悉各種酒?水的香型，?價位以及飲?用方式，與?餐廳服務(wù)員?保持良好的?合作關(guān)系，?做好酒水的?推銷工作。?7.每日?盤點吧臺內(nèi)?的酒水。?8.營業(yè)結(jié)?束后，做好?當(dāng)日酒水報?表，填寫第?二天酒水領(lǐng)?用單。9?.做好酒水?擺放柜的陳?列。10?.在酒店消?費者介紹公?司酒的產(chǎn)品?特性、優(yōu)點?，鼓勵其消?費11.?檢查酒的庫?存，及時通?知補貨1?2.了解消?費者對產(chǎn)品?的意見，及?時匯報1?3.定期舉?辦、策劃紅?酒促銷活動?。14.?培訓(xùn)酒店員?工紅酒專業(yè)?知識與服務(wù)?知識。2?餐廳酒水員?崗位職責(zé)?崗位職責(zé):?1.準時?到崗，接受?領(lǐng)班的任務(wù)?分配。2?.按照衛(wèi)生?標(biāo)準搞好吧?臺內(nèi)外的清?潔衛(wèi)生。?3.負責(zé)餐?廳吧臺酒水?的申領(lǐng)、補?充和儲存工?作。4.?按照規(guī)定的?要求做好白?葡萄酒、啤?酒及其軟飲?料的冷藏工?作。5.?負責(zé)吧臺冷?藏等設(shè)備的?清潔、保養(yǎng)?工作。6?.負責(zé)吧臺?日常盤點工?作，填寫每?日酒水銷售?盤點表。?7.做好與?餐廳服務(wù)員?的協(xié)調(diào)，憑?酒水訂單發(fā)?放酒水，并?注意核實數(shù)?量，保證手?續(xù)完備。?8.遵守酒?店的各項規(guī)?章制度。?9.完成領(lǐng)?班布置的其?他各項工作?。10.?嚴格遵守員?工守則及規(guī)?章制度，根?據(jù)獎罰條例?接受處罰及?獎勵。酒?水業(yè)務(wù)員崗?位職責(zé)（二?）1、負?責(zé)公司產(chǎn)品?的銷售及推?廣;2、?根據(jù)市場營?銷計劃，完?成部門銷售?指標(biāo);3?、開拓新市?場,發(fā)展新?客戶,增加?產(chǎn)品銷售范?圍;4、?負責(zé)轄區(qū)市?場信息的收?集及競爭對?手的分析;?5、負責(zé)?銷售區(qū)域內(nèi)?銷售活動的?策劃和執(zhí)行?，完成銷售?任務(wù);6?、管理維護?客戶關(guān)系以?及客戶間的?長期戰(zhàn)略合?作計劃。?酒水業(yè)務(wù)員?崗位職責(zé)（?三）1、?負責(zé)開發(fā)所?管轄區(qū)域內(nèi)?的各渠道終?端網(wǎng)絡(luò)。?2、負責(zé)做?好鋪市和銷?售工作，并?維護好公司?和渠道商、?終端商之間?的合作關(guān)系?，協(xié)調(diào)工作?，負責(zé)向渠?道商、終端?商傳達公司?的政策、促?銷活動等工?作。3、?負責(zé)渠道商?處業(yè)務(wù)人員?的指導(dǎo)、培?訓(xùn)，指導(dǎo)渠?道商的出貨?價格、銷售?政策及促銷?活動的策劃?等。4、?掌握競爭品?牌在市場上?的價格、銷?售情況、促?銷活動等動?態(tài)。5、?負責(zé)渠道商?銷售網(wǎng)絡(luò)的?抽查，并調(diào)?查監(jiān)督渠道?商的出貨價?格、銷售政?策落實情況?，客觀的評?價經(jīng)銷商的?網(wǎng)絡(luò)維護能?力，配送能?力，倉儲能?力，及時了?解終端網(wǎng)絡(luò)?的產(chǎn)品送達?情況、遺留?問題解決情?況。6、?參與到渠道?商的日常業(yè)?務(wù)中去，及?時了解市場?信息。7?、及時清點?經(jīng)銷商庫存?情況，掌握?市場的實際?銷量。8?、每天按照?規(guī)定及時填?寫各種報表?，周六將周?工作報表傳?回公司，回?報區(qū)域內(nèi)地?的銷售和市?場情況。?9、調(diào)查突?發(fā)性事件(?如:質(zhì)量問?題、市場違?規(guī)問題等)?，并對公司?作出書面報?告。10?定期對市場?進行調(diào)查，?如:鋪市率?、銷量、市?場占有率和?產(chǎn)品美譽度?、競品信息?及動態(tài)等，?對公司所投?市場費用使?用情況的真?實性負責(zé)，?監(jiān)督、執(zhí)行?各項促銷活?動落實到位?，無條件接?受和完成公?司下達的銷?售任務(wù)五、?所有業(yè)務(wù)代?表須克盡職?守，遵守公?司規(guī)章制度?，做好本職?工作。5?餐廳酒水員?崗位職責(zé)?1.按照工?作程序與標(biāo)?準，做好酒?吧的衛(wèi)生工?作和開吧前?的各項工作?準備。2?.按正確程?序和方法為?客人提供各?種酒水服務(wù)?。3.按?正確配方負?責(zé)酒水調(diào)制?工作，以確?保酒水質(zhì)量?。4.負?責(zé)酒吧日常?盤點工作，?并填寫每日?銷售盤點表?。5.負?責(zé)酒吧日用?品和設(shè)備的?清潔、保養(yǎng)?。6.按?日常經(jīng)營需?要，從庫房?提取所需酒?水，并檢查?已開封的酒?水是否新鮮?等，驗收好?貨物，保證?質(zhì)量的原材?料。7.?按要求和標(biāo)?準為客人提?供高效優(yōu)質(zhì)?的酒水服務(wù)?。8.精?通業(yè)務(wù)，熟?悉各種酒水?的特性、飲?用方法和制?作方法。?9.與樓面?服務(wù)員保持?良好的合作?關(guān)系，懂得?飲食衛(wèi)生知?識，嚴格按?照食品衛(wèi)生?要求去做。?10.懂?得酒吧盤存?及各種酒類?的盤存保管?。酒水業(yè)?務(wù)員崗位職?責(zé)（四）?1、負責(zé)公?司前臺接待?及電話接轉(zhuǎn)?;2、收?發(fā)傳真，復(fù)?印文檔，收?發(fā)信件、報?刊、文件等?;3、及?時更新和管?理員工通訊?地址和電話?號碼等聯(lián)系?信息;4?、受理宴會?預(yù)約，協(xié)調(diào)?宴會時間，?下發(fā)宴會通?知，布置宴?會場地;?5、負責(zé)訂?餐安排及與?快遞公司的?聯(lián)系;6?、負責(zé)主管?交辦安排等?各項工作;?7、完成?上級交給的?其它事務(wù)性?工作。酒?水業(yè)務(wù)員崗?位職責(zé)（五?）1、做?好消費賓客?的迎、送接?待工作，接?受賓客的用?餐預(yù)定并加?以落實;?2、禮貌用?語，詳細做?好預(yù)訂記錄?;3、了?解和收集賓?客的建議和?意見并及時?反饋給上級?領(lǐng)導(dǎo);4?、以規(guī)范的?服務(wù)禮節(jié)，?樹立公司品?牌優(yōu)質(zhì)，文?雅的服務(wù)形?象。酒水?業(yè)務(wù)員崗位?職責(zé)（六）?1.主要?負責(zé)公司內(nèi)?部接待工作?，客戶和貴?賓用餐接待?和用餐服務(wù)?，負責(zé)好接?待工作事務(wù)?;2.上?級領(lǐng)導(dǎo)安排?的其他事務(wù)?工作;酒?水業(yè)務(wù)員崗?位職責(zé)（七?）1.負?責(zé)前臺導(dǎo)醫(yī)?團隊的現(xiàn)場?管理;2?.負責(zé)前臺?導(dǎo)醫(yī)團隊的?服務(wù)標(biāo)準建?設(shè)和培訓(xùn);?3.協(xié)調(diào)?相關(guān)部門改?進工作，提?高客戶滿意?度;酒水?業(yè)務(wù)員崗位?職責(zé)（八）?1、客人?到來時微笑?迎客，正確?指引客人的?消費位置;?2、耐心?解釋客人的?咨詢，介紹?酒樓的基本?情況;3?、接受客人?的預(yù)訂，準?確無誤地記?錄預(yù)訂信息?。酒水業(yè)?務(wù)員崗位職?責(zé)（九）?1、快速、?周到熱情地?問候和接待?進入展廳的?客戶，聯(lián)系?銷售顧問跟?進2、分?類整理到店?客戶信息，?完成客流數(shù)?據(jù)匯總和需?