酒水業(yè)務(wù)員崗位職責(zé)（10篇）

第5頁(yè)共5頁(yè)酒水業(yè)務(wù)員?崗位職責(zé)?崗位概述:?在經(jīng)理的?督導(dǎo)下為客?人提供高效?優(yōu)質(zhì)的酒水?服務(wù)。崗?位要求:?1.熱愛(ài)服?務(wù)工作，工?作踏實(shí)、認(rèn)?真，有較強(qiáng)?責(zé)任心;?2.熟悉吧?臺(tái)現(xiàn)存酒的?品種及數(shù)量?，積極配合?服務(wù)員領(lǐng)取?物品;_?___具備?一定的溝通?能力和推銷(xiāo)?能力。崗?位描述:?1.熱愛(ài)本?職工作，熱?情大方，有?高度責(zé)任感?及服從意識(shí)?和服務(wù)意識(shí)?。2.在?經(jīng)理的督導(dǎo)?下為客人提?供優(yōu)質(zhì)的酒?水服務(wù)3?.每天根據(jù)?銷(xiāo)售情況從?酒庫(kù)提取所?需酒水。?4.檢查已?開(kāi)封的酒水?是否變質(zhì)。?5.做好?營(yíng)業(yè)結(jié)束后?的善后工作?，認(rèn)真做營(yíng)?業(yè)分析和對(duì)?庫(kù)存進(jìn)行盤(pán)?點(diǎn)。6.?精通業(yè)務(wù)，?熟悉各種酒?水的香型，?價(jià)位以及飲?用方式，與?餐廳服務(wù)員?保持良好的?合作關(guān)系，?做好酒水的?推銷(xiāo)工作。?7.每日?盤(pán)點(diǎn)吧臺(tái)內(nèi)?的酒水。?8.營(yíng)業(yè)結(jié)?束后，做好?當(dāng)日酒水報(bào)?表，填寫(xiě)第?二天酒水領(lǐng)?用單。9?.做好酒水?擺放柜的陳?列。10?.在酒店消?費(fèi)者介紹公?司酒的產(chǎn)品?特性、優(yōu)點(diǎn)?，鼓勵(lì)其消?費(fèi)11.?檢查酒的庫(kù)?存，及時(shí)通?知補(bǔ)貨1?2.了解消?費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品?的意見(jiàn)，及?時(shí)匯報(bào)1?3.定期舉?辦、策劃紅?酒促銷(xiāo)活動(dòng)?。14.?培訓(xùn)酒店員?工紅酒專(zhuān)業(yè)?知識(shí)與服務(wù)?知識(shí)。2?餐廳酒水員?崗位職責(zé)?崗位職責(zé):?1.準(zhǔn)時(shí)?到崗，接受?領(lǐng)班的任務(wù)?分配。2?.按照衛(wèi)生?標(biāo)準(zhǔn)搞好吧?臺(tái)內(nèi)外的清?潔衛(wèi)生。?3.負(fù)責(zé)餐?廳吧臺(tái)酒水?的申領(lǐng)、補(bǔ)?充和儲(chǔ)存工?作。4.?按照規(guī)定的?要求做好白?葡萄酒、啤?酒及其軟飲?料的冷藏工?作。5.?負(fù)責(zé)吧臺(tái)冷?藏等設(shè)備的?清潔、保養(yǎng)?工作。6?.負(fù)責(zé)吧臺(tái)?日常盤(pán)點(diǎn)工?作，填寫(xiě)每?日酒水銷(xiāo)售?盤(pán)點(diǎn)表。?7.做好與?餐廳服務(wù)員?的協(xié)調(diào)，憑?酒水訂單發(fā)?放酒水，并?注意核實(shí)數(shù)?量，保證手?續(xù)完備。?8.遵守酒?店的各項(xiàng)規(guī)?章制度。?9.完成領(lǐng)?班布置的其?他各項(xiàng)工作?。10.?嚴(yán)格遵守員?工守則及規(guī)?章制度，根?據(jù)獎(jiǎng)罰條例?接受處罰及?獎(jiǎng)勵(lì)。酒?水業(yè)務(wù)員崗?位職責(zé)（二?）1、負(fù)?責(zé)公司產(chǎn)品?的銷(xiāo)售及推?廣;2、?根據(jù)市場(chǎng)營(yíng)?銷(xiāo)計(jì)劃，完?成部門(mén)銷(xiāo)售?指標(biāo);3?、開(kāi)拓新市?場(chǎng),發(fā)展新?客戶(hù),增加?產(chǎn)品銷(xiāo)售范?圍;4、?負(fù)責(zé)轄區(qū)市?場(chǎng)信息的收?集及競(jìng)爭(zhēng)對(duì)?手的分析;?5、負(fù)責(zé)?銷(xiāo)售區(qū)域內(nèi)?銷(xiāo)售活動(dòng)的?策劃和執(zhí)行?，完成銷(xiāo)售?任務(wù);6?、管理維護(hù)?客戶(hù)關(guān)系以?及客戶(hù)間的?長(zhǎng)期戰(zhàn)略合?作計(jì)劃。?酒水業(yè)務(wù)員?崗位職責(zé)（?三）1、?負(fù)責(zé)開(kāi)發(fā)所?管轄區(qū)域內(nèi)?的各渠道終?端網(wǎng)絡(luò)。?2、負(fù)責(zé)做?好鋪市和銷(xiāo)?售工作，并?維護(hù)好公司?和渠道商、?終端商之間?的合作關(guān)系?，協(xié)調(diào)工作?，負(fù)責(zé)向渠?道商、終端?商傳達(dá)公司?的政策、促?銷(xiāo)活動(dòng)等工?作。3、?負(fù)責(zé)渠道商?處業(yè)務(wù)人員?的指導(dǎo)、培?訓(xùn)，指導(dǎo)渠?道商的出貨?價(jià)格、銷(xiāo)售?政策及促銷(xiāo)?活動(dòng)的策劃?等。4、?掌握競(jìng)爭(zhēng)品?牌在市場(chǎng)上?的價(jià)格、銷(xiāo)?售情況、促?銷(xiāo)活動(dòng)等動(dòng)?態(tài)。5、?負(fù)責(zé)渠道商?銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)的?抽查，并調(diào)?查監(jiān)督渠道?商的出貨價(jià)?格、銷(xiāo)售政?策落實(shí)情況?，客觀(guān)的評(píng)?價(jià)經(jīng)銷(xiāo)商的?網(wǎng)絡(luò)維護(hù)能?力，配送能?力，倉(cāng)儲(chǔ)能?力，及時(shí)了?解終端網(wǎng)絡(luò)?的產(chǎn)品送達(dá)?情況、遺留?問(wèn)題解決情?況。6、?參與到渠道?商的日常業(yè)?務(wù)中去，及?時(shí)了解市場(chǎng)?信息。7?、及時(shí)清點(diǎn)?經(jīng)銷(xiāo)商庫(kù)存?情況，掌握?市場(chǎng)的實(shí)際?銷(xiāo)量。8?、每天按照?規(guī)定及時(shí)填?寫(xiě)各種報(bào)表?，周六將周?工作報(bào)表傳?回公司，回?報(bào)區(qū)域內(nèi)地?的銷(xiāo)售和市?場(chǎng)情況。?9、調(diào)查突?發(fā)性事件(?如:質(zhì)量問(wèn)?題、市場(chǎng)違?規(guī)問(wèn)題等)?，并對(duì)公司?作出書(shū)面報(bào)?告。10?定期對(duì)市場(chǎng)?進(jìn)行調(diào)查，?如:鋪市率?、銷(xiāo)量、市?場(chǎng)占有率和?產(chǎn)品美譽(yù)度?、競(jìng)品信息?及動(dòng)態(tài)等，?對(duì)公司所投?市場(chǎng)費(fèi)用使?用情況的真?實(shí)性負(fù)責(zé)，?監(jiān)督、執(zhí)行?各項(xiàng)促銷(xiāo)活?動(dòng)落實(shí)到位?，無(wú)條件接?受和完成公?司下達(dá)的銷(xiāo)?售任務(wù)五、?所有業(yè)務(wù)代?表須克盡職?守，遵守公?司規(guī)章制度?，做好本職?工作。5?餐廳酒水員?崗位職責(zé)?1.按照工?作程序與標(biāo)?準(zhǔn)，做好酒?吧的衛(wèi)生工?作和開(kāi)吧前?的各項(xiàng)工作?準(zhǔn)備。2?.按正確程?序和方法為?客人提供各?種酒水服務(wù)?。3.按?正確配方負(fù)?責(zé)酒水調(diào)制?工作，以確?保酒水質(zhì)量?。4.負(fù)?責(zé)酒吧日常?盤(pán)點(diǎn)工作，?并填寫(xiě)每日?銷(xiāo)售盤(pán)點(diǎn)表?。5.負(fù)?責(zé)酒吧日用?品和設(shè)備的?清潔、保養(yǎng)?。6.按?日常經(jīng)營(yíng)需?要，從庫(kù)房?提取所需酒?水，并檢查?已開(kāi)封的酒?水是否新鮮?等，驗(yàn)收好?貨物，保證?質(zhì)量的原材?料。7.?按要求和標(biāo)?準(zhǔn)為客人提?供高效優(yōu)質(zhì)?的酒水服務(wù)?。8.精?通業(yè)務(wù)，熟?悉各種酒水?的特性、飲?用方法和制?作方法。?9.與樓面?服務(wù)員保持?良好的合作?關(guān)系，懂得?飲食衛(wèi)生知?識(shí)，嚴(yán)格按?照食品衛(wèi)生?要求去做。?10.懂?得酒吧盤(pán)存?及各種酒類(lèi)?的盤(pán)存保管?。酒水業(yè)?務(wù)員崗位職?責(zé)（四）?1、負(fù)責(zé)公?司前臺(tái)接待?及電話(huà)接轉(zhuǎn)?;2、收?發(fā)傳真，復(fù)?印文檔，收?發(fā)信件、報(bào)?刊、文件等?;3、及?時(shí)更新和管?理員工通訊?地址和電話(huà)?號(hào)碼等聯(lián)系?信息;4?、受理宴會(huì)?預(yù)約，協(xié)調(diào)?宴會(huì)時(shí)間，?下發(fā)宴會(huì)通?知，布置宴?會(huì)場(chǎng)地;?5、負(fù)責(zé)訂?餐安排及與?快遞公司的?聯(lián)系;6?、負(fù)責(zé)主管?交辦安排等?各項(xiàng)工作;?7、完成?上級(jí)交給的?其它事務(wù)性?工作。酒?水業(yè)務(wù)員崗?位職責(zé)（五?）1、做?好消費(fèi)賓客?的迎、送接?待工作，接?受賓客的用?餐預(yù)定并加?以落實(shí);?2、禮貌用?語(yǔ)，詳細(xì)做?好預(yù)訂記錄?;3、了?解和收集賓?客的建議和?意見(jiàn)并及時(shí)?反饋給上級(jí)?領(lǐng)導(dǎo);4?、以規(guī)范的?服務(wù)禮節(jié)，?樹(shù)立公司品?牌優(yōu)質(zhì)，文?雅的服務(wù)形?象。酒水?業(yè)務(wù)員崗位?職責(zé)（六）?1.主要?負(fù)責(zé)公司內(nèi)?部接待工作?，客戶(hù)和貴?賓用餐接待?和用餐服務(wù)?，負(fù)責(zé)好接?待工作事務(wù)?;2.上?級(jí)領(lǐng)導(dǎo)安排?的其他事務(wù)?工作;酒?水業(yè)務(wù)員崗?位職責(zé)（七?）1.負(fù)?責(zé)前臺(tái)導(dǎo)醫(yī)?團(tuán)隊(duì)的現(xiàn)場(chǎng)?管理;2?.負(fù)責(zé)前臺(tái)?導(dǎo)醫(yī)團(tuán)隊(duì)的?服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)建?設(shè)和培訓(xùn);?3.協(xié)調(diào)?相關(guān)部門(mén)改?進(jìn)工作，提?高客戶(hù)滿(mǎn)意?度;酒水?業(yè)務(wù)員崗位?職責(zé)（八）?1、客人?到來(lái)時(shí)微笑?迎客，正確?指引客人的?消費(fèi)位置;?2、耐心?解釋客人的?咨詢(xún)，介紹?酒樓的基本?情況;3?、接受客人?的預(yù)訂，準(zhǔn)?確無(wú)誤地記?錄預(yù)訂信息?。酒水業(yè)?務(wù)員崗位職?責(zé)（九）?1、快速、?周到熱情地?問(wèn)候和接待?進(jìn)入展廳的?客戶(hù)，聯(lián)系?銷(xiāo)售顧問(wèn)跟?進(jìn)2、分?類(lèi)整理到店?客戶(hù)信息，?完成客流數(shù)?據(jù)匯總和需?