LS/T 3111-2017中國好糧油大豆

ICS6720020

B33..

中華人民共和國糧食行業(yè)標準

LS/T3111—2017

中國好糧油大豆

ThegrainandoilproductsofChina—Soybean

2017-09-08發(fā)布2017-09-15實施

國家糧食局發(fā)布

LS/T3111—2017

前言

本標準按照給出的規(guī)則起草

GB/T1.1—2009。

本標準由國家糧食局提出

。

本標準由全國糧油標準化技術(shù)委員會歸口

(SAC/TC270)。

本標準負責(zé)起草單位國家糧食局科學(xué)研究院

:。

本標準參與起草單位黑龍江省糧油衛(wèi)生檢驗監(jiān)測中心九三糧油工業(yè)集團有限公司南京財經(jīng)大

:、、

學(xué)中糧集團有限公司香馳控股有限公司吉林省糧油衛(wèi)生檢驗監(jiān)測站武漢輕工大學(xué)河南工業(yè)大學(xué)

、、、、、、

中儲糧油脂有限公司中央儲備糧雙鴨山直屬庫黑河市糧油檢驗監(jiān)測站中糧農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)管理服務(wù)有限

、、、

公司西安中糧工程研究設(shè)計院有限公司西安愛菊糧油工業(yè)集團河北省糧油檢測中心

、、、。

本標準主要起草人薛雅琳張東宋秀娟張理博袁建郝克飛崔超劉冰張世宏畢艷蘭

:、、、、、、、、、、

余祖斌季瀾洋羅淑年史瑋李秀娟武德銀孫靜波許志國張榴萍徐春峰羅雁楊一鳴朱琳

、、、、、、、、、、、、、

方曉璞謝剛郭咪咪王艷梅楊曉霽王靜

、、、、、。

Ⅰ

LS/T3111—2017

中國好糧油大豆

1范圍

本標準規(guī)定了中國好糧油大豆的術(shù)語和定義質(zhì)量與安全要求檢驗方法檢驗規(guī)則標簽標識包

、、、、、

裝儲存和運輸以及追溯信息的要求

、。

本標準適用于中國好糧油的國產(chǎn)食用單品種商品大豆

。

2規(guī)范性引用文件

下列文件對于本文件的應(yīng)用是必不可少的凡是注日期的引用文件僅注日期的版本適用于本文

。,

件凡是不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改單適用于本文件

。,()。

大豆

GB1352

食品安全國家標準糧食

GB2715

食品安全國家標準食品中真菌毒素限量

GB2761

食品安全國家標準食品中污染物限量

GB2762

食品安全國家標準食品中農(nóng)藥最大殘留限量

GB2763

農(nóng)作物種子檢驗規(guī)程真實性和品種純度鑒定

GB/T3543.5

食品安全國家標準食品中蛋白質(zhì)的測定

GB5009.5

食品安全國家標準食品中脂肪的測定

GB5009.6

食品安全國家標準食品中酸價的測定

GB5009.229

糧油檢驗一般規(guī)則

GB/T5490

糧油檢驗糧食油料的色澤氣味口味鑒定

GB/T5492、、、

糧油檢驗糧食油料的雜質(zhì)不完善粒檢驗

GB/T5494、、

食品安全國家標準預(yù)包裝食品標簽通則

GB7718

食品安全國家標準食用植物油料

GB19641

食品安全國家標準預(yù)包裝食品營養(yǎng)標簽通則

GB28050

大豆儲存品質(zhì)判定規(guī)則

GB/T31785

中國好糧油生產(chǎn)質(zhì)量控制規(guī)范

LS/T1218

3術(shù)語和定義

界定的以及下列術(shù)語和定義適用于本文件

GB1352、GB2715。

31

.

品種cultivar

具有相對的遺傳穩(wěn)定性和生物學(xué)上的一致性的栽培植物群體

。

32

.

安全指數(shù)grainsafetyindex

用于綜合反映糧食安全情況以國家食品安全標準中真菌毒素