標準解讀

《LY/T 2465-2015 榛蘑》是一項由中國國家林業(yè)局發(fā)布的行業(yè)標準，該標準于2015年制定并實施。它主要針對榛蘑（一種食用菌）的質(zhì)量要求、試驗方法、檢驗規(guī)則以及標簽、包裝、運輸和貯存等方面進行了詳細規(guī)定。

在質(zhì)量要求方面，標準明確了榛蘑應具有的感官特性，包括外觀形態(tài)、顏色等，并對不同等級的榛蘑提出了具體的要求。此外，還規(guī)定了榛蘑中水分含量、雜質(zhì)限度等理化指標的具體數(shù)值范圍。

對于試驗方法部分，《LY/T 2465-2015 榛蘑》提供了測定榛蘑各項指標的方法指南，比如如何準確測量其含水量、灰分等，確保檢測結果的一致性和可靠性。

關于檢驗規(guī)則，此標準設定了批次劃分原則及抽樣方案，同時指出了合格判定條件。通過這些規(guī)定，可以有效地控制產(chǎn)品質(zhì)量，保證消費者權益。

最后，在標簽、包裝、運輸和貯存章節(jié)里，標準給出了相應指導性意見，強調(diào)了信息透明度的重要性，如產(chǎn)品名稱、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等必須清晰標注；同時也考慮到榛蘑特殊性，對其包裝材料的選擇、運輸過程中溫度濕度控制及最佳保存環(huán)境做出了建議。


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  • 現(xiàn)行
  • 正在執(zhí)行有效
  • 2015-01-27 頒布
  • 2015-05-01 實施
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文檔簡介

ICS6708020

X26..

中華人民共和國林業(yè)行業(yè)標準

LY/T2465—2015

榛蘑

Armillariellamellea

2015-01-27發(fā)布2015-05-01實施

國家林業(yè)局發(fā)布

LY/T2465—2015

前言

本標準按照給出的規(guī)則起草

GB/T1.1—2009。

本標準由黑龍江省森林工業(yè)總局提出

。

本標準由國家林業(yè)局歸口

。

本標準起草單位黑龍江省牡丹江林業(yè)科學研究所

:。

本標準主要起草人鄭煥春張玉波葛江麗欒泰龍郭勁鵬施漢鈺付靜

:、、、、、、。

Ⅰ

LY/T2465—2015

榛蘑

1范圍

本標準規(guī)定了榛蘑Armillariellamellea的要求試驗方法檢驗規(guī)則及標志

[(Vahl)P.Kumm.]、、、

標簽包裝運輸和貯存

、、。

本標準適用于森林環(huán)境下生長的榛蘑經(jīng)人工采集去雜處理后的鮮品或自然晾曬的干品

,、。

2規(guī)范性引用文件

下列文件對于本文件的應用是必不可少的凡是注日期的引用文件僅注日期的版本適用于本文

。,

件凡是不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改單適用于本文件

。,()。

食品安全國家標準食品微生物學檢驗菌落總數(shù)測定

GB/T4789.2—2010

食品安全國家標準食品微生物學檢驗霉菌和酵母計數(shù)

GB/T4789.15—2010

食品安全國家標準食品中水分的測定

GB/T5009.3—2010

植物類食品中粗纖維的測定

GB/T5009.10—2003

食品中總砷及無機砷的測定

GB/T5009.11—2003

食品安全國家標準食品中鉛的測定

GB/T5009.12—2010

食品中鎘的測定

GB/T5009.15—2003

食品中總汞及有機汞的測定

GB/T5009.17—2003

植物性食品中氯氰菊酯氰戊菊酯和溴氰菊酯殘留量的測定

GB/T5009.110—2003、

食品安全國家標準預包裝食品標簽通則

GB7718

食用菌灰分測定

GB/T12532—2008

食用菌雜質(zhì)測定

GB/T12533—2008

食用菌

CCGF108.3—2010

定量包裝商品凈含量計量檢驗規(guī)則

JJF1070

3術語和定義

下列術語和定義適用于本文件

。

31

.

霉斑mildew

產(chǎn)品受霉菌感染后留下的霉物痕跡

。

32

.

一般雜質(zhì)generalimpurities

在生產(chǎn)存貯等過程中由產(chǎn)品或不經(jīng)意的操作引入的不影響人體健康的異物如土粒植物殘體

、

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