TJGE 0023-2022 江西綠色生態(tài) 井岡蜜橘

ICS67.020.01B31

T/JGE團 體 標(biāo) 準(zhǔn)T/JGE0023—2022江西綠色生態(tài)井岡蜜橘Jiangxigreenecological-Jinggangtangerine2022-09-30發(fā)布 2022-10-07實施江西綠色生態(tài)品牌建設(shè)促進會 發(fā)布T/JGE0023-2022T/JGE0023-2022PAGE\*ROMANPAGE\*ROMANII前??言本文件按照GB/T1.1-2020給出的規(guī)定起草。請注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專利。本文件的發(fā)布機構(gòu)不承擔(dān)識別專利的責(zé)任。本文件由江西綠色生態(tài)品牌建設(shè)促進會提出并歸口。引??言本文件技術(shù)內(nèi)容創(chuàng)新性說明如下：10月中旬至次年2月。常規(guī)柑橘保鮮方法為采收后貯存保鮮；613～31GB/T12947-200810.511.6:1和NY426-2021——新增了維生素C、維生素B2檢驗項目。T/JGE0023-2022T/JGE0023-2022PAGEPAGE5江西綠色生態(tài)井岡蜜橘范圍本文件規(guī)定了江西綠色生態(tài)井岡蜜橘術(shù)語和定義、品種要求、分級要求、評價要求、品牌互認(rèn)。本文件適用于井岡蜜橘生產(chǎn)經(jīng)營主體申請“江西綠色生態(tài)”認(rèn)證評價活動。規(guī)范性引用文件（包括所有的修改單適用于本文件。GB2761 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中真菌毒素限量GB2762 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中污染物限量GB2763 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中農(nóng)藥最大殘留限量GB3095 環(huán)境空氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)GB5009.12食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中鉛的測定GB5009.15食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中鎘的測定GB5009.239食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品酸度的測定GB5084 農(nóng)田灌溉水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)GB/T8210 出口柑桔鮮果檢驗方法GB8321 農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則（所有部分）GB/T9659柑桔嫁接苗GB/T12947鮮柑橘GB/T13607蘋果、柑桔包裝GB15618 土壤環(huán)境質(zhì)量農(nóng)用地土壤污染風(fēng)險管控標(biāo)準(zhǔn)（試行）GB/T19001 質(zhì)量管理體系要求GB/T23331 能源管理體系要求GB23350 限制商品過度包裝要求食品和化妝品GB/T24001 環(huán)境管理體系要求及使用指南GB/T45001 職業(yè)健康安全管理體系要求及使用指南NY/T391 綠色食品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量NY/T393 綠色食品農(nóng)藥使用準(zhǔn)NY/T394 綠色食品肥料使用準(zhǔn)NY/T973柑桔無病毒苗木繁育規(guī)范NY/T1189柑桔貯藏NY/T2044柑橘主要病蟲害防治技術(shù)規(guī)范DB36/T619 江西省農(nóng)業(yè)用水定額DB36/T994 早熟溫州蜜柑大棚完熟栽培技術(shù)規(guī)程DB36/T1138 “江西綠色生態(tài)”品牌評價通用要求術(shù)語和定義DB36/T1138界定的以及下列術(shù)語和定義適用于本文件。井岡蜜橘Jinggangtangerine江西綠色生態(tài)井岡蜜橘JiangxigreenecologicalJinggangtangerine品種要求品種選擇宮川、興津及其優(yōu)良芽變種。品種特性品種特性見表1。表1 品種特性品種植物學(xué)共性植物學(xué)個性宮川410DB36/T9941～2255d～285d60mm～75mm，果皮橙紅色，鮮艷富光澤，果肉深橙色，囊壁薄，細(xì)嫩化渣，風(fēng)味濃。果實扁圓形，果型指數(shù)1.27興津果實扁圓形或倒圓錐形，果型指數(shù)1.3分級要求分級依據(jù)根據(jù)井岡蜜橘外觀指標(biāo)分為特級、一級、二級，果品分級指標(biāo)應(yīng)符合表2的規(guī)定。表2 果品分級指標(biāo)項目特級一級二級果實橫徑（mm）65≤d≤7060≤d＜6570＜d≤75重量（g）125≤w≤145105≤w＜125145＜w≤165果形扁圓形或倒圓錐形，果形端正，無畸形果，具有本品固有特性，整齊度高色澤果實高度著色，橙紅，有光澤果實良好著色，橙黃至橙紅果實基本著色至橙黃光潔度果面光潔，病蟲害總面積不超過3%果面光潔，病蟲害總面積不超過5%果面光潔，病蟲害總面積不超過7%風(fēng)味肉質(zhì)細(xì)嫩化渣，口感甜，風(fēng)味濃，微具香氣，無異味分級原則5mm。2評價要求基本要求DB36/T994GB/T19001、GB/T45001、GB/T24001GB/T23331近三年未發(fā)生重大安全、質(zhì)量、環(huán)境污染事故。評價指標(biāo)表3 產(chǎn)品評價指標(biāo)一級指標(biāo)二級指標(biāo)單位標(biāo)準(zhǔn)值判定依據(jù)和方法資源節(jié)約屬性合理使用灌溉水噸秉持節(jié)約用水的原則，減少水資源浪費，符合DB36/T619的要求查看制度文件，用水統(tǒng)計記錄生產(chǎn)基地綜合耗能/制定基礎(chǔ)設(shè)施、生產(chǎn)設(shè)備、辦公行政等節(jié)水節(jié)電制度，明確管理職責(zé)和人員查看制度文件，綜合能耗統(tǒng)計記錄等包裝綜合耗能/包裝應(yīng)符合GB/T191、GB7718、GB/T13607、GB23350的規(guī)定，限制商品過度包裝，使用井岡蜜橘品牌專用標(biāo)志、鼓勵使用商品二維碼或GS1商品條碼進行產(chǎn)品信息溯源，制定包裝材料節(jié)約、循環(huán)利用、回收廢棄等制度，明確管理職責(zé)和人員查看產(chǎn)品包裝，制度文件，綜合能耗統(tǒng)計記錄等儲運綜合耗能/長途運輸宜5℃～8℃冷藏運輸，保持相對濕度85%～90%；貯存應(yīng)符合NY/T1189明確管理職責(zé)和人員查看儲運記錄，制度文件，綜合能耗統(tǒng)計記錄等環(huán)境保護布局選址/符合NY/T391的要求，選擇生態(tài)環(huán)境好、無污染的地區(qū)，遠(yuǎn)離工礦區(qū)和公路、鐵路干線，避開污染源結(jié)合規(guī)劃圖實地察看屬性苗木選擇/選擇樹勢健壯、無病毒苗木種植，苗木質(zhì)量符合NY/T973、GB/T9659的要求NY/T973、GB/T9659種植密度/坡地柑橘園行距4.5m，株距3.0m～3.5m，每公頃定植634株～740株結(jié)合規(guī)劃圖實地察看防治方法/符合NY/T2044、DB36/T994的要求，優(yōu)先使用農(nóng)業(yè)防治、物理防治、生物防治、人工防治等防治技術(shù)和方法查看生產(chǎn)過程農(nóng)事活動記錄、DB36/T994環(huán)境空氣質(zhì)量/環(huán)境空氣質(zhì)量符合GB3095的規(guī)定查看環(huán)境空氣質(zhì)量檢測報告灌溉水水質(zhì)/農(nóng)田灌溉水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)符合GB5084的規(guī)定查看水質(zhì)檢測報告土壤環(huán)境質(zhì)量/土壤環(huán)境質(zhì)量、農(nóng)用地土壤污染風(fēng)險管控符合GB15618的規(guī)定查看土壤環(huán)境質(zhì)量檢測報告合理使用農(nóng)藥/農(nóng)藥的使用符合NY/T393、GB8321的規(guī)定查看農(nóng)藥來源、貯存及使用記錄合理施用肥料/肥料的使用符合NY/T394的要求。結(jié)果年樹以春肥為主，看樹補肥為輔，夏肥用葉面肥代替。休閑年樹以冬季基肥為主，看樹補肥為輔查看肥料來源、貯存及使用記錄、DB36/T994合理整形修剪/整形修剪應(yīng)符合DB36/T994的要求，結(jié)果年樹主要以結(jié)果為主，休閑年樹枝梢管理以培養(yǎng)整齊、優(yōu)良結(jié)果母枝為主查看整形修剪記錄、DB36/T994合理使用完熟技術(shù)/在隔年交替結(jié)果栽培技術(shù)體系基礎(chǔ)上，結(jié)果年樹采用冬季大棚設(shè)施進行完熟栽培管理；休閑年樹采用大棚除膜露地栽培方式進行管理。果實掛樹保鮮從10月中旬至次年2月查看大棚建設(shè)、技術(shù)推廣及管理記錄、DB36/T994生態(tài)協(xié)同屬性生態(tài)屏障/與其他生產(chǎn)區(qū)域間設(shè)置有效的緩沖帶或物理屏障，設(shè)置防護林結(jié)合規(guī)劃圖實地察看生物多樣性保護/保護生物棲息地，保護基因多樣性、物種多樣性和生態(tài)系統(tǒng)多樣性，維持生態(tài)平衡結(jié)合規(guī)劃圖實地察看可持續(xù)生產(chǎn)/對果葉、殘枝等進行移除、堆肥、無害化處理，防止生產(chǎn)基地受到污染。保證基地具有可持續(xù)生產(chǎn)能力，不對環(huán)境或周邊其他生物產(chǎn)生污染結(jié)合規(guī)劃圖及管理記錄實地察看，分析面源、點源污染情況質(zhì)量引領(lǐng)屬性果實橫徑mm見表2按GB/T8210規(guī)定的方法進行檢驗重量g見表2果形/見表2色澤/見表2光潔度/見表2風(fēng)味/見表2可溶性固形物%≥15可食率%≥70總酸度%≤0.9GB5009.239固酸比/30～35：1固酸比計算：X2=S/A式中：X2可溶性固形物含量；A為可滴定酸含量，單位為%維生素Cmg/100g≥30GB/T12947維生素B2mg/100g≥1.5鉛（以Pb計）mg/kg≤0.1GB5009.12鎘（以Cd計）mg/kg≤0.05GB5009.15真菌毒素限量/真菌毒素限量應(yīng)符合GB2761的規(guī)定查看產(chǎn)品檢測報告其他污染物限量/其他污染物限量應(yīng)符合GB2762的規(guī)定查看產(chǎn)品檢測報告農(nóng)藥殘留限量/農(nóng)藥最大殘留限量應(yīng)符合GB2763的規(guī)定查看產(chǎn)品檢測報告品牌互認(rèn)支持通過“贛鄱正品”品牌臻品認(rèn)定的井岡蜜橘產(chǎn)品，經(jīng)江西綠色生態(tài)品牌建設(shè)促進會及第三方認(rèn)證機構(gòu)確認(rèn)，可以采信為“江