標準解讀

《NY 5162-2002 無公害食品 三疣梭子蟹》是一項針對三疣梭子蟹的無公害生產(chǎn)制定的標準。該標準詳細規(guī)定了三疣梭子蟹作為無公害水產(chǎn)品的環(huán)境要求、養(yǎng)殖管理措施以及產(chǎn)品品質(zhì)等方面的內(nèi)容，旨在確保三疣梭子蟹的安全性與優(yōu)質(zhì)性。

根據(jù)標準內(nèi)容，對于養(yǎng)殖環(huán)境而言，水質(zhì)需符合GB/T 18407.4中對海水的要求，同時養(yǎng)殖區(qū)域應(yīng)遠離污染源，保證良好的生態(tài)環(huán)境。此外，還強調(diào)了對養(yǎng)殖過程中使用的餌料和藥物有著嚴格的規(guī)定，禁止使用對人體健康有害或可能造成環(huán)境污染的物質(zhì)。

在養(yǎng)殖管理方面，《NY 5162-2002》提出了具體的指導原則和技術(shù)要求，比如合理控制放養(yǎng)密度、定期監(jiān)測水質(zhì)變化、采取科學合理的投喂策略等措施來促進三疣梭子蟹健康成長，并減少疾病發(fā)生率。

關(guān)于產(chǎn)品質(zhì)量，《NY 5162-2002》設(shè)定了明確的安全指標限制，包括但不限于重金屬殘留量、農(nóng)藥殘留量以及其他潛在有害物質(zhì)的最大允許濃度。通過這些具體數(shù)值上的限定，可以有效保障最終上市銷售的三疣梭子蟹達到安全食用的標準。

此標準適用于三疣梭子蟹從育苗到成蟹整個生長周期內(nèi)的各個環(huán)節(jié)，為從事相關(guān)工作的企業(yè)和個人提供了操作指南，同時也為監(jiān)管部門提供了評估依據(jù)。


如需獲取更多詳盡信息，請直接參考下方經(jīng)官方授權(quán)發(fā)布的權(quán)威標準文檔。

....

查看全部

  • 被代替
  • 已被新標準代替
  • 2002-07-25 頒布
  • 2002-09-01 實施
?正版授權(quán)
NY 5162-2002無公害食品三疣梭子蟹_第1頁
NY 5162-2002無公害食品三疣梭子蟹_第2頁
NY 5162-2002無公害食品三疣梭子蟹_第3頁
免費預覽已結(jié)束，剩余5頁可下載查看

下載本文檔

NY 5162-2002無公害食品三疣梭子蟹-免費下載試讀頁

文檔簡介

ICS67.120.30NYB51中華人民共和國農(nóng)業(yè)行業(yè)標準NY5162-2002無公害食品三疣梭子蟹2002-07-25發(fā)布2002-09-01實施中華人民共和國農(nóng)業(yè)部發(fā)布

NY5162-2002前本標準由中華人民共和國農(nóng)業(yè)部提出。本標準由全國水產(chǎn)標準化技術(shù)委員會歸口。本標準起草單位：國家水產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心，本標準主要起草人：陳遠惠、王聯(lián)珠、李曉川、翟鏡秀、尚德榮

NY5162-2002無公害食品三疣梭子蟹圍本標準規(guī)定了無公害食品三疣校子蟹的要求、試驗方法、檢驗規(guī)則、標志、包裝、運輸與存本標準適用于二疣校子蟹（Pontunrstritubercrlatus)的活品。規(guī)范性引用文件下列文件中的條款通過本標準的引用而成為本標準的條款.凡是注日期的引用文件，其隨后所有的修改單(不包括勒誤的內(nèi)容)或修訂版均不適用于本標準，然而，鼓勵根據(jù)本標準達成協(xié)議的各方研究是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本標準。GB/T5009.12食品中鉛的測定方法GB/T5009.15食品中鐳的測定方法GB/T5009.17食品中總汞的測定方法GB/T5009.45—1996水產(chǎn)品衛(wèi)生標準的分析方法SC/T3303—1997凍烤鰻SN0208出口肉中十種磺胺殘留量檢驗方法3要求3.1感官要求三疣校子蟹感官要求見表1。表1感官要求外觀體表色澤正常有光澤，膚上部無胃印滋氣味具有活蟹固有鮮、理氣味，無異味鰓絲清晰，白色或微褐色，無異味組織肉質(zhì)緊密有彈性，蟹黃不流動3.2安全指標三疣梭子蟹安全指標見表2。表22安全指標無機神(以As計)/<mg/kg）<1.0汞(以Hg計)/(mg/kg)<1.0鉛（以Pb計)/(mg/kg)鐳(以Cd計)/(mg/kg)<0.5土霞素/（

溫馨提示

  • 1. 本站所提供的標準文本僅供個人學習、研究之用，未經(jīng)授權(quán)，嚴禁復制、發(fā)行、匯編、翻譯或網(wǎng)絡(luò)傳播等，侵權(quán)必究。
  • 2. 本站所提供的標準均為PDF格式電子版文本（可閱讀打?。驍?shù)字商品的特殊性，一經(jīng)售出，不提供退換貨服務(wù)。
  • 3. 標準文檔要求電子版與印刷版保持一致，所以下載的文檔中可能包含空白頁，非文檔質(zhì)量問題。

評論

0/150

提交評論