標準解讀

《NY/T 422-2000 綠色食品 白砂糖》是由中國農(nóng)業(yè)部發(fā)布的行業(yè)標準，適用于以甘蔗或甜菜為原料生產(chǎn)的綠色食品白砂糖。該標準詳細規(guī)定了綠色食品白砂糖的技術(shù)要求、試驗方法、檢驗規(guī)則以及標簽、包裝、運輸和貯存的要求。

在技術(shù)要求方面，本標準明確了白砂糖的質(zhì)量等級分為優(yōu)級、一級、二級，并對不同等級的白砂糖在色澤、滋味與氣味、顆粒大小等方面提出了具體指標。此外，還設定了水分含量、灰分、不溶于水雜質(zhì)等多項理化指標的最大允許值，確保產(chǎn)品達到一定的純凈度。對于食品安全性，則通過限定重金屬（如鉛）、農(nóng)藥殘留等有害物質(zhì)的最大限量來保障消費者健康。

關(guān)于試驗方法，標準中列出了測定上述各項指標所采用的具體檢測手段和技術(shù)條件，包括但不限于直接干燥法測水分、高溫灼燒法測灰分等科學方法，保證了測試結(jié)果的準確性和可靠性。

檢驗規(guī)則部分，除了常規(guī)的產(chǎn)品出廠檢驗外，還特別強調(diào)了型式檢驗的重要性及其適用情況。當遇到新產(chǎn)品試制定型鑒定時或是正式生產(chǎn)后若原材料、工藝有較大改變可能影響產(chǎn)品質(zhì)量的情況下需要進行型式檢驗。同時，對于不合格品的處理也給出了明確指導原則。

至于標簽、包裝、運輸及貯存的規(guī)定，則是為了進一步保證從生產(chǎn)到消費整個鏈條上產(chǎn)品的安全與質(zhì)量。例如，要求標簽上必須標明“綠色食品”標志、產(chǎn)品名稱、凈含量、配料表、生產(chǎn)廠家信息等內(nèi)容；而包裝材料應無毒無害且密封良好；運輸過程中需防止雨淋日曬；儲存環(huán)境則要保持清潔衛(wèi)生并避免潮濕發(fā)霉。

該標準旨在規(guī)范綠色食品白砂糖的生產(chǎn)和市場行為，提高產(chǎn)品質(zhì)量水平，保護消費者權(quán)益。


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  • 已被新標準代替
  • 2000-12-22 頒布
  • 2001-04-01 實施
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X10NY中華人民共和國農(nóng)業(yè)行業(yè)標準NY/T422-2000綠色食品白砂糖Greenfood-Whitegranulatedsugar2000-12-22發(fā)布2001-04-01實施中華人民共和國農(nóng)業(yè)部發(fā)布

中華人民共和國農(nóng)業(yè)行業(yè)標準綠色食品白砂糖NY/T422-2000中國標準出版社出版北京復興門外三里河北街16號郵政編碼：100045電話68522112中國標準出版社秦皇島印刷廠印刷新華書店北京發(fā)行所發(fā)行各地新華書店經(jīng)售版權(quán)專有不得翻印開本880×12301/16印張1/2字數(shù)干字2001年3月第一版2001年3月第一次印刷印數(shù)1-1000書號：155066·2-13570科目562-562

NY/T422-2000前為判定以甘蕨為原料的綠色食品白砂糖的質(zhì)量和安全性，特制定本標準。本標準由中國綠色食品發(fā)展中心提出并歸口。本標準起草單位：農(nóng)業(yè)部食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗測試中心(湛江）廣東省制糖產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗站（湛江站）。本標準主要起草人：黎珍蓮、陳怡、王少雄。

中華人民共和國農(nóng)業(yè)行業(yè)標準綠色食品白砂糖NY/T422-2000Greenfood-Whitegranulatedsugar范圍本標準規(guī)定了綠色食品白砂糖的定義、要求、試驗方法、檢驗規(guī)則、標志、標簽、包裝、運輸及財存。本標準適用于以甘蕨為原料生產(chǎn)的A級綠色食品白砂糖。2引用標準下列標準所包含的條文，通過在本標準中引用而構(gòu)成為本標準的條文。本標準出版時，所示版本均為有效。所有標準都會被修訂，使用本標準的各方應探討使用下列標準最新版本的可能性。GB317—1998白砂糖GB4789.2一1994食品衛(wèi)生微生物學檢驗菌落總數(shù)測定4食品衛(wèi)生微生物學檢驗GB4789.3-1994龍大腸菌群測定食品衛(wèi)生微生物學檢驗GB4789.4-1994沙門氏菌檢驗GB4789.5—19941食品衛(wèi)生微生物學檢驗志賀氏菌檢驗GB4789-10—1994食品衛(wèi)生微生物學檢驗金黃色葡萄球菌檢驗GB4789-11一1994食品衛(wèi)生微生物學檢驗溶血性鏈球菌檢驗GB/T5009.38一1996蔬萊、水果衛(wèi)生標準的分析方法GB/T5009.55—1996食糖衛(wèi)生標準的分析方法GB5749—1985生活飲用水衛(wèi)生標準GB7718—1994食品標簽通用標準NY/T391-2000綠色食品產(chǎn)地環(huán)境技術(shù)條件3定義本標準采用下列定義。3.1綠色食品greenfood見NY/T391-2000中3.1。2A級綠色食品3.2Agradegreenfood見NY/T391-2000中3.3。4要求4.1甘藤產(chǎn)地環(huán)境要求應符合NY/T391的規(guī)定.4.2原

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