NY/T 5197-2002有機(jī)茶生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程

ICS.62.020.20B35NY中華人民共和國農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)NY/T5197一2002有機(jī)茶生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程Technologicalregulationsfororganicteaproduction2002-07-25發(fā)布2002-09-01實(shí)施中華人民共和國農(nóng)業(yè)部發(fā)布

NY/T5197-2002前本標(biāo)準(zhǔn)的附錄A、附錄B、附錄C和附錄D為規(guī)范性附錄本標(biāo)準(zhǔn)由中華人民共和國農(nóng)業(yè)部提出。本標(biāo)準(zhǔn)起草單位：中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所、農(nóng)業(yè)部茶葉質(zhì)員監(jiān)督檢驗(yàn)測(cè)試中心。本標(biāo)準(zhǔn)起草人：韓文炎、肖強(qiáng)、唐美君、馬立峰、石元值、阮建云、金壽珍、傅尚文、盧振輝。

NY/T5197-2002有機(jī)茶生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程1范圍本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了有機(jī)茶生產(chǎn)的基地規(guī)劃與建設(shè)、土壤管理和施肥、病蟲草害防治、茶樹修剪和采摘、轉(zhuǎn)換、試驗(yàn)方法和有機(jī)茶園判別。本標(biāo)準(zhǔn)適用于有機(jī)茶的生產(chǎn)。2規(guī)范性引用文件下列文件中的條款通過本標(biāo)準(zhǔn)的引用而成為本標(biāo)準(zhǔn)的條款。凡是注日期的引用文件，其隨后所有的修改單(不包括勒誤的內(nèi)容)或修訂版均不適用于本標(biāo)準(zhǔn)，然面，鼓勵(lì)根據(jù)本標(biāo)準(zhǔn)達(dá)成協(xié)議的各方研究是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本標(biāo)準(zhǔn)。（B11767茶樹種子和苗木（B/T14551生物質(zhì)最六六六和滴滴洋的測(cè)定氣相色譜法NY227微生物肥料NY5196有機(jī)茶NY5199有機(jī)茶產(chǎn)地環(huán)境條件CL.32（Rcv.1）聯(lián)聯(lián)合國有機(jī)食品生產(chǎn)、加工、標(biāo)識(shí)和市場(chǎng)導(dǎo)則基地規(guī)劃與建設(shè)3.11有機(jī)茶生產(chǎn)基地應(yīng)按NY5199的要求進(jìn)行選擇3.2基地規(guī)劃3.2.1有利于保持水土，保護(hù)和增進(jìn)茶園及其周圍環(huán)境的生物多樣性，維護(hù)茶園生態(tài)平衡，發(fā)揮茶樹良種的優(yōu)良種性，便于茶園排灌、機(jī)械作業(yè)和田間日常作業(yè)，促進(jìn)茶葉生產(chǎn)的可持續(xù)發(fā)展。3.2.2根據(jù)茶園基地的地形、地貌、合理設(shè)暨場(chǎng)部(茶廠)、種茶區(qū)（塊）、道路、排蓄灌水利系統(tǒng)，以及防護(hù)林帶、綠肥種植區(qū)和養(yǎng)殖業(yè)區(qū)等。3.2.3新建基地時(shí),對(duì)坡度大于25"土壤深度小于60cm,以及不宜種植茶樹的區(qū)域應(yīng)保留自然植被。對(duì)于面積較大且集中連片的基地，每隔一定面積應(yīng)保留或設(shè)置一些林地。3.2.4禁止毀壞森林發(fā)展有機(jī)茶園。3.3道路和水利系統(tǒng)3.3.1設(shè)置合理的道路系統(tǒng)，連接場(chǎng)部、茶廠、茶園和場(chǎng)外交通，提高土地利用率和勞動(dòng)生產(chǎn)率。3.3.2建立完善的排灌系統(tǒng)，做到能蓄能排。有條件的茶園建立節(jié)水灌溉系統(tǒng)。3.3.3茶園與四周荒山隴坡、林地和農(nóng)田交界處應(yīng)設(shè)置隔離溝、帶;梯地茶園在每臺(tái)梯地的內(nèi)側(cè)開一條橫溝。3.4茶園開墾3.4.1：茶園開墾應(yīng)注意水土保持，根據(jù)不同坡度和地形,，選擇適宜的時(shí)期、方法和施工技術(shù)3.4.2坡度15°以下的緩坡地等高開墾；坡度在15°以上