NY/T 523-2002甜玉米

B22NY中華人民共和國農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)NY/T523-2002玉甜米Sweetcorn2002-08-27發(fā)布2002-12-01實(shí)施中華人民共和國農(nóng)業(yè)部發(fā)布

NY/T523-2002前本標(biāo)準(zhǔn)的附錄A為規(guī)范性附錄。本標(biāo)準(zhǔn)由農(nóng)業(yè)部種植業(yè)司提出·本標(biāo)準(zhǔn)起草單位：農(nóng)業(yè)部谷物品質(zhì)監(jiān)督檢驗(yàn)測(cè)試中心。本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：高萬久、楊秀蘭、吳麗娜。本標(biāo)準(zhǔn)由農(nóng)業(yè)部谷物品質(zhì)監(jiān)督檢驗(yàn)測(cè)試中心負(fù)責(zé)解釋

NY/T523-2002甜1范圍本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了甜玉米的術(shù)語和定義、要求、試驗(yàn)方法和標(biāo)志、標(biāo)簽、包裝、財(cái)運(yùn)等。本標(biāo)準(zhǔn)適用于生產(chǎn)、加工和銷售等過程中對(duì)甜玉米質(zhì)量的檢測(cè)、評(píng)價(jià)和鑒定2規(guī)范性引用文件下列文件中的條款通過本標(biāo)準(zhǔn)的引用而成為本標(biāo)準(zhǔn)的條款。凡是注日期的引用文件，其隨后所有的修改單(不包括勒誤的內(nèi)容)或修訂版均不適用于本標(biāo)準(zhǔn)·然而，鼓勵(lì)根據(jù)本標(biāo)準(zhǔn)達(dá)成協(xié)議的各方研究是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件.其最新版本適用于本標(biāo)準(zhǔn)。GB/T5513-1985糧食、油料檢驗(yàn)還原糖和非還原糖測(cè)定法(iB/T6194--1986水果、蔬菜可溶性糖測(cè)定法(B/T15682-1995稻米蒸煮試驗(yàn)品質(zhì)評(píng)定3術(shù)語和定義下列術(shù)語和定義適用于本標(biāo)準(zhǔn)甜玉米玉米的一種類型，其籽粒在最佳采收期(一般授粉后21天～25天)可溶性精含量>8%。3.2可溶性糖可溶性糖包括還原糖(葡萄、果糖、麥芽糖等)和非還原糖(藤糖等)。4要求A甜玉米品質(zhì)評(píng)分及等級(jí)指標(biāo)4.1.1甜玉米外觀品質(zhì)評(píng)分等級(jí)指標(biāo)見表1。表1甜玉米外觀品質(zhì)評(píng)分指標(biāo)具有本品種應(yīng)有特性，穗型粒形基本具有本品種應(yīng)有特性穗型具有本品種應(yīng)有特性，穗型粒形基本一致，有個(gè)別籽粒不飽滿，拉形稍有差異，飽滿度稍差，籽一致，籽粒飽滿排列整齊緊密，籽粒排列整齊,色澤稍差，籽粒粒排列基本整齊，有少量籽粒色具有乳熟時(shí)應(yīng)有的色澤，籽粒柔外觀品質(zhì)柔嫩性稍差，皮較薄，禿尖澤與本品種不同，籽粒柔嫩性較嫩、皮薄.無秀尖，無蟲咬，無莓<1cm.無蟲咬，無疊變·損傷粒差，皮較厚，禿尖<2cm,無蟲安，無損傷，苞葉包被完整.新鮮少于5粒，苞葉包被較完整，新校