標(biāo)準(zhǔn)解讀

《SB/T 10393-2005 農(nóng)家店建設(shè)與改造規(guī)范》是中國(guó)商務(wù)部發(fā)布的關(guān)于農(nóng)村地區(qū)小型零售店鋪建設(shè)和改造的標(biāo)準(zhǔn)。該標(biāo)準(zhǔn)旨在通過(guò)提供一套具體的要求和指導(dǎo)原則來(lái)提升農(nóng)家店的服務(wù)水平、改善購(gòu)物環(huán)境以及增強(qiáng)其市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，從而更好地服務(wù)于農(nóng)村居民的生活需求。

根據(jù)此標(biāo)準(zhǔn)，農(nóng)家店的選址應(yīng)考慮交通便利性、人口密度等因素，并且需要確保建筑物結(jié)構(gòu)安全可靠。對(duì)于店內(nèi)布局設(shè)計(jì)，則強(qiáng)調(diào)了商品分類(lèi)擺放的重要性，要求合理規(guī)劃空間，便于顧客瀏覽選購(gòu)。此外，還特別提到了照明設(shè)施的選擇與安裝位置，以保證良好的視覺(jué)效果；地面材料的選擇需兼顧美觀與實(shí)用性，易于清潔維護(hù)。

在衛(wèi)生條件方面，《SB/T 10393-2005》規(guī)定了農(nóng)家店必須具備基本的衛(wèi)生設(shè)施如洗手間等，并保持清潔整潔的狀態(tài)。同時(shí)，對(duì)食品銷(xiāo)售區(qū)域提出了更高的要求，包括但不限于溫度控制設(shè)備的配置、防蟲(chóng)害措施等，以確保食品安全。

針對(duì)消防安全，《SB/T 10393-2005》也制定了詳細(xì)的規(guī)定，比如消防通道的設(shè)置、滅火器的配備數(shù)量及類(lèi)型選擇等，旨在預(yù)防火災(zāi)事故的發(fā)生并提高應(yīng)對(duì)突發(fā)事件的能力。

最后，在經(jīng)營(yíng)管理層面，該標(biāo)準(zhǔn)鼓勵(lì)采用現(xiàn)代化管理手段和技術(shù)，比如使用計(jì)算機(jī)系統(tǒng)進(jìn)行庫(kù)存管理和銷(xiāo)售統(tǒng)計(jì)分析，以及加強(qiáng)員工培訓(xùn)，提升服務(wù)質(zhì)量。通過(guò)這些措施，不僅能夠有效提高農(nóng)家店的運(yùn)營(yíng)效率，還能為消費(fèi)者帶來(lái)更加便捷舒適的購(gòu)物體驗(yàn)。


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  • 2005-06-28 頒布
  • 2005-07-15 實(shí)施
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文檔簡(jiǎn)介

犐犆犛９７．１３０．９９

犢６９

備案號(hào)：１６２６５—２００５

中華人民共和國(guó)國(guó)內(nèi)貿(mào)易行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)

犛犅／犜１０３９３—２００５

農(nóng)家店建設(shè)與改造規(guī)范

犛狆犲犮犻犳犻犮犪狋犻狅狀狅犳犮狅狀狊狋狉狌犮狋犻狀犵犪狀犱狉犲犮狅狀狊狋狉狌犮狋犻狀犵犮狅狌狀狋狉狔狊犻犱犲狊狋狅狉犲狊

２００５０６２８發(fā)布２００５０７１５實(shí)施

中華人民共和國(guó)商務(wù)部發(fā)布

書(shū)

犛犅／犜１０３９３—２００５

前言

為了改善農(nóng)村居民消費(fèi)環(huán)境，健全商品流通網(wǎng)絡(luò)，規(guī)范農(nóng)村商品零售店鋪建設(shè)和經(jīng)營(yíng)，特制定本

標(biāo)準(zhǔn)。

本標(biāo)準(zhǔn)由中華人民共和國(guó)商務(wù)部提出。

本標(biāo)準(zhǔn)起草單位：中國(guó)供銷(xiāo)合作貿(mào)易企業(yè)協(xié)會(huì)。

本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：李堯天、于美芝、陳素紅、王黎民、筱煥超、葉耀庭。

本標(biāo)準(zhǔn)由中華人民共和國(guó)商務(wù)部負(fù)責(zé)解釋。

Ⅰ

書(shū)

犛犅／犜１０３９３—２００５

農(nóng)家店建設(shè)與改造規(guī)范

１范圍

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了農(nóng)村村級(jí)農(nóng)家店和農(nóng)村鄉(xiāng)級(jí)農(nóng)家店的基本特征、經(jīng)營(yíng)設(shè)施設(shè)備和經(jīng)營(yíng)管理的基本

要求。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于農(nóng)村村級(jí)農(nóng)家店和農(nóng)村鄉(xiāng)級(jí)農(nóng)家店的建設(shè)、改擴(kuò)建及其經(jīng)營(yíng)管理。

２術(shù)語(yǔ)和定義

下列術(shù)語(yǔ)和定義適用于本標(biāo)準(zhǔn)。

２．１

農(nóng)家店?duì)銧餇鯛顮魻驙鶢鬆闋錉鍫鬆魻餇驙鍫?/p>

店址設(shè)在鄉(xiāng)鎮(zhèn)或村，運(yùn)用現(xiàn)代流通方式，以銷(xiāo)售商品為主，并提供收購(gòu)農(nóng)產(chǎn)品及其他相關(guān)服務(wù)的零

售店鋪。

２．２

村級(jí)農(nóng)家店?duì)銧餇鯛顮魻驙鶢鬆闋錉鍫鬆魻餇驙鍫鬆闋顮鰻闋鞝鞝釥鐮鍫?/p>

設(shè)在自然村或行政村，以本村居民為主要目標(biāo)顧客，通過(guò)連鎖經(jīng)營(yíng)，執(zhí)行規(guī)范的商品質(zhì)量和物價(jià)管

理，滿(mǎn)足村民就近購(gòu)買(mǎi)日用消費(fèi)品、食品、副食品和簡(jiǎn)易生產(chǎn)資料的需求，同時(shí)提供相關(guān)服務(wù)的零售

店鋪。

２．３

鄉(xiāng)級(jí)農(nóng)家店?duì)銧餇鯛顮魻驙鶢鬆闋錉鍫鬆魻餇驙鍫鬆闋顮魻餇鳡顮釥顮錉魻餇鳡顮鬆锠闋?/p>

設(shè)在鄉(xiāng)（鎮(zhèn)），以本鄉(xiāng)鎮(zhèn)居民為主要目標(biāo)顧客，通過(guò)連鎖經(jīng)營(yíng)，滿(mǎn)足居民對(duì)日常消費(fèi)品、食品、副食品

和簡(jiǎn)易生產(chǎn)資料的需求，并具備一定的為村級(jí)農(nóng)家店提供采購(gòu)、配送、批發(fā)或業(yè)務(wù)指導(dǎo)服務(wù)功能的店鋪。

２．４

單品狊狋狅犮犽犽犲犲狆犻狀犵狌狀犻狋

商品的最小分類(lèi)。

２．５

連鎖經(jīng)營(yíng)犮犺犪犻狀狅狆犲狉犪狋犻狅狀

企業(yè)經(jīng)營(yíng)若干同行業(yè)或同業(yè)態(tài)的店鋪，以同一商號(hào)、統(tǒng)一管理或授予特許經(jīng)營(yíng)權(quán)方式組織起來(lái)，共

享規(guī)模效益的一種經(jīng)營(yíng)組織形式。

３村級(jí)農(nóng)家店要求

３．１基本特征

東中部地區(qū)店鋪營(yíng)業(yè)面積４０ｍ２以上，經(jīng)營(yíng)商品品種（單品）６００種以上，配送率４０％以上；西部地

區(qū)店鋪營(yíng)業(yè)面積２０ｍ２以上，經(jīng)營(yíng)商品品種（單品）４００種以上，配送率４０％以上。

３．２經(jīng)營(yíng)管理

３．２．１經(jīng)營(yíng)設(shè)施設(shè)備

３．２．１．１店堂內(nèi)進(jìn)行簡(jiǎn)潔裝修，墻壁和地面便于經(jīng)常清掃刷洗；店內(nèi)通風(fēng)、明亮

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