2018年度食品的學(xué)會(huì)科技獎(jiǎng)評(píng)審結(jié)果

實(shí)用標(biāo)準(zhǔn)文案2011年度中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)科技創(chuàng)新獎(jiǎng)——突出貢獻(xiàn)獎(jiǎng)評(píng)審結(jié)果序號(hào)姓名單位及職務(wù)1陳君石中國(guó)疾病預(yù)防控制中心營(yíng)養(yǎng)與食品安全所研究員、中國(guó)工程院院士2劉秀梅中國(guó)疾病預(yù)防控制中心營(yíng)養(yǎng)與食品安全所研究員3孫寶國(guó)北京工商大學(xué)副校長(zhǎng)、中國(guó)工程院院士4潘迎捷上海海洋大學(xué)校長(zhǎng)陳堅(jiān)江南大學(xué)校長(zhǎng)曹小紅天津科技大學(xué)校長(zhǎng)7劉昕中山大學(xué)食品與健康工程研究院院長(zhǎng)、國(guó)家教育部食品與健康工程研究中心8江連洲東北農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院院長(zhǎng)9毛照顯中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)黃酒分會(huì)理事長(zhǎng)10林汝法山西省農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院研究員11季克良中國(guó)貴州茅臺(tái)酒廠有限責(zé)任公司董事長(zhǎng)2011年度中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)科技創(chuàng)新獎(jiǎng)——杰出青年獎(jiǎng)評(píng)審結(jié)果序號(hào) 姓名 單位及職務(wù)倪莉福州大學(xué)生物科學(xué)與工程學(xué)院副院長(zhǎng)周鵬江南大學(xué)食品學(xué)院副院長(zhǎng)吳惠玲廣東珠江橋生物科技股份有限公司副董事長(zhǎng)兼總裁王鵬鄭州思念食品有限公司總經(jīng)理精彩文檔實(shí)用標(biāo)準(zhǔn)文案5 林亞玲 中國(guó)包裝和食品機(jī)械總公司工藝研發(fā)部部長(zhǎng)6 劉兆平 中國(guó)疾病預(yù)防控制中心營(yíng)養(yǎng)與食品安全所研究員精彩文檔實(shí)用標(biāo)準(zhǔn)文案2011年度中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)科技創(chuàng)新獎(jiǎng)——優(yōu)秀論文獎(jiǎng)評(píng)審結(jié)果序號(hào) 獲獎(jiǎng)等級(jí) 論文題目 第一作者 第一作者工作單位1一等獎(jiǎng)中國(guó)居民膳食中原料食物的各種反式脂肪酸的調(diào)研鄧澤元南昌大學(xué)2一等獎(jiǎng)漢麻籽的綜合利用及產(chǎn)業(yè)化研究何錦風(fēng)總后軍需裝備研究所3一等獎(jiǎng)谷氨酸棒桿菌蘇氨酸脫氨酶基因敲除及對(duì)L-亮氨酸發(fā)酵的影響謝希賢天津科技大學(xué)High-PerformanceIonExchangeChromatographyofIntact4一等獎(jiǎng)BacterialCellsintheMannerofMolecules:1.Establishmentof劉樹滔福州大學(xué)MethodologyAntibacterialActivityandMechanismofActionofZincOxide5一等獎(jiǎng)謝艷萍上海交通大學(xué)NanoparticlesagainstCampylobacterjejuni精彩文檔實(shí)用標(biāo)準(zhǔn)文案6二等獎(jiǎng)利用介質(zhì)阻擋放電等離子體殺滅鮮榨果汁大腸桿菌林向陽(yáng)福州大學(xué)7二等獎(jiǎng)模糊評(píng)判優(yōu)化水酶法提取膨化大豆油脂和蛋白李楊東北農(nóng)業(yè)大學(xué)8二等獎(jiǎng)血紅素肽-鐵的分離純化及其清除自由基能力張濱長(zhǎng)沙環(huán)境保護(hù)職業(yè)技術(shù)學(xué)院9二等獎(jiǎng)電沉積納米金修飾4-SPCE電流型VP免疫傳感器的研制趙廣英浙江工商大學(xué)10二等獎(jiǎng)蟹類主要過(guò)敏原的模擬腸胃液消化及其對(duì)過(guò)敏原活性的影響黃園園集美大學(xué)11二等獎(jiǎng)鎮(zhèn)江香醋特征香氣成分加工過(guò)程中的變化和形成機(jī)理分析孫宗保江蘇大學(xué)ImmunoassayforPhenylureaHerbicides:ApplicationofMolecularModelingandQuantitativeStructureActivity12二等獎(jiǎng)袁萌天津科技大學(xué)RelationshipAnalysisonanAntigen-AntibodyInteractionStudyProtectiveeffectsofbovinecolostrumacidproteinsonbone13二等獎(jiǎng)杜明哈爾濱工業(yè)大學(xué)lossofovariectomizedratsandtheingredientsidentification精彩文檔實(shí)用標(biāo)準(zhǔn)文案ProteomicsanalysisofLactobacilluscaseiZhang,anew14二等獎(jiǎng)probioticbacteriumisolatedfromtraditionallyhome-made烏日娜沈陽(yáng)農(nóng)業(yè)大學(xué)koumissinInnerMongoliaofChinaDegradationofdiazinoninapplejuicebyultrasonic15二等獎(jiǎng)張媛媛中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)treatment16三等獎(jiǎng)微波合成大豆蛋白-糖接枝物結(jié)構(gòu)表征管軍軍河南工業(yè)大學(xué)17三等獎(jiǎng)貯前苯胺蘭染色預(yù)測(cè)蘋果冷藏末期表皮病害李富軍山東理工大學(xué)18三等獎(jiǎng)小鼠輸精管模型法檢測(cè)大豆蛋白酶解液外啡肽的研究孫冰玉哈爾濱商業(yè)大學(xué)19三等獎(jiǎng)天然產(chǎn)物活性多糖結(jié)構(gòu)與功能研究進(jìn)展謝明勇南昌大學(xué)20三等獎(jiǎng)紅車軸草異黃酮抑制小膠質(zhì)細(xì)胞活化保護(hù)多巴胺能神經(jīng)元的研究陳寒青合肥工業(yè)大學(xué)21三等獎(jiǎng)免疫磁珠捕獲－通用引物PCR快速檢測(cè)食品中致病菌的研究張?bào)w銀福建出入境檢驗(yàn)檢疫局22三等獎(jiǎng)基于多壁碳納米管/海藻酸鈉4-SPCE福氏志賀氏菌酶免疫傳感器的趙廣英浙江工商大學(xué)精彩文檔實(shí)用標(biāo)準(zhǔn)文案研究23三等獎(jiǎng)食品中過(guò)敏原胡桃蛋白間接競(jìng)爭(zhēng)ELISA檢測(cè)方法研究王海艷中國(guó)檢驗(yàn)檢疫科學(xué)研究院24三等獎(jiǎng)分段提取的爪哇香茅揮發(fā)油抗氧化性能及清除自由基能力的比較楊欣天津商業(yè)大學(xué)中長(zhǎng)鏈脂肪酸食用油降低超重高甘油三酯患者血脂和低密度脂蛋白25三等獎(jiǎng)張?jiān)录t解放軍總醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科膽固醇水平EffectofControlledGelatinizationinExcessWateron江南大學(xué)食品科學(xué)與技術(shù)國(guó)家重26三等獎(jiǎng)繆銘DigestibilityofWaxyMaizeStarch點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室Novelamperometricsensorusingmetolcarb-imprintedfilm27三等獎(jiǎng)astherecognitionelementonagoldelectrodeandits潘明飛天津科技大學(xué)applicationEffectofreversemicelleonconformationofsoyglobulins:A28三等獎(jiǎng)趙曉燕山