SB/T 10620-2011零售業(yè)品類管理指南

ICS0310001

A10..

備案號33691—2011

:

中華人民共和國國內貿易行業(yè)標準

SB/T10620—2011

零售業(yè)品類管理指南

Guidelinesforretailcategorymanagement

2011-08-10發(fā)布2011-12-01實施

中華人民共和國商務部發(fā)布

SB/T10620—2011

目次

前言…………………………

Ⅲ

引言…………………………

Ⅳ

范圍………………………

11

規(guī)范性引用文件…………………………

21

術語和定義………………

31

總體要求…………………

43

計劃階段…………………

53

執(zhí)行階段…………………

64

回顧階段…………………

78

供應商角色………………

88

參考文獻………………………

9

Ⅰ

SB/T10620—2011

前言

本標準按照給出的規(guī)則起草

GB/T1.1—2009。

本標準由中華人民共和國商務部提出并歸口

。

本標準起草單位中國連鎖經營協(xié)會華潤萬家有限公司金佰利中國有限公司寶潔中國有限

:、、()、()

公司埃森哲中國有限公司

、()。

本標準主要起草人楊青松彭建真章百惠毛勤華劉維國李滿

:、、、、、。

Ⅲ

SB/T10620—2011

引言

加強品類管理對提升零售業(yè)的業(yè)績增加顧客認可度和降低零售業(yè)管理難度都將起到重要的作用

、,

它將成為零售企業(yè)未來制勝的重要手段本標準的制定有利于提高我國零售業(yè)品類管理的能力最終

。,

實現提升企業(yè)競爭力的目的

。

Ⅳ

SB/T10620—2011

零售業(yè)品類管理指南

1范圍

本標準規(guī)定了零售業(yè)品類管理的基本定義總體要求和基本步驟

、。

本標準適用于開架售貨直接向消費者銷售食品日用百貨等商品的零售業(yè)包括大型超市超市

、、,、、

便利店折扣店倉儲會員店藥妝店等

、、、。

2規(guī)范性引用文件

下列文件對于本文件的應用是必不可少的凡是注日期的引用文件僅注日期的版本適用于本文

。,

件凡是不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改單適用于本文件

。,()。

連鎖經營術語

SB/T10465—2008

3術語和定義

界定的以及下列術語和定義適用于本文件為了便于使用以下重復列出了

SB/T10465—2008。,

中的某些術語和定義

SB/T10465—2008。

31

.

單品stockkeepingunitSKU

()

商品的最小分類單位

。

定義

[SB/T10465—2008,8.1.1]

32

.

品類category

易于區(qū)分能夠管理的一組產品和服務消費者在滿足自身需求時認為該組產品和服務是相關的

,。,

或可以互相替代的

。

定義

[SB/T10465—2008,8.1.14]

33

.

品類管理categorymanagement

零售商和或供應商把所經營的商品分成不同的類別并把每類商品作為企業(yè)經營戰(zhàn)略的基本活

(),

動單位進行管理的一系列相關的活動通過強調向消費者提供超值的產品和服務來提高企業(yè)的運營

,

效果

。

定義

[SB/T10465—2008,8.1.15]

34

.

跨品類管