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第5節(jié)
熔化與凝固浙教版七年級(jí)上教材解析【核心概念】2.物質(zhì)的變化與化學(xué)反應(yīng)【學(xué)習(xí)內(nèi)容與要求】2.1物質(zhì)的三態(tài)變化①理解物質(zhì)的三態(tài)及其變化的特點(diǎn),并能用圖像描述這些特點(diǎn),如水的沸騰、晶體的熔化和凝固;知道物態(tài)變化伴隨著吸熱和放熱,并能將其應(yīng)用于解釋生活中常見(jiàn)的現(xiàn)象。②用物質(zhì)粒子模型簡(jiǎn)要解釋物質(zhì)的三態(tài)變化,了解建立模型的思想方法。本節(jié)課通過(guò)實(shí)驗(yàn)探究物質(zhì)熔化和凝固的規(guī)律,有利于學(xué)生理解和掌握這部分知識(shí),對(duì)學(xué)習(xí)其他知識(shí)有遷移作用。創(chuàng)設(shè)情境寒冬臘月,滴水成冰春暖花開(kāi),冰雪消融液態(tài)的水→固態(tài)的冰固態(tài)的冰雪→液態(tài)的水熔化凝固物質(zhì)的熔化和凝固需要什么條件?不同的物質(zhì)熔化和凝固的規(guī)律一樣嗎?物質(zhì)有三種狀態(tài),固態(tài)、液態(tài)和氣態(tài),溫度變化時(shí)狀態(tài)變化:探究實(shí)踐一塊冰冰+水水手里手里冰熔化是有先后之分的,未熔化的冰仍然是堅(jiān)硬的。石蠟液態(tài)石蠟火焰附近石蠟熔化卻是一個(gè)逐漸軟化的過(guò)程,固態(tài)和液態(tài)之間似乎沒(méi)有明顯的分界點(diǎn)。我們已有的體驗(yàn):為了更全面深入地認(rèn)識(shí)不同固體熔化的規(guī)律,我們以海波(硫代硫酸鈉)和松香為例探究固體熔化的規(guī)律。1.如圖4-41所示,把裝有海波的試管放在盛水的燒杯里,緩慢加熱,觀(guān)察海波狀態(tài)的變化。待溫度升到40℃開(kāi)始,每隔0.5分鐘記錄一次溫度;在海波完全熔化后再記錄4~5次。海波的熔化2.改用松香做實(shí)驗(yàn),重復(fù)上述實(shí)驗(yàn)。時(shí)間(分)00.511.522.533.544.555.56海波的溫度(℃)40
松香的溫度(℃)40
表4-10?記錄表探究實(shí)踐3.將兩個(gè)表格中的各組數(shù)據(jù)先用點(diǎn)分別標(biāo)在兩個(gè)坐標(biāo)圖上,再用平滑的曲線(xiàn)將各個(gè)點(diǎn)連接起來(lái)。圖4-42?海波熔化的圖像
圖4-43?松香熔化的圖像先描點(diǎn)后連線(xiàn)探究實(shí)踐溫度/℃時(shí)間/分0123456740455055海波熔化的圖象時(shí)間/分00.511.522.533.544.555.56溫度/℃40424446484848484850525456探究實(shí)踐溫度/℃時(shí)間/分0123456740455055松香的熔化圖像時(shí)間/分00.511.522.533.544.555.56溫度/℃404143465055616886探究實(shí)踐4.根據(jù)你所畫(huà)的曲線(xiàn)圖,比較海波和松香熔化時(shí)溫度變化有什么不同。海波的熔化是在一定的溫度下進(jìn)行的。海波熔化時(shí)出現(xiàn)固、液共存的狀態(tài)。松香在熔化時(shí),溫度持續(xù)上升。松香熔化逐漸變軟再變稀的過(guò)程。探究實(shí)踐在對(duì)其他多種固體熔化過(guò)程進(jìn)行深入研究后,人們發(fā)現(xiàn)有兩類(lèi)固體:像海波那樣,在熔化時(shí)具有一定的熔化溫度,這類(lèi)固體叫做晶體。像松香那樣,在熔化時(shí)沒(méi)有一定的熔化溫度,這類(lèi)固體叫做非晶體。探究實(shí)踐幾種常見(jiàn)的晶體:
明礬
石膏
水晶
金屬幾種常見(jiàn)的非晶體:
蜂蠟
玻璃
橡膠
塑料探究實(shí)踐圖4-46中,AB、BC、CD各段分別表示溫度是怎樣變化的?物質(zhì)處于什么狀態(tài)??晶體熔化圖像ABCD溫度時(shí)間0線(xiàn)段溫度變化物質(zhì)狀態(tài)AB
BC
CD
升溫固態(tài)溫度不變固、液共存升溫液態(tài)探究實(shí)踐請(qǐng)比較晶體和非晶體在熔化時(shí)的異同?固體晶體非晶體相同點(diǎn)
不同點(diǎn)溫度
狀態(tài)
都要從外界吸收熱量有一定溫度沒(méi)有一定溫度溫度保持不變溫度持續(xù)升高處于固、液共存狀態(tài)逐漸變軟再變稀的過(guò)程探究實(shí)踐晶體熔化時(shí)的溫度叫熔點(diǎn)。熔點(diǎn)熔點(diǎn)時(shí)間/分00.511.522.533.544.555.56溫度/℃4042444648484848485052545648海波在48℃時(shí)開(kāi)始熔化,海波熔化時(shí)溫度保持48℃不變。非晶體沒(méi)有熔點(diǎn)。探究實(shí)踐幾種晶體的熔點(diǎn)/℃從表格中你可以獲得哪些信息?不同的晶體熔點(diǎn)不同,熔點(diǎn)是物質(zhì)的一種特性。燈泡的燈絲是用鎢制成的,選用這種材料有什么好處?鎢的熔點(diǎn)很高,不易熔化;燈絲的溫度可達(dá)到很高,呈熾熱狀態(tài),發(fā)出很強(qiáng)的光來(lái)。白熾燈泡探究實(shí)踐觀(guān)察比較海波的熔化和凝固圖像,發(fā)現(xiàn)有什么規(guī)律?4848凝固是熔化的逆過(guò)程。液態(tài)晶體在凝固過(guò)程中溫度保持不變,這個(gè)溫度叫做晶體的凝固點(diǎn)。同一晶體的凝固點(diǎn)與熔點(diǎn)相同。凝固點(diǎn)熔點(diǎn)探究實(shí)踐3.上科學(xué)復(fù)習(xí)課時(shí),老師寫(xiě)下了一副對(duì)聯(lián),上聯(lián)是“杯中冰水,水結(jié)冰冰溫未降”;下聯(lián)是“盤(pán)內(nèi)水冰,冰化水水溫不升”。對(duì)聯(lián)包含的物質(zhì)變化是
,反映一個(gè)共性是
。溫度不變?nèi)刍c凝固4.給冰水混合物加熱,則()A.冰的溫度升高,水的溫度不變C.冰水的溫度一起升高B.冰的溫度不變,水的溫度升高D.冰在熔化成水時(shí),冰、水的溫度都不變1.固體分為晶體與非晶體的依據(jù)是
。有無(wú)熔點(diǎn)2.判斷:各種固體都有一定的熔點(diǎn)()×D遷移應(yīng)用5.如圖兩種物質(zhì)在固態(tài)時(shí)溫度隨時(shí)間的變化曲線(xiàn)。請(qǐng)根據(jù)圖象回答下列問(wèn)題。(2)溫度升高的是
段,溫度不變的是
段,AB段處于
狀態(tài),BC段處于
狀態(tài),CD段處于
狀態(tài),吸熱的是
段。(1)由圖判斷出
圖線(xiàn)是晶體,該晶體的熔點(diǎn)是
,熔化時(shí)間是
分鐘,另一圖線(xiàn)的物質(zhì)可能是
。乙210℃非晶體AB、CDBC固體固液共存液體3AB、BC、CD遷移應(yīng)用晶體與非晶體的熔化和凝固:晶體熔化圖像
非晶
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