標(biāo)準(zhǔn)解讀
《YC/T 498-2014 再造煙葉(造紙法)感官評價方法》是一項針對再造煙葉(采用造紙法制成)進(jìn)行感官質(zhì)量評估的標(biāo)準(zhǔn)。該標(biāo)準(zhǔn)旨在提供一套科學(xué)、統(tǒng)一的感官評價體系,以確保不同批次或來源的再造煙葉在感官特性上的一致性與可比性。
根據(jù)此標(biāo)準(zhǔn),感官評價主要涉及以下幾個方面:
- 外觀:包括顏色均勻度、表面平整度等視覺特征。
- 香氣:通過嗅覺來判斷再造煙葉自然散發(fā)出的氣息是否符合預(yù)期。
- 口感:指再造煙葉被抽吸時給人帶來的味覺感受,如刺激性強(qiáng)弱、余味長短等。
- 燃燒性能:考察再造煙葉在點燃后的持續(xù)燃燒情況及其產(chǎn)生的灰燼狀態(tài)。
為了保證評價結(jié)果客觀準(zhǔn)確,《YC/T 498-2014》還規(guī)定了具體的評價流程和條件要求,比如需要設(shè)立專門的感官評定小組,并對成員進(jìn)行專業(yè)培訓(xùn);同時,在實施感官評價前,還需準(zhǔn)備相應(yīng)的樣品及對照品,并嚴(yán)格按照設(shè)定好的步驟執(zhí)行實驗。
此外,該標(biāo)準(zhǔn)也強(qiáng)調(diào)了數(shù)據(jù)記錄與處理的重要性,要求所有參與人員必須詳細(xì)記錄每次測試的結(jié)果,并使用統(tǒng)計學(xué)方法分析匯總所得信息,以此作為最終評判依據(jù)之一。
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....
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- 現(xiàn)行
- 正在執(zhí)行有效
- 2014-03-24 頒布
- 2014-04-15 實施
文檔簡介
ICS65160
X86.
備案號44831—2014
:
中華人民共和國煙草行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)
YC/T498—2014
再造煙葉造紙法感官評價方法
()
Theevaluationmethodsofsensorualitforreconstitutedtobaccoaer-rocess
yqy(ppp)
2014-03-24發(fā)布2014-04-15實施
國家煙草專賣局發(fā)布
中華人民共和國煙草
行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)
再造煙葉造紙法感官評價方法
()
YC/T498—2014
*
中國標(biāo)準(zhǔn)出版社出版發(fā)行
北京市朝陽區(qū)和平里西街甲號
2(100029)
北京市西城區(qū)三里河北街號
16(100045)
網(wǎng)址
:
服務(wù)熱線
:400-168-0010
年月第一版
20147
*
書號
:155066·2-27060
版權(quán)專有侵權(quán)必究
YC/T498—2014
前言
本標(biāo)準(zhǔn)按照給出的規(guī)則起草
GB/T1.1—2009。
請注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專利本文件的發(fā)布機(jī)構(gòu)不承擔(dān)識別這些專利的責(zé)任
。。
本標(biāo)準(zhǔn)由國家煙草專賣局提出
。
本標(biāo)準(zhǔn)由全國煙草標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會卷煙標(biāo)樣分技術(shù)委員會歸口
(SAC/TC144/SC10)。
本標(biāo)準(zhǔn)起草單位湖南中煙工業(yè)有限責(zé)任公司華寶食用香精香料上海有限公司湖南金葉煙草
:、()、
薄片有限責(zé)任公司湖北中煙工業(yè)有限責(zé)任公司福建中煙工業(yè)有限責(zé)任公司河北中煙工業(yè)有限責(zé)任
、、、
公司廣東省金葉煙草薄片技術(shù)開發(fā)有限公司云南瑞升煙草技術(shù)集團(tuán)有限公司
、、。
本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人尹大鋒劉建福鐘科軍譚新良劉金云劉藝易浩傅見山林凱鄧昌健
:、、、、、、、、、、
馬宇平唐向兵鐘德義李軍廖文大王玉林夏正林馬明蔣錦鋒劉維涓楊祖蔭王鳳蘭伊勇濤
、、、、、、、、、、、、、
郝建輝楊成義衛(wèi)青馬清泉
、、、。
Ⅰ
YC/T498—2014
再造煙葉造紙法感官評價方法
()
1范圍
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了卷煙用再造煙葉造紙法感官評價的術(shù)語和定義要求評價方法及評價規(guī)則
()、、。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于造紙法再造煙葉的感官評價分析輥壓法和稠漿法再造煙葉可參照使用
。。
2規(guī)范性引用文件
下列文件對于本文件的應(yīng)用是必不可少的凡是注日期的引用文件僅注日期的版本適用于本文
。,
件凡是不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改單適用于本文件
。,()。
煙草及煙草制品調(diào)節(jié)和測試的大氣環(huán)境
GB/T16447
再造煙葉
YC/T16—2014
3術(shù)語和定義
下列術(shù)語和定義適用于本文件
。
31
.
清晰clarity
香氣突出和明亮的程度
。
32
.
混濁t(yī)urbid
香氣混雜不清晰
,。
33
.
煙氣濃度densityofsmoke
口腔感受到的煙氣濃淡程度
。
34
.
木質(zhì)氣ligneous
再造煙葉絲燃燒時產(chǎn)生類似煙梗梗絲燃燒后所產(chǎn)生的令人不愉快的氣息
()()。
35
.
其他雜氣otheroffensivetaste
再造煙葉絲燃燒時產(chǎn)生的除木質(zhì)氣以外的不與煙草本質(zhì)氣味協(xié)調(diào)的不良?xì)庀?/p>
()。
36
.
刺激性irritancy
煙氣對感官上所造成的輕微和明顯的不適感受如對鼻腔口腔喉部的沖刺毛棘火燎等
,、、,。
定義
[GB5606.4—2005,A.10]
37
.
溫馨提示
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