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文檔簡介
13/13酒店各部門目標管理責任書總那么:一、考核目標:一線部門:1、營銷部側(cè)重全年任務指標,老客戶的維護,新客戶的開發(fā),會議、團隊的開發(fā),賬款的清收,宣傳活動和營銷籌劃及各項政策的制定和實施。b5E2RGbCAP2、餐飲部側(cè)重管理指標,提高效勞水平、提高出品質(zhì)量,提供個性化效勞。3、客房部、前臺側(cè)重管理指標,提高接待能力,提供高清潔的環(huán)境。二線部門:財務部、綜合部、行政人事部等各部門給予后勤保障。后臺效勞前臺,節(jié)能降耗,監(jiān)督控制。二、管理要求:1、提高酒店效勞質(zhì)量和效勞人員素質(zhì),最大限度減少客人投訴。2、做好營業(yè),穩(wěn)定客源的同時,不斷開發(fā)新客源。3、嚴格遵守酒店的各項規(guī)章制度,高標準嚴要求使部門上下團結(jié)一致,齊心協(xié)力,開創(chuàng)良好的局面。4、部門內(nèi)部要求樹立廉潔自律的風氣,杜絕任何危害酒店利益行為的發(fā)生。5、不斷完善管理制度,提高管理人員的素質(zhì)。6、營造寬松、向上、自律、高效、有序、團結(jié)、互愛的工作氣氛,逐步提高經(jīng)營業(yè)績。營銷部經(jīng)營管理目標責任書為了促進管理,提高效勞質(zhì)量,實現(xiàn)酒店盈利,結(jié)合酒店2023年經(jīng)營實際情況,對酒店各部門特制定相應的經(jīng)營管理目標,并明確經(jīng)營管理責任,簽定經(jīng)營管理目標責任書。p1EanqFDPw經(jīng)協(xié)商營銷部責任人同意簽訂如下經(jīng)營、管理目標責任書。一、責任期:自2023年月日至2023年月日二、經(jīng)營額指標:1、任務指標〔萬元〕:月份123456789101112合計目標〔萬元〕其中〔房〕其中〔餐〕三、管理指標:考核工程標準考核分值1月度工作方案完成情況是否按時按質(zhì)按量完成102客戶滿意度維護好新、老客戶,做到零投訴103掛賬回款率回款率90%204營銷政策的制定和實施每月組織籌劃營銷活動105部門人員流失率控制在8%以內(nèi)106培訓執(zhí)行情況每月認真組織部門員工培訓2次/月以上107工作標準及酒店各項政策執(zhí)行力情況根據(jù)崗位職責及權(quán)限開展各項工作,酒店紅頭文件、各類通知執(zhí)行落實到位108責任事故事故損失指標控制在500元以內(nèi)20四、考核及獎勵方法序號指標權(quán)重獎勵標準考核指標釋義數(shù)據(jù)源考核人1經(jīng)營額指標60%崗位工資10%按每月經(jīng)營任務指標核算,完成提取全額的,未完成不提取酒店財務行政人事主管2管理考核40%崗位工資10%月度工作方案完成情況、客戶滿意度、掛賬回款率、各類事故率、員工培訓等酒店行政人事行政人事主管注:按季度考核,于每季度最后一月核發(fā)績效獎金。五、約束方法1、酒店經(jīng)營額指標、管理考核兩項每月嚴格進行考核,期間如連續(xù)三個月單項考核未達標,酒店視該部門經(jīng)理失職,酒店有權(quán)對其職位進行調(diào)整,離崗培訓/降級/降職/或者解除勞動合同〔同時酒店無需給予補償〕。DXDiTa9E3d2、責任人出現(xiàn)重大失誤,經(jīng)董事會決議降級使用或解聘,給酒店造成損失的酒店依法追究其經(jīng)濟責任。3、責任人因瀆職給酒店造成損失的,酒店依法追究其刑事責任和經(jīng)濟責任。4、責任人單獨或伙同他人謀取私利、損害酒店利益的,酒店依法追究其刑事責任和經(jīng)濟責任。六、消防平安責任營銷部責任人為酒店營銷部所管轄區(qū)域內(nèi)平安、消防、食品衛(wèi)生的第一責任人,有進行檢查和監(jiān)督的權(quán)力與義務,并承當相應的責任。RTCrpUDGiT七、附那么1、本責任書的內(nèi)容由酒店總經(jīng)辦負責解釋;2、本責任書由酒店店長和部門第一負責人共同簽署后生效;3、本責任書壹式貳份,考核方和被考核方各執(zhí)壹份,具有同等的法律效力。酒店負責人〔簽字〕:銷售部責任人〔簽字〕:酒店〔蓋章〕二O一七年月日餐飲部經(jīng)營管理目標責任書為了促進管理,提高效勞質(zhì)量,實現(xiàn)酒店盈利,結(jié)合酒店2023年經(jīng)營實際情況,對酒店各部門特制定相應的經(jīng)營管理目標,并明確經(jīng)營管理責任,簽定經(jīng)營管理目標責任書。5PCzVD7HxA經(jīng)協(xié)商餐飲部責任人同意簽訂如下經(jīng)營、管理目標責任書。一、責任期:自2023年月日至2023年月日二、經(jīng)營額指標:1、任務指標〔萬元〕:月份123456789101112合計其中〔餐〕三、管理指標:考核工程標準考核分值1月度工作方案完成情況是否按時按質(zhì)按量完成102客戶滿意度客戶投訴控制在2起以下103區(qū)域衛(wèi)生質(zhì)量衛(wèi)生標準按三星級酒店標準執(zhí)行104菜品創(chuàng)新每月出新菜2道以上105部門人員流失率控制在8%以內(nèi)106培訓執(zhí)行情況每月認真組織部門員工培訓2次/月以上107工作標準及酒店各項政策執(zhí)行力情況根據(jù)崗位職責及權(quán)限開展各項工作,酒店紅頭文件、各類通知執(zhí)行落實到位208責任事故事故損失指標控制在500元以內(nèi)20四、考核及獎勵方法序號指標權(quán)重獎勵標準考核指標釋義數(shù)據(jù)源考核人1經(jīng)營額指標40%崗位工資10%按每月經(jīng)營任務指標核算,完成提取全額的,未完成不提取酒店財務行政人事主管2管理考核60%崗位工資10%月度工作方案完成情況、客戶滿意度、區(qū)域衛(wèi)生質(zhì)量、各類事故率、員工培訓等酒店行政人事行政人事主管注:按季度考核,于每季度最后一月核發(fā)績效獎金。五、約束方法1、酒店經(jīng)營額指標、管理考核兩項每月嚴格進行考核,期間如連續(xù)三個月單項考核未達標,酒店視該部門經(jīng)理失職,酒店有權(quán)對其職位進行調(diào)整,離崗培訓/降級/降職/或者解除勞動合同〔同時酒店無需給予補償〕。jLBHrnAILg2、責任人出現(xiàn)重大失誤,經(jīng)董事會決議降級使用或解聘,給酒店造成損失的酒店依法追究其經(jīng)濟責任。3、責任人因瀆職給酒店造成損失的,酒店依法追究其刑事責任和經(jīng)濟責任。4、責任人單獨或伙同他人謀取私利、損害酒店利益的,酒店依法追究其刑事責任和經(jīng)濟責任。六、消防平安責任餐飲部責任人為酒店餐飲部所管轄區(qū)域內(nèi)平安、消防、食品衛(wèi)生的第一責任人,有進行檢查和監(jiān)督的權(quán)力與義務,并承當相應的責任。xHAQX74J0X七、附那么1、本責任書的內(nèi)容由酒店總經(jīng)辦負責解釋;2、本責任書由酒店店長和部門第一負責人共同簽署后生效;3、本責任書壹式貳份,考核方和被考核方各執(zhí)壹份,具有同等的法律效力。酒店負責人〔簽字〕:餐飲部責任人〔簽字〕:酒店〔蓋章〕二O一七年月日客房部經(jīng)營管理目標責任書為了促進管理,提高效勞質(zhì)量,實現(xiàn)酒店盈利,結(jié)合酒店2023年經(jīng)營實際情況,對酒店各部門特制定相應的經(jīng)營管理目標,并明確經(jīng)營管理責任,簽定經(jīng)營管理目標責任書。LDAYtRyKfE經(jīng)協(xié)商客房部責任人同意簽訂如下經(jīng)營、管理目標責任書。一、責任期:自2023年月日至2023年月日二、經(jīng)營額指標:1、任務指標〔萬元〕:月份123456789101112合計其中〔客〕三、管理指標:考核工程標準考核分值1月度工作方案完成情況是否按時按質(zhì)按量完成102客戶滿意度客戶投訴控制在2起以下103區(qū)域衛(wèi)生質(zhì)量衛(wèi)生標準按三星級酒店標準執(zhí)行104節(jié)能降耗易耗品等本錢控制符合酒店財務要求105部門人員流失率控制在8%以內(nèi)106培訓執(zhí)行情況每月認真組織部門員工培訓2次/月以上107工作標準及酒店各項政策執(zhí)行力情況根據(jù)崗位職責及權(quán)限開展各項工作,酒店紅頭文件、各類通知執(zhí)行落實到位208責任事故事故損失指標控制在500元以內(nèi)20四、考核及獎勵方法序號指標權(quán)重獎勵標準考核指標釋義數(shù)據(jù)源考核人1經(jīng)營額指標40%崗位工資10%按每月經(jīng)營任務指標核算,完成提取全額的,未完成不提取酒店財務行政人事主管2管理考核60%崗位工資10%月度工作方案完成情況、客戶滿意度、區(qū)域衛(wèi)生質(zhì)量、各類事故率、員工培訓等酒店行政人事行政人事主管注:按季度考核,于每季度最后一月核發(fā)績效獎金。五、約束方法1、酒店經(jīng)營額指標、管理考核兩項每月嚴格進行考核,期間如連續(xù)三個月單項考核未達標,酒店視該部門經(jīng)理失職,酒店有權(quán)對其職位進行調(diào)整,離崗培訓/降級/降職/或者解除勞動合同〔同時酒店無需給予補償〕。Zzz6ZB2Ltk2、責任人出現(xiàn)重大失誤,經(jīng)董事會決議降級使用或解聘,給酒店造成損失的酒店依法追究其經(jīng)濟責任。3、責任人因瀆職給酒店造成損失的,酒店依法追究其刑事責任和經(jīng)濟責任。4、責任人單獨或伙同他人謀取私利、損害酒店利益的,酒店依法追究其刑事責任和經(jīng)濟責任。六、消防平安責任客房部責任人為酒店客房部所管轄區(qū)域內(nèi)平安、消防、食品衛(wèi)生的第一責任人,有進行檢查和監(jiān)督的權(quán)力與義務,并承當相應的責任。dvzfvkwMI1七、附那么1、本責任書的內(nèi)容由酒店總經(jīng)辦負責解釋;2、本責任書由酒店店長和部門第一負責人共同簽署后生效;3、本責任書壹式貳份,考核方和被考核方各執(zhí)壹份,具有同等的法律效力。酒店負責人〔簽字〕:客房部責任人〔簽字〕:酒店〔蓋章〕二O一七年月日前臺經(jīng)營管理目標責任書為了促進管理,提高效勞質(zhì)量,實現(xiàn)酒店盈利,結(jié)合酒店2023年經(jīng)營實際情況,對酒店各部門特制定相應的經(jīng)營管理目標,并明確經(jīng)營管理責任,簽定經(jīng)營管理目標責任書。rqyn14ZNXI經(jīng)協(xié)商前臺責任人同意簽訂如下經(jīng)營、管理目標責任書。一、責任期:自2023年月日至2023年月日二、經(jīng)營額指標:1、任務指標〔萬元〕:月份123456789101112合計其中〔客〕三、管理指標:考核工程標準考核分值1月度工作方案完成情況是否按時按質(zhì)按量完成102客戶滿意度客戶投訴控制在2起以下103區(qū)域衛(wèi)生質(zhì)量衛(wèi)生標準按三星級酒店標準執(zhí)行104節(jié)能降耗茶吧等本錢控制符合酒店財務要求105部門人員流失率控制在8%以內(nèi)106培訓執(zhí)行情況每月認真組織部門員工培訓2次/月以上107工作標準及酒店各項政策執(zhí)行力情況根據(jù)崗位職責及權(quán)限開展各項工作,酒店紅頭文件、各類通知執(zhí)行落實到位208責任事故事故損失指標控制在500元以內(nèi)20四、考核及獎勵方法序號指標權(quán)重獎勵標準考核指標釋義數(shù)據(jù)源考核人1經(jīng)營額指標40%崗位工資10%按每月經(jīng)營任務指標核算,完成提取全額的,未完成不提取酒店財務行政人事主管2管理考核60%崗位工資10%月度工作方案完成情況、客戶滿意度、區(qū)域衛(wèi)生質(zhì)量、各類事故率、員工培訓等酒店行政人事行政人事主管注:按季度考核,于每季度最后一月核發(fā)績效獎金。五、約束方法1、酒店經(jīng)營額指標、管理考核兩項每月嚴格進行考核,期間如連續(xù)三個月單項考核未達標,酒店視該部門經(jīng)理失職,酒店有權(quán)對其職位進行調(diào)整,離崗培訓/降級/降職/或者解除勞動合同〔同時酒店無需給予補償〕。EmxvxOtOco2、責任人出現(xiàn)重大失誤,經(jīng)董事會決議降級使用或解聘,給酒店造成損失的酒店依法追究其經(jīng)濟責任。3、責任人因瀆職給酒店造成損失的,酒店依法追究其刑事責任和經(jīng)濟責任。4、責任人單獨或伙同他人謀取私利、損害酒店利益的,酒店依法追究其刑事責任和經(jīng)濟責任。六、消防平安責任前臺責任人為酒店前臺所管轄區(qū)域內(nèi)平安、消防、食品衛(wèi)生的第一責任人,有進行檢查和監(jiān)督的權(quán)力與義務,并承當相應的責任。SixE2yXPq5七、附那么1、本責任書的內(nèi)容由酒店總經(jīng)辦負責解釋;2、本責任書由酒店店長和部門第一負責人共同簽署后生效;3、本責任書壹式貳份,考核方和被考核方各執(zhí)壹份,具有同等的法律效力。酒店負責人〔簽字〕:前臺責任人〔簽字〕:酒店〔蓋章〕二O一七年月日綜合部經(jīng)營管理目標責任書為了促進管理,提高效勞質(zhì)量,實現(xiàn)酒店盈利,結(jié)合酒店2023年經(jīng)營實際情況,對酒店各部門特制定相應的經(jīng)營管理目標,并明確經(jīng)營管理責任,簽定經(jīng)營管理目標責任書。6ewMyirQFL經(jīng)協(xié)商綜合部責任人同意簽訂如下經(jīng)營、管理目標責任書。一、責任期:自2023年月日至2023年月日二、經(jīng)營額指標:1、任務指標〔萬元〕:月份123456789101112合計目標〔萬元〕其中〔房〕其中〔餐〕三、管理指標:考核工程標準考核分值1月度工作方案完成情況是否按時按質(zhì)按量完成102設備設施維修完成率維修效率高103區(qū)域衛(wèi)生質(zhì)量衛(wèi)生標準按三星級酒店標準執(zhí)行104本錢控制維修原材料本錢控制符合酒店財務要求105部門人員流失率控制在8%以內(nèi)106培訓執(zhí)行情況每月認真組織部門員工培訓2次/月以上107工作標準及酒店各項政策執(zhí)行力情況根據(jù)崗位職責及權(quán)限開展各項工作,酒店紅頭文件、各類通知執(zhí)行落實到位208責任事故事故損失指標控制在500元以內(nèi)20四、考核及獎勵方法序號指標權(quán)重獎勵標準考核指標釋義數(shù)據(jù)源考核人1經(jīng)營額指標40%崗位工資10%按每月經(jīng)營任務指標核算,完成提取全額的,未完成不提取酒店財務行政人事主管2管理考核60%崗位工資10%月度工作方案完成情況、設備設施維修率、區(qū)域衛(wèi)生質(zhì)量、各類事故率、員工培訓等酒店行政人事行政人事主管濟責任。六、消防平安責任綜合部責任人為酒店綜合部所管轄區(qū)域內(nèi)平安、消防、食品衛(wèi)生的第一責任人,有進行檢查和監(jiān)督的權(quán)力與義務,并承當相應的責任。y6v3ALoS89七、附那么1、本責任書的內(nèi)容由酒店總經(jīng)辦負責解釋;2、本責任書由酒店店長和部門第一負責人共同簽署后生效;3、本責任書壹式貳份,考核方和被考核方各執(zhí)壹份,具有同等的法律效力。酒店負責人〔簽字〕:綜合部責任人〔簽字〕:酒店〔蓋章〕二O一七年月日財務部經(jīng)營管理目標責任書為了促進管理,提高效勞質(zhì)量,實現(xiàn)酒店盈利,結(jié)合酒店2023年經(jīng)營實際情況,對酒店各部門特制定相應的經(jīng)營管理目標,并明確經(jīng)營管理責任,簽定經(jīng)營管理目標責任書。M2ub6vSTnP經(jīng)協(xié)商財務部責任人同意簽訂如下經(jīng)營、管理目標責任書。一、責任期:自2023年月日至2023年月日二、經(jīng)營額指標:1、任務指標〔萬元〕:月份123456789101112合計目標〔萬元〕其中〔房〕其中〔餐〕三、管理指標:考核工程標準考核分值1月度工作方案完成情況是否按時按質(zhì)按量完成102酒店財務數(shù)據(jù)準確率各項財務數(shù)據(jù)提供準確率100%103資金支出方案準確率資金支出方案準確率100%104區(qū)域衛(wèi)生質(zhì)量衛(wèi)生標準按三星級酒店標準執(zhí)行105本錢控制嚴抓各部本錢控制,各部資產(chǎn)盤點準確率高106部門人員流失率控制在8%以內(nèi)107培訓執(zhí)行情況每月認真組織部門員工培訓2次/月以上108工作標準及酒店各項政策執(zhí)行力情況根據(jù)崗位職責及權(quán)限開展各項工作,酒店紅頭文件、各類通知執(zhí)行落實到位109責任事故事故損失指標控制在500元以內(nèi)20四、考核及獎勵方法序號指標權(quán)重獎勵標準考核指標釋義數(shù)據(jù)源考核人1經(jīng)營額指標40%崗位工資10%按每月經(jīng)營任務指標核算,完成提取全額的,未完成不提取酒店財務行政人事主管2管理考核60%崗位工資10%月度工作方案完成情況、本錢控制、區(qū)域衛(wèi)生質(zhì)量、各類事故率、員工培訓等酒店行政人事行政人事主管注:按季度考核,于每季度最后一月核發(fā)績效獎金。五、約束方法1、酒店經(jīng)營額指標、管理考核兩項每月嚴格進行考核,期間如連續(xù)三個月單項考核未達標,酒店視該部門經(jīng)理失職,酒店有權(quán)對其職位進行調(diào)整,離崗培訓/降級/降職/或者解除勞動合同〔同時酒店無需給予補償〕。0YujCfmUCw2、責任人出現(xiàn)重大失誤,經(jīng)董事會決議降級使用或解聘,給酒店造成損失的酒店依法追究其經(jīng)濟責任。3、責任人因瀆職給酒店造成損失的,酒店依法追究其刑事責任和經(jīng)濟責任。4、責任人單獨或伙同他人謀取私利、損害酒店利益的,酒店依法追究其刑事責任和經(jīng)濟責任。六、消防平安責任財務部責任人為酒店財務部所管轄區(qū)域內(nèi)平安、消防、食品衛(wèi)生的第一責任人,有進行檢查和監(jiān)督的權(quán)力與義務,并承當相應的責任。eUts8ZQVRd七、附那么1、本責任書的內(nèi)容由酒店總經(jīng)辦負責解釋;2、本責任書由酒店店長和部門第一負責人共同簽署后生效;3、本責任書壹式貳份,考核方和被考核方各執(zhí)壹份,具有同等的法律效力。酒店負責人〔簽字〕:財務部責任人〔簽字〕:酒店〔蓋章〕二O一七年月日行政人事部經(jīng)營管理目標責任書為了促進管理,提高效勞質(zhì)量,實現(xiàn)酒店盈利,結(jié)合酒店2023年經(jīng)營實際情況,對酒店各部門特制定相應的經(jīng)營管理目標,并明確經(jīng)營管理責任,簽定經(jīng)營管理目標責任書。sQsAEJkW5T經(jīng)協(xié)商行政人事部責任人同意簽訂如下經(jīng)營、管理目標責任書。一、責任期:自2023年月日至2023年月日二、經(jīng)營額指標:1、任務指標〔萬元〕:月份123456789101112合計目標〔萬元〕其中〔房〕其中〔餐〕三、管理指標:考核工程標準考核分值1月度工作方案完成情況是否按時按質(zhì)按量完成102招聘到位率員工離職1個月以內(nèi)完成缺編人員的80%103人事各項報表提供及時性、準確率按時間要求及時提供數(shù)據(jù),且各項工作流上報準確104保險管理正確率為員工及時辦理保險、并核算各項代扣費用準確105后勤保障效勞到位員工宿舍、更衣室管理到位,解決員工的難題難106酒店人員流失率控制
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