微生物學(xué)藥學(xué)專業(yè)細(xì)菌的形態(tài)與結(jié)構(gòu)

微生物學(xué)藥學(xué)專業(yè)細(xì)菌的形態(tài)與結(jié)構(gòu)第一頁，共四十一頁，2022年，8月28日一、細(xì)菌的大小與形態(tài)觀察細(xì)菌常用光學(xué)顯微鏡的油鏡，其大小用測微尺在顯微鏡下進(jìn)行測量，以微米(μm)為單位。細(xì)菌按其外形，主要有球菌桿菌螺形菌第二頁，共四十一頁，2022年，8月28日球菌腦膜炎奈瑟菌雙球菌第三頁，共四十一頁，2022年，8月28日

鏈球菌球菌第四頁，共四十一頁，2022年，8月28日球菌

葡萄球菌第五頁，共四十一頁，2022年，8月28日球菌

四聯(lián)球菌第六頁，共四十一頁，2022年，8月28日球菌

八疊球菌第七頁，共四十一頁，2022年，8月28日桿菌不同桿菌的大小、長短、粗細(xì)很不一致。炭疽芽胞桿菌3-10μm大中大腸埃希菌2-3μm小布魯菌0.6-1.5μm第八頁，共四十一頁，2022年，8月28日桿菌的形態(tài)多樣桿菌兩端齊平炭疽芽胞桿菌兩端尖細(xì)白喉棒狀桿菌第九頁，共四十一頁，2022年，8月28日桿菌桿菌的形態(tài)多樣分枝桿菌雙歧桿菌第十頁，共四十一頁，2022年，8月28日螺形菌弧菌螺菌螺桿菌第十一頁，共四十一頁，2022年，8月28日二、細(xì)菌的結(jié)構(gòu)基本結(jié)構(gòu)細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)、核質(zhì)特殊結(jié)構(gòu)莢膜、鞭毛、菌毛、芽胞第十二頁，共四十一頁，2022年，8月28日（一）基本結(jié)構(gòu)1.細(xì)胞壁革蘭陽性菌革蘭陰性菌革蘭染色兩類細(xì)菌細(xì)胞壁的共同組分為肽聚糖，但各有特殊組分。革蘭染色法：

涂片風(fēng)干固定結(jié)晶紫碘液95%乙醇復(fù)紅1min1min脫色第十三頁，共四十一頁，2022年，8月28日（1）肽聚糖革蘭陽性菌肽聚糖—聚糖骨架、四肽側(cè)鏈、五肽交聯(lián)橋青霉素作用點(diǎn)溶菌酶作用點(diǎn)N-乙酰葡糖胺N-乙酰胞壁酸第十四頁，共四十一頁，2022年，8月28日革蘭陰性菌肽聚糖—聚糖骨架、四肽側(cè)鏈肽聚糖第十五頁，共四十一頁，2022年，8月28日（2）.革蘭陽性菌細(xì)胞壁特殊組分壁磷壁酸膜磷壁酸第十六頁，共四十一頁，2022年，8月28日（3）.革蘭陰性菌細(xì)胞壁特殊組分第十七頁，共四十一頁，2022年，8月28日革蘭陽性菌與陰性菌細(xì)胞壁結(jié)構(gòu)比較細(xì)胞壁

革蘭陽性菌革蘭陰性菌強(qiáng)度較堅(jiān)韌較疏松厚度20-80nm10-15nm肽聚糖層數(shù)可多達(dá)50層1-2層肽聚糖含量占細(xì)胞壁干重50%-80%占細(xì)胞壁干重5%-20%磷壁酸+—外膜—+脂蛋白—+脂多糖—+第十八頁，共四十一頁，2022年，8月28日革蘭陽性菌與陰性菌細(xì)胞壁

結(jié)構(gòu)不同的意義:導(dǎo)致兩類細(xì)菌的染色性、抗原性、致病性、免疫性及對抗生素的敏感性存在差異，從而在診斷方法及防治原則等方面也不同。第十九頁，共四十一頁，2022年，8月28日維持菌體固有的形態(tài)保護(hù)細(xì)菌抵抗低滲環(huán)境參與菌體內(nèi)外的物質(zhì)交換菌體表面帶有多種抗原分子，可誘發(fā)機(jī)體的免疫應(yīng)答。（4）.細(xì)胞壁的功能第二十頁，共四十一頁，2022年，8月28日細(xì)菌細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)與真核細(xì)胞者基本相同，由磷脂和多種蛋白質(zhì)組成，但不含膽固醇。細(xì)菌細(xì)胞膜的功能與真核細(xì)胞者類似，主要有物質(zhì)轉(zhuǎn)運(yùn)、生物合成、分泌和呼吸等作用。細(xì)菌細(xì)胞膜可形成一種特有的結(jié)構(gòu)，稱為中介體。2.細(xì)胞膜（一）基本結(jié)構(gòu)第二十一頁，共四十一頁，2022年，8月28日核糖體：細(xì)菌合成蛋白質(zhì)的場所，游離存在于蛋白質(zhì)中。質(zhì)粒：染色體外的遺傳物質(zhì)，存在于細(xì)胞質(zhì)中。為閉合環(huán)狀的雙鏈DNA，控制細(xì)菌某些特定的遺傳特性。異染顆粒：細(xì)菌細(xì)胞質(zhì)中含有多種顆粒，大多為貯藏的營養(yǎng)物質(zhì)。其中有一種主要成分是RNA和多偏磷酸鹽的顆粒，其嗜堿性強(qiáng)，用亞甲藍(lán)染色時著色較深呈紫色，稱為異染顆粒。常見于白喉棒狀桿菌，位于菌體兩端，故又稱極體，有助于鑒定。（一）基本結(jié)構(gòu)3.細(xì)胞質(zhì)第二十二頁，共四十一頁，2022年，8月28日（一）基本結(jié)構(gòu)4.核質(zhì)細(xì)菌是原核細(xì)胞，不具有成形的核。細(xì)菌的遺傳物質(zhì)稱為核質(zhì)或擬核，無核膜、核仁和有絲分裂器。功能與真核細(xì)胞的染色體相似。核質(zhì)由單一密閉環(huán)狀DNA分子反復(fù)回旋卷曲盤繞組成松散網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)。第二十三頁，共四十一頁，2022年，8月28日芽胞：某些細(xì)菌在一定的環(huán)境條件下，能在菌體內(nèi)部形成一個圓形或卵圓形小體，是細(xì)菌的休眠形式。芽胞形成后細(xì)菌即失去繁殖能力。產(chǎn)生芽胞的都是革蘭陽性菌。（二）特殊結(jié)構(gòu)1.芽胞第二十四頁，共四十一頁，2022年，8月28日細(xì)菌形成芽胞的能力是由菌體內(nèi)的芽胞基因決定的。芽胞一般只在動物體外才能形成，其形成條件因菌種而異。一個細(xì)菌只形成一個芽胞，一個芽胞發(fā)芽也只生成一個菌體，細(xì)菌數(shù)量并未增加，因而芽胞不是細(xì)菌的繁殖方式。與芽胞相比，未形成芽胞而具有繁殖能力的菌體可稱為繁殖體。芽胞的形成與發(fā)芽第二十五頁，共四十一頁，2022年，8月28日芽胞的大小、形狀、位置等隨菌種而異，有重要的鑒別意義。炭疽芽胞桿菌肉毒梭菌破傷風(fēng)梭菌第二十六頁，共四十一頁，2022年，8月28日芽胞的結(jié)構(gòu)第二十七頁，共四十一頁，2022年，8月28日芽胞對外界理化因素的抵抗力強(qiáng)，可在自然界中存在多年，是重要的傳染源。但芽胞并不直接引起疾病，只有發(fā)芽成為繁殖體后，才能迅速大量繁殖而致病。芽胞對外界理化因素的抵抗力強(qiáng)，故應(yīng)以殺滅芽胞作為可靠的滅菌指標(biāo)。芽胞抵抗力強(qiáng)的原因：(1)芽胞含水量少，蛋白質(zhì)受熱后不易變性。(2)芽胞具有多層致密的厚膜，理化因素不易透入。(3)含有的DAP與鈣結(jié)合的鹽能提高芽胞中各種酶的穩(wěn)定性。芽胞的功能第二十八頁，共四十一頁，2022年，8月28日（二）特殊結(jié)構(gòu)2.莢膜

莢膜：某些細(xì)菌在其細(xì)胞壁外包繞一層黏液性物質(zhì)，為疏水性多糖或蛋白質(zhì)的多聚體，用理化方法去除后并不影響細(xì)胞的生命活動。莢膜肺炎鏈球菌莢膜第二十九頁，共四十一頁，2022年，8月28日大多數(shù)細(xì)菌的莢膜是多糖，炭疽芽胞桿菌、鼠疫耶氏菌等少數(shù)菌的莢膜為多肽。莢膜的化學(xué)組成第三十頁，共四十一頁，2022年，8月28日抗吞噬作用：莢膜具有抵抗宿主吞噬細(xì)胞的作用，因而莢膜是病原菌的重要毒力因子。粘附作用：莢膜多糖可使細(xì)菌彼此之間粘連，也可粘附于組織細(xì)胞或無生命物體表面，形成生物膜，是引起感染的重要因素?？褂泻ξ镔|(zhì)的損傷作用：莢膜處于細(xì)胞的最外層，有保護(hù)菌體避免和減少受有害物質(zhì)的損傷作用。莢膜的功能第三十一頁，共四十一頁，2022年，8月28日（二）特殊結(jié)構(gòu)3.鞭毛許多細(xì)菌在菌體上附有細(xì)長并呈波狀彎曲的絲狀物，稱為鞭毛，是細(xì)菌的運(yùn)動器官。鞭毛需用電子顯微鏡觀察，或經(jīng)特殊染色法使鞭毛增粗后才能在光鏡下看到。第三十二頁，共四十一頁，2022年，8月28日鞭毛菌分類單毛菌雙毛菌叢毛菌周毛菌第三十三頁，共四十一頁，2022年，8月28日鞭毛是運(yùn)動器官：與致病性有關(guān)鞭毛有抗原性：用于細(xì)菌的鑒定和分型鞭毛的功能第三十四頁，共四十一頁，2022年，8月28日菌毛：許多革蘭陰性菌和少數(shù)革蘭陽性菌菌體表面存在著一種比鞭毛更細(xì)、更短而直硬的絲狀物，與細(xì)菌的運(yùn)動無關(guān)。菌毛蛋白具有抗原性。根據(jù)功能不同，菌毛可分為普通菌毛和性菌毛兩類。菌毛在普通光學(xué)顯微鏡下看不到，必須用電子顯微鏡觀察。（二）特殊結(jié)構(gòu)4.菌毛第三十五頁，共四十一頁，2022年，8月28日普通菌毛遍布菌細(xì)胞表面，每菌可達(dá)數(shù)百根。這類菌毛是細(xì)菌的粘附結(jié)構(gòu)，能與宿主細(xì)胞表面的特異性受體結(jié)合，是細(xì)菌感染的第一步。因此，菌毛和細(xì)菌的致病性密切相關(guān)。菌毛的受體常為糖蛋白或糖脂，與菌毛結(jié)合的特異性決定宿主的易感部位。普通菌毛第三十六頁，共四十一頁，2022年，8月28日僅見于少數(shù)革蘭陰性菌。數(shù)量少，1-4根。比普通菌毛長而粗，中空呈管狀。性菌毛由致育因子（F）編碼，故又稱F菌毛。帶有性菌毛的F+菌與無性菌毛的F-菌相遇時，性菌毛與其相應(yīng)受體結(jié)合，F(xiàn)+菌內(nèi)的質(zhì)?；駾NA可通過性菌毛進(jìn)入F-菌體內(nèi)，此過程——接合。是遺傳物質(zhì)轉(zhuǎn)移的通道。性菌毛第三十七頁，共四十一頁，2022年，8月28日第三十八頁，共四十一頁，2022年，8月28日顯微鏡放大法——細(xì)菌形體微小，肉眼不能直接看到，必須借助顯微鏡（普通光學(xué)顯微鏡、電子顯微鏡）放大后才能觀察。染色法——細(xì)菌體小半透明，經(jīng)染色后才能觀察較清楚。三、細(xì)菌形態(tài)與結(jié)構(gòu)檢查法第三十九頁，共四