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Sepsis3(膿毒癥3)解三角形專(zhuān)題題型歸納解三角形專(zhuān)題題型歸納
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/解三角形專(zhuān)題題型歸納《解三角形》知識(shí)點(diǎn)、題型與方法歸納一、知識(shí)點(diǎn)歸納(★☆注重細(xì)節(jié),熟記考點(diǎn)☆★)1.正弦定理及其變形
變式:2.正弦定理適用情況:(1)已知兩角及任一邊;(2)已知兩邊和一邊的對(duì)角(需要判斷三角形解的情況).3.余弦定理及其推論
4.余弦定理適用情況:(1)已知兩邊及夾角;(2)已知三邊.注.解三角形或判定三角形形狀時(shí),可利用正余弦定理實(shí)現(xiàn)邊角轉(zhuǎn)化(這也是正余弦定理的作用),統(tǒng)一成邊的形式或角的形式.5.常用的三角形面積公式(1);(2)(兩邊夾一角);6.三角形中常用結(jié)論(1)(2)(3)在中,,所以①;②;③;④⑤7.實(shí)際問(wèn)題中的常用角(1)仰角和俯角在視線和水平線所成的角中,視線在水平線上方的角叫仰角,在水平線下文的叫俯角(如圖①)(2)方位角從指北方向順時(shí)針轉(zhuǎn)到目標(biāo)方向線的水平角,如B點(diǎn)的方位角為α(如圖②)注:仰角、俯角、方位角的區(qū)別是:三者的參照不同。仰角與俯角是相對(duì)于水平線而言的,而方位角是相對(duì)于正北方向而言的。(3)方向角:相對(duì)于某一正方向的水平角(如圖③)如:①北偏東即由指北方向順時(shí)針旋轉(zhuǎn)到達(dá)目標(biāo)方向;②“東北方向”表示北偏東(或東偏北).(4)坡度:坡面與水平面所成的二面角的度數(shù)(如圖④,角θ為坡角)二、題型示例(★☆注重基礎(chǔ),熟記方法☆★)考點(diǎn)一:正弦定理、余弦定理的簡(jiǎn)單應(yīng)用1.在中,若∠A=60°,∠B=45°,BC=3
eq\r(2)
,則AC=()A.4
eq\r(3)
B.2
eq\r(3)
C.
eq\r(3)
D.
eq\f(\r(3),2)
2.在中,,則等于()A.60°B.45°C.120°D.150°考點(diǎn)二:利用正弦定理、余弦定理判斷三角形的形狀3.設(shè)的內(nèi)角所對(duì)的邊分別為,若,則的形狀為()A.銳角三角形 B.直角三角形 C.鈍角三角形 D.不確定4.若△ABC的三個(gè)內(nèi)角滿(mǎn)足,則△ABC()A.一定是銳角三角形B.一定是直角三角形C.一定是鈍角三角形D.可能是銳角三角形,也可能是鈍角三角形5.在中,若
eq\f(cosA,cosB)
=
eq\f(b,a)
,則△ABC是()A.等腰三角形B.等邊三角形C.直角三角形D.等腰三角形或直角三角形考點(diǎn)三:利用正余弦定理求三角形的面積6.在中,,,,則面積為()A. B. C.或 D.或7.已知的三邊長(zhǎng),則的面積為()A. B. C. D.考點(diǎn)四:利用正余弦定理求角8.在銳角中,角所對(duì)的邊長(zhǎng)分別為.若()A.B.C.D.9.在△ABC中,若a=18,b=24,A=45°,則此三角形有()A.無(wú)解 B.兩解C.一解 D.解的個(gè)數(shù)不確定10.在,內(nèi)角所對(duì)的邊長(zhǎng)分別為且,則()A.B.C.D.考點(diǎn)五:正余弦定理實(shí)際應(yīng)用問(wèn)題11.如圖:A,B是海面上位于東西方向相距海里的兩個(gè)觀測(cè)點(diǎn),現(xiàn)位于A點(diǎn)北偏東,B點(diǎn)北偏西的D點(diǎn)有一艘輪船發(fā)出求救信號(hào),位于B點(diǎn)南偏西且與B點(diǎn)相距海里的C點(diǎn)的救援船立即前往營(yíng)救,其航行速度為每小時(shí)30海里,該救援船到達(dá)D點(diǎn)需要多長(zhǎng)時(shí)間?三、高考真題賞析1.(2016年山東)在△ABC中,角A,B,C的對(duì)邊分別為a,b,c,已知(Ⅰ)證明:a+b=2c;(Ⅱ)求cosC的最小值.2.(2016年四川)在△ABC中,角A,B,C所對(duì)的邊分別是a,b,c,且.(I)證明:;(
=2\*ROMAN
II
)若,求.3.(2016年全國(guó)I)的內(nèi)角A,B,C的對(duì)邊分別為a,b,c,已知(
=1\*ROMAN
I
)求C;(
=2\*ROMAN
II
)若的面積為,求的周長(zhǎng).4.(2015高考新課標(biāo)2)中,是上的點(diǎn),平分,面積是面積的2倍.(Ⅰ)求;(Ⅱ)若,,求和的長(zhǎng).5.(2015高考四川,理19)如圖,A,B,C,D為平面四邊形ABCD的四個(gè)內(nèi)角.(1)證明:(2)若求的值.6.(2013級(jí)綿陽(yáng)一診,19)已知如圖,在中,,,點(diǎn)D、E是斜邊AB上兩點(diǎn).(I)當(dāng)點(diǎn)是線段靠近的一個(gè)三等分點(diǎn)時(shí),求的值;(II)當(dāng)點(diǎn)在線段上運(yùn)動(dòng)時(shí),且,設(shè),試用表示的面積,并求的取值范圍.遇到失意傷心事,多想有一個(gè)懂你的人來(lái)指點(diǎn)迷津,因他懂你,會(huì)以我心,換你心,站在你的位置上思慮,為你排優(yōu)解難。一個(gè)人,來(lái)這世間,必須懂得一些人情事理,才能不斷成長(zhǎng)。就像躬耕于隴畝的農(nóng)人,必須懂得土地與種子的情懷,才能有所收獲。一個(gè)女子,一生所求,莫過(guò)于找到一個(gè)懂她的人,執(zhí)手白頭,相伴終老。即使蘆花暖鞋,菊花枕頭,也覺(jué)溫暖;即使粗食布衣,陋室簡(jiǎn)靜,也覺(jué)舒適,一句“懂你”,叫人無(wú)怨無(wú)悔,愿以自己的一生來(lái)交付。懂得是彼此的欣賞,是靈魂的輕喚,是惺惺相惜,是愛(ài),是暖,是彼此的融化;是走一段很遠(yuǎn)的路,驀然回首卻發(fā)現(xiàn),我依然在你的視線里;是回眸相視一笑的無(wú)言;是一條偏僻幽靜的小路,不顯山,不露水,路邊長(zhǎng)滿(mǎn)你喜愛(ài)的花草,靜默無(wú)語(yǔ)卻馨香盈懷,而路的盡頭,便是通達(dá)你心靈的小屋……瑟瑟嚴(yán)冬,窗外雪飄,絮絮自語(yǔ)說(shuō)了這多,你可懂我了嗎?若你知曉,無(wú)需說(shuō)話(huà),只報(bào)一聲心靈的輕嘆,那,便是我的花開(kāi)春暖。你相不相信,人生有一種念想,不求奢華不求結(jié)果,不求你在我身邊,只愿有一種陪伴暖在心靈,那,便是懂得。有人懂得是一種幸福,懂得別人是一種襟懷,互為懂得是一種境界。懂得,真好!
牛津英語(yǔ)詞典收錄10新詞牛津英語(yǔ)詞典收錄10新詞牛津英語(yǔ)詞典收錄10新詞牛津英語(yǔ)詞典收錄10新詞SNOWFLAKE'?isoneof1,000wordstobeaddedtothelatesteditionoftheOxfordEnglishDictionary.在牛津詞典新收錄的1000個(gè)詞條中,雪花是其中一個(gè)。AccordingtothelatesteditionoftheOED,'snowflake'?is“aninsulttodescribesomeonewhois"overlysensitiveorasfeelingentitledtospecialtreatmentorconsideration".-根據(jù)牛津詞典的新增釋義,雪花是對(duì)于那些過(guò)分敏感或者認(rèn)為自己享有特權(quán)或者優(yōu)待的人貶義統(tǒng)稱(chēng)。Thewordsarejustafewof1,000newwordsthathavemadeitintotheneweditionofthebibleoftheEnglishlanguage.以下列舉的詞條只是這本英語(yǔ)圣經(jīng)詞典中新增1000詞的一小部分。TheOEDalsogivestheapprovalto‘madnsplain’–ladiesyou’dbetteraskamanforapatronisingexplanationofthatword–andBFN–standingfor‘bigfatnegative’.牛津詞典還收錄了“男人說(shuō)教”-女士們你們最好問(wèn)下男士這個(gè)詞語(yǔ)的高級(jí)釋義-還有BFN-“bigfatnegative”(沒(méi)有懷孕)的縮寫(xiě)。TomakeitintothereveredbibleoftheEnglishlanguagetheOEDrequiresseveralindependentexamplesofawordbeingusedandevidencethatithasbeeninuse“forareasonableamountoftime”.加入詞典的新詞要有幾個(gè)不同的例子,而且在某段時(shí)間內(nèi)要相當(dāng)程度的引用次數(shù),才能被收入詞典之內(nèi)。Beforethelatestedition,researchersconsultedtheonlineparentingwebsiteMumsnetinanattempttofindthelatestnewwordscomingintowidespreaduse.在最新改版以前,研究人員訪問(wèn)了在線親子養(yǎng)育的網(wǎng)站Mumsnet的網(wǎng)站來(lái)看下是不是有什么時(shí)下流行的新詞。Otherwordsandinitialismsinclude:TTC(tryingtoconceive)BFN(bigfatnegative)oraBFP(bigfatpositive),whilefurtherdownthelineparentsmaytryCIO(cryitout)asameansofbabysleeptraining.還有其他詞和縮寫(xiě)包括:TTC(嘗試懷孕)BFN(沒(méi)有懷孕)還有BFP(成功懷孕),還有同類(lèi)的家長(zhǎng)們用的CIO(哭個(gè)夠)用來(lái)作為嬰兒睡眠訓(xùn)練手段的詞。OEDSeniorEditorFiMooringsaid:“Thesewordsreflectpersonalexperiencesbutmanyofthemalsoresonatemuchmorewidely,evenwithpeoplewhoarenotparents.牛津詞典的資深編輯FiMooring說(shuō):“這些新詞都反映了個(gè)人經(jīng)歷,但是他們的使用人群卻很廣泛,甚至那些不是為人父母的人都在用?!薄癟hedistinctivelexiconofparentingmapsawholerangeofhumanexperience,fromimmensejoytoimmeasurablesorrowand,consideringitsrelevancetosomuchofthepopulationitseemedanunderrepresentedcategoryofvocabularyintheDictionary.”“這些養(yǎng)育兒女才會(huì)理解的獨(dú)特詞匯,勾畫(huà)出整個(gè)的人生經(jīng)歷,從喜極到悲慟,使用范圍之廣,開(kāi)辟了詞典分類(lèi)的一個(gè)新的領(lǐng)域。”10ofthenewwordsintheOED10個(gè)牛津詞典新詞Mansplain–Amanexplainingsomethingneedlessly,overbearingly,orcondescendingly,especiallytoawoman,inamannerthoughttorevealapatronisingorchauvinisticattitude.“男性說(shuō)教”-男性在解釋一些事情,表現(xiàn)出一種不屑地、傲慢地、屈尊地態(tài)度,特別是對(duì)于女性,完全用一種高高再上的大男子主義的嘴臉。Metime–whenanindividualdevotestimetodoingwhattheywantinordertorelax私人專(zhuān)屬時(shí)間-個(gè)人專(zhuān)門(mén)找時(shí)間做某事來(lái)放松Ransomware–Malicioussoftwarethatcanbeusedtocarryoutcyberattacks勒索軟件-惡意軟件用來(lái)進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)攻擊Hangry-whensomeoneisbad-temperedorirritableasaresultofhunger生“餓”氣-因?yàn)轲囸I而脾氣暴躁易怒。Snowflake-usedasaninsulttodescribesomeonewhoisoverlysensitiveorasfeelingentitledtospecialtreatmentorconsideration雪花-對(duì)于那些過(guò)分敏感或者認(rèn)為自己享有特權(quán)或者優(yōu)待的人貶義統(tǒng)稱(chēng)。Tomoz–anabbreviatedformoftomorrowTomoz–明天的縮寫(xiě)B(tài)FN–bigfatnegativeBFN-沒(méi)有懷孕BFP–bigfatpositiveBFP-成功懷孕TTC–tryingtoconceiveTTC-嘗試懷孕CIO–cryitout,referringtosleeptrainingforababyCIO-哭個(gè)夠,一種嬰兒睡眠訓(xùn)練方法
教學(xué)設(shè)計(jì)1《有余數(shù)的除法練習(xí)課》教學(xué)設(shè)計(jì)1《有余數(shù)的除法練習(xí)課》
/教學(xué)設(shè)計(jì)1《有余數(shù)的除法練習(xí)課》《有余數(shù)的除法練習(xí)課》教學(xué)設(shè)計(jì)執(zhí)教教師:侯加奎教學(xué)內(nèi)容:北師版二年級(jí)下冊(cè)第一單元除法綜合練習(xí)教學(xué)目標(biāo):1、使學(xué)生再次經(jīng)歷和感知有余數(shù)的除法中余數(shù)的產(chǎn)生,進(jìn)一步理解有余數(shù)的除法的含義;讓學(xué)生在具體活動(dòng)中感受有余數(shù)產(chǎn)生的意義。2、培養(yǎng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)的能力,通過(guò)自主選擇提高學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性;使學(xué)生在練習(xí)的過(guò)程中,積累、概括數(shù)學(xué)活動(dòng)經(jīng)驗(yàn),感受除法意義的發(fā)展和延伸。3、使學(xué)生感受數(shù)學(xué)與生活的緊密聯(lián)系,體會(huì)數(shù)學(xué)的意義和作用,進(jìn)一步激發(fā)學(xué)習(xí)數(shù)學(xué)的興趣;培養(yǎng)學(xué)生與同伴合作交流的意識(shí)和學(xué)習(xí)數(shù)學(xué)的積極情感。教學(xué)思想:結(jié)合低年級(jí)學(xué)生的特點(diǎn),通過(guò)選擇性菜單設(shè)計(jì),激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣,把枯燥乏味的數(shù)學(xué)練習(xí)當(dāng)做游戲,讓學(xué)生在寬松的學(xué)習(xí)氛圍中鞏固所學(xué)習(xí)的有余數(shù)除法的知識(shí),并有效運(yùn)用所學(xué)知識(shí)解決生活中的相關(guān)問(wèn)題。教學(xué)分析:本節(jié)課教學(xué)內(nèi)容是有余數(shù)的除法練習(xí),讓學(xué)生在愉悅的環(huán)境中做練習(xí),留給學(xué)生自主選擇的空間,學(xué)生應(yīng)該樂(lè)意接受,在學(xué)習(xí)中進(jìn)一步細(xì)化練習(xí)所學(xué)知識(shí),進(jìn)一步加深對(duì)有余數(shù)除法的認(rèn)識(shí)與理解。教學(xué)重點(diǎn):有余數(shù)的除法的意義及其計(jì)算和應(yīng)用。教學(xué)難點(diǎn):理解有余數(shù)除法的意義。教學(xué)準(zhǔn)備:多媒體課件教學(xué)過(guò)程:一、發(fā)現(xiàn)不同,引入課題。1、出示4道算式:32÷8、45÷9、29÷4、56÷7。要求學(xué)生通過(guò)觀察與計(jì)算,感知這4道算式相同中的不同之處。從而發(fā)現(xiàn):29÷4的結(jié)果有余數(shù),而其他3道沒(méi)有。2、揭示課題,明確本課的學(xué)習(xí)內(nèi)容:有余數(shù)的除法練習(xí)課二、基礎(chǔ)練習(xí)1、直接寫(xiě)得數(shù)寫(xiě)出算式32÷5、19÷4、47÷8和50÷7的商和余數(shù)。2、搶答練習(xí):43÷7=6……();()÷5=6……4;66÷()=9……3;41÷()=()……6。第1題,由被除數(shù)、除數(shù)、商填余數(shù),思維層次較低,符合學(xué)生的認(rèn)知規(guī)律。第2題,根據(jù)除數(shù)、商、余數(shù)填寫(xiě)被除數(shù),雖也屬于基礎(chǔ)練習(xí),但相比于第1題,需要學(xué)生運(yùn)用逆向思維進(jìn)行思考。第3題,根據(jù)被除數(shù)、商和余數(shù)填寫(xiě)除數(shù),順逆思維交叉,難度系數(shù)加大,預(yù)設(shè)經(jīng)過(guò)學(xué)生之間的討論、補(bǔ)充,大多數(shù)學(xué)生都能夠理解。第4題,看似是一道開(kāi)放題,實(shí)則是一道“陷阱題”;在討論、糾錯(cuò)的過(guò)程中不僅能鞏固被除數(shù)、除數(shù)、商、余數(shù)之間的關(guān)系,而且又涉及有余數(shù)的除法中余數(shù)要比除數(shù)小這個(gè)重要的知識(shí)點(diǎn)。3、選擇性練習(xí)超市設(shè)置菜單式選擇練習(xí)“青蛙跳水”、“搶桃子”、“數(shù)珠子”、“劃船過(guò)河”、“刨根問(wèn)底”,讓學(xué)生自由挑選,激發(fā)學(xué)生的興趣。1)“青蛙跳水”練習(xí):“圖中的4只小青蛙,蓋住的數(shù)分別是‘誰(shuí)’?”學(xué)生在初步思考的基礎(chǔ)上,作出合理的猜測(cè)。當(dāng)課件演示小青蛙跳走、露出所猜想的數(shù)時(shí),學(xué)生獲得的絕對(duì)不僅僅是知識(shí)層面的滿(mǎn)足,還有生動(dòng)、奇妙的體驗(yàn),以及恍然大悟或不明就里的思索。引導(dǎo)學(xué)生討論,讓學(xué)生體會(huì)到:“28”這個(gè)“無(wú)名氏”溝通了除數(shù)與商以及被除數(shù)與余數(shù)之間的關(guān)系。2)“搶桃子”練習(xí),設(shè)計(jì)了“有余猴”和“沒(méi)余猴”搶桃子的情境,讓學(xué)生在熱鬧的搶答中總有冷靜的思考:□4÷2,讓學(xué)生感知到被除數(shù)的末位是4,一定可以除盡2,一定是給“沒(méi)余猴”?!?÷5,讓學(xué)生感知到被除數(shù)的末位是3,一定不能除盡5,一定是給“有余猴”。□6÷6,用意更加深遠(yuǎn),讓學(xué)生在交流、爭(zhēng)辯中明確可能有余數(shù),也可能沒(méi)有余數(shù);而課件上方框內(nèi)滾動(dòng)的數(shù)據(jù),則讓學(xué)生加深了思考;最后方框里出現(xiàn)2,學(xué)生才最終確定了余數(shù)的有無(wú)。3)“數(shù)珠子”練習(xí):“圖中有一串珠子,其中有4顆綠珠子,那么各種顏色的珠子一共有多少顆?”學(xué)生一般會(huì)發(fā)現(xiàn)珠子排列的紅黃藍(lán)綠4個(gè)一組重復(fù)出現(xiàn)的規(guī)律,并想到有4組這樣的珠子,每組4顆,那么共有16顆。繼續(xù)追問(wèn):“還有不同的答案嗎?”學(xué)生進(jìn)一步展開(kāi)思考,討論得出也有可能是17、18或19顆。練習(xí)向縱深推進(jìn),促進(jìn)了學(xué)生思維能力的提升,使不同類(lèi)型的學(xué)生在同一道練習(xí)上都能獲得成功。4)“劃船過(guò)河”練習(xí):“同學(xué)們?nèi)澊織l船限乘5人,二(1)班有17人,應(yīng)租幾條船?二(2)班有23人,應(yīng)租幾條船??jī)砂喙餐獯?,需要租幾條?”第1、2兩個(gè)問(wèn)題,考查的是學(xué)生運(yùn)用有余數(shù)的除法計(jì)算解決實(shí)際問(wèn)題的能力;第三個(gè)問(wèn)題,看似在前2個(gè)問(wèn)題的基礎(chǔ)上將結(jié)果相加即可,實(shí)則又設(shè)下了“陷阱”,考查學(xué)生綜合運(yùn)用知識(shí)解決問(wèn)題的能力。5)“刨根問(wèn)底”練習(xí),從“余”字發(fā)問(wèn):“余是什么意思?余數(shù)為什么不叫魚(yú)數(shù)、愚數(shù)、愉數(shù)?除法的除和余數(shù)的余有什么關(guān)系?”原來(lái),“除”字左邊是左耳刀旁,右邊是“余”,“余數(shù)”就是用刀平均分后余下來(lái)的部分——從字面上找尋有余數(shù)除法的源頭,讓學(xué)生恍然大悟。三、課堂總結(jié):通過(guò)這節(jié)課的練習(xí),你有什么收獲?(要學(xué)會(huì)從不同的角度看待問(wèn)題,解決問(wèn)題的方法,發(fā)現(xiàn)數(shù)量之間的關(guān)系,從而解決問(wèn)題。)板書(shū)設(shè)計(jì):有余數(shù)的除法練習(xí)課被除數(shù) 概括除數(shù) 關(guān)系順 逆商 多角度余數(shù)
工程機(jī)械運(yùn)輸合同工程機(jī)械運(yùn)輸合同
/工程機(jī)械運(yùn)輸合同工程機(jī)械(設(shè)備)運(yùn)輸合同托運(yùn)方:___________________________________________________承運(yùn)方:___________________________________________________承運(yùn)方車(chē)牌號(hào):依據(jù)《中華人民共和國(guó)合同法》的有關(guān)規(guī)定,雙方本著平等互利、協(xié)商合作的原則,經(jīng)過(guò)雙方充分協(xié)商,特訂立本合同,以便雙方共同遵守。第一條被托運(yùn)工程機(jī)械的名稱(chēng):規(guī)格:運(yùn)距:___________________________________________________________第二條工程機(jī)械的起運(yùn)地點(diǎn)_________________________________工程機(jī)械的送達(dá)地點(diǎn)_____________________________________第三條工程機(jī)械的運(yùn)輸時(shí)間________________________________第四條運(yùn)輸質(zhì)量及安全要求:
第五條托運(yùn)費(fèi)用、結(jié)算方式:采用貨到付款的方式,共計(jì)人民幣_(tái)________元,(大寫(xiě))___________________________結(jié)算時(shí),承運(yùn)方應(yīng)提供符合要求的材料依據(jù)。托運(yùn)價(jià)格需雙方簽字確認(rèn),工作完成后,辦理相關(guān)手續(xù)作為結(jié)算依據(jù)。第六條各方的權(quán)利義務(wù):一、托運(yùn)方的權(quán)利義務(wù):1、托運(yùn)方的權(quán)利:要求承運(yùn)方按照合同規(guī)定的時(shí)間、地點(diǎn)、把機(jī)械設(shè)備運(yùn)輸?shù)街付üさ刂付ㄎ恢?。機(jī)械托運(yùn)后,托運(yùn)方需要變更機(jī)械送達(dá)地點(diǎn),或者取消托運(yùn)時(shí),有權(quán)向承運(yùn)方提出變更合同內(nèi)容或解除合同的要求,但必須在工程機(jī)械未運(yùn)到指定地點(diǎn)之前通知承運(yùn)方,并應(yīng)按有關(guān)規(guī)定付給承運(yùn)方所需費(fèi)用。2、托運(yùn)方的義務(wù):按約定向承運(yùn)方結(jié)算托運(yùn)費(fèi)用。否則,承運(yùn)方有權(quán)停止運(yùn)輸,并要求托運(yùn)方支付違約金;托運(yùn)方應(yīng)根據(jù)工程機(jī)械的特點(diǎn)及承運(yùn)方的要求,按照合同中規(guī)定的時(shí)間和型號(hào)標(biāo)準(zhǔn)將工程機(jī)械停置在運(yùn)輸機(jī)械上,按時(shí)檢查工程機(jī)械后雙方確認(rèn)簽字。二、承運(yùn)方的權(quán)利義務(wù)1、承運(yùn)方的權(quán)利:在運(yùn)送工程機(jī)械前檢查機(jī)械已經(jīng)按有關(guān)的技術(shù)要求、規(guī)定停置;如果未能與現(xiàn)場(chǎng)取得聯(lián)系,承運(yùn)方應(yīng)及時(shí)與托運(yùn)方聯(lián)系,在規(guī)定期限內(nèi)負(fù)責(zé)保管所運(yùn)輸?shù)臋C(jī)械。2、承運(yùn)方的義務(wù):在合同規(guī)定的期限內(nèi),將工程機(jī)械設(shè)備運(yùn)送到指定的地點(diǎn)。保證工程機(jī)械運(yùn)輸安全及正常的使用功能,如違反上述要求,應(yīng)承擔(dān)賠償義務(wù)。在工程機(jī)械到達(dá)以后如需要,按規(guī)定的期限負(fù)責(zé)保管。第七條違約責(zé)任一、托運(yùn)方責(zé)任:1、造成工程機(jī)械在上下拖車(chē)過(guò)程中損壞的由托運(yùn)方承擔(dān)責(zé)任。二、承運(yùn)方責(zé)任:1、不按合同規(guī)定的時(shí)間和要求配車(chē),完成工程機(jī)械的托運(yùn)工作,承運(yùn)方應(yīng)賠償甲方違約金_______元,并承擔(dān)由此引起的全部損失。2、承運(yùn)方如將工程機(jī)械錯(cuò)運(yùn),應(yīng)無(wú)償運(yùn)至合同規(guī)定的地點(diǎn)。如果工程機(jī)械逾期到達(dá),承運(yùn)方應(yīng)償付逾期違約金,并承擔(dān)由此造成的損失。3、運(yùn)輸過(guò)程中機(jī)械損壞,承運(yùn)方應(yīng)按機(jī)械的實(shí)際損失賠償托運(yùn)方。4、未向托運(yùn)方提出具體停置要求,造成工程機(jī)械在運(yùn)輸過(guò)程中損壞的,承運(yùn)應(yīng)按機(jī)械的實(shí)際損失賠償托運(yùn)方,并承擔(dān)由此造成的損失。第八條本合同未盡事宜雙方通過(guò)協(xié)商作出補(bǔ)充規(guī)定,補(bǔ)充規(guī)定與本合同具有同等法律效力(補(bǔ)充規(guī)定以書(shū)面文字為準(zhǔn),且經(jīng)雙方簽字蓋章。)第九條爭(zhēng)議的解決本合同的訂立、效力、解釋、履行及爭(zhēng)議的解決均適用于中華人民共和國(guó)法律。在合同履行期間,凡因履行本合同所發(fā)生的或與本合同有關(guān)的一切爭(zhēng)議、糾紛,雙方可協(xié)商解決;若協(xié)商不成,雙方一致同意,將爭(zhēng)議提請(qǐng)甲方住所地人民法院訴訟裁決。本合同正本一式貳份,合同雙方各執(zhí)壹份,甲方壹份,乙方壹份。托運(yùn)方:__________________承運(yùn)方:__________________簽約時(shí)間:年月日簽約地點(diǎn):
酒店管理公司基本運(yùn)營(yíng)規(guī)章制度酒店管理公司基本運(yùn)營(yíng)規(guī)章制度
/酒店管理公司基本運(yùn)營(yíng)規(guī)章制度酒店管理公司基本運(yùn)營(yíng)規(guī)章制度***公司總經(jīng)理、酒店執(zhí)總辦公會(huì)議和每周例會(huì)制度
一、意義
管理公司總經(jīng)理周例會(huì)和酒店周例會(huì)是管理公司和成員酒店的基本運(yùn)營(yíng)制度之一,公司總經(jīng)理周例會(huì)是實(shí)施總經(jīng)理負(fù)責(zé)制下的分工協(xié)作管理的重要手段,也是對(duì)酒店和管理公司負(fù)責(zé)、對(duì)董事會(huì)負(fù)責(zé)的一種表現(xiàn)形式。酒店例會(huì)則是酒店管理層實(shí)施對(duì)酒店日常事務(wù)管理,及時(shí)反映和解決經(jīng)營(yíng)中存在的問(wèn)題,總結(jié)優(yōu)質(zhì)服務(wù)案例,鍛煉和培養(yǎng)管理人員的重要過(guò)程。公司總經(jīng)理周例會(huì),由公司總經(jīng)理主持;成員酒店周例會(huì),由酒店執(zhí)總主持。
二、會(huì)議制度
(一)公司總經(jīng)理辦公會(huì)議和酒店經(jīng)理例會(huì)應(yīng)保證每周各召開(kāi)一次,全年的會(huì)議次數(shù)各不得少于45場(chǎng)次。
(二)會(huì)議的組織工作由公司總辦(或酒店總辦)實(shí)施。會(huì)議的主持和總結(jié)由總經(jīng)理(執(zhí)總)負(fù)責(zé);沒(méi)有充足的理由或原因,總經(jīng)理(執(zhí)總)不應(yīng)隨便減少會(huì)議的次數(shù)或缺席。
三、與會(huì)人員
(一)公司總經(jīng)理辦公會(huì)
由公司總經(jīng)理、副總經(jīng)理、各成員酒店執(zhí)總及執(zhí)總助理、公司各部總監(jiān)和成員酒店餐飲總監(jiān)、行政總廚、房務(wù)總監(jiān)以及相關(guān)部門(mén)經(jīng)理參加。
(二)成員酒店經(jīng)理例會(huì)
酒店執(zhí)總及酒店各部門(mén)經(jīng)理參加。公司總經(jīng)理及相關(guān)高管視會(huì)議情況參與會(huì)議。
四、會(huì)議內(nèi)容
(一)管理公司總經(jīng)理辦公會(huì)
1.各酒店經(jīng)營(yíng)管理決策和方針的制定與調(diào)整;
2.年度、季度、月度經(jīng)營(yíng)預(yù)算的制定與調(diào)整;
3.年度、季度、月度完成經(jīng)營(yíng)預(yù)算和管理指標(biāo)的評(píng)估和審議;
4.重要管理政策的制定和調(diào)整;
5.由各酒店執(zhí)總匯報(bào)酒店月度、季度、年度經(jīng)營(yíng)管理工作開(kāi)展情況;
6.營(yíng)銷(xiāo)決策和價(jià)格調(diào)整;
7.在公司權(quán)限內(nèi)對(duì)各酒店相關(guān)管理人員的聘任、升任、輪崗和換崗等提出指導(dǎo)性意見(jiàn);
8.財(cái)務(wù)政策的執(zhí)行和調(diào)整;
9.工程或項(xiàng)目的維修和裝修報(bào)告;
10.大額物資采購(gòu);
11.向管理公司董事會(huì)報(bào)告事項(xiàng);
12.適時(shí)對(duì)酒店執(zhí)總及其經(jīng)營(yíng)管理團(tuán)隊(duì)進(jìn)行靜態(tài)和動(dòng)態(tài)的工作績(jī)效評(píng)估和認(rèn)定;
13.其他事項(xiàng)。
(二)酒店經(jīng)理例會(huì)
1.大堂副理每周動(dòng)態(tài)報(bào)告;
2.營(yíng)銷(xiāo)情況每周分析報(bào)告;
3.保安每周動(dòng)態(tài)報(bào)告;
4.餐飲經(jīng)營(yíng)每周報(bào)告;
5.其他業(yè)務(wù)部門(mén)前廳、客房、工程、質(zhì)檢、培訓(xùn)月度情況分析報(bào)告;
6.員工福利及相關(guān)事項(xiàng);
7.客人投訴的處理與分析;
8.酒店開(kāi)源節(jié)流及成本控制分析;
9、其他事項(xiàng)報(bào)告。
五、會(huì)議記錄文書(shū)制度
(一)總經(jīng)理(執(zhí)總)應(yīng)落實(shí)有關(guān)部門(mén),做好辦公會(huì)議和經(jīng)理例會(huì)的記錄,并在會(huì)后形成會(huì)議紀(jì)要,總經(jīng)理(執(zhí)總)應(yīng)認(rèn)真審閱會(huì)議紀(jì)要并簽發(fā),必要時(shí)應(yīng)上報(bào)管理公司董事會(huì)和印發(fā)公司及酒店各部門(mén)。會(huì)議記錄及紀(jì)要應(yīng)整理歸檔妥善保存。
(二)總經(jīng)理辦公會(huì)議及經(jīng)理例會(huì)制度、會(huì)議記錄文書(shū)制度的建立及執(zhí)行情況,將是對(duì)總經(jīng)理、執(zhí)總工作成效進(jìn)行考核的內(nèi)容之一。***高管人員聘用審批制度
一、高層管理人員的范圍
管理公司和成員酒店高層管理人員由公司總經(jīng)理、副總經(jīng)理、成員酒店執(zhí)總,執(zhí)總助理及公司各部門(mén)總監(jiān)構(gòu)成。
二、酒店高層管理人員的聘任原則
(一)面向社會(huì)、公開(kāi)招聘、擇優(yōu)錄用、內(nèi)部?jī)?yōu)先。
(二)管理公司對(duì)系統(tǒng)內(nèi)成員酒店的高層管理后備人選的選拔、培養(yǎng)實(shí)行統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)。
三、高層管理人員的聘用及審批規(guī)定
(一)管理公司總經(jīng)理由董事會(huì)考評(píng),由董事長(zhǎng)聘任。
(二)管理公司副總經(jīng)理、各酒店執(zhí)總由管理公司總經(jīng)理提名,報(bào)董事會(huì)審批后,由董事長(zhǎng)聘任。
(三)管理公司各部門(mén)總監(jiān)(經(jīng)理)或各成員酒店執(zhí)總助理,由公司人力資源部招聘、考核,經(jīng)公司總經(jīng)理辦公會(huì)議審議,在征求公司董事長(zhǎng)意見(jiàn)后,由公司總經(jīng)理批準(zhǔn)聘用并報(bào)董事會(huì)備案。
(四)公司財(cái)務(wù)總監(jiān)的聘用,由管理公司人力資源部門(mén)提出擬聘人選,報(bào)經(jīng)管理公司總經(jīng)理辦公會(huì)議討論后,由公司總經(jīng)理向公司董事會(huì)推薦并由公司董事長(zhǎng)聘任。
(五)管理公司各部門(mén)總監(jiān),由公司人力資源部提名或推薦,報(bào)公司總經(jīng)理辦公會(huì)議討論研究,由公司總經(jīng)理聘任,報(bào)公司董事會(huì)備案。
(六)酒店人事、財(cái)務(wù)、銷(xiāo)售、餐飲、客房、前廳、工程、保安或不設(shè)總監(jiān)崗位的經(jīng)理,由執(zhí)總提名或由管理公司人力資源部提名,由管理公司總經(jīng)理決定聘任,報(bào)公司董事會(huì)備案。
(七)公司及酒店高級(jí)以及中層管理人員將實(shí)行試用期制度,試用期原則上不超過(guò)3個(gè)月。
(八)公司及酒店高級(jí)以及中層管理人員的聘用期限擬定為1~3年;聘用期滿(mǎn)后,公司將根據(jù)靜態(tài)和動(dòng)態(tài)的績(jī)效考核,以決定是否續(xù)聘。***外派高管人員離任程序規(guī)定
為進(jìn)一步完善管理公司對(duì)外派高層管理人員的管理,現(xiàn)對(duì)外派高層管理人員有關(guān)離任程序做如下規(guī)定:
一、離任程序
(一)酒店執(zhí)總離任,應(yīng)根據(jù)管理公司正式下達(dá)離任通知書(shū)為準(zhǔn),自通知書(shū)下達(dá)之日起原則上10日內(nèi)辦理工作交接完畢。
(二)駐店經(jīng)理或總經(jīng)理助理、總監(jiān)等離任,自通知書(shū)下達(dá)之日起原則上一周內(nèi)辦理完成工作交接。
(三)工作交接期間,由接任的高層管理人員主持工作。
二、交接單內(nèi)容
(一)酒店或管理公司的財(cái)務(wù)審計(jì)結(jié)果(只限總經(jīng)理或執(zhí)總);
(二)現(xiàn)金、有價(jià)證券、帳表憑證;
(三)資金、財(cái)產(chǎn)、工具、設(shè)備、住房、車(chē)輛等,其中如有酒店配備的通訊工具,如手機(jī)等可根據(jù)資產(chǎn)折舊的使用期限與本人協(xié)商折價(jià)賣(mài)給個(gè)人,并由酒店負(fù)責(zé)辦理過(guò)戶(hù)等有關(guān)手續(xù);
(四)原經(jīng)手的酒店各類(lèi)經(jīng)營(yíng)合同、重要經(jīng)營(yíng)資料和公司或酒店配發(fā)的U盤(pán)、手機(jī)卡等;
(五)各類(lèi)公章戳記;
(六)圖書(shū)、規(guī)章、文書(shū)、圖表、技術(shù)資料等;
(七)工作證件;
(八)其他交接項(xiàng)目。
三、福利待遇
(一)工作交接期間本人仍享受原職在酒店的相關(guān)福利待遇,直至最后工作日。
(二)超過(guò)規(guī)定的期限,根據(jù)滯留原因?qū)⒎譃椋?/p>
1.經(jīng)管理公司批準(zhǔn)因工作原因不能離店者,滯留期間除取消簽名權(quán)、車(chē)輛使用權(quán)外,可繼續(xù)享受原職在酒店的相關(guān)福利待遇,但滯留時(shí)間最長(zhǎng)不得超過(guò)7天。
2.如因個(gè)人原因滯留不能離店者(常住地在武漢市以外的),酒店負(fù)責(zé)提供3日的免費(fèi)住房(或宿舍)及在員工餐廳的免費(fèi)用餐,其中駐店經(jīng)理以上人員可享受洗衣、餐廳用餐5折優(yōu)惠,其他費(fèi)用的發(fā)生將按門(mén)市成本價(jià)格收取,超過(guò)3日后的一切費(fèi)用均須個(gè)人承擔(dān)。
四、責(zé)任
(一)接任人、離任人應(yīng)就所交接工作內(nèi)容雙方簽字認(rèn)可,呈報(bào)管理公司備案,日后如發(fā)現(xiàn)遺漏或手續(xù)欠妥者,應(yīng)由接任人員負(fù)責(zé),同時(shí)副總經(jīng)理及以下人員,酒店總經(jīng)理或執(zhí)總同樣負(fù)有責(zé)任。
(二)對(duì)于未辦妥移交手續(xù)而擅自離任人員,應(yīng)依據(jù)合同有關(guān)條款予以處罰,如發(fā)現(xiàn)徇私舞弊行為,將依法追究責(zé)任。
五、工資結(jié)算
上述手續(xù)、工作交接結(jié)束后,經(jīng)公司總經(jīng)理、酒店執(zhí)總批準(zhǔn),持工作交接清單到財(cái)務(wù)部門(mén)辦理有關(guān)工資結(jié)算事宜。
六、本規(guī)定由管理公司人力資源部負(fù)責(zé)解釋。***后備高管人選任職前掛職培訓(xùn)規(guī)定
為了滿(mǎn)足管理公司及酒店的發(fā)展需要,加強(qiáng)公司各級(jí)管理隊(duì)伍的建設(shè),擬對(duì)公司及酒店高層管理人員任職前在成員酒店進(jìn)行掛職培訓(xùn)工作的有關(guān)事宜,作如下規(guī)定:
一、原則
(一)堅(jiān)持選拔聘任與掛職培訓(xùn)、考核相結(jié)合。
(二)堅(jiān)持面試考察與現(xiàn)實(shí)能力、表現(xiàn)相結(jié)合。
(三)堅(jiān)持?jǐn)M聘任人員與擬派酒店領(lǐng)導(dǎo)班子成員整體結(jié)構(gòu)、專(zhuān)業(yè)水平相結(jié)合。
二、人選
(一)通過(guò)公開(kāi)向社會(huì)招聘,經(jīng)考核合格后,擬聘任總監(jiān)級(jí)或以上的下派人員。
(二)各所轄酒店推薦,被納入酒店管理公司后備人選計(jì)劃的候選人。
(三)管理公司總部招聘的經(jīng)理級(jí)以上人員。
三、培訓(xùn)地點(diǎn)
指定在管理公司下屬的成員酒店。
四、形式及待遇
(一)管理公司對(duì)擬聘任的高層管理人員在聘任上崗前,原則上須在成員酒店同等崗位上掛職培訓(xùn)3~6個(gè)月。
(二)掛職培訓(xùn)期間享受同職務(wù)(崗位)的工資、勞保、福利、保險(xiǎn)等待遇。
(三)掛職培訓(xùn)人員的各項(xiàng)費(fèi)用支出經(jīng)與成員酒店協(xié)商后,原則上由所掛職培訓(xùn)的酒店承擔(dān)。
(四)掛職培訓(xùn)人員在掛職培訓(xùn)期間應(yīng)服從所在酒店執(zhí)總的領(lǐng)導(dǎo),同時(shí)所在酒店執(zhí)總也應(yīng)積極主動(dòng)地安排好掛職培訓(xùn)人員的工作和生活。
五、掛職培訓(xùn)的考核程序
(一)管理公司負(fù)責(zé)對(duì)掛職培訓(xùn)的高層后備管理人員進(jìn)行全面的考察、考核。
(二)掛職培訓(xùn)結(jié)束前,管理公司會(huì)同所在酒店執(zhí)總對(duì)掛職人員進(jìn)行管理能力、專(zhuān)業(yè)水平、職業(yè)操守等全方面考核,并形成書(shū)面報(bào)告,呈報(bào)管理公司。
六、培訓(xùn)期滿(mǎn)工作安排
(一)經(jīng)管理公司全面考核合格,按相關(guān)程序正式聘任上崗。
(二)經(jīng)公司考核認(rèn)為不符合擬聘任職務(wù)條件或客觀情況發(fā)生重大變化,可同本人協(xié)商安排到其他崗位工作,或繼續(xù)擔(dān)任現(xiàn)任職務(wù)。如本人不同意,可發(fā)放三個(gè)月基本生活費(fèi),按辭職處理。
(三)經(jīng)管理公司考核,本人掛職培訓(xùn)期間嚴(yán)重違反國(guó)家法律、法令或公司、酒店的規(guī)章制度,將隨時(shí)通知本人給予解除合同予以辭退的處理,并不做任何經(jīng)濟(jì)賠償。
(四)掛職培訓(xùn)期間雙方的違約責(zé)任,將在勞動(dòng)合同中明確。
七、本規(guī)定由人力資源部負(fù)責(zé)解釋***公司總經(jīng)理、酒店執(zhí)總請(qǐng)假報(bào)告制度
為更好地了解酒店高層管理人員的工作情況,以便使董事會(huì)和管理公司、酒店之間的信息溝通和工作運(yùn)行能夠及時(shí)、有效地進(jìn)行傳達(dá)和開(kāi)展,現(xiàn)將公司總經(jīng)理、成員酒店執(zhí)總因公因私離店請(qǐng)假的報(bào)告程序及授權(quán)制度規(guī)定如下:
一、成員酒店執(zhí)總離店請(qǐng)假的報(bào)告程序
(一)各成員酒店執(zhí)總因公(或因私)需要請(qǐng)假離店兩天以上(含兩天),須將具體時(shí)間和工作進(jìn)行安排,填寫(xiě)《請(qǐng)假申請(qǐng)表》,并附上離店原因、去向、擬離/返店時(shí)間及離店期間授權(quán)管理者情況(總經(jīng)理或執(zhí)總簽署),傳真至管理公司人力資源部備案。
(二)公司人力資源部接收傳真后,報(bào)請(qǐng)管理公司總經(jīng)理審批。批復(fù)意見(jiàn)由人力資源部通知相關(guān)酒店執(zhí)總本人(或總辦)。傳真件由人力資源部進(jìn)行存檔,并報(bào)董事會(huì)備案。
二、成員酒店執(zhí)總離店的授權(quán)制度
(一)管理公司總經(jīng)理審批同意后,酒店執(zhí)總可根據(jù)休假時(shí)間安排工作交接,并簽署授權(quán)書(shū)(一式兩份)分別上報(bào)至董事會(huì)和管理公司,授權(quán)書(shū)應(yīng)寫(xiě)明離店的時(shí)間、原因,并注明在休假期間酒店一切事務(wù)及日常工作由何人全權(quán)負(fù)責(zé)。
(二)如因公出國(guó)考察、訪問(wèn),應(yīng)專(zhuān)項(xiàng)報(bào)管理公司批準(zhǔn)。
三、公司總經(jīng)理暫離公司的報(bào)告程序
公司總經(jīng)理因公(或因私)需離開(kāi)公司兩天以上(含兩天),須提前向公司董事長(zhǎng)遞交書(shū)面的請(qǐng)假條,并說(shuō)明具體原因。同時(shí)將具體時(shí)間和工作進(jìn)行安排,并附上暫離期間的授權(quán)情況,經(jīng)公司董事長(zhǎng)批準(zhǔn)后方可離開(kāi)。***成員酒店執(zhí)總及班子成員年度述職考核制度
一、考核原則
客觀公正、民主公開(kāi)、注重實(shí)效。旨在長(zhǎng)期、穩(wěn)定、統(tǒng)一和規(guī)范地推行酒店高層管理者的人事考核制度。
二、考核人員范圍
總經(jīng)理(或執(zhí)總)
財(cái)務(wù)總監(jiān)
副總經(jīng)理(總經(jīng)理助理或駐店經(jīng)理)
三、考核內(nèi)容
品德及行政運(yùn)行能力量化考核,經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)量化考核,培訓(xùn)及推薦后備管理人員量化考核,企業(yè)文化建設(shè)量化考核,管理公司綜合評(píng)價(jià)等。
四、考核方式
填寫(xiě)“高層管理人員述職報(bào)告書(shū)”、“業(yè)主公司意見(jiàn)反饋表”、“高層管理人員品德能力考核指標(biāo)體系量化表”、“酒店經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)考核表”、“高層管理人員民意測(cè)評(píng)表”、“培訓(xùn)及推薦后備管理人員量化考核表”、“企業(yè)文化建設(shè)量化考核表”,“客戶(hù)及員工滿(mǎn)意度測(cè)評(píng)及反饋意見(jiàn)表”經(jīng)管理公司考核組進(jìn)行定性和定量分析,得出對(duì)被考核者的總分?jǐn)?shù),并確定考核等級(jí)及使用建議。
五、考核類(lèi)型
(一)年終考核:于每年12月初進(jìn)行,主要側(cè)重于品德、能力的考核,同時(shí)對(duì)年度財(cái)務(wù)預(yù)算指標(biāo)的完成情況進(jìn)行確定,以預(yù)測(cè)任職期滿(mǎn)時(shí)的經(jīng)營(yíng)能力,并提出工作要求。
(二)任職期間考核:根據(jù)項(xiàng)目的經(jīng)營(yíng)管理需要,對(duì)成員酒店的高層管理人員的專(zhuān)題性考核,從而決定是否提前解聘。
(三)任職期滿(mǎn)考核:是對(duì)外派人員全面綜合性的考核,從而確定被考核者任職期滿(mǎn)后是否續(xù)聘或解聘。
六、結(jié)果反饋
(一)考核組在綜合匯總考核結(jié)果的基礎(chǔ)上寫(xiě)出考核報(bào)告,并將情況向管理公司總經(jīng)理匯報(bào),經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)后,同被考核者進(jìn)行意見(jiàn)反饋,肯定成績(jī),指出不足,提出要求,由被考核者擬定方案。
(二)召開(kāi)中層以上管理人員會(huì)議,由考核組向酒店提出要求和希望,最后由被考核者公布整改措施方案。
(三)考核組向管理公司總經(jīng)理提交考核報(bào)告,匯報(bào)考核情況,同時(shí)提出對(duì)被考核人員的使用意見(jiàn)供領(lǐng)導(dǎo)參考。
(四)考核結(jié)果原則上不公開(kāi),由管理公司人力資源部保管,考核鑒定表存入個(gè)人檔案,并報(bào)公司董事會(huì)備案。***財(cái)務(wù)檢查制度
管理公司每年定期或不定期對(duì)成員酒店的財(cái)務(wù)制度實(shí)施財(cái)務(wù)檢查和稽核。程序如下:
(一)管理公司每年對(duì)成員酒店的財(cái)務(wù)檢查分為年度財(cái)務(wù)檢查或臨時(shí)財(cái)務(wù)制度稽核;
(二)管理公司對(duì)成員酒店的年度財(cái)務(wù)檢查一年一次;
(三)管理公司對(duì)成員酒店的臨時(shí)財(cái)務(wù)稽核將根據(jù)管理公司下發(fā)的財(cái)務(wù)稽核通知執(zhí)行;
(四)管理公司下發(fā)年度財(cái)務(wù)檢查或臨時(shí)財(cái)務(wù)稽核通知;
(五)各成員酒店先對(duì)本店財(cái)務(wù)制度執(zhí)行情況進(jìn)行自查;
(六)管理公司對(duì)各酒店財(cái)務(wù)制度執(zhí)行情況進(jìn)行檢查,并公布檢查情況及存在問(wèn)題;
(七)各成員酒店對(duì)財(cái)務(wù)制度執(zhí)行存在的問(wèn)題進(jìn)行整改;
(八)財(cái)務(wù)制度檢查總結(jié)。***成員酒店財(cái)務(wù)超預(yù)算開(kāi)支審核報(bào)批制度
按照管理公司預(yù)算管理規(guī)定,成員酒店發(fā)生超出預(yù)算3000元以上的支出項(xiàng)目和預(yù)算外支出項(xiàng)目時(shí),須預(yù)先向管理公司申請(qǐng)指標(biāo)或指令。已審批過(guò)的預(yù)算月限額不能突破,預(yù)算中二級(jí)科目之間不能拆借、串項(xiàng)。為規(guī)范此項(xiàng)工作,特制定以下申報(bào)程序:
一、酒店申報(bào)要求
(一)酒店如實(shí)填寫(xiě)超支審批表;
(二)經(jīng)酒店財(cái)務(wù)經(jīng)理、執(zhí)總批準(zhǔn)后報(bào)管理公司審批;
(三)如三天內(nèi)得不到管理公司的答復(fù)則應(yīng)打電話(huà)予以確認(rèn)管理公司財(cái)務(wù)部是否收到了超支申請(qǐng)。
二、超支申請(qǐng)內(nèi)容要求
(一)注明超預(yù)算項(xiàng)目?jī)?nèi)容、收款單位、屬預(yù)算內(nèi)或預(yù)算外超支;
(二)屬于跨月超支的項(xiàng)目申請(qǐng),須列明上月該項(xiàng)目預(yù)算金額、實(shí)際支出、余額;
(三)列出該月預(yù)算項(xiàng)目的預(yù)算金額、擬支出金額、余額;
(四)預(yù)算外超支申請(qǐng),須同時(shí)附上立項(xiàng)審批報(bào)告及酒店執(zhí)總簽字,如:預(yù)算外工程改變,須附上工程造價(jià)明細(xì)表;
(五)按規(guī)定格式填寫(xiě)超支審批表。
三、管理公司審批超支申請(qǐng)的程序
(一)公司財(cái)務(wù)采購(gòu)部接到超支申請(qǐng),由財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)復(fù)核申請(qǐng)內(nèi)容是否屬實(shí)。寫(xiě)出意見(jiàn)報(bào)部門(mén)總監(jiān)審查后,總經(jīng)理批準(zhǔn);
(二)公司總經(jīng)理批準(zhǔn)后由財(cái)務(wù)采購(gòu)部將審批結(jié)果發(fā)送回申請(qǐng)酒店;
(三)電話(huà)確認(rèn)酒店收到超支審批結(jié)果;
(四)公司接到各酒店的超支申請(qǐng)后,應(yīng)在三天內(nèi)給酒店回復(fù)審批結(jié)果,確保酒店經(jīng)營(yíng)的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。***經(jīng)營(yíng)情況分析報(bào)告制度
一、意義
本制度是為了促進(jìn)各成員酒店加強(qiáng)對(duì)經(jīng)營(yíng)過(guò)程的關(guān)注和分析,同時(shí)也是管理公司支持和服務(wù)酒店、指導(dǎo)酒店經(jīng)營(yíng)、開(kāi)展集團(tuán)化營(yíng)銷(xiāo)的重要依據(jù)。
二、要求
(一)成員酒店應(yīng)對(duì)每月酒店經(jīng)營(yíng)狀況及時(shí)進(jìn)行分析和總結(jié),并編制運(yùn)營(yíng)月報(bào)于次月10日前上報(bào)至管理公司。
(二)月報(bào)的編制應(yīng)達(dá)到以下各項(xiàng)要求:
1.結(jié)構(gòu)嚴(yán)謹(jǐn),要有充足、全面的經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù),同時(shí)要對(duì)經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)進(jìn)行詳盡分析;
2.對(duì)當(dāng)月影響營(yíng)業(yè)的各種因素進(jìn)行具體分析;
3.對(duì)當(dāng)月發(fā)生的重大事項(xiàng)進(jìn)行詳細(xì)描述和分析;
4.注重從服務(wù)事例中發(fā)掘閃光點(diǎn),形成案例小結(jié);
5.對(duì)酒店的經(jīng)營(yíng)管理舉措進(jìn)行詳細(xì)介紹。
(三)為確保月度經(jīng)營(yíng)情況分析報(bào)告制定的真實(shí)性和準(zhǔn)確性,要求各成員酒店制定完備、詳盡的經(jīng)營(yíng)情況日?qǐng)?bào)及周報(bào)的表格和上報(bào)制度。
三、通報(bào)
管理公司將對(duì)酒店的經(jīng)營(yíng)情況進(jìn)行分析,并在管理公司每月《經(jīng)營(yíng)月報(bào)表》中予以表述,讓系統(tǒng)內(nèi)成員酒店能從中得到學(xué)習(xí)和借鑒。
四、考核
酒店月度經(jīng)營(yíng)情況分析報(bào)告制度的建立及執(zhí)行情況將是對(duì)酒店執(zhí)總工作成效進(jìn)行考核的內(nèi)容之一。***年終工作報(bào)告和年度工作計(jì)劃報(bào)告制度
一、意義
建立酒店年終工作報(bào)告和年度工作計(jì)劃報(bào)告制度,是酒店管理層對(duì)酒店的經(jīng)營(yíng)情況進(jìn)行階段總結(jié)、分析,尋找經(jīng)營(yíng)管理和服務(wù)過(guò)程中的亮點(diǎn)和不足,并對(duì)下一年度的工作進(jìn)行計(jì)劃安排的重要形式。年終工作報(bào)告和年度工作計(jì)劃也是向公司董事會(huì)綜合匯報(bào)工作、尋求支持的重要途經(jīng),更是實(shí)現(xiàn)與管理公司互動(dòng)交流的重要渠道。
二、年終總結(jié)和年度工作計(jì)劃要求
(一)年終總結(jié)和年度工作計(jì)劃工作由各成員酒店執(zhí)總親自抓;
(二)酒店須在每個(gè)會(huì)計(jì)年度終了的10個(gè)工作日內(nèi)完成對(duì)上年度的經(jīng)營(yíng)管理工作總結(jié),并對(duì)下一年度的工作進(jìn)行計(jì)劃;
(三)總結(jié)和計(jì)劃應(yīng)形成書(shū)面材料,做到內(nèi)容詳實(shí),數(shù)字準(zhǔn)確,條理清晰,結(jié)構(gòu)嚴(yán)謹(jǐn);
(四)總結(jié)和計(jì)劃應(yīng)在每年的一月底前上報(bào)管理公司;
(五)各成員酒店執(zhí)總每年都應(yīng)主持召開(kāi)年度工作大會(huì),向員工傳達(dá)總結(jié)及計(jì)劃精神;
(六)酒店年終工作報(bào)告和年度工作計(jì)劃報(bào)告制度的建立及執(zhí)行情況將是對(duì)酒店執(zhí)總工作成效進(jìn)行考核的內(nèi)容之一。***優(yōu)秀服務(wù)案例匯編和報(bào)告制度
一、意義
(一)本制度的制訂旨在通過(guò)各成員酒店員工在實(shí)際工作中二線部門(mén)服務(wù)于一線,一線部門(mén)服務(wù)于顧客的優(yōu)秀事跡匯編來(lái)激發(fā)酒店員工的工作積極性、主動(dòng)性。
(二)有效地全面提高服務(wù)質(zhì)量管理,提升酒店集團(tuán)的品牌理念,促進(jìn)集團(tuán)化的建設(shè)步伐。
(三)使員工產(chǎn)生工作成就感及對(duì)其在成員酒店盡職盡責(zé)工作的肯定。
(四)更好地起到品牌質(zhì)量和優(yōu)秀服務(wù)的宣傳作用,同時(shí)也為各成員酒店之間搭建互相借鑒溝通、學(xué)習(xí)進(jìn)步的平臺(tái),達(dá)到集團(tuán)化整體服務(wù)水平的提高。
二、案例匯編要求
(一)各一線部門(mén)在日常的實(shí)際工作中,收集員工對(duì)客服務(wù)的優(yōu)秀服務(wù)事跡,二線部門(mén)收集員工服務(wù)于一線部門(mén)的優(yōu)秀工作事跡,進(jìn)行材料的撰寫(xiě)。
(二)總辦(或人事培訓(xùn)部)定期(分月度或季度)收集各業(yè)務(wù)部門(mén)和職能部門(mén)的事跡材料進(jìn)行整理,甄選出優(yōu)秀及典型的案例匯編成冊(cè)報(bào)各成員酒店執(zhí)總審閱通過(guò)。
三、材料報(bào)告要求
(一)各酒店每季度的最后一個(gè)月底將匯編的案例上報(bào)管理公司,管理公司將其中的突出案例納入集團(tuán)培訓(xùn)內(nèi)容之中,有針對(duì)性地借鑒授課;
(二)管理公司將優(yōu)秀服務(wù)案例納入集團(tuán)定期出版的刊物中,在各成員酒店進(jìn)行宣傳、推廣;
(三)管理公司將視服務(wù)案例的匯編總量情況,決定編輯服務(wù)案例單行本,并在系統(tǒng)內(nèi)酒店進(jìn)行推廣;
(四)服務(wù)案例匯編和報(bào)告制度的執(zhí)行情況,將作為管理公司考察各成員酒店執(zhí)總工作業(yè)績(jī)的一項(xiàng)指標(biāo)。***重大突發(fā)事件及時(shí)報(bào)告制度
為了加強(qiáng)管理公司對(duì)于各成員酒店重大突發(fā)事件的處理能力,最大限度地維護(hù)顧客與酒店的利益,管理公司制訂以下規(guī)定:
一、重大突發(fā)事件的概念
酒店的重大突發(fā)事件一般是指對(duì)于酒店的正常運(yùn)營(yíng)與顧客的人身、財(cái)產(chǎn)安全構(gòu)成重大威脅的人為或自然發(fā)生的且酒店事先無(wú)法預(yù)知、人力不可抗拒的惡性事件。這些事包括:政治性破壞事件,如爆炸、反政府活動(dòng)等;自然事件,如臺(tái)風(fēng)、火災(zāi)、水災(zāi)、地震等;其他事件,如集體中毒、樓體坍塌、大面積與長(zhǎng)時(shí)間的停水?dāng)嚯姷取?/p>
二、酒店對(duì)于重大突發(fā)事件向管理公司的報(bào)告程序
(一)對(duì)于上述重大突發(fā)事件,酒店應(yīng)全力保護(hù)顧客、員工的人身安全與財(cái)產(chǎn)安全,同時(shí)應(yīng)盡量避免同犯罪分子發(fā)生直接沖突或處理須由專(zhuān)業(yè)人員處理的問(wèn)題。酒店執(zhí)總(執(zhí)總因故不在店內(nèi)時(shí),店內(nèi)最高負(fù)責(zé)人)接到上述事件發(fā)生的報(bào)告后,應(yīng)在最短的時(shí)間內(nèi)做出初步判斷,視事件的嚴(yán)重程度,第一,要求有關(guān)部門(mén)(如保安部)采取必要的措施(如保護(hù)現(xiàn)場(chǎng)、疏散顧客);第二,向有關(guān)部門(mén)報(bào)警(如公安局、消防局、急救中心等);第三,報(bào)告管理公司。
(二)各成員酒店執(zhí)總報(bào)告管理公司的具體辦法是,在上述事件發(fā)生后,以最快的方式(如電話(huà))向管理公司總經(jīng)理辦公室報(bào)告,報(bào)告的內(nèi)容應(yīng)包括是誰(shuí)、是何事件,在何處、在何時(shí)發(fā)生,嚴(yán)重程度及該事件已報(bào)何人、何部門(mén)等情況。酒店執(zhí)總認(rèn)為事態(tài)極為嚴(yán)重時(shí),也可直接向管理公司負(fù)責(zé)人報(bào)告。
(三)酒店在重大突發(fā)事件得到基本控制后的12小時(shí)之內(nèi),將事件發(fā)生、處理過(guò)程報(bào)告管理公司。事件處理后,酒店應(yīng)及時(shí)將處理結(jié)果、今后的相應(yīng)防范措施與有關(guān)政府機(jī)構(gòu)的權(quán)威結(jié)論以書(shū)面形式一并上報(bào)管理公司。
三、管理公司對(duì)各成員酒店重大突發(fā)事件的處理程序
(一)管理公司總經(jīng)理辦公室(以下簡(jiǎn)稱(chēng)“總辦”)主任在接到所屬酒店的重大突發(fā)事件的報(bào)告后,應(yīng)立即上報(bào)公司總經(jīng)理,同時(shí)要求酒店將事件的進(jìn)展情況同步(如每30分鐘、每1小時(shí)、每4小時(shí)等)報(bào)告公司,必要時(shí),要對(duì)每次通話(huà)進(jìn)行電話(huà)錄音。同時(shí),通知管理公司有關(guān)部門(mén)負(fù)責(zé)人做好應(yīng)急準(zhǔn)備;
(二)公司總經(jīng)理根據(jù)總辦主任的報(bào)告情況,決定是否開(kāi)通公司總經(jīng)理與酒店執(zhí)總之間的臨時(shí)專(zhuān)線電話(huà),決定所應(yīng)采取的對(duì)應(yīng)措施,決定是否向公司董事會(huì)報(bào)告。
(三)對(duì)于各成員酒店發(fā)生的具體典型意義的重大突發(fā)事件的處理過(guò)程與結(jié)果,公司總經(jīng)理可責(zé)成公司有關(guān)部門(mén)赴酒店實(shí)地考察,撰寫(xiě)專(zhuān)題調(diào)研報(bào)告,供系統(tǒng)內(nèi)其他酒店參考。***安全生產(chǎn)及管理制度
為促進(jìn)成員酒店加強(qiáng)對(duì)安全生產(chǎn)工作的重視和管理,展現(xiàn)成員酒店“人本關(guān)懷”理念,使成員酒店真正達(dá)到對(duì)客人負(fù)責(zé)、對(duì)董事會(huì)負(fù)責(zé)、對(duì)員工負(fù)責(zé)的目的,特制訂本制度。
一、酒店安全生產(chǎn)的概念
酒店安全生產(chǎn)是指酒店正常運(yùn)營(yíng)中的顧客安全、員工安全、設(shè)備設(shè)施和營(yíng)業(yè)場(chǎng)所安全,以及消防和治安安全等。
(一)顧客安全是指為保護(hù)顧客人身和財(cái)物安全而進(jìn)行的工作。
(二)員工安全主要是指員工的人身安全,包括施工安全、工作程序安全―――如高空清潔保養(yǎng)安全、安全使用設(shè)備設(shè)施、不使用污染性能源、廚房安全操作等。
(三)設(shè)備設(shè)施安全是指酒店的強(qiáng)、弱電安全及主要運(yùn)行設(shè)備的安全,包括設(shè)備的防火、防爆、防雷等。
二、高管人員的安全意識(shí)是做好酒店安全生產(chǎn)的首要條件
酒店高層管理人員應(yīng)重視安全生產(chǎn),把安全生產(chǎn)作為所有工作的基礎(chǔ)工作常抓不懈。
(一)安全生產(chǎn)只有“第一”,沒(méi)有“第二”。
(二)安全生產(chǎn)必須靠兢兢業(yè)業(yè)、如履薄冰的態(tài)度才能做好。安全是本職工作,要有主動(dòng)做好的愿望,不要為了應(yīng)付有關(guān)部門(mén)檢查而被動(dòng)地進(jìn)行。
(三)榮譽(yù)光環(huán)會(huì)蒙蔽一些人的眼睛,甚至?xí)杌说墓ぷ鞣e極性和上進(jìn)心。安全生產(chǎn)應(yīng)不參評(píng),不接受更不要爭(zhēng)取“稱(chēng)號(hào)”和“榮譽(yù)”。生產(chǎn)安全與否要靠踏實(shí)工作才行。
三、建立必要的安全生產(chǎn)會(huì)議制度和巡查制度
酒店執(zhí)總要通過(guò)“部門(mén)經(jīng)理每天開(kāi)門(mén)三件事―――巡查、例會(huì)和工作日記”的指令性要求,約束酒店最基礎(chǔ)的管理層面的日常安全工作的有效和持續(xù)開(kāi)展。巡查是確保安
全工作有序進(jìn)行的一個(gè)重要手段;會(huì)議中涉及安全工作的部分是有序聯(lián)系和開(kāi)展安全工作的紐帶;工作日記可以加強(qiáng)基礎(chǔ)管理層與高管人員的溝通。通過(guò)這三項(xiàng)最基礎(chǔ)的管理工作,營(yíng)造“安全生產(chǎn)時(shí)時(shí)講,安全巡查日日做,安全日志天天記”的良好氛圍。
(一)涉及酒店安全生產(chǎn)的會(huì)議主要包括:
1.每周酒店經(jīng)理例會(huì)的治安消防工作匯報(bào)。由保安部經(jīng)理在例會(huì)上通報(bào)上一周酒店的消防、治安情況,以及公安部門(mén)有關(guān)治安管理的信息。
2.每月消防安全會(huì)議。由保安部經(jīng)理召集各部門(mén)消防員對(duì)上一個(gè)月各部門(mén)的消防情況進(jìn)行總結(jié),并對(duì)有關(guān)工作進(jìn)行新布置和安排。
3.每月一次的安全生產(chǎn)會(huì)議。由執(zhí)總指定專(zhuān)人(如總辦主任)召集各部門(mén)安全生產(chǎn)主任進(jìn)行安全生產(chǎn)的匯報(bào)和布置,包括廚房及食品生產(chǎn)安全、設(shè)備設(shè)施運(yùn)行安全、客務(wù)區(qū)域安全防范和娛樂(lè)場(chǎng)所安全問(wèn)題等。
4、在每周例會(huì)上,由執(zhí)總或執(zhí)總助理傳達(dá)上級(jí)有關(guān)部門(mén)關(guān)于安全生產(chǎn)的指示,評(píng)估近期發(fā)生的安全生產(chǎn)案例。
5、酒店各部門(mén)應(yīng)將安全生產(chǎn)的小結(jié)和布置作為晨會(huì)的必講內(nèi)容。
(二)酒店應(yīng)建立安全生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)巡查制度:
1.部門(mén)經(jīng)理每天巡查:酒店應(yīng)規(guī)定部門(mén)經(jīng)理關(guān)于安全生產(chǎn)巡查的時(shí)間、范圍,并將有關(guān)事項(xiàng)記錄在經(jīng)理的工作日志中。
2.夜間值班經(jīng)理巡查:各酒店應(yīng)建立夜間值班經(jīng)理制度,并規(guī)定值班經(jīng)理巡查的次數(shù)、范圍和職責(zé)。夜間值班經(jīng)理應(yīng)將有關(guān)情況記錄在案。
3.大堂副理巡查:大堂副理除日班巡查外,夜班巡查也是一項(xiàng)主要職責(zé),重點(diǎn)要做好對(duì)顧客投訴和其他異常情況的處理和記錄。
4.保安部、工程部專(zhuān)項(xiàng)巡查:保安部保安員每天不同時(shí)段對(duì)消防、治安情況進(jìn)行巡查并進(jìn)行相應(yīng)的記錄,工程部專(zhuān)門(mén)人員對(duì)設(shè)備設(shè)施的安全運(yùn)行情況進(jìn)行檢查并進(jìn)行記錄。
5.執(zhí)總巡查:執(zhí)總白天或晚上不定時(shí)巡查各區(qū)域的安全生產(chǎn)情況。閱讀夜間值班經(jīng)理日記和大堂副理日記,了解、發(fā)現(xiàn)問(wèn)題,布置有關(guān)部門(mén)解決。
四、建立安全生產(chǎn)案例通報(bào)和安全生產(chǎn)培訓(xùn)制度
各酒店要將過(guò)去發(fā)生的各種安全生產(chǎn)隱患或案例進(jìn)行分類(lèi)整理,匯編成冊(cè),并進(jìn)行通報(bào),引起全體員工的重視,同時(shí)從中了解和學(xué)習(xí)處理的技巧。這些案例包括火警案例、防盜案例、內(nèi)部員工作案案例等。
各酒店還應(yīng)根據(jù)自身情況,經(jīng)常性地邀請(qǐng)當(dāng)?shù)赜嘘P(guān)部門(mén)對(duì)員工進(jìn)行消防、保衛(wèi)等技能方面的培訓(xùn)。規(guī)定各部門(mén)建立結(jié)合案例的安全生產(chǎn)培訓(xùn)制度。
五、建立扁平的安全生產(chǎn)管理構(gòu)架
各酒店可以在現(xiàn)有行政運(yùn)作體制之中建立一套比較貼近運(yùn)營(yíng)情況的扁平的安全生產(chǎn)管理架構(gòu),分三級(jí)進(jìn)行安全生產(chǎn)管理
六、健全安全生產(chǎn)檔案管理制度
酒店安全生產(chǎn)檔案可分六大項(xiàng)目進(jìn)行整理和保管,以備日常安全生產(chǎn)運(yùn)作的需要:(圖略)
酒店安全生產(chǎn)三級(jí)管理系統(tǒng)
(一)各級(jí)安全生產(chǎn)組織機(jī)構(gòu)和人員;
(二)執(zhí)行國(guó)家安全生產(chǎn)法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)的有關(guān)憑證;
(三)安全生產(chǎn)規(guī)章制度和安全生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)保障依據(jù);
(四)事故與事故隱患的查片和整改情況記錄,應(yīng)包括消防案例、治安案例、內(nèi)部員工作案案例的匯編;
(五)日常安全生產(chǎn)工作落實(shí)情況與記錄、培訓(xùn)計(jì)劃及其實(shí)施情況記錄;
(六)危險(xiǎn)設(shè)施、場(chǎng)所、物品的登記與管理記錄。
各酒店應(yīng)指定部門(mén)和專(zhuān)人對(duì)整個(gè)酒店的安全生產(chǎn)檔案進(jìn)行日常的整理和歸檔,并對(duì)保安部消防和治安檔案管理、工程部設(shè)備設(shè)施運(yùn)行檔案管理、其他部門(mén)的安全生產(chǎn)檔案管理,進(jìn)行必要的檢查、管理和指導(dǎo)。***成員酒店管理委員會(huì)制度
一、總則
一、為加強(qiáng)對(duì)成員酒店經(jīng)營(yíng)管理工作的指導(dǎo)和協(xié)調(diào),由管理公司指派專(zhuān)人小組成立成員酒店管理委員會(huì)(以下簡(jiǎn)稱(chēng)管委會(huì))。
二、成員酒店管理委員會(huì)是由公司設(shè)立的一級(jí)決策管理機(jī)構(gòu),代表公司董事會(huì)在授權(quán)范圍內(nèi)對(duì)酒店進(jìn)行監(jiān)督管理和履行本章程第三章中所規(guī)定的職責(zé)。
三、管委會(huì)在授權(quán)范圍內(nèi)代表公司董事會(huì)指導(dǎo)或協(xié)助成員酒店履行《經(jīng)營(yíng)管理目標(biāo)》所規(guī)定的責(zé)任權(quán)利和義務(wù)。
四、管委會(huì)本著“指導(dǎo)、協(xié)調(diào)、監(jiān)督、服務(wù)”的宗旨和“勤勉、盡責(zé)”,“確保酒店資產(chǎn)安全有效運(yùn)行、保值增值”,“不干預(yù)酒店正常的日常經(jīng)營(yíng)管理”的原則開(kāi)展工作。
二、組織機(jī)構(gòu)
一、管委會(huì)成員組成員由管理公司總經(jīng)理辦公會(huì)進(jìn)行任命和指派。
二、管委會(huì)配備秘書(shū)一名,從事相關(guān)公文處理、文檔管理、會(huì)議記錄、文件傳閱、事件催辦等管委會(huì)的文秘工作,管委會(huì)秘書(shū)列席管委會(huì)會(huì)議。
三、對(duì)酒店的重大事項(xiàng),管委會(huì)以會(huì)議決議的形式做出,由酒店執(zhí)行總經(jīng)理付諸實(shí)施。
三、管委會(huì)職責(zé)
一、接受公司股東會(huì)、董事會(huì)、監(jiān)事會(huì)的領(lǐng)導(dǎo)和監(jiān)督;
二、嚴(yán)格執(zhí)行公司董事會(huì)決議,并向公司董事會(huì)負(fù)責(zé);
三、決定酒店的經(jīng)營(yíng)方針(涉及酒店戰(zhàn)略方針的,應(yīng)提請(qǐng)公司董事會(huì)批準(zhǔn)),審議批準(zhǔn)酒店的經(jīng)營(yíng)目標(biāo)、采購(gòu)計(jì)劃;
四、審議酒店執(zhí)行總經(jīng)理工作報(bào)告,并報(bào)請(qǐng)公司董事會(huì)批準(zhǔn);
五、審議酒店的年度財(cái)務(wù)預(yù)算方案、決算方案,并報(bào)請(qǐng)公司董事會(huì)批準(zhǔn);
六、審議批準(zhǔn)酒店內(nèi)部管理機(jī)構(gòu)的設(shè)置;
七、審議批準(zhǔn)酒店的各項(xiàng)管理制度、崗位責(zé)任、操作流程;
八、審議批準(zhǔn)酒店年度工資方案;
九、審議酒店裝修改造方案,并報(bào)請(qǐng)公司董事會(huì)批準(zhǔn);
十、審議酒店固定資產(chǎn)增減、處置方案,并報(bào)請(qǐng)公司董事會(huì)審批;
十一、審議批準(zhǔn)執(zhí)行總經(jīng)理代表酒店對(duì)外簽署的合同、文件,有必要時(shí)提請(qǐng)公司董事會(huì)審批;
十二、對(duì)酒店管理人員進(jìn)行業(yè)績(jī)?cè)u(píng)估和考核,并將其過(guò)程及結(jié)果向公司董事會(huì)報(bào)告;
十三、定期向公司董事會(huì)通報(bào)酒店管理人員的工作情況;
十四、檢查酒店經(jīng)營(yíng)管理過(guò)程中,酒店資金及其他資產(chǎn)的使用是否符合酒店管理制度的規(guī)定和酒店管理合同的宗旨;
十五、監(jiān)督、檢查酒店的財(cái)務(wù)、業(yè)務(wù)及經(jīng)營(yíng)情況;對(duì)執(zhí)行總經(jīng)理和管理人員執(zhí)行職務(wù)時(shí)違反法律、法規(guī)或者酒店管理制度的行為進(jìn)行監(jiān)督并適時(shí)制止,同時(shí)向公司董事會(huì)報(bào)告;
十六、督導(dǎo)和協(xié)助酒店管理人員做好市場(chǎng)開(kāi)拓,協(xié)調(diào)酒店與政府之間的關(guān)系,為酒店的經(jīng)營(yíng)創(chuàng)造良好的環(huán)境和氛圍;
十七、當(dāng)管理人員的行為損害酒店和公司的利益時(shí),要求管理人員予以糾正,并視情節(jié)嚴(yán)重情況向公司董事會(huì)報(bào)告;
十八、將每次會(huì)議情況和形成的決議,以備忘錄的形式向公司董事會(huì)報(bào)告;
十九、督促公司委派在酒店從事管理的人員服從酒店執(zhí)行總經(jīng)理的統(tǒng)一管理;
二十、履行公司董事會(huì)賦予的其他職責(zé)。
四、日常工作方式
一、管委會(huì)主任代表管委會(huì)對(duì)酒店的管理行使管委會(huì)的職權(quán),主任不在酒店現(xiàn)場(chǎng)時(shí),由其授權(quán)的秘書(shū)長(zhǎng)代為行使職權(quán)。
二、管委會(huì)成員在主任的領(lǐng)導(dǎo)下發(fā)揮各自的專(zhuān)業(yè)特長(zhǎng),協(xié)助管委會(huì)主任履行管委會(huì)的職責(zé)。
三、管委會(huì)成員在管委會(huì)主任的授權(quán)下,可以對(duì)酒店日常經(jīng)營(yíng)管理中是否存在違規(guī)違紀(jì)的情況進(jìn)行檢查,并將檢查結(jié)果提交管委會(huì)。
四、各單位向管委會(huì)呈送的文件、資料,統(tǒng)一由管委會(huì)秘書(shū)收取、登記,然后送管委會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)按文件處理程序辦理,辦理完后由秘書(shū)統(tǒng)一存檔。
五、日常事項(xiàng)的處理以文件傳閱的形式,由各位成員在限定時(shí)間內(nèi)出具書(shū)面意見(jiàn),管委會(huì)主任匯集各成員的意見(jiàn)后形成處理意見(jiàn)。
六、管委會(huì)原則上每周召開(kāi)一次工作例會(huì),全體成員參加。對(duì)需要開(kāi)會(huì)討論的重大問(wèn)題,可由管委會(huì)主任或其授權(quán)成員召集臨時(shí)會(huì)議。臨時(shí)會(huì)議由召集人主持,通過(guò)管委會(huì)會(huì)議形成決議。對(duì)于會(huì)議無(wú)法形成決議的情況,由管委會(huì)將會(huì)議議題提交公司董事會(huì)處理。
七、管委會(huì)成員應(yīng)當(dāng)對(duì)會(huì)議形成的決議承擔(dān)責(zé)任。會(huì)議決議違反法律、行政法規(guī)、公司章程或公司(或酒店)管理規(guī)定,致使酒店或公司遭受損失的,參與決議的成員對(duì)公司負(fù)賠償責(zé)任。但經(jīng)證明在表決時(shí)曾表明異議并記載于會(huì)議記錄的,該委員可以免除責(zé)任。
五、管委會(huì)成員權(quán)利的限制
三十四、管委會(huì)成員應(yīng)嚴(yán)格遵守《公司法》等相關(guān)法規(guī)和公司(含酒店)規(guī)章制度的規(guī)定,忠實(shí)履行職務(wù),維護(hù)酒店和公司的利益,嚴(yán)禁有下列行為發(fā)生(經(jīng)公司董事會(huì)批準(zhǔn)的除外):
(一)利用在酒店的地位和職權(quán)為自己謀取私利。
(二)利用職權(quán)收受賄賂或者其他非法收入。
(三)侵占酒店或公司的財(cái)產(chǎn),挪用酒店或公司的資金或者將酒店或公司的資金借貸給他人。
(四)將酒店或公司資產(chǎn)以其個(gè)人名義或者以其他個(gè)人名義開(kāi)立賬戶(hù)存儲(chǔ)。
(五)以酒店或公司的資產(chǎn)為他人作擔(dān)保。
(六)自營(yíng)或者為他人經(jīng)營(yíng)與公司(含酒店)同類(lèi)的營(yíng)業(yè)或者從事?lián)p害本公司利益的活動(dòng)。
(七)同本公司(含酒店)訂立合同或者進(jìn)行交易。
(八)泄露公司(含酒店)秘密。
(九)超越授權(quán)范圍,以管委會(huì)或管委會(huì)成員的名義進(jìn)行活動(dòng)。
(十)其他違反法律法規(guī)及規(guī)章制度的行為。***管理公司成本費(fèi)用控制的程序和制度
一、成本費(fèi)用控制原則
1、經(jīng)濟(jì)效益原則
2、全面管理原則
3、責(zé)任制原則
4、科學(xué)管理原則
5、歸口管理與分級(jí)管理相結(jié)合原則
6、配比原則
7、合理劃分收益性支出和資本性支出原則
二、成本費(fèi)用核算規(guī)程
(一)、本公司(含酒店)營(yíng)業(yè)成本,期間費(fèi)用的劃分、認(rèn)定:
(1)營(yíng)業(yè)成本的劃分、認(rèn)定:
根據(jù)公司(含酒店)的經(jīng)營(yíng)特點(diǎn),營(yíng)業(yè)成本,主要包括直接材料和商品進(jìn)價(jià)成本。
(2)期間費(fèi)用的劃分、認(rèn)定:
公司(含酒店)的期間費(fèi)用包括營(yíng)業(yè)費(fèi)用、管理費(fèi)用和財(cái)務(wù)費(fèi)用,這些費(fèi)用直接計(jì)入當(dāng)期損益,從公司(含酒店)獲得的當(dāng)期營(yíng)業(yè)收入中得以補(bǔ)償。
(二)、本公司(含酒店)營(yíng)業(yè)成本,期間費(fèi)用的核算。
公司(含酒店)營(yíng)業(yè)成本費(fèi)用核算按照權(quán)責(zé)發(fā)生制原則,嚴(yán)格區(qū)分本期成本費(fèi)用與下期成本費(fèi)用,直接成本與間接成本的界限,按照各營(yíng)業(yè)部門(mén)設(shè)置有關(guān)帳戶(hù)進(jìn)行核算。
(1)營(yíng)業(yè)成本核算
本公司(含酒店)的營(yíng)業(yè)成本,通過(guò)營(yíng)業(yè)成本帳戶(hù)進(jìn)行核算。
餐飲成本核算:對(duì)餐飲成本的核算通過(guò)“營(yíng)業(yè)成本”帳戶(hù)進(jìn)行,核算期每旬核算一次,以每月初至月末最后一天為本月會(huì)計(jì)計(jì)算期間,計(jì)算總的營(yíng)業(yè)成本。
按照核算要求實(shí)行“永續(xù)盤(pán)存制”,餐飲核算員應(yīng)將每日所領(lǐng)物品的領(lǐng)料單加以匯總算出當(dāng)日的食品成本額,通過(guò)每天的餐飲營(yíng)業(yè)收入,計(jì)算出當(dāng)日的毛利及毛利率,使餐飲部能較好的控制營(yíng)業(yè)成本。月末,通過(guò)借“營(yíng)業(yè)成本”貸“原材料”帳戶(hù)結(jié)轉(zhuǎn)餐飲成本,對(duì)于已領(lǐng)用的原材料期末未消耗的部分,作耗用成本調(diào)正。
調(diào)正公式:實(shí)際耗用原材料成本=廚房月初結(jié)余額+本月領(lǐng)用額+/-本月調(diào)入(出)額-廚房月末盤(pán)存額。
其中的廚房月末盤(pán)存額(剩余原材料、未出售的半成品和制成品總額)需要通過(guò)實(shí)地盤(pán)點(diǎn),按各自的配料定額與帳面價(jià)格折合計(jì)算。同時(shí)在會(huì)計(jì)核算上,采用“假退料”的方法進(jìn)行調(diào)整。
(2)期間費(fèi)用核算:
本公司(含酒店)酒店期間費(fèi)用的核算通過(guò)設(shè)置“營(yíng)業(yè)費(fèi)用”、“管理費(fèi)用”和“財(cái)務(wù)費(fèi)用”帳戶(hù),匯集和反映各項(xiàng)費(fèi)用的支出情況,期間費(fèi)用帳戶(hù)期末應(yīng)無(wú)余額。
三、成本費(fèi)用控制的內(nèi)容
中西餐廚房:
1、廚房原材料成本的管理和控制。
2、食品調(diào)料管理和控制。
3、海鮮/高檔燕翅鮑的控制。
4、機(jī)器設(shè)備及設(shè)備設(shè)施的維護(hù)保養(yǎng)。
餐飲部:
1、玻璃瓷器的保管及報(bào)損控制。
2、金銀器的保管及維護(hù)保養(yǎng)。
3、棉織品的保管及報(bào)損控制。
4、吧臺(tái)酒水的管理及核查控制。
5、家具設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)。
6、辦公費(fèi)用的控制。
7、設(shè)備設(shè)施的維護(hù)保養(yǎng)。
房務(wù)部:
1、迷你吧的管理及核查制度。
2、客用品的管理及考核制度。
3、棉織品的管理及報(bào)損控制。
4、玻璃器皿的管理及報(bào)損控制。
5、洗滌費(fèi)用的管理及控制。
6、清潔費(fèi)用的管理及控制。
7、綠化費(fèi)用的管理及控制。
8、家具及機(jī)器設(shè)備的管理及控制。
9、電話(huà)費(fèi)用的的管理及控制。
10、辦公費(fèi)用的控制。
桑拿、康樂(lè)部:
1、酒水管理及控制。
2、食品(自制小吃)成本控制。
3、棉織品管理及控制。
4、玻璃器皿的管理及控制。
5、家具/機(jī)器設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)
6、辦公費(fèi)用控制。
7、設(shè)備設(shè)施的維護(hù)保養(yǎng)。
商場(chǎng):
1、自購(gòu)商品的管理及控制。
2、代銷(xiāo)商品的管理及控制。
3、設(shè)備設(shè)施的維護(hù)保養(yǎng)。
商務(wù)中心:
1、復(fù)印/打字紙張的控制。
2、電話(huà)費(fèi)用的控制。
3、傳真費(fèi)用的控制。
4、設(shè)備設(shè)施的維護(hù)保養(yǎng)。
工程部:
1、水、電、油、煤氣等的控制和考核。
2、維修費(fèi)用的控制。
3、辦公費(fèi)用控制。
4、設(shè)備設(shè)施的維護(hù)保養(yǎng)。
人力資源部:
1、人員編制的管理和控制。
2、工資及福利的管理和控制。
3、工作餐(員工食堂)的管理。
4、員工宿舍水、電、管理和控制。
5、外租房管理和控制。
6、設(shè)備設(shè)施的維護(hù)保養(yǎng)。
市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)部:
1、交際應(yīng)酬的控制。
2、差旅費(fèi)控制。
3、廣告費(fèi)用控制。
4、電話(huà)費(fèi)用控制。
5、辦公用品控制。
6、設(shè)備設(shè)施的維護(hù)保養(yǎng)。
行政辦:
1、差旅費(fèi)控制。
2、辦公費(fèi)用控制。
3、電話(huà)費(fèi)用控制。
4、車(chē)輛維修費(fèi)用的控制。
5、交際應(yīng)酬費(fèi)控制。
6、設(shè)備設(shè)施的維護(hù)保養(yǎng)。
保安部:
1、電話(huà)費(fèi)用控制。
2、辦公費(fèi)用控制。
3、設(shè)備設(shè)施的維護(hù)保養(yǎng)。
計(jì)劃財(cái)務(wù)部:
1、辦公費(fèi)用控制。
2、電話(huà)費(fèi)用控制。
3、和各部門(mén)一起建立及完善各種管理制度:
⑴、中、西餐成本考核管理制度。
⑵、客房一次性消耗品考核管理制度。
⑶、客房、餐飲、康樂(lè)低值易耗品管理考核制度。
⑷、酒水吧臺(tái)、迷你吧控制管理制度。
⑸、倉(cāng)庫(kù)物資庫(kù)存管理制度。
⑹、各部能耗考核管理制度。
⑺、成本月報(bào)及分析報(bào)告。
⑻、酒店明細(xì)成本費(fèi)用分析報(bào)告。
4、定期召開(kāi)成本分析會(huì)議。
5、家具/機(jī)器設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)管理。
四、制定成本預(yù)算,實(shí)施成本考核獎(jiǎng)懲制度。
堅(jiān)持完整性、針對(duì)性、合理性、挑戰(zhàn)性的原則對(duì)每一項(xiàng)成本項(xiàng)目制定具體的指標(biāo),并且對(duì)此進(jìn)行考核。
(一)、在總經(jīng)理領(lǐng)導(dǎo)下,由財(cái)務(wù)部進(jìn)行監(jiān)督檢查
可變動(dòng)成本的控制主要有以下四部分
1、餐飲成本控制。
餐飲成本是酒店最大的直接變動(dòng)成本,它直接影響著餐飲的利潤(rùn)。控制的目的不是無(wú)限制地降低餐飲成本率,而是要在保證餐飲質(zhì)量的前提下,降低原材料消耗、提高出成率、減少浪費(fèi)。
2、能源費(fèi)用控制。
能源費(fèi)用由工程部經(jīng)理作為總負(fù)責(zé),并成立節(jié)能小組。履行以下職責(zé):
(1)尋求節(jié)能的新方法。(2)制定節(jié)能措施。(3)對(duì)節(jié)能措施的執(zhí)行情況進(jìn)行檢查。
3、其他費(fèi)用控制。部門(mén)的可控成本如辦公費(fèi)、電話(huà)費(fèi)等由部門(mén)經(jīng)理負(fù)責(zé)并予以監(jiān)督。
4、設(shè)備控制。
(1)設(shè)備在采購(gòu)、安裝時(shí)即考慮如何使設(shè)備使用更加方便、長(zhǎng)久,如何節(jié)省能源;
(2)設(shè)備在正常運(yùn)營(yíng)過(guò)程中,對(duì)之進(jìn)行日常維護(hù)保養(yǎng),延長(zhǎng)設(shè)備使用壽命、保證經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的正常開(kāi)展。
(二)、財(cái)務(wù)部定期組織各部門(mén)進(jìn)行成本損益分析,根據(jù)分析結(jié)果,對(duì)存在的問(wèn)題,
查明原因,提出改進(jìn)措施。
(三)、對(duì)于成本預(yù)算指標(biāo)完成好的部門(mén),給予獎(jiǎng)勵(lì);對(duì)于未完成成本預(yù)算指標(biāo)的,相應(yīng)給予懲罰。***管理公司集團(tuán)采購(gòu)控制的程序和制度
一、工作項(xiàng)目程序及標(biāo)準(zhǔn)
(一)采購(gòu)工作程序(圖略,需要者來(lái)函索取highfood@163.com)
(二)年度、季度、月度計(jì)劃表單
1、各使用部門(mén)在每年12月20日以前,做好下年物品計(jì)劃。各使用部門(mén)要嚴(yán)格控制成本,做好年度預(yù)算,并填寫(xiě)《年度計(jì)劃采購(gòu)申請(qǐng)表》,報(bào)采購(gòu)部、財(cái)務(wù)部審批后,報(bào)總經(jīng)理批準(zhǔn),一式三份,一份采購(gòu)部,一份財(cái)務(wù)部,一份使用部門(mén)留存。
2、根據(jù)市場(chǎng)規(guī)律性及經(jīng)營(yíng)的淡季、旺季,使用部門(mén)必須年度計(jì)劃按季度合理分解,并填寫(xiě)好《季度計(jì)劃申請(qǐng)表》。
3、為了減少資金占用、物品積壓,并保證使用部門(mén)正常物品供應(yīng),為此各使用部必須在每月25日之前擬定下月物資計(jì)劃,經(jīng)部門(mén)經(jīng)理簽字后,報(bào)采購(gòu)部。
4、采購(gòu)部接到各部門(mén)的月度計(jì)劃申報(bào)表后,由計(jì)劃員負(fù)責(zé)對(duì)各類(lèi)物品,上月消耗,現(xiàn)有庫(kù)存認(rèn)真匯總,并核定本月采購(gòu)量,報(bào)部門(mén)經(jīng)理審核。
5、月度計(jì)劃申報(bào)表經(jīng)經(jīng)理審核后,填寫(xiě)物品采購(gòu)計(jì)劃批準(zhǔn)表一式三份,報(bào)財(cái)務(wù)總監(jiān),分管領(lǐng)導(dǎo),總經(jīng)理批準(zhǔn)。
6、當(dāng)采購(gòu)部接到審批同意的計(jì)劃后,一份交財(cái)務(wù)部,一份交各采購(gòu)員,一份采購(gòu)部留存。
(三)食品及酒水采購(gòu)程序標(biāo)準(zhǔn)
3.1食品采購(gòu):
1、食品采購(gòu)員當(dāng)接到庫(kù)管填寫(xiě)的物品申購(gòu)單后,根據(jù)已批的月度計(jì)劃進(jìn)行采購(gòu)。
2、每日各類(lèi)鮮活貨,由庫(kù)管于進(jìn)貨前一天下午將填寫(xiě)的申購(gòu)單交采購(gòu)員辦理。(特殊情況或特殊品種可由庫(kù)管報(bào)總廚師長(zhǎng)批準(zhǔn)后作適當(dāng)庫(kù)存)
3、計(jì)劃外采購(gòu)物品必須由使用部門(mén)向庫(kù)管填寫(xiě)申購(gòu)單,由行政總廚師長(zhǎng)簽字后交采購(gòu)部辦理。
4、屬于庫(kù)管正常庫(kù)存的貨物采購(gòu),采購(gòu)員必須將三家以上的報(bào)價(jià),報(bào)采購(gòu)部經(jīng)理、餐飲部經(jīng)理及行政總廚核定后,方可辦理。
5、由供貨商每天交貨的鮮活類(lèi)(含鮮活、海鮮實(shí)行10天一期定價(jià),各客戶(hù)于定價(jià)前二天報(bào)價(jià)格給采購(gòu)部經(jīng)理,再報(bào)餐飲部經(jīng)理認(rèn)可,并將定價(jià)表復(fù)印若干,交有關(guān)部門(mén)作計(jì)算成本和核價(jià)用。
6、每日購(gòu)進(jìn)的食品原料、鮮活類(lèi)物品,由采購(gòu)員、庫(kù)管、廚師長(zhǎng)共同驗(yàn)收簽字后,方可入庫(kù)。
3.2酒水采購(gòu):
1、接庫(kù)管理填寫(xiě)的酒水申購(gòu)單后,按已批的月度采購(gòu)計(jì)劃要貨。
2、及時(shí)組織貨源選擇商家,貨比三家。
3、積極開(kāi)拓市場(chǎng),嚴(yán)格按采購(gòu)計(jì)劃進(jìn)貨,按時(shí)、按質(zhì)、按量確保供應(yīng)嚴(yán)格控制酒水有效日期。
4、配合庫(kù)管?chē)?yán)格酒水質(zhì)量關(guān),對(duì)不符合要求的貨物負(fù)責(zé)退換。
5、負(fù)責(zé)對(duì)酒水飲料的商標(biāo)、包裝,對(duì)各種許可證、標(biāo)簽的標(biāo)準(zhǔn)化、衛(wèi)生保鮮要求進(jìn)行檢查,防止假冒偽劣商品進(jìn)入酒店。
6、物品到店到,同保管員共同查驗(yàn)并辦理入庫(kù)手續(xù)。
(四)客務(wù)用品采購(gòu)程序標(biāo)準(zhǔn)
1、接到庫(kù)管的申購(gòu)單后,認(rèn)真核對(duì)采購(gòu)計(jì)劃量后方能采購(gòu)。
2、采購(gòu)前,必須對(duì)所需物品進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)查,盡快尋找三家以上的供應(yīng)商進(jìn)行業(yè)務(wù)洽談,填寫(xiě)《君宜王朝酒店采購(gòu)物品報(bào)價(jià)單》,并取回樣品提供給使用部門(mén)認(rèn)可。
3、使用部門(mén)接到采購(gòu)部提供的樣品,填寫(xiě)《君宜王朝酒店樣品認(rèn)可書(shū)》,以確定認(rèn)可與否,認(rèn)可書(shū)由使用部門(mén)簽字確定后,方能辦理。
4、經(jīng)確定的樣品認(rèn)可書(shū)與樣品留存采購(gòu)部,以作為收貨時(shí)驗(yàn)收依據(jù),貨到與樣品不符可拒收。
(五)工程配件、燃料采購(gòu)程序標(biāo)準(zhǔn)
1、當(dāng)工程配件采購(gòu)員接到庫(kù)管申購(gòu)單后,認(rèn)真核對(duì)月度計(jì)劃核定的采購(gòu)量方可辦理。
2、對(duì)所需采購(gòu)的物品,進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)查,對(duì)產(chǎn)品的質(zhì)量、規(guī)格、型號(hào),廠家價(jià)格作詳細(xì)的對(duì)比。
3、競(jìng)爭(zhēng)報(bào)價(jià),采用最合理的價(jià)格購(gòu)進(jìn)達(dá)標(biāo)物品。
4、對(duì)有物殊要求的配件或加工定做的產(chǎn)品,申請(qǐng)部門(mén)需提供樣品和資料。供方按要求提供樣品,經(jīng)使用部門(mén)簽定認(rèn)可方可辦理。
(六)進(jìn)口設(shè)備采購(gòu)程序標(biāo)準(zhǔn)
1、凡屬?lài)?guó)外進(jìn)口項(xiàng)目,申請(qǐng)部門(mén)在申請(qǐng)前須向采購(gòu)部確認(rèn)能否在國(guó)內(nèi)采購(gòu),采購(gòu)部要認(rèn)真對(duì)待,詳細(xì)了解市場(chǎng),及時(shí)予以
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