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篇一:手工餅干上線計劃書 1.1零食多旗艦店運營計劃書(主推手工餅干)一、經(jīng)營背景當奶粉含有三聚氰胺,當老酸奶和果凍含有皮鞋的明膠 ??當劣質(zhì)食品報道不斷出現(xiàn),人類賴以生存的食品成了人們心頭的恐懼。消費者真金白銀購買的食品潛在的安危顯而易見,人們在生存,生活的路上戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢,心有余悸。人類生存和生活的最基本要求——食品,遭到了最惡劣的命運。我們無從左右日漸式微的人心,卻可以做到自身的完善與純凈,至少在食品安全上能夠達成“天然;健康;安全”的使命。手工的,天然的,無添加的原生態(tài)。安全地享用,天然地生活——秉承的是對生命的尊重;對生活的安享。 偷得工作一點閑,享受健康下午茶。零食多這兩年的發(fā)展,有了一定的產(chǎn)品和品牌基礎(chǔ),結(jié)合手工餅干來推廣,一方面能更快地將手工餅干推到淘寶(天貓)第一的位置,另一方面也能讓零食多的店鋪飛快發(fā)展,幫助更好地進行品牌傳播,這樣線上線下就能呼應(yīng)起來。二、市場分析手工餅干符合現(xiàn)代年輕人健康無添加的消費理念,造型上新穎獨特深受這個群體的喜愛,學(xué)生,年輕的媽媽,上班族都可以用以充饑,養(yǎng)生??梢猿蔀闈M足口腹之欲,也可以成為閑暇的點綴。而且這個市場很新,之前做的人很少,或者沒有著重來做,去年常州有一家主做手工餅干的店鋪,沒有什么基礎(chǔ),短短一年時間已經(jīng)能做到1200多萬的銷售三、定位設(shè)想產(chǎn)品定位健康都市下午茶點 無添加甜點健康休閑手工餅干,原料天然,手工制作,無添加。色、味、形俱佳。色——色澤純粹天然;味——風味多樣獨特;形——形狀精美有趣。配方獨特,工藝精良,包裝精巧。適合都市人群的下午茶點,簡單而不單調(diào),更重要的是,它代表了安全與健康,以此來引導(dǎo)消費者。禮品類——相對高端茶點類——相對平價健康類——輕松塑形便攜類——旅游餐包人群定位淘寶消費者中,女性人群約78%,其中年齡25歲(約占31.6%)--35歲(約占19.3%),本產(chǎn)品對消費者定位為25歲——35歲之間的女性。地域定位主要定位江浙滬,首先,江浙滬在淘寶網(wǎng)消費地域中占比15.5%+16.9%+13.7%=46.1%,其次,江浙滬利于物流發(fā)貨,能做到兩天內(nèi)收貨。四、投入與產(chǎn)出分析年度預(yù)計成交2075萬元(包含旗艦店和淘寶c店),其中營銷推廣費用占比30%,細分為:鉆展(6.72%)、直通車(15.63%)、淘客(8%),共629萬元;(詳細見《運營策劃書.銷售額推進表》)五、運營團隊六、營銷策劃線上的營銷策劃。線下的營銷策劃。七、競爭對手目前天貓手工餅干的分類:☆風味餅干,地方特色下午茶及早點?!罨槎Y訂制禮包?!铕B(yǎng)生小食品?!罾献痔柼禺a(chǎn),如澳門禮記餅家?!钸M口食品,如尚品天下?!顐€性定制,如烘焙小屋。八、推廣方式推廣方式上:①淘寶客:傭金支出預(yù)算166萬元,占營銷費用8%②直通車:支出費用324萬元,占營銷費用15.63%③鉆展:支出費用139萬元,占營銷費用6.72%九、平臺選擇與建設(shè)十、進度管理與監(jiān)控十一、風險管理十二、項目實施評估篇二:xx餅干新品上市推廣計劃書目錄一、前言...................................................................................二、市場調(diào)查............................................................................(一)餅干行業(yè)市場分析...................................................................(二)市場機會..............................................................................(三)市場威脅..............................................................................(四)目標市場分析.........................................................................(五)目標市場效益.........................................................................三、策劃的目的四、策劃的內(nèi)容1、“三?!毖浪⒌墓δ芏ㄎ?、產(chǎn)品形象定位3、市場定位4、渠道建設(shè)5、廣告策劃五、附錄(三福牌牙刷公關(guān)策劃)前言現(xiàn)在國內(nèi)整個餅干市場可謂是群雄并起,高端有納貝、康師傅、達能,中端有達利、美丹、嘉士利、青食,低端有眾多以價格取勝的中小企業(yè),整體行業(yè)市場正處于自由競爭階段。但隨著時間的推移,品牌對于人們購買習慣會起到越來越重的影響?,F(xiàn)各企業(yè)正在努力提升品牌,以期培養(yǎng)出和鞏固住一批自己最忠實的消費群體,市場也進入了品牌競爭時期。我們**公司進入市場一年時間來,因產(chǎn)品結(jié)構(gòu)與市場嚴重不符而浪費的較長時間?,F(xiàn)在公司領(lǐng)導(dǎo)的統(tǒng)籌安排下,公司決定大力度調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)。通過對產(chǎn)品品質(zhì)的提升、產(chǎn)品規(guī)格的調(diào)整以及產(chǎn)品價格的重新制定,尤其是通過營銷策略的轉(zhuǎn)變,來扭轉(zhuǎn)公司市場較為被動的局面,為公司的長遠品牌戰(zhàn)略和市場良性發(fā)展奠定基礎(chǔ)。爭取在市場旺季來臨時,實現(xiàn)公司銷售狀況質(zhì)的改變,市場進入良性發(fā)展狀態(tài)。在風險最小化及保證可操作性原則基礎(chǔ)下,特制定此新品上市策劃方案。二、餅干市場調(diào)查(一)餅干行業(yè)市場分析2013年對餅干行業(yè)來說,市場格局產(chǎn)生了較大變化,高、中、低檔產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)互有沖擊,許多大的生產(chǎn)廠家開始進入低端市場,希望對低端市場重新洗牌,封殺較弱的對手,而一些后起之秀通過調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu),也開始進入部分高端市場,日趨加劇的市場競爭,促使新產(chǎn)品不斷開發(fā),層出不窮。1、大品牌調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu),意欲洗牌低端市場代表產(chǎn)品:達能牛奶佳鈣系列2013年初,隨著達能在中高檔市場地位的穩(wěn)定,品牌開始下沉,部分產(chǎn)品價位全面拉低,以牛奶佳鈣餅干為主打產(chǎn)品, 輔以23克散裝和 1元小包裝餅干,開始進入低端市場, 以“高質(zhì)低價”試圖洗牌中低檔市場,從近期市場表現(xiàn)看,部分地區(qū)已取得一定效果。達能加鈣系列包括酥松餅干、清脆餅干、夾心餅干三類,終端零售價 1.5元~1.7元,主要針對城鄉(xiāng)兒童和老年消費階層,23克散裝牛奶香脆餅干 12.1元/500克,42克品嘗裝以及達能三層高鈣梳打餅干(針對女性消費者),新品包裝上都印有 1元的建議零售價, 標注零售價的方式基本可以保證價格體系的穩(wěn)定。2、異軍突起,新秀沖擊高端市場代表產(chǎn)品:奇客茶營養(yǎng)系列2005年9月份福建港興集團推出獨創(chuàng)的“奇客”紅綠茶營養(yǎng)餅干。定位高端產(chǎn)品,主要走商超渠道。68克袋裝、110克盒裝和660克禮盒裝茶營養(yǎng)餅干表現(xiàn)最為出色。茶營養(yǎng)餅干香味濃郁,口感清新,配合在央視和湖南衛(wèi)視循環(huán)播出的廣告,市場需求旺盛。同類產(chǎn)品企業(yè)還有福建港福和北京紅了等一批跟進者,而福建達利的“好吃點”同樣在高端市場搶下一定份額。與大品牌沖擊低端市場一樣,國內(nèi)企業(yè)要想打破原有大的跨國公司壟斷的高端市場也不可能一蹴而就,還要持續(xù)不斷的努力。3、產(chǎn)品細分,商家眼光獨特,以期獲得更大市場空間代表產(chǎn)品:紅了“網(wǎng)絡(luò)飯飯”系列北京紅了食品有限公司的“網(wǎng)絡(luò)飯飯”是國內(nèi)定位于網(wǎng)絡(luò)消費群體的功能性休閑餅干。據(jù)稱“網(wǎng)絡(luò)飯飯”中含有豐富的維生素 a、β-胡蘿卜素和活性鈣,能給長時間面對屏幕的人群更多關(guān)懷、更多能量,另外,餅干造型如同一個鍵盤按鈕,配上網(wǎng)絡(luò)符號擛 ,網(wǎng)絡(luò)感十足,且體積小,一口一個,吃起來不掉渣;其次,在產(chǎn)品紙盒包裝的開口方面,采用刀版工藝,直接在包裝盒正面開口,消費者只要騰出一只手,沿刀版撕開即可打開食用,上網(wǎng)與吃零食兩不誤。在規(guī)格上,采用60克為主的小規(guī)格和120克為輔的“情侶裝”,一次可以吃完,不浪費;口味上低甜低油,麥香原味、番茄、孜然燒烤等多種口味,豐富多樣。獨特的產(chǎn)品創(chuàng)意,給同行企業(yè)在細分市場產(chǎn)品創(chuàng)新方面提供了很好啟迪。四、行業(yè)未來發(fā)展趨勢1、行業(yè)規(guī)模還將不斷擴大,但與其他餅干類似品及替代品的市場競爭將更加激烈。按2004年國家第五次工業(yè)普查的統(tǒng)計數(shù)字來看, 我國的人均消費餅干量約為 3kg左右,但與發(fā)達國家相比還有很大差距, 發(fā)達國家餅干的人均年消費量為 25~35千克,中等發(fā)達國家也有12~18千克。而從目前國內(nèi)經(jīng)濟情況看,“十一五”期間我國經(jīng)濟仍將持續(xù)增長,國民生產(chǎn)總值仍將保持8%左右的增長速度上。在這樣高的經(jīng)濟增長速度帶動下,中國餅干市場的發(fā)展?jié)摿?yīng)該仍然很大,發(fā)展空間也非常廣闊。今后隨著社會經(jīng)濟的發(fā)展,人民生活水平的提高,對餅干的市場需求量仍將會呈增長趨勢。因此,中國的餅干市場潛力十分巨大。未來幾年國內(nèi)餅干總消費量還會持續(xù)增加,行業(yè)規(guī)模也會不斷擴大。但不容忽視的是近年來其他主食品和休閑食品的份額也在不斷加大,與餅干產(chǎn)品爭奪市場,這對餅干行業(yè)來說未來的競爭將更加激烈。2、未來幾年,高中低檔餅干產(chǎn)品并存的格局仍將延續(xù), 但產(chǎn)品結(jié)構(gòu)將會發(fā)生較大變化, 低檔產(chǎn)品所占比例會逐年降低。由于我國地域遼闊,地區(qū)經(jīng)濟發(fā)展不均衡,貧富差距還在不斷加大,消費水平也相差較大,所以今后3-5年間,餅干食品將會呈現(xiàn)中高檔和低檔產(chǎn)品一起發(fā)展的格局,但中高檔產(chǎn)品比例會逐漸增加,低檔產(chǎn)品比例會相對下降,但仍將占有較大市場,以適應(yīng)城鄉(xiāng)不同收入居民階層的不同需要。3、餅干行業(yè)的組織結(jié)構(gòu)將會產(chǎn)生較大的變化, 大企業(yè)并構(gòu)中小型餅干企業(yè)的趨勢會加速。 隨著餅干市場的激烈競爭,今后將會有一大批規(guī)模小、設(shè)備簡陋、質(zhì)量差的餅干企業(yè)被迫重組或被淘汰,而外資企業(yè)和民營企業(yè),特別是規(guī)模較大、產(chǎn)品深受市場歡迎、經(jīng)濟效益好的外資企業(yè),由于設(shè)備先進,品牌知名,資金雄厚,廣告宣傳攻勢強大,營銷策略到位,將會在競爭中發(fā)展。各品牌為爭奪市場中的一席之地,競爭將會更加激烈。雖然餅干銷售的集中度將會增大,但也不會出現(xiàn)極少數(shù)廠家獨霸市場的局面。未來2-3年,市場將在不斷動蕩中進一步得到整合,逐步趨于有序發(fā)展。但由于近年來品牌消費已越來越為消費者所接受,餅干企業(yè)品牌影響力的高低對銷售量的影響會日趨明顯,因此在高端市場品牌高度集中已成定局。(二)市場機會現(xiàn)在市場上主要流行的有蘇打餅干、夾心餅干、鈣奶餅干、薄酥餅干、曲奇餅干等,在餅干的作用上,還推出了早餐餅、兒童餅干、老年餅干、休閑餅干??傮w看來,餅干是在朝著天然、營養(yǎng)、保健、安全、風味獨特、口感酥松、造型創(chuàng)新的方向發(fā)展。消費者的需求在不斷的在提高,消費人群越來越細化,個性化是未來的發(fā)展趨勢,企業(yè)應(yīng)生產(chǎn)出更新型的餅干產(chǎn)品以滿足消費者不同的需求。(三)市場威脅餅干市場的競爭越來越激烈,隨著各大品牌的推廣,消費者的選擇也越來越多,對于品牌的忠誠度也不是特別的高,這就需要企業(yè)做出更好的產(chǎn)品,同時在配合更好的市場推廣以及營銷策略,盡力吸引消費者的眼球提高市場的占有率。(四)目標市場分析1、三福牙刷投資市場效益分析:目標市場:餅干的消費群體, 以年齡結(jié)構(gòu)和城市人口與非城市人口進行劃分, 市場分a、b二級消費市場和群體。a級:55歲以上人口的城市人口。 b級:45歲的非城市人口?,F(xiàn)在以一個 500萬人口(含6—8個市、縣)的中等級地區(qū)城市為例進行分析。 (1)、根據(jù)a、b、二級消費群體的營銷理念、目標客戶 .a 級消費群體:城市人口占總比例的 38.5%,55歲占人口比例的 23.2%500萬*23.2%*38.5%=44.66 萬人口b 級目標客戶:非城市人口比例占 61.5%45歲以上人口占比例的29.2%500萬*29.2%*61.5%=89.79萬人口(五)目標市場效益1、以我們的一款價值12元左右中價位產(chǎn)品為例進行計算。即:市場零售價12.00元;直銷價:10.2元(打8.5折)市場批發(fā)價9.00元(7.5折計算)經(jīng)銷代理價7.20(六折計算)。代理價6.00元。2、銷售渠道的價格比:假定代理商的商場銷售比比例為30%,經(jīng)銷代理銷售比例為60%,業(yè)務(wù)直銷比例為10%(1)進商場價(9.00元):單個毛利=批發(fā)價-代理價=9.00-6.00=3.002)凈利=單個毛利-稅(6%)-營業(yè)費用(5%)-促銷費(10%)=3.00-9.00÷1.06*6%-9.0*5%-6*10%=1.44 元3)商場經(jīng)營利潤:36.17*30%*1.44=15.63萬元單個毛利=經(jīng)銷代理價-進貨價(4)經(jīng)銷代理價(7.2元):單個毛利=經(jīng)銷代理價-進貨價單個毛利=12*60%-12*50%=1.20元凈利÷1.06*6%=0.80 經(jīng)銷代理經(jīng)營利潤: 36.17*60%*0.80=17.36 萬元(5)直銷價10.2元):單個毛利=折扣價-進貨價=12*8.5%-12*50%=4.20元凈利=單個毛利-營銷費用(5%)-營銷人員費用(15%)=4.2-10.2*5%-12*85%*15%=2.16 元 直銷經(jīng)營利潤:36.17*10%*2.16=7.81 萬元年度經(jīng)營利潤:利潤 =商超利潤+經(jīng)銷代理利潤+直銷利潤“十三五”重點項目-巧克力威化餅干項目商業(yè)計劃書編制單位:北京智博睿投資咨詢有限公司商業(yè)計劃書,英文名稱為businessplan,是公司、企業(yè)或項目單位為了達到招商融資和其它發(fā)展目標之目的,在經(jīng)過前期對項目科學(xué)地調(diào)研、分析、搜集與整理有關(guān)資料的基礎(chǔ)上,根據(jù)一定的格式和內(nèi)容的具體要求而編輯整理的一個向讀者全面展示公司和項目目前狀況、未來發(fā)展?jié)摿Φ臅娌牧?。商業(yè)計劃書是一份全方位的項目計劃,其主要意圖是遞交給投資商,以便于他們能對企業(yè)或項目做出評判,從而使企業(yè)獲得融資。關(guān)聯(lián)報告:巧克力威化餅干項目申請報告巧克力威化餅干項目建議書巧克力威化餅干項目商業(yè)計劃書巧克力威化餅干項目可行性研究報告巧克力威化餅干項目資金申請報告巧克力威化餅干項目節(jié)能評估報告巧克力威化餅干項目行業(yè)市場研究報告巧克力威化餅干項目投資價值分析報告巧克力威化餅干項目投資風險分析報告巧克力威化餅干項目行業(yè)發(fā)展預(yù)測分析報告保密須知本報告屬商業(yè)機密,所有權(quán)屬于 ****有限公司。其內(nèi)容和資料僅對已簽署投資意向的投資者公開。收到本報告時,接收者了解并同意以下約定:1、當接收者確認不愿從事本報告所述項目后,必須盡快將本報告完整地交回;2、沒有****有限公司書面同意,接收者不得復(fù)印、復(fù)制、傳真、散布本報告的全部和 /或部分內(nèi)容;3、本報告的所有內(nèi)容應(yīng)視同為接收者自己的機密資料。4、本報告不是出售或收購項目的報告。商業(yè)計劃書撰寫大綱(根據(jù)項目不同稍有調(diào)整)第一章巧克力威化餅干項目簡介1.1 巧克力威化餅干項目基本信息 巧克力威化餅干項目名稱 巧克力威化餅干項目承建單位 擬建設(shè)地點 巧克力威化餅干項目建設(shè)內(nèi)容與規(guī)模 巧克力威化餅干項目性質(zhì) 巧克力威化餅干項目建設(shè)期1.2 巧克力威化餅干項目投資單位概況第二章巧克力威化餅干項目建設(shè)背景及必要性2.1 巧克力威化餅干項目建設(shè)背景2.2 巧克力威化餅干項目建設(shè)必要性 巧克力威化餅干項目建設(shè)是促進實現(xiàn)“十二五”促進產(chǎn)業(yè)集約、集聚、高端發(fā)展,促進產(chǎn)業(yè)空間布局進一步優(yōu)化的需要 巧克力威化餅干項目的建設(shè)能帶動和推進 巧克力威化餅干項目項目的發(fā)展 巧克力威化餅干項目是企業(yè)獲得可持續(xù)發(fā)展、增強市場競爭力的需要 巧克力威化餅干項目是增加就業(yè)的需要第三章、巧克力威化餅干項目的實施地情況分析3.1基本情況3.2地理位置3.3交通運輸3.4資源情況3.5經(jīng)濟發(fā)展第四章市場分析4.1國內(nèi)外巧克力威化餅干項目項目市場概況4.1.1國內(nèi)市場狀況及發(fā)展前景4.1.2國際市場狀況及發(fā)展前景4.2我國巧克力威化餅干項目項目生產(chǎn)現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢4.32015年我國巧克力威化餅干項目項目出口情況4.4主要巧克力威化餅干項目項目市場情況4.5巧克力威化餅干項目項目產(chǎn)業(yè)前景第五章競爭分析5.1企業(yè)競爭的壓力來源5.2波特五力競爭強弱分析5.3swot態(tài)勢分析(swot示意圖)第六章巧克力威化餅干項目優(yōu)勢6.1政策優(yōu)勢6.2地域優(yōu)勢6.3管理優(yōu)勢6.4技術(shù)優(yōu)勢第七章巧克力威化餅干項目建設(shè)方案7.1巧克力威化餅干項目建設(shè)內(nèi)容7.2巧克力威化餅干項目項目工藝方案7.3巧克力威化餅干項目項目產(chǎn)品方案7.4經(jīng)營理念7.5管理策略7.5.1管理目的7.5.2組織結(jié)構(gòu)7.5.3管理思路7.5.4企業(yè)文化7.5.5經(jīng)營理念合同管理制度范圍本標準規(guī)定了龍騰公司合同管理工作的管理機構(gòu)、職責、合同的授權(quán)委托、洽談、承辦、會簽、訂閱、履行和變更、終止及爭議處理和合同管理的處罰、獎勵;本標準適用于龍騰公司項目建設(shè)期間的各類合同管理工作,廠內(nèi)各類合同的管理,廠內(nèi)所屬各具法人資
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