鄭成功史跡講課講稿

鄭成功史跡泉州18景

涂門街，東湖公園，五里橋，蔡氏古民居，文廟，開元寺，崇武古城，洛陽(yáng)橋，牛姆林，清水巖西湖公園，深滬灣，天后宮，黃金海岸，仙公山，岱仙瀑布，鄭成功史跡，清源山

開元寺

全國(guó)重點(diǎn)文物保護(hù)單位，全國(guó)首批4A級(jí)旅游景點(diǎn)。地處市區(qū)西街，始建于唐武則天垂拱二年（686年），原名“蓮花寺”，唐開元二十六年（公元738年）唐玄宗下令全國(guó)各州建一座開元寺，遂改為現(xiàn)名。全寺占地面積7.8萬平方米。規(guī)模宏大，構(gòu)筑壯觀，景色優(yōu)美，曾與洛陽(yáng)白馬寺、杭州靈隱寺、北京廣濟(jì)寺齊名。主要有大雄寶殿、甘露戒壇，東西塔等建筑。大雄寶殿是中軸線的主建筑，始建于唐朝垂拱二年（公元686年），現(xiàn)存建筑物是明代崇禎十年（公元1637年）遺物。大殿通高20米，保存唐朝宏模巨制、巍峨壯觀的建筑風(fēng)格。甘露戒壇始建于宋，現(xiàn)壇系明初重建，為全國(guó)三大戒壇之一。聳立在拜庭兩側(cè)廣場(chǎng)中，相距約200米的八角五層樓閣式仿木結(jié)構(gòu)石塔就是泉州東西塔，為全國(guó)四大名塔之一。東塔名“鎮(zhèn)國(guó)塔”，通高48.24米；西塔名“仁壽塔”，通高44.06米，略低于東塔，其規(guī)模與東塔幾乎完全相同。兩塔為我國(guó)古代石構(gòu)建筑的瑰寶，系歷史文化名城泉州的標(biāo)志。

清源山

國(guó)家級(jí)重點(diǎn)風(fēng)景名勝區(qū)。為泉州城北屏障，海拔498米，面積62平方公里，主景區(qū)距市區(qū)3公里。清源之奇以石，清源之靈以泉。元人贊譽(yù)“閩海蓬萊第一山”。“清源鼎峙”為舊泉州十景之一，歷來為游客登臨覽勝。據(jù)泉州府志記載，清源山最早開發(fā)于秦代，唐代“儒、道、釋”三家競(jìng)相占地經(jīng)營(yíng)，兼有伊斯蘭教、摩尼教、印度教的活動(dòng)蹤跡，逐步發(fā)展為多種宗教兼容并蓄的文化名山。景區(qū)內(nèi)流泉飛瀑、奇巖異洞、峰巒疊翠、萬木競(jìng)秀，以宗教寺廟宮觀、文人書院石寶以及石雕石構(gòu)石刻等文物為主的人文景觀幾乎遍布清源山的每個(gè)角落，現(xiàn)存完好的宋、元時(shí)期道教、佛教大型石雕共7處9尊，歷代摩崖石刻近600多方，元、明、清三代花崗巖仿木結(jié)構(gòu)佛像石室3處，以及近代高僧弘一法師（李叔同）舍利塔和廣欽法師塔院。

府文廟

位于鯉城區(qū)中山路泮宮內(nèi)。始建于北宋太平興國(guó)初年（公元976年），后移他處，大觀三年（公元1109年）遷回原處重建，現(xiàn)有建筑仍保持清初原貌，為我國(guó)現(xiàn)存規(guī)模最大的孔廟，2001年被國(guó)務(wù)院列為全國(guó)重點(diǎn)文物保護(hù)單位。主體建筑大成殿是祭孔的正殿，面闊七開間，進(jìn)深五間，為典型的宋代重檐廡殿式、抬梁式木構(gòu)架，斗拱層疊，梁枋縱橫，雕飾有小龍、飛禽走獸、花卉草木；殿柱皆石，前有露臺(tái)，翼以扶欄，下為甬道、拜庭；庭外泮池，筑有元代石橋，橋面鋪72塊長(zhǎng)方形條石，代表孔子的72個(gè)得意門生；東西為兩廡，前為大成門、金聲玉振門。東畔明倫堂，為文廟現(xiàn)存主要附屬建筑，堂前露庭、泮池和石橋均保存完好。西有泮宮及鄉(xiāng)賢名宦祠、狀元祠十余座。廟內(nèi)陳列資料十分豐富。大成殿正廳中央供奉著孔子圣像，東西兩側(cè)供奉四配及十二哲人，陳列祭孔禮器、樂器和泉州歷代名人遺著遺物等文物共500余件。

洛陽(yáng)橋

在今惠安、洛江分界處的洛陽(yáng)江入海口，又名“萬安橋”。于北宋皇?5年至嘉?4年（公元1053－1059年）由郡守蔡襄主持建造，歷六年竣工，是我國(guó)古代著名的梁式石橋。因在江海交匯處造橋，江闊水深，工程艱巨，造橋者首創(chuàng)“筏型基礎(chǔ)”以造橋墩，種植牡蠣以固橋基，是我國(guó)古代重要的科學(xué)創(chuàng)新。該橋與盧溝橋、趙州橋、廣濟(jì)橋并稱為“中國(guó)四大古橋”?，F(xiàn)橋長(zhǎng)834米，寬7米，尚存船形橋墩46座，橋之中亭附近歷代碑刻林立，有“萬古安瀾”等宋代摩崖石刻及石塔、武士石像等。橋北有昭惠廟、真身庵等遺址，橋南有蔡襄祠，祠內(nèi)有蔡襄《萬安橋記》宋碑。1988年被列為全國(guó)重點(diǎn)文物保護(hù)單位，是泉州申報(bào)世界文化遺產(chǎn)考察景點(diǎn)之一。

東湖公園

址系古泉州八大勝景“東湖荷香”遺址。唐時(shí)湖面40余頃，有東湖亭、二公亭；宋有波恩亭；明有攬古亭。盛植荷花，成星湖荷香勝概。因唐姜公輔、韓愈、歐陽(yáng)詹等曾在此活動(dòng)而聞名于世。東湖公園以閩南建筑文化為特色，中心湖為主體，環(huán)湖布置人文景觀。構(gòu)建星湖荷香、祈風(fēng)閣、七星拱月、二公亭、東湖亭、波恩亭、攬古亭等靜區(qū)；兒童樂園、雙舟朝陽(yáng)、游船碼頭為動(dòng)區(qū)。精筑刺桐瑞林等20多處植物山石景觀攬翠全園，以石雕、石刻突現(xiàn)閩南石文化。既有泉州歷史文化內(nèi)涵又有時(shí)代新潮氣息，風(fēng)格獨(dú)特。曾三次獲省“環(huán)境優(yōu)美獎(jiǎng)”，還被評(píng)為“市民喜愛十佳建筑”、“泉州十佳夜景”。1998年以其典雅秀麗、玲瓏多姿的江南園林風(fēng)格而入選百家中國(guó)名園。

end泉州特產(chǎn)（小吃）【烏龍茶】

安溪人在1000多年前就開始種茶，十八世紀(jì)（1725年左右）發(fā)現(xiàn)名茶鐵觀音。鐵觀音與黃金桂、本山、毛蟹并稱安溪四大名茶。

烏龍茶介于紅綠茶之間，屬半發(fā)酵茶，制作工序復(fù)雜。

【元宵丸】

民俗元宵必吃湯圓，故稱“元宵丸”；因元宵為上元，又稱“上元丸”。（參見《泉州歲時(shí)記·元宵》）

挑上好花生仁到鍋里翻炒（不能放油），熟透取出置涼，去膜，趁脆碾碎成半粒米粒大小，加入白糖（量約等同花生）、炒香壓開的芝麻、剪碎的糖冬瓜、金桔泥（或泡水后切碎的桔皮），拌以焗過碎蔥頭的熟豬油，捏成桂圓大小的丸餡。

吃時(shí)，取丸餡，逐粒用水沾濕，置于盛有干糯米粉的盤中滾轉(zhuǎn)，反復(fù)5~6次，使糯米粉均勻包上丸餡，放入開水中煮透即可。

【龍眼】

泉州自古盛產(chǎn)龍眼，品種很多，風(fēng)味不一。

最受贊譽(yù)的首推“東璧”龍眼，其品質(zhì)優(yōu)良。果皮有淡黃色的虎斑紋，泉人稱為“花殼”，是外觀有別于其它龍眼品種的最顯著區(qū)別。果肉呈淡白色，透明如凝脂，厚而嫩脆，甘甜清香，具有“放在紙上不沾濕，撣落地下不沾沙”的特點(diǎn)，堪稱果中珍品?！皷|璧”龍眼又稱“糖瓜蜜”，產(chǎn)自泉州市區(qū)開元寺內(nèi)東塔旁的原東璧寺一隅，因而得名。其母本是明萬歷年間種植的，歷300多年至抗日戰(zhàn)爭(zhēng)期間才枯死。而今“東璧”龍眼，在泉州及本省其他龍眼產(chǎn)區(qū)均有廣泛繁殖。泉州承天寺內(nèi)一株已200多年的古龍眼樹，是現(xiàn)存的“東璧”龍眼中樹齡最長(zhǎng)的。傳說早年仙游有個(gè)僧人從泉州寺院中取去“東璧”龍眼苗，在仙游境內(nèi)栽植，現(xiàn)已繁衍2萬株成年樹，取名“泉州本”，但其品質(zhì)遜于原產(chǎn)的“東璧”龍眼【魚仔粥】

泉州小吃“魚仔粥”價(jià)廉物美，烹煮簡(jiǎn)易，深受泉州百姓喜愛，素有“海上明爐”之稱。

相傳唐·歐陽(yáng)詹年輕時(shí)曾在南安九日山巖下搭建草棚讀書，并時(shí)常到金雞溪邊燒篝火借光夜讀。有一次，家中帶來的糧食已經(jīng)吃光，只好等待其兄歐陽(yáng)漠為他送糧，豈料，年邁的祖母亡故，舉家吊孝，無暇給他送糧。饑寒交迫中，歐陽(yáng)詹猛然想到，為什么不去金雞溪邊釣些小魚充充饑呢？怎奈時(shí)運(yùn)不濟(jì)，歐陽(yáng)詹在寒風(fēng)中等候許久，竟連一條小黃鱔都不曾上鉤。歐陽(yáng)詹只得升起篝火，將采摘來的山藥野菜倒入陶罐中煮以度饑餓。突然，竟從溪中跳出一條紅鯉魚來，“撲通”一聲落入陶罐中。不一會(huì)兒，魚香四溢。歐陽(yáng)詹隨手抓了一把海鹽加入湯中，沒想到味極鮮美，讓饑火中燒的歐陽(yáng)詹好好地飽餐了一頓。

從此，歐陽(yáng)詹就多了一項(xiàng)嗜好，就是到金雞溪邊垂釣，并將釣來的魚用陶罐熬成魚湯。由于當(dāng)時(shí)九日山盛產(chǎn)糯米，歐陽(yáng)詹就將吃剩的糯米倒入湯中，另外加入少許香菇、芹菜、姜絲和辣椒，使得味道更加別致。

唐·貞元八年（792年），歐陽(yáng)詹高中進(jìn)士，開始了他的仕途生涯。鯉魚跳入陶罐成了民間傳說中“鯉魚跳龍門”的先兆，而歐陽(yáng)詹當(dāng)年無意中做成的魚仔粥經(jīng)后人改進(jìn)，也成了富有特色的泉州風(fēng)味小吃，并沿襲至今。

【榜舍龜】

永春縣傳統(tǒng)小吃，用糯米、綠豆、白糖等精制而成，形似龜，風(fēng)味獨(dú)特，甜嫩鮮爽。

龜皮選上等糯米磨成米漿，擰干后揉捏而成。做工精細(xì)的，還在龜皮上調(diào)入少量紅糖，拌以一層薄薄的花生油，看上去油光閃爍，摸上去又韌又嫩。龜餡用棄殼的綠豆粉末為主要原料，拌以少許白糖、金桔末等佐料。龜餡以龜皮包之，放入用豆?jié){做成的薄如蟬翼的豆皮內(nèi)，再用蒸籠蒸熟，恒溫即可。

Andmoreandmore泉州旅游資源豐富，文化底蘊(yùn)深厚，自然觀景與人文景觀交相輝映。“歷史文化名城、海上絲路起點(diǎn)、世界宗教大觀、中國(guó)著名僑鄉(xiāng)”是泉州旅游形象的集中概括。人間四月天最美是江南全球花樣酒店生猛爆料海港城亞非歐文化明珠聚焦國(guó)內(nèi)知名企業(yè)歷史文化名城。泉州是國(guó)務(wù)院首批公布的24座歷史文化名城之一，從唐代