乙醇酒精工業(yè)生產方法

酒精生產的主要方法:酒精的生產分為合成法和發(fā)酵法，用石油產品生產酒精的合成法已是工藝倒置，而且技術上有困難，已基本不用，因此，發(fā)酵法是最有前途的生物能源技術。從工藝的角度來說，人們熟知的甘蔗、玉米、木薯、谷物等含糖類、淀粉類及纖維素類作物均可作為原料，經前處理、發(fā)酵、蒸餾而生產酒精。第1頁/共13頁第一頁，共14頁。一、淀粉質原料酒精生產的特點1)在投入生產前必須經過粉碎處理；2)原料必須經過蒸煮；3)蒸煮醪要進行糖化，將淀粉轉化為可發(fā)酵性糖；4)醪液的粘度先增大，當達到最大限度時，隨著溫度的繼續(xù)升高，醪液的粘度下降；5)蒸煮過程中原料因受高溫高壓處理，易產生焦糖。

發(fā)酵法第2頁/共13頁第二頁，共14頁。原料及其處理

一、選擇原料的依據

1)因地制宜，就地取材；2)原料碳水谷物含量要高，蛋白質含量要適中；3)原料資源要豐富，容易收集；4)原料要容易貯藏；5)無毒害物質，影響發(fā)酵過程的雜質含量應當極少，或者幾乎不含。6)原料價格低廉，可降低生產成本。

第3頁/共13頁第三頁，共14頁。薯類原料生產酒精的特點(以甘薯為代表)

1)薯類原料的淀粉含量、純度較高；

2)薯類原料的結構松脆，易于蒸煮糊化；

3)薯類原料中脂肪及蛋白質較少；

4)缺點就是果膠含量較高，產生的甲醇含量較高。第4頁/共13頁第四頁，共14頁。谷類原料生產酒精的特點(以大米為代表)1)谷類原料的淀粉含量、純度較高；2)谷類原料的結構松脆，易于蒸煮糊化；3)谷類原料中脂肪及蛋白質較少；4)缺點就是與人類爭糧，不易大量使用。

第5頁/共13頁第五頁，共14頁。二、淀粉質原料酒精生產工藝流程原料→粉碎→蒸煮→糖化→發(fā)酵→蒸餾→產品

第6頁/共13頁第六頁，共14頁。第7頁/共13頁第七頁，共14頁。第8頁/共13頁第八頁，共14頁。各類燃料乙醇生產工藝技術特性的對比第9頁/共13頁第九頁，共14頁。乙烯水合法工業(yè)上有兩種方法，一種是以硫酸為吸收劑的間接水合法；另一種是乙烯催化直接水合法。①間接水合法也稱硫酸酯法，反應分兩步進行。首先，將乙烯在一定溫度、壓力條件下通入濃硫酸中，生成硫酸酯，再將硫酸酯在水解塔中加熱水解而得乙醇，同時有副產物乙醚生成。間接水合法可用低純度的乙醇作原料、反應條件較溫和，乙烯轉化率高，但設備腐蝕嚴重，生產流程長，已為直接水合法取代。乙烯水合法第10頁/共13頁第十頁，共14頁。②直接水合法在一定條件下，乙烯通過固體酸催化劑直接與水反應生成乙醇：CH2=CH2＋H2O=CH3CH2OH上述反應是放熱、分子數減少的可逆反應。理論上低溫、高壓有利于平衡向生成乙醇的方向移動，但實際上低溫、高壓受到反應速率和水蒸氣飽和蒸氣壓的限制。工業(yè)上采用負載于硅藻土上的磷酸催化劑，反應溫度260℃～290℃，壓力約7MPa，水和乙烯的物質的量比為0.6左右，此條件下乙烯的單程轉化率僅5％左右，乙醇的選擇性約為95％，大量乙烯在系統(tǒng)中循環(huán)。主要副產物是乙醚，此外尚有少量乙醛、丁烯、丁醇和乙烯聚合物等。乙醚與水反應能生成乙醇，故將其返回反應器，以提高乙醇的產率。無論用發(fā)酵法或乙烯水合法，制得的乙醇通常都是乙醇和水的共沸物，要得到無水乙醇需進一步脫水。

第11頁/共13頁第十一頁，共14頁。謝謝第12頁/共13頁第十二頁，共14頁。謝謝您的觀看！第13頁/共13頁第十三頁，共14頁。內容總結酒精生產的主要方法:。2)原料碳水谷物含量要高，蛋白質含量要適中。6)原料價格低廉，可降低生產成本。②直接水合法在一定條件下