旅游管理專業(yè)頂崗實習報告

第31頁共31頁旅游管理專業(yè)頂崗實習報告旅游管理專業(yè)大學生頂崗實習報告【一】回憶這段實習日子，點點滴滴都成為我人生中彌足珍貴的難以忘記的不同尋常的回憶。作為一名即將畢業(yè)的大學生、一名成年人，在這真實的的工作環(huán)境中，給我們即將走出校園面對社會起到了很好的緩沖作用。一、實習目的旅游管理專業(yè)是一個理論性很強的專業(yè)，通過專業(yè)頂崗實習，加深我們對前兩年所學知識的理解和掌握程度，通過實操來掌握實習部門的工作流程，初步接觸和掌握旅游企業(yè)〔酒店、度假風景區(qū)〕管理的根本理論、業(yè)務知識與方法，培養(yǎng)綜合運用所學理論知識去發(fā)現(xiàn)、認識、分析^p和解決實際問題的才能；理解旅游企業(yè)〔酒店、度假風景區(qū)〕經(jīng)營管理中出現(xiàn)的新問題、新觀念、新經(jīng)歷、新方法；在增加感性認識的根底上，對我國旅游行業(yè)的現(xiàn)狀、將來開展有一個根本的認識。同時，培養(yǎng)同學們的團隊協(xié)作才能和吃苦耐勞的精神，鍛煉和進步學生的心理素質。二、實習內(nèi)容1、崗前培訓和崗位分配我們到達實習點的第二天，xxx人力資部組織了為期四天的崗前培訓。我們每位實習生都進展了兩次培訓，一次是全體培訓，分為室外培訓和室內(nèi)培訓。室外培訓都是以團隊游戲和拓展工程為主，室內(nèi)培訓主要是企業(yè)常識，平安教育等等。期間我們還參觀了主題公園，酒店別墅，讓我們實習生對實習點有一個初步的印象和理解。整體培訓的第四天，人事部結合實習生的意愿和培訓期間的表現(xiàn)，進展崗位分配，有溫泉前廳接待員，酒店前廳接待員，公園導游，公園商場效勞員，客房效勞員，銷售助理，餐廳效勞員。崗位分配以后，我們到達自己工作的部門，進展由各自部門安排的崗位培訓。我覺得進展兩次的培訓效果很好，全體培訓讓我們實習生在新的環(huán)境有了一個比擬好的緩沖期和適應期，部門培訓也具有很強的針對性。2、實習部門和實習崗位我實習的崗位是溫泉前廳接待員。這次分配到溫泉前廳的實習生總共有六個，都是女生。溫泉部細分三個小部門，前廳部、休閑部和露天部。xx溫泉區(qū)有兩個局部組成，一個是xx溫泉，一個是xx水谷。溫泉的開放時間是每年的十月到次年的五月，水谷的開放時間是每年的五月到次年的九月，交替開放。每年有兩個黃金期是溫泉和水谷同時開放的，十一黃金周和五一假期。崗前培訓由溫泉前廳部領班負責，主要包括溫泉部的經(jīng)營理念和口號，溫泉部的部門歌曲，崗位知識和技能訓練以及工作禮儀訓練等。十月份即將開溫泉，所以我們培訓是以溫泉為主，水谷為輔。溫泉前廳由四個崗位組成：〔1〕門口寫單接待〔工作內(nèi)容是在門口迎接客人，為客人講解溫泉的主要工程和本卷須知，用報客單登記客人的房間號碼和門票類型，登記鑰匙牌號碼，發(fā)放儲物柜鑰匙并指引客人到入口；另外假設有旅游團隊，門口接待還要對團隊進展講解〕〔2〕入口接待〔用檢票機為客人驗票和收票以及刷房卡，客人入場的時候還要留意客人是否有那鑰匙牌進場〕〔3〕出口接待〔回收離場憑證，離場憑證是客人退儲物柜鑰匙的憑證〕〔4〕前臺輸單〔輸報客單，分男女、客人類型輸入電腦；夜班要做報表〕另外還有前臺收銀〔售票〕和二次收銀〔客人在溫泉區(qū)消費的買單地點〕，收銀工作都是老員工負責。不同崗位有不同的工作性質，但各個崗位又相輔相成缺一不可。我們六位實習生分為兩個班次，早班和晚班交替，十天轉一次班，每個班都領班和相對應人數(shù)的工作人員。我們班次的崗位是輪流站崗的，一天一個崗位，從前臺輸單、入口、出口、門口接待循環(huán)輪下去，有時候還會支援收銀工作。三、實習效果和實習體會〔1〕外面的世界很精彩，外面的世界很無奈不同的工作有不同的工作禮儀與工作紀律，但也大同小異。作為一名一線效勞員，應該具備的一定的根本素質。首先要有良好的儀容儀表，制服干凈平整，不留指甲發(fā)髻齊整無異樣。第二，效勞時要保持微笑，注意禮儀禮貌；就算是沒客人的時候也要注意自己的形象。第三，有責任心，團結協(xié)作。突然角色的轉變，自己心理上也很難承受，有一個大學生變?yōu)橐粋€社會工作者。無論將來是否要從事旅游行業(yè)，這份實習工作我們都要以積極的心態(tài)去面對和承受。在家里我們有家人疼愛，在學校又有老師的關心照顧，根本就沒有認真考慮過自己的責任，實習工作的時侯才發(fā)現(xiàn)得一切其實都來之不易。有一句話是這樣說的：外面的世界很精彩，外面的世界很無奈。在大學校園里，同學們互幫互助，學習書本知識；而在工作單位，每個人都會為了養(yǎng)家糊口、為了讓獲得更高的報酬和晉升而努力，到處都是劇烈的競爭。只有切身經(jīng)歷才明白社會的復雜性，才明白自己，大家還是一個孩子。通過實習，覺得自己成長了，心理素質有一定的進步，讓我們適應社會，明白學歷與工作才能之間的關系?！?〕人際關系與溝通才能在度假區(qū)工作的時候，我們必須學會處理與領導、與同事、與客人相處的關系。人與人之間的交往是一門藝術，我們在與人交流時要學會善變。在工作的時候，我們會遇到各種各樣的客人，甚至會遇到外國人。開場與他們交流的時候我通常會感到壓力很大，有時會緊張的冒汗，但也正是因為與他們接觸交流，鍛煉了我的語言表達才能并學會應該如何與他們交流。很多客人會打咨詢或者當面咨詢溫泉的情況，通過我的介紹和解釋解決了客人的疑惑之后，覺的自己很有成就感。對我而言，學會怎樣為人處世無疑是我得到的最好的回報。〔3〕受挫才能溫泉的旺季和淡季非常的明顯。一般都是節(jié)假日客人多，工作日客人少。特別是十一黃金周和春節(jié)黃金周，客人多的時候，大堂內(nèi)亂哄哄的，塞滿了客人，見到這樣的情景，客人甚至是自己也自然會暴躁起來。這種情況下，客人會抱怨你手腳慢；客人多的時候顧得了這邊，又顧不了那邊的，客人會罵你效勞態(tài)度不好，罵你沒腦子等等。有時候客人的小孩子超高了，不肯補票，入口這邊不讓客人進去，客人就開場罵你等等。剛開場的時候是承受不了的，有什么理由在這里糟客人謾罵，自己又沒有做錯事，不好的情緒甚至還影響了工作質量。可是漸漸的明白，自己選擇了效勞行業(yè)，就要端正自己的心態(tài)，目前自己遭遇的其實只是小兒科。工作的時候，自己會經(jīng)常出錯，有一次還被扣了分。但是我明白對于失誤，要自己去面對，主動承當，而不是逃避。自己是一個自尊心很強的人，作為一個初出茅廬的新人，犯過錯是不可防止的，好在領導和同事也沒有很責怪，給反而給了我鼓勵，這讓我非常感動?！?〕痛并快樂著在實習的過程中，很慶幸我遇到了一幫好同事。旅游景區(qū)的員工一般都是當?shù)厝耍夷昙o都是與我們相當?shù)?，大局部甚至比我們還小。我們在溫泉一線員工當中，已經(jīng)是大姐姐了。從第一次見面開場，我已經(jīng)被這幫得意的小女孩深深地吸引住了。我們在培訓的時候，也屢次向我們演示上崗的接待講解。最初上崗的時候，也很照顧我們，知道我們不適應，很多時候她們都不休息，就讓我們?nèi)バ菹?；我們有不懂的地方，都很仔細很耐心地向我們解釋，有時候也會主動和我們說工作當中的本卷須知，以免我們會出錯。當我們做錯事的時候，也不會責怪我們，反而會鼓勵我們。同事們知道我們不能經(jīng)?；丶页陨献〖绎?，營養(yǎng)不夠，特意屢次邀請我們?nèi)ニ齻兗?，請我們吃飯；我們不能回家過年，除夕晚上又讓我們蹭飯去，這些我都一一記在心里，感謝你們，我得意的同事們。最深化的一次是十月底的時候，我得了腸胃炎，吐了兩天還拉肚子，連續(xù)兩個晚上，同事和部長都在工作時間帶我出去縣城看醫(yī)生，由于身體不舒適，我的本分工作不能做好，她們還會幫我完成。她們雖然不是我的家人，但是她們都很照顧我關心我，在這里要說一聲謝謝。在單調(diào)同時又很繁瑣的實習日子里，有這幫好同事的陪伴，我很幸福很快樂！四、對實習的意見和建議〔1〕對學院1〕實習的時間是從九月份到次年二月份。我認為實習的時間過長，導致實習生不能回家過年，特別是外省的同學。學院應該與實習點再溝通，爭取實習時間到過年前為止。2〕專業(yè)實習不對口。酒店管理對應的實習點自然而然是酒店，但是我們所學的專業(yè)是會展管理，而且這個專業(yè)是屬于較新的專業(yè)，我們更傾向會展管理方面的實習。學院應該盡力結合各班的專業(yè)，選擇對應的專業(yè)實習點。3〕學校老師對實習生關心度不夠。實習點離學校比擬遠，導致老師不能經(jīng)常探望實習生，不能很好地搜集和理解學生實習的情況。而且實習生分得比擬散，同學們不能統(tǒng)一向老師反映自己的情況。建議實習老師來酒店的次數(shù)多點，時間間隔短點，根據(jù)老師的實際情況安排在比擬合理的范圍內(nèi)?！?〕對實習點1〕實習點很少與實習生互動。xxx的實習生比擬多，除了我們韶關的實習生，還有來自其他學校的實習生。我覺得實習點很少主動與是實習生溝通，搜集實習生對實習點的一些意見和建議。2〕實習點應該增加員工福利，老員工與實習生應享同樣的福利。在食宿方面要大大加強。度假區(qū)的員工流失情況非常嚴重，招工也很難。度假區(qū)實習生的比例不小，因為實習生的待遇與老員工有一定的差距，實習點忙時不能及時增加員工數(shù)量，龐大的工作量都依賴于有限的員工完成，以致于員工工作時間延長，但卻沒有任何的補助。實習生們的實習期都不同，有四個月的，有五個月的，有八個月的等等。但不管如何，實習生的流動性很大對酒店的開展很不利，同時實習生對效勞技能不純熟，也導致客人的不滿意，甚至投訴。3〕實習生的工資應具有一致性。實習期間，不同部門的實習生工資不一樣，有時相差較遠。學校與實習點應該制定實習生工資績效的相關規(guī)定。同時建議學校跟酒店商討適當進步實習生的生活補貼，增加加班費等。4〕實習生評獎制度應該公平公正。在這次實習中，我們當中有實習生獲得了酒店評的優(yōu)秀實習生等獎章，但是我們實習生都不知情是怎樣評出來的，同時評獎的比例很小。建議實習點評獎應該采用管理層考評和實習生投票相結合的形式，做到公平公正透明，讓實習生實習得更有激情更有意義?！?〕家人對實習的建議1〕實習點應該在一定程度上諒解和照顧實習生，按照實際情況減少實習生的工作量。很多家長實習生的崗位工作量比擬大。就自身的崗位來說，前臺的班次屬于多班次，分早班、中班和夜班。女孩個人身體體質較差，不適宜熬夜。實習半年以來，熬夜對身體傷害較大。這是家人最擔憂的。五、總結在實習過程中，xxx給予了我時機和幫助，在領導和同事們的悉心關心和指導下，自己不斷努力，懂得了一些在學校學不到的人生哲理，我的各方面都獲得了一定的進步。接下來我會加倍努力學習，珍惜校園生活，明確自己的目的和方向，為以后的人生道路打下堅實的根底。旅游管理專業(yè)大學生頂崗實習報告【二】一、實習目的畢業(yè)實習是旅游管理專業(yè)學生在完成課程之后進展最后的綜合實習，是貫徹理論聯(lián)絡實際的原那么，實現(xiàn)院校培養(yǎng)目的不可缺少的教學模塊，其目的是讓學生學習理解旅游企業(yè)常規(guī)操作形式，熟悉一般的業(yè)務手段和方法；理解旅游業(yè)現(xiàn)狀，應用所學理論知識，提出改良建議；在真實的工作環(huán)境下，認識自我，磨煉意志，鍛煉心態(tài)，考慮就業(yè)方向的選擇。實習生應端正態(tài)度，抑制實習過程中出現(xiàn)的困難和挫折，真正做到理論與實際相結合。二、實習內(nèi)容這次我實習的地方是xx省xx旅行社。這家旅行社成立于20xx年，注冊資金xx萬元人民幣。是經(jīng)國家旅游局批準，由xx省旅游局核準，xxx市工商行政管理局登記注冊具有法人資格的國內(nèi)旅行社。業(yè)務范圍包括進展國內(nèi)組團旅游和省內(nèi)旅游接待效勞，兼營會議接待和機票代售等業(yè)務。經(jīng)營xx境內(nèi)的各大線路，開通了多條國內(nèi)旅游線路，云南游線路是該旅行社的招牌線路。旅行社行業(yè)是旅游業(yè)的根本組成局部，是聯(lián)結旅游飯店、交通、景區(qū)等各個環(huán)節(jié)的橋梁式行業(yè)，是整個旅游業(yè)的中心環(huán)節(jié)。所以，選擇在旅行社實習，有利于理解整個旅游-行業(yè)的運行狀況和開展趨勢?？梢酝瑫r理解飯店業(yè)的經(jīng)營形式，旅游交通在旅游中發(fā)揮的作用，更能進一步的理解旅游景區(qū)的經(jīng)營開展狀況。這次到旅行社實習，是以實習導游的身份進去的。因此主要的工作就是熟悉導游業(yè)務，能都獨立承當帶團的任務。此外再學習旅行社其他方面的業(yè)務知識。上班天，沒什么工作，老板和其他的工作人員都很忙，也就簡單的和大家打了個招呼，然后就到了老板指定的地方呆著。以前在旅行社做過兼職導游，知道剛到旅行社就是這樣子，大家忙起來了往往把新人當做空氣，有事的時候才會去關注你。我也就知趣的找個地方呆著，隨意翻閱著手頭可以看到的資料，進步一下自己對自己將要實習一個多月的旅行社。剛來旅行社，自己就要機靈些，要謙虛好學，多去理解，不要以為有人會去主動的交你。你要去觀察去傾聽，看忙著的人是怎樣做事的，他們是如何和人打交道的。中午大家忙著也只有用快餐填飽肚子了，知道大家都要叫快餐，我也就自告奮勇的幫大家了這個忙。吃飯是閑聊，大家除了對我說了些客氣的話外，有兩個看似資歷很老的同事還說我很好學，還知道我看了什么，姜還是老的辣，就這樣悄無聲息的去觀察你。所以，有的時候你不要疑心自己做的無法得到認可，其實有人已經(jīng)看在眼里了。下午也就是自己看資料了，一天很快就過去了。我主要是做實習到有的，所以重點就是去熟悉導游業(yè)務知識。背導游詞，背到滾瓜爛熟，爛記于心是很重要的，而且還不能像背課文一樣死記硬背，還必需要有興趣性，要拓展知識鏈，可以將各種相關知識融會貫穿。周的主要事情就是熟悉旅行社的各條線路和新導游可能會去帶的一些一日游的景點知識，我不緊將自己以前的導游知識復習了一遍，開場一周的時間也是自己的導游知識豐富了許多。除了給自己充電外，平時也會幫計調(diào)們?nèi)ソo客戶送些票據(jù)之類的東西。因為我以前在學校帶過學生團也在其他的旅行社帶過兩個團，有一點帶團的經(jīng)歷，因此，老板也沒為我安排什么培訓，只是讓我多掌握些導游知識和本旅行社的景點線路。帶團不是一件容易的事，你不僅要有純熟的導游知識、豐富有趣的話題、多樣的娛樂工程，還要掌握吃、注行、游、購、娛整個活動的操作流程。要具備靈敏處理突發(fā)事件的才能和良好的心理素質。我?guī)У膫€團是到石門澗一日游的散客團。散客團相對團隊游客簡單一些，散客團根本上都是由幾個小團體組成，這些小團體的組成主要有家庭成員組成、單位同事、親戚朋友等幾種形式。其實我們只用關注這些小團體中的具有領頭作用的一個人就行，這些小團體根本上是以領導、老人或者小孩子為中心的。搞定了這些中心人物，也就算是和這些小團體搞好了關系。個小團體有時又可以互相牽制，所以整體來說帶起來并不難。上車之后就是致歡送詞，景點的簡單介紹，玩點小小的游戲，一趟下來，也沒出什么紕漏。自從較好的帶了個團后，我就陸陸續(xù)續(xù)的帶了五六個團。這些團雖然都帶下來了也沒出現(xiàn)什么大問題，但是整個過程也是一個不斷發(fā)現(xiàn)問題解決問題的過程。開場時以為背熟了導游詞，掌握了一些防止費事的技巧就能把團帶好，但是每次帶的游客都不不一樣，所會面臨的問題也會各不一樣，假設還是僵硬的根據(jù)套路去做，往往達不到良好的效果。所以自己要學的還很多，因此，每次帶團之后我都會將遇到的問題進展總結，然后通過各種方式尋求解決對策，可以看書、上旅游論壇或者向有經(jīng)歷的導游請教。雖然所帶團很累，遇到的問題很費事，但是不斷地去學習，去解決問題也會從中獲得宏大的收獲和樂趣。在旅行社實習的一個多月帶了多個旅游團，這不僅使自己的專業(yè)技能得到了進步，增加了旅游帶團的經(jīng)歷，也使自己更加真切的體會到了工作的酸甜苦辣。當我實習期總分值開旅行社前，老板對我工作的認可和對我認真工作的表揚讓我感到了極大的快樂！三、總結在一個多月的實習過程中，我對整個旅行社行業(yè)的運作形式和日常操作程序都有了一定得理解。在此過程中，我不僅在我的專業(yè)知識領域有了新的打破和進展，同時，也在我的人生經(jīng)歷中增添了非常重要的一節(jié)，這將是我一生中珍貴的財富。畢業(yè)實習，是學生從學校步入社會的過渡階段，是讓學生在真正出社會之前，對社會的提早適應階段。四年的大學生活雖然不能說是完全的與社會脫節(jié)，畢竟還是離現(xiàn)實有一段間隔。通過畢業(yè)實習，讓我實在的體會到了工作的困難與不易。它了我運用所學知識去解決現(xiàn)實問題，更了我怎么去與人溝通交流，怎么樣做一個合格的旅游從業(yè)人員。這次實習不僅使我更加理解了旅游這一行業(yè)，從中學到的知識也將使我在從事其他行業(yè)工作中也非常受用。通過這次實習，我深切的理解到，獨立和好學是一個實習生首先應該具備的。只有培養(yǎng)自身的獨立才能，不過分的依賴，自己主動的去發(fā)現(xiàn)問題解決問題，這樣我們才能真正的進步自己處理問題的才能，才能在工作上得到進步。另外，在工作上，有問題，有不懂應該大膽請教，而不是不懂裝懂。“三人行，必有我?guī)煛保覀冊搶W該問的不僅僅限于我們的同事，前輩，各種形形色色的人，每個領域，都有我們要學該懂的東西。通過學習，才能獨立工作，積累經(jīng)歷，最后得到的才是最適宜自己的東西。2023年旅游管理專業(yè)酒店頂崗實習報告范文20xx年旅游管理專業(yè)酒店頂崗實習報告范文實習類別：頂崗實習院〔系〕：旅游與地理學院專業(yè)班級：旅游管理學生姓名：Xx學號：Xx實習單位：XxXxXxXx度假酒店實習時間：20xx年4月20日—20xx年10月21日校內(nèi)指導老師姓名：Xx副教授實習報告評分：實習報告本人系Xx學院2023級旅游管理專業(yè)實習生，在學校安排下在Xx市Xx縣XxXx度假酒店實習半年。半年實習時間，頗有感觸，受益匪淺。以下是我的實習報告內(nèi)容。金秋賀喜，實習亦豐收，半年光陰飛逝而去，在本酒店的實習，我懂得了很多在學校無法體會到的人生哲理，在實習中經(jīng)歷了許多艱辛和挫折之后，讓我越挫越勇。在實習中經(jīng)歷了許多成功和喜悅之后，讓我越來越自信。半年的實習，使我們在課堂上的書本理論知識充分運用到實習工作中去，對社會具有了一定的理解，體會到了社會的殘酷與現(xiàn)實的無奈，我學會了如何做人做事，尤其在即將畢業(yè)的光陰里讓我清楚了目的，明確了方向，贏得了動力，找到了缺乏，看到了差距，堅決了信心。在那里我們養(yǎng)成了吃苦耐勞的習慣，更堅決了自己以后工作不怕苦不怕累的信念，也使我們重返校園后，更加珍惜學習的每一分鐘，加倍努力學習，為以后適應工作打下堅實的根底。這半年實習經(jīng)歷將是我人生的一大筆財富！一、實習目的從目前就業(yè)難社會形勢看，培養(yǎng)具有一定實際操作的應用型社會人才是我學院對我們旅游管理專業(yè)的教學方向，學院安排我們在Xx度假酒店實習半年主要是讓我們正式踏入社會軌道去理解酒店的消費經(jīng)營狀況，酒店的組織與管理，酒店文化，酒店效勞技能，加強理論知識與社會理論相結合，培養(yǎng)我們的效勞意識和吃苦耐勞的習慣為以后工作奠定根底。二、實習內(nèi)容〔一〕實習單位概括1.Xx度假酒店簡介位于Xx縣Xx濱海旅游度假區(qū)，坐落在綿延十幾公里的銀色海灘的黃金地段上，擁有面積一萬多平方米的沙灘，以及兩萬平方米的天然海水浴場，酒店按四標準規(guī)劃興建，建有豪華別墅海景房和園林房，特色親海小屋、海泉閣、套房共291間，同時擁有360度全海景餐廳，夏威夷海上酒吧，私人海濱浴場和五沐浴閣，以及Xx標志性建筑——歐式燈塔，并擁有多個不同規(guī)格的豪華會議室〔可容300人〕，是一家集休閑度假、會議培訓、餐飲住宿、康體娛樂于一體的綜合型度假酒店。2.實習部門酒店所分部門有：人力資部、銷售部、前廳部、客房部、保安部、海上康樂酒吧部、沙灘綜合娛樂部。酒店人力資部根據(jù)酒店的實際經(jīng)營需要，結合我們班人員總數(shù)，分別把我們安排到前廳部、客房部、保安部、海上康樂酒吧部、沙灘綜合娛樂部實習。為了能使我們?nèi)娴慕佑|酒店的各個部門的工作，在為期六個月的實習時間里，酒店還安排了我們?yōu)槠诙€月的輪崗制度，讓我們充分理解酒店各部門的工作?！捕硨嵙曔^程1.崗前培訓在還沒分派崗位之前，酒店派其行政助理和其他部長對我們班為期3天的酒店上崗前培訓，共把我們班分為4個小組。培訓內(nèi)容包括酒店管理理論、酒店文化知識、酒店效勞技能，開展一些具有團隊精神的小游戲，消防現(xiàn)場演練，通過這些培訓看出同學們的表現(xiàn)來安排同學們的實習崗位。2.上崗實習我實習的部門先后是沙灘娛樂部和客房部〔1〕沙灘娛樂部一開場我被安排在沙灘娛樂部實習，由于酒店有淡旺季之分，實習完畢后沙灘娛樂部〔沐浴閣〕就根本不營業(yè)了需等下一年實習生到來才營業(yè)，而這一段時間正屬于淡季，所以不營業(yè)，在這一段時間里沐浴閣已經(jīng)變成了一個堆各種雜物的大倉庫，我們部門的同學在五一黃金周前主要的任務是把對沐浴閣進展大清潔，將里面的所有物品翻洗一遍并且要整理好，并且需要我們6個同學討論出經(jīng)營管理方式、工作流程、確定物價等等，五一勞動節(jié)正式營業(yè)。從4月24到4月30日這7天我們都非常幸苦，干的是又臟又累的基層活，但是我們部門的關系融洽，民主意識強，大家很自覺地拿起活就干，百忙之際也浸透滿快樂融洽氣氛。我所在沙灘娛樂部主要工作是租賃海上娛樂用品、買水票、驗票、提供燒烤和篝火前準備、清潔沐浴閣衛(wèi)生、清潔酒店沙灘的垃圾。在這沙灘部兩個多月的工作里，我們幾個同學一起努力經(jīng)營起沐浴閣，一起努力創(chuàng)立高效勞高效率的效勞團隊，其間有過許多艱辛與挫折，有過成功與失敗，有過快樂與失落，我們不怕苦累臟，勤奮盡職，面對形形色色的客人我們?nèi)匀晃⑿γ鎸π?，?zhèn)定自如地去解決所出現(xiàn)問題?！?〕客服部最后的兩次輪崗我被分到客服部實習，后四個月的實習時間我在客服部度過，7月份開場正值于旺季，酒店入住率很高，所以我去到客服前幾天是邊工作邊培訓，客房部人手不夠，后來加上暑假工還好一點，天天汗頰背流，滿頭大汗，真正體會到錢的來之不易?？头康闹饕ぷ魇亲龇?、保潔、和對客效勞。每一件工作都要非常仔細認真去完成，否那么將出現(xiàn)效勞破綻，給入住客人留下不好印象，有損酒店良好形象。一般主管或領班安排我們2個人一棟樓共有20間房左右，天天鋪床、洗廁所、拖地、搞清潔、配一次性用具、保潔、對客效勞，天天重復同樣的工作，正是因為如此，才鍛煉了我吃苦耐勞和注重細節(jié)的性格。面對客人的百般刁難我并沒有退縮，而是主動地微笑著耐心跟客人解釋清楚。面對客人的要求，我盡可能去滿足。面對好心客人對你〔效勞員〕的關心，我感動至極。面對主管或領班的工作細微要求，我盡自己的努力去完成。由于我班男生少，在我完成自己任務的同時我也常去幫助女生，工作作風氣且等到了酒店上級的贊可，讓我欣慰。三、實習效果、實習體會在六個月的實習時間里，我各獲得了酒店頒發(fā)的6月份和8月份優(yōu)秀實習生榮譽稱號，工作得到了認可，頗感欣慰。我從一個大學生轉換到社會工作人員的角色大轉變，半年的磨練使得我的適應才能大大進步，體驗到社會競爭的殘酷，現(xiàn)實的無奈。學會了如何處理復雜的社會人際關系，更重要的是懂得該如何去做人做事，得到了很多珍貴的社會經(jīng)歷財富，認識到了自己的缺乏，總結了經(jīng)歷和教訓，在以后的學習工作中我將不斷增值自己，為以后自己的創(chuàng)業(yè)之路做好準備。四、對實習的意見和建議〔一〕對學院的建議1.應該詳細介紹實習前準備事宜在這次的實習當中，實習前的實習發(fā)動大會院系只講了些大概況，我認為有必要向同學們講清楚該帶的哪些物品，此次因為不知道那里的氣候，去到實習單位后才真正發(fā)現(xiàn)海邊晚上比擬涼爽，常吹海風，不帶外套去實習的話容易著涼感冒，有些同學因為不知情沒帶外套，剛去就水土不服感冒了一兩個星期，嚴重影響了良好的實習狀態(tài)。2.實習班主任的效果不明顯實習班主任余老師每隔一個月來酒店一次，在那邊實習，一個月會發(fā)生許多事，出現(xiàn)許多問題，老師一來累積了一個月的實習狀況同學們或許會有許多都忘了，問題得不到及時解決，導致同學們情緒波動很大，做出一些極端行為。建議實習班主任來酒店的次數(shù)多點，時間間隔短點，根據(jù)老師的實際情況安排在比擬合理的范圍內(nèi)。3.進步實習生的生活補貼如今的社會形勢，人民幣小幅升值，物價上漲，反而工資不漲，錢越不值錢了。在酒店里的加班費確實偏低了，辛苦付出的回報才得到2.5元〔前三個月〕或2.9元〔后三個月〕一個鐘，導致有些同學不愿意加班，工作進程延誤。建議學校跟酒店商討適當進步實習生的生活補貼，增加加班費?！捕硨频甑慕ㄗh1.酒店的工程問題酒店常有些工程問題出現(xiàn)，常有客人抱怨和投訴，問題是酒店設備逐漸老化和工程部工作人員少，建議酒店逐漸更新陳舊老化的設備及物品，多聘個工程部技能純熟的工作人員。2.酒店里的正式員工問題酒店的個別正式員工常有不尊重不關心實習生的行為舉此，男生宿舍電視房經(jīng)常是正式員工霸占著且音量大阻礙我們實習生的正常休息，導致我們實習生比擬少看電視。有時候我們工作累到極困的時候得到的是冷漠，卻得不到關心與尊重。建議酒店應該常教育正式員工作為培訓員工素質的一局部，酒店應更加關心和尊重我們實習生。3.實習生換崗應公正公開透明在這次的實習中，三次換崗時機，同學們都有些情緒波動，我認為是不夠公開透明，建議酒店在換崗之前應召集各部門負責人開個會議說明些本次換崗的一些情況，讓同學們有心理準備。4.實習生評獎制度不夠公平公正在這次實習中，我們當中有許多實習生獲得了酒店評的優(yōu)秀實習生、優(yōu)秀員工……等等獎章，但是我們實習生都不知情是怎樣評出來的？有些獲獎的同學我們實習生竟有過半的同學不滿意，有些同學勤奮努力付出卻一無所獲。所以建議酒店評獎應該采用管理層考評和實習生投票相結合的形式，做到公平公正透明，讓實習生實習得更有激情更有意義。旅游專業(yè)頂崗實習報告范文這次實習時間是從20xx年XX月XX日到XX月XX日在廣東國際旅行社出境游總部進展的。作為大學的專業(yè)實習，本人的工作崗位是出境總部港澳臺部的一名團隊操作員，因此主要實習科目有：管理學原理、旅行社管理、人力資管理、計算機運用等，當然其中也涉及一些其他的科目。一、實習單位及實習內(nèi)容概況在實習中，我主要負責，票務統(tǒng)籌，申領簽注、帳務結算以及文件歸檔的工作。我非常認真地向其他有經(jīng)歷的同事學習，理解真正的操作程序，真正實現(xiàn)了從課本中走進現(xiàn)實，把理論聯(lián)絡實際。認識旅行社工作的全過程以及上下級工作的各個環(huán)節(jié)，并從中觀摩其他部門的工作過程，使我掌握更多的工作技巧，獲得不少的工作經(jīng)歷。實習期間，我利用這次非常難得的時機去加深自己對行業(yè)以及企業(yè)的認識，并把所學的知識充分運用到工作上來。正如在專業(yè)學習時所知道的，旅游業(yè)的其中一個突出的特點就是其淡旺季清楚。由于我所在的廣東國際旅行社是廣東地區(qū)三大旅行社之一，而且在行業(yè)內(nèi)的聲望比擬高，所以在暑假這個旺季里，每天的工作都是非常繁忙的。而進入開學月以后，工作量就明顯下降了不少，而我也充分利用工余時間來認真考慮在工作時出現(xiàn)的疑問，為此尋找答案并進展整理。(一).完善的公司管理架構1.部門設置。廣東國旅總局部為假設干個部門，共同維持著旅行社的日常運作。從高到低分別為：總經(jīng)辦、財務部、結算中心(國內(nèi)游結算中心、入境游結算中心、商務游結算中心、投資核算中心、綜合核算中心)、人力資部、采購中心(地接景點采購部、飯店采購部)、門市管理中心(客戶效勞部、連鎖店管理部、市場推廣部、網(wǎng)絡拓展部)、入境游總部(計調(diào)部、接待部、歐美部、____部)、出境游總部(東南亞部、港澳臺部、日韓部、洲際部、同業(yè)部、綜合部)、國內(nèi)游總部(省內(nèi)部、省外部)、商務游總部(特種旅游部、商務會獎部、商務散客部、簽證部、交通票務部)。如此細致的分工，可以充分運用人力資，發(fā)揮團體的效能，讓各個部門的人可以各司其職，各謀其位。2.職位設置。就正如人力資學中的職位設置，可以在分部中實現(xiàn)最大效益，層層遞進，每個部門都有各自的部門高級經(jīng)理，到了總部又會有總經(jīng)理去負責統(tǒng)籌各個部門的運作。有別于其他行業(yè)，旅游業(yè)中的部門設置比擬繁瑣，但是分類設置是必須的，況且，在行業(yè)中事件發(fā)生的偶爾性比擬大，因此更需要小心處理行業(yè)運作之中的人際關系。旅游管理專業(yè)實習報告實習是我們邁入社會這個大環(huán)境的第一步，，是通向實際工作的第一個人生轉折點。帶著希望和幸福的我們開場大學必要走的路程實習。實習是殘酷的也是可以收獲成功和希望的季節(jié)，我們都必須緊緊的牢記自己的目的和理想在自己的實習崗位上盡職盡責，不辭辛苦，勇于奉獻，辛勤勞動，最終實現(xiàn)自己的預定目的，才能不給學校丟臉，不給自己摸黑，用自己的才能證明，我們是一個強者，不管從工作還是學習。我能學好，更能干得出色！實習目的為了將我們所學的酒店專業(yè)知識與理論技巧更好的結合，理解酒店經(jīng)營管理過程，酒店的效勞及文化，加強管理理論與理論的結合，學習效勞精神和效勞意識，提早接觸社會，為以后走入社會打根底，我們進展了為期四個月的酒店實習。本次實習讓我們對所學的專業(yè)知識及其在實際操作中的應用有一定的感性認識，從而幫助我們將酒店管理課堂上所學的理論知識與理論經(jīng)歷相結合，為日后課程的學習打下良好的根底，更有助于對專業(yè)根底和專業(yè)課的學習、理解和掌握。同時這次酒店實習的經(jīng)歷也有助于以后的就業(yè)取向。實習單位簡介南山國際會議中心是煙臺首家掛牌的五酒店，坐落風光秀麗的南山風景區(qū)內(nèi)，依山傍水而建。豪華高雅的五設施裝備是商務、政務和旅游度假的場所，竭誠滿足賓客舒適、愉悅的需求，隨時為過往來賓提供優(yōu)質效勞。南山國際會議中心擁有480余間品位高雅、溫馨舒適的客房，具有現(xiàn)代風格的商務套房、豪華套房、行政套房、單人間、標準間，房內(nèi)設施齊全、豪華、清潔、文雅，讓您體驗安逸的享受。溫馨怡人的大中小宴會廳、中、西餐廳，咖啡廳，風格各異的高雅包房，美食佳肴中西兼?zhèn)洌?guī)模宏大，是商務、會議、宴請、品味美食的理想場所，給您的光臨留下永久的美妙回憶。環(huán)境優(yōu)雅的歌舞廳，寬闊亮堂的健身房、桑那浴、美容美發(fā)、酒吧等，先進的設備、溫馨的環(huán)境，為每位賓客提供一流的效勞，以舉辦個中大型演出和召開高層次大型會議為主的南山大劇院總面積2萬平方米，中央大廳高12.5米，設有觀眾席1600個，豪華坐席包廂5個，現(xiàn)代化的視聽音響系統(tǒng)和演出升降舞臺系統(tǒng)，全部采用計算機控制，劇院建筑造型風格和裝飾效果堪稱一流，各項設施到達國內(nèi)演出場所先進程度。實習經(jīng)過20xx年8月26號，我們被派往南山國際會議中心。在經(jīng)過了進一步的培訓之后，9月1號我們正式上崗了。懷著滿腔的激情和希望我被分派到了客房部。開場有一股使不完的勁兒，把客房看成是施展自己才華的舞臺，想把自己的理論知識和自己的想法付諸理論中。但是理想和現(xiàn)實畢竟是有差異的。當我們正式走上工作崗位之后，發(fā)現(xiàn)很多事情并不是我們想象的那樣簡單，我們要學的東西還很多。我被分到了一樓，帶我的是一個40多歲的房嫂，我叫她師父。在接觸工作崗位之后主管針對客房部工作的特點利用工作比擬閑的時候對我們進展了一系列的培訓。包括平時的本卷須知，禮貌禮節(jié)，設施設備，工作流程等等理論知識。其他理論上的技術技巧都是師父耐心教我的。在這個學習過程中，最難得就是鋪床。鋪床時每一步都有要求，而整個做床過程包括甩單、套被子并鋪平、三線合一和套枕套等都必須在三分鐘內(nèi)完成。首先的甩單就很困難，這是一個很有技巧性的活，一般要求是一次完成，并且保證床單的中線要和整張床的中線重合。然后是給床單包角，即把床單整齊地包進上下兩個床墊之中，這里要的不能讓床單和床墊之間有空隙，否那么床單將不能保持平整。接下來開場套被子，這個也很講究，也很有技巧性，先把被套又開口的一頭用雙手翻開然后抖幾下使空氣把它撐起來，這樣才能順利迅速的把被子套進去。在套上后要把被子和被套的角相對應，然后用力甩幾下使他們更好的重合，其它可以細節(jié)整理，要注意的是被子的中線要和床、被單的中線重合，這就是鋪床過程中的“三線合一”。在套好被套之后，要將被頭折起大約30公分。做完了這些，最后一步是把枕頭放進枕套里，要保持飽滿的一面朝向床尾，而且枕套開口的方向不是朝向墻壁就是窗戶，在酒店行業(yè)中，這是很有根據(jù)的，曾經(jīng)就看過一個案例說一個女客人誤把項鏈放進枕套里了，就是因為枕套開口方向不符合規(guī)定?？头坎啃趩T的工作還不僅僅是鋪床那么簡單。客房效勞員的首要任務是清理客房。客房分為住客房和退客房，退客房的一切棉織品都要更換，長住客的一般一周更換一次。清理客房也是有一定標準可尋的。實習期間理解到，效勞員進房間要先敲門，并報名中文客房效勞員英文“housekeeping”。進門之后第一步是翻開窗戶，然后拾掇垃圾，倒掉。接下來就開場整理床，要撤下已經(jīng)被客人用過的被子、床單和枕套等，按照鋪床程序一一換上。這一切完畢之后開場清掃衛(wèi)生，要注意的是這里濕布一般擦木制家具，干布那么是用來擦金屬和玻璃制的家具，每一個小地方都不能放過，整體上擦拭次序呈環(huán)形，整個過程中還要把各種家具、器物歸回原位，還有檢查房間里消耗了多少日常用品。很細節(jié)的事情如應該擺放在床頭柜中間、放在便條紙上的筆頭如何朝向和擦鏡子時應注意斜著看幾眼來檢查鏡子是否干凈等等，在整個清理過程中都需要認真對待。清掃過之后要用吸塵器清理地毯，這里還要讓吸塵器的吸口順著地毯的紋理挪動，這樣就既不會損壞地毯又能清掃干凈地毯。最后一步就是把房間消耗掉的物品補上。在客房工作中還有一項比擬有挑戰(zhàn)性的工作就是查房。就是在客人去前臺退房的短短幾分鐘內(nèi)到客房去檢查有無客人遺落的物品，有無客房非一次性用品的喪失及損壞。這樣不僅可以防止客人遺落物品還可以減少酒店不必要的損失。當有客人遺落物品我們要及時歸還，有物品的喪失或者損壞是需要客人歸還或者賠償。查房必須在5分鐘內(nèi)完成并將查房結果如實上報。這就要求客房效勞員要純熟地掌握客房內(nèi)物品的種類和數(shù)量。有很多時候客人損壞或者拿走的東西在經(jīng)過提醒之后能及時的賠償或歸還，但也有的人并不成認，這就需要我們有足夠的信心和耐心去跟客人溝通。在實習期間就發(fā)生過一件客人拿走房間茶業(yè)筒的事情，當時幸好發(fā)現(xiàn)及時并報告給主管，