2022餐飲前臺工作計劃

2022餐飲前臺工作計劃2022餐飲前臺工作方案（精選5篇）

2022餐飲前臺工作方案篇1

年時間飛逝，又是新的一年!新的一年開啟新的盼望，新的起點(diǎn)引領(lǐng)新的幻想。我作為酒店餐飲前臺領(lǐng)班，依據(jù)公司領(lǐng)導(dǎo)的工作支配及去年的工作閱歷總結(jié)作出今年的工作方案。

一、廳面現(xiàn)場管

1、禮節(jié)禮貌要求每天例會反復(fù)練習(xí)，員工見到客人要禮貌用語，特殊是前臺收銀和區(qū)域看位服務(wù)人員要求做到一呼便應(yīng)，要求把禮節(jié)禮貌應(yīng)用到工作中的每一點(diǎn)滴，員工之間相互監(jiān)督，共同進(jìn)步。

2、班前堅持對儀容儀表的的檢查，儀容儀表不合格者要求。合格后方可上崗，崗上發(fā)覺儀容問題馬上指正，監(jiān)督對客禮儀禮貌的運(yùn)用，員工養(yǎng)成一種良好的態(tài)度。

3、嚴(yán)抓定崗定位和服務(wù)意識，提高服務(wù)效率，針對服務(wù)人員在用餐高峰期的時候進(jìn)行合理的調(diào)配，以領(lǐng)班或助長為中心隨時支援忙檔的區(qū)域，其他人員各負(fù)其責(zé)，明確各自的工作內(nèi)容，進(jìn)行分工合作。

4、提倡效率服務(wù)，要求員工只要有客人需要服務(wù)的馬上進(jìn)行為客人服務(wù)。

5、物品管理，從大件物品到小件物品不管是客損或者自然損壞，凡事都要求做到有章可循、有據(jù)可查、有人執(zhí)行、有人臨督、跟單到人、有所總結(jié)。

6、衛(wèi)生管理。公共區(qū)域，要求保潔人員看到有異物或者臟物必需立刻清潔。各區(qū)域的衛(wèi)生要求沙發(fā)表面、四周及餐桌、地面、無塵無水漬、擺放。齊、無傾斜。

7、用餐時段由于客人到店比較集中，往往會消失客人排隊的現(xiàn)象，客人會表現(xiàn)出不耐煩。這時就需要領(lǐng)班組長人員作好接待高峰前的接待預(yù)備，以削減客人等候時間，同時也應(yīng)留意桌位，確保無誤。做好解釋工作，縮短等候時間，仔細(xì)接待好每一桌客人，做到忙而不亂。

8、自助餐是餐廳廳新開項目，為了進(jìn)一部的提升自助餐服務(wù)的質(zhì)量，制定了《自助餐服務(wù)方案》，進(jìn)一步規(guī)范了自助餐服務(wù)的操作流程和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。

9、建立餐廳案例收。制度，削減顧客投訴幾率，餐廳顧客對服務(wù)質(zhì)量、品質(zhì)等方面的投訴，作為改善日常管理及服務(wù)供應(yīng)重要依據(jù)，餐廳全部人員對收的案例進(jìn)行分析總結(jié)，針對問題拿出解決方案，使日常服務(wù)更具針對性，削減了顧客的投訴幾率。

二、員工日常管

1、新員工作為餐廳人員的.重要組成部分，能否快速的融入團(tuán)隊、調(diào)好轉(zhuǎn)型心態(tài)將直接影響服務(wù)質(zhì)量及團(tuán)隊建設(shè)。依據(jù)新員工特點(diǎn)及入職狀況，開展專題培訓(xùn)，請保留此標(biāo)記員工的心態(tài)，正視角色轉(zhuǎn)化，熟悉餐飲行業(yè)特點(diǎn)。使新員工在心上作好充分的思想預(yù)備，緩解了因角色轉(zhuǎn)變的不適應(yīng)而造成的不滿心情，加快了融入餐飲團(tuán)隊的步伐。

2、注意員工的成長，時刻關(guān)注員工的心態(tài)，要求保持良好的工作狀態(tài)，不定期組織員工進(jìn)行學(xué)習(xí)，并以對員工進(jìn)行考核，檢查培訓(xùn)效果，發(fā)覺不足之處準(zhǔn)時彌補(bǔ)，并對培訓(xùn)方案加以改進(jìn)，每月定期找員工談心做思想工作，了解他們近期的工作狀況從中發(fā)覺問題解決問題。

3、結(jié)合工作實際加強(qiáng)培訓(xùn)，目的是為了提高工作效率，使管理更加規(guī)范有效。并結(jié)合日常餐廳案例分析的形式進(jìn)行剖析，使員員對日常服務(wù)有了全新的熟悉和了解，在日常服務(wù)意識上形成了全都。

三、工作中存在不足

1、在工作的過程中不夠細(xì)節(jié)化，工作支配不合理，工作較多的狀況下，主次不是很分明。

2、部門之間欠缺溝通，經(jīng)常是出了事以后才發(fā)覺問題的存在。

3、培訓(xùn)過程中互動環(huán)節(jié)不多，削減了生氣和活力

四、20--年工作方案

1、做好內(nèi)部人員管理，在管理上做到制度嚴(yán)明，分工明確。

2、在現(xiàn)有的例會基礎(chǔ)上進(jìn)一步深化例會的內(nèi)容，提升研討的深度和廣度，把服務(wù)質(zhì)量研討會建設(shè)成為全部服務(wù)人員的溝通，相互學(xué)習(xí)，相互借鑒，共享服務(wù)閱歷，激發(fā)思想

3、將在現(xiàn)有服務(wù)水準(zhǔn)的基礎(chǔ)上對服務(wù)進(jìn)行創(chuàng)新提升，主抓服務(wù)細(xì)節(jié)和人性化服務(wù)，提高服務(wù)人員的入職資格，提升服務(wù)員的薪酬考核待遇標(biāo)準(zhǔn)，加強(qiáng)日常服務(wù)，樹立優(yōu)質(zhì)服務(wù)窗口，制造服務(wù)亮點(diǎn)，在品牌的基礎(chǔ)上再創(chuàng)新的服務(wù)品牌。

4、在物品管理上責(zé)任到人，有章可循，有據(jù)可查，有人執(zhí)行，有人監(jiān)督。

5、加大力度對會員客戶的維護(hù)。

五、對餐廳、體管、經(jīng)營的策劃

1、嚴(yán)格管理制度、用工培訓(xùn)制度，劃分明確崗位考核等級，增加員工競爭意識，提高個人素養(yǎng)及工作效率。

2、增加員工效益意識，加強(qiáng)成本掌握，節(jié)省費(fèi)用開支。培訓(xùn)員工養(yǎng)成良好的節(jié)省習(xí)慣，合理用水用電等，發(fā)覺鋪張現(xiàn)象，準(zhǔn)時制止并嚴(yán)格執(zhí)行相關(guān)懲罰制度。

3、加強(qiáng)部門之間協(xié)調(diào)關(guān)系。

4、重食品平安衛(wèi)生，抓好各項平安管理。

5、開展多渠道宣揚(yáng)，促銷活動并與周邊各公司相互合作，增加會員

2022餐飲前臺工作方案篇2

一、在日常事物中，我將做到以下幾點(diǎn)：

我肯定遵循精、細(xì)、準(zhǔn)的原則;細(xì)心預(yù)備、精細(xì)支配、細(xì)致工作、干標(biāo)準(zhǔn)活、站標(biāo)準(zhǔn)崗，嚴(yán)格根據(jù)辦公司的各項規(guī)章制度辦事;

(1)、幫助各部門做好了各類文件的登記、上報、下發(fā)等工作，并把原來沒有詳細(xì)整理的文件按類分別整理好存在電腦里;做好每周電話回訪客戶記錄;每周展會客戶信息的整理;

(2)、做好了各類信件的收發(fā)工作。

(3)、做好節(jié)省用紙、節(jié)省成本的整理工作。

(4)、協(xié)作上級領(lǐng)導(dǎo)和各部門的幫助工作。

(5)、做好辦公用品的管理工作，做好辦公用品領(lǐng)用登記、按需所領(lǐng)，滿意大家工作的需要。

(6)、做好辦公司設(shè)備的維護(hù)和保養(yǎng)工作。

(7)、幫助上級做好節(jié)假日的放假通知、值班等工作，確保節(jié)假日期間公司的平安保衛(wèi)工作。

(8)、仔細(xì)、按時、高效率的做好領(lǐng)導(dǎo)交代的其它工作。

二、在行政工作中，我將做到以下幾點(diǎn)：

(1)、做好各部門服務(wù)，加強(qiáng)與各部門之間的聯(lián)絡(luò)與溝通，系統(tǒng)的、快速的傳遞信息，保證信息在公司內(nèi)部準(zhǔn)時精確?????的傳遞到位。

(2)、做好員工服務(wù)，準(zhǔn)時的將幸贏裝飾公司員工的信息向公司領(lǐng)導(dǎo)反饋，做好員工與領(lǐng)導(dǎo)溝通的橋梁。

(3)、幫助公司上級領(lǐng)導(dǎo)完善幸贏裝飾公司各項規(guī)章制度。

三、提高個人修養(yǎng)和業(yè)務(wù)力量方面我將做到以下三點(diǎn)：

(1)、提高自身的專業(yè)工作技能。

(2)、向領(lǐng)導(dǎo)和同事學(xué)習(xí)工作閱歷和方法，快速提升自身素養(yǎng)。

(3)、通過個人自主的學(xué)習(xí)來提升學(xué)問層次。

我深知一個人的力量是有限的，但是一個人的進(jìn)展機(jī)會是無限的，現(xiàn)在是學(xué)問經(jīng)濟(jì)的時代，假如我不能很快地提升自己的個人力量，提高自己的業(yè)務(wù)水平那么我就會被這個社會淘汰;當(dāng)然要提升自己，首先要有一個良好的平臺，我認(rèn)為幸贏裝飾公司就是我最好的平臺，我肯定會把握這次機(jī)會，使工作水平和自身修養(yǎng)同步提高，實現(xiàn)自我的最高價值。

三年規(guī)劃

一、針對20--年工作中存在的不足，為了做好20--年的工作，突出做好以下幾個方面：

1、如何處理好和顧客的關(guān)系，在這個方面多下功夫，審慎，細(xì)心，嚴(yán)謹(jǐn)，多思索，多做筆記，磨練人際溝通力量，利用自身的優(yōu)勢，摒棄自己的劣勢。

2、工作勤奮，特殊要注意細(xì)節(jié)，更要學(xué)會觀看，“三不”是必需的。但要心知肚明。

3、天道勤酬;肯定要有信念。

4、愛崗敬業(yè)、扎實工作、不怕困難、勇挑重?fù)?dān)，熱忱服務(wù)，在本職崗位上發(fā)揮出應(yīng)有的作用

5、加強(qiáng)管理學(xué)問的學(xué)習(xí)提高，創(chuàng)新工作方法，提高工作效益;

6、加強(qiáng)基礎(chǔ)工作建設(shè)，強(qiáng)化管理的創(chuàng)新實踐，促進(jìn)管理水平的提升。

7、只有擺正自己的位置，下功夫熟識基本業(yè)務(wù)，才能更好適應(yīng)工作崗位。

8、只有主動融入集體，處理好各方面的關(guān)系，才能在新的環(huán)境中保持好的工作狀態(tài)。

9、只有樹立服務(wù)意識，加強(qiáng)溝通協(xié)調(diào)，才能把分內(nèi)的工作做好。

二、自己的幾個目標(biāo)：

1、對辦公室工作程序熟識

2、嫻熟使用Word、Excel等辦公軟件，會借助互聯(lián)網(wǎng)查找資料;

3、具有優(yōu)秀的中英文書寫力量、表達(dá)力量;

4、具有良好的溝通力量、協(xié)調(diào)力量，及較強(qiáng)的保密意識;

5、嫻熟使用各種辦公自動化設(shè)備;

6、具有良好的適應(yīng)力量，能在壓力下工作。

7、每天記帳，每月總結(jié)，全面學(xué)習(xí)理財學(xué)問和技巧;把會計上崗證落實。

8、努力奮斗賺錢，在上海買房子方案落實，讓家人生活更幸福。

在今后的工作、生活中要不斷創(chuàng)新，準(zhǔn)時與團(tuán)隊進(jìn)行溝通，向幸贏裝飾各分店團(tuán)隊宣揚(yáng)公司管理的相關(guān)規(guī)定，提高伙伴們的平安意識，同時在平安管理方面要嚴(yán)格要求自己，為幸贏裝飾公司伙伴做好模范帶頭作用。在今后的工作中，我會連續(xù)努力，多向領(lǐng)導(dǎo)匯報自己在工作中的思想和感受，準(zhǔn)時訂正和彌補(bǔ)自身的不足和缺陷。我們的工作要團(tuán)結(jié)才有力氣，要合作才會勝利，才能把我們的工作推向前進(jìn)!我信任：在上級的正確領(lǐng)導(dǎo)下，幸贏裝飾的明天更美妙!

2022餐飲前臺工作方案篇3

1.聽從領(lǐng)導(dǎo)，按規(guī)定的程序與標(biāo)準(zhǔn)向客人供應(yīng)接待服務(wù)。

2.負(fù)責(zé)訪客、來賓的登記、接待、引見，對無關(guān)人員應(yīng)阻擋在外或協(xié)調(diào)處理。

3.嫻熟把握公司概況。能夠回答客人提出的一般性問題，供應(yīng)常規(guī)的非保密信息。

4.做好電話、郵件、信函的收轉(zhuǎn)發(fā)工作，做好工作信息的記錄、整理、建檔。

5.做好公司文件、通知的分發(fā)，做好分發(fā)記錄并保存底根。

6.協(xié)作文員完成部分文件的打印、復(fù)印工作。

7.管理好前臺辦公用品及辦公設(shè)備的清潔保養(yǎng)。

8.維護(hù)前臺區(qū)域內(nèi)的干凈。每天早晨第一項任務(wù)要對前廳進(jìn)行打掃。

9.執(zhí)行公司考勤制度，負(fù)責(zé)員工的考勤記錄匯總、外出登記，監(jiān)督員工刷卡。

10.做好公司內(nèi)全部員工及外包人員的聯(lián)絡(luò)通訊。

11.對工作中消失的各種問題準(zhǔn)時匯報，提出工作改進(jìn)看法。

12.完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他或臨時工作。

前臺是公司的門臉形象。本人肯定嚴(yán)格要求自己,仔細(xì)細(xì)致的做好每件瑣碎的事,機(jī)敏敏捷的處理好人際關(guān)系。力爭做出表率。

盼望在新的一年里通過自己的學(xué)習(xí)，努力提高工作水平，適應(yīng)新形勢下的工作需要，在不斷學(xué)習(xí)的過程中轉(zhuǎn)變工作方法揚(yáng)長避短，踏實工作，力求把今后的工作做得更好，同時做好后勤服務(wù)工作，讓領(lǐng)導(dǎo)和同事們避開后顧之憂。

最終，感謝各位領(lǐng)導(dǎo)能夠供應(yīng)給我這份工作，使我有機(jī)會和大家共同提高、共同進(jìn)步;感謝每位同事在這1個月來對我工作的熱忱關(guān)心和悉心關(guān)照。雖然我還有許多閱歷上的不足和力量上的欠缺，但我信任，勤能補(bǔ)拙，只要我們彼此多份理解、多份溝通，加上自己的不懈努力，信任金諾的明天會更好!

2022餐飲前臺工作方案篇4

自五月底來公司擔(dān)當(dāng)辦公室前臺工作，前臺是一項很重要的基礎(chǔ)工作，在這半年時間里，我在公司領(lǐng)導(dǎo)和同事的關(guān)懷和關(guān)心下基本完成了各項工作，在不斷地向領(lǐng)導(dǎo)請教、向同事學(xué)習(xí)、自己實踐摸索，短期內(nèi)便熟識了公司辦公室各項工作，明確了工作的程序、方向，有了明確的工作思路，在思想覺悟上有了更進(jìn)一步的提高，在詳細(xì)的工作中形成了一套清楚的工作思路，能夠順當(dāng)?shù)耐瓿深I(lǐng)導(dǎo)交辦的工作任務(wù)，為了總結(jié)工作閱歷，連續(xù)發(fā)揚(yáng)成果同時也克服存在的不足，現(xiàn)將這段時間的工作做如下簡要總結(jié)及來年工作方案。

(一)制度的擬定

1、在上級領(lǐng)導(dǎo)下重新修訂了《加班管理制度》，并在工作進(jìn)行實施。

2、依據(jù)公司以往的實施方法，制訂了《圖書借閱及管理方法》和《門禁指紋管理規(guī)定》，通過部門領(lǐng)導(dǎo)的審核及各部門會簽，在日常工作中進(jìn)行實施。

(二)日常性事物

1、負(fù)責(zé)董事長辦公室、行政總經(jīng)理辦公室、茶室的衛(wèi)生干凈。

2、負(fù)責(zé)快遞接收、報紙雜志及信件收發(fā)、文件打印、以及總機(jī)電話的接聽與轉(zhuǎn)接。

3、每日統(tǒng)計公司員工及電話核查項目員工出勤狀況。

4、公司員工書籍借閱統(tǒng)計與簽收。

5、日常禮儀接待工作。

(三)每月初一，十五購買貢品及鮮花并提前一天貢品擺放整齊。

(四)水電費(fèi)的繳納：公司通訊業(yè)務(wù)的辦理(每月月底前繳納上月費(fèi)用)

(五)每月5號之前完成辦公室月度報告，并提交行政總經(jīng)理(內(nèi)容包括，辦公用品庫及倉庫盤點(diǎn)表—工裝盤點(diǎn)表—本月領(lǐng)工裝數(shù)—本月工裝進(jìn)出庫統(tǒng)計表—本月申請辦公用品—本月本部門辦公用品申請—本月辦公用品領(lǐng)用狀況—本月費(fèi)用明細(xì)表—每月之星狀況)

(六)每月8日之前，參考考勤系統(tǒng)上導(dǎo)出打卡數(shù)據(jù)記錄，依據(jù)收到的外出公干審批單和請假單以及每天的點(diǎn)名表做出電子版考勤明細(xì)表完成公司考勤總表制作，提交行政總經(jīng)理審核。

(七)每月30號前完成辦公用品及日常用品盤點(diǎn)表。提交行政總經(jīng)理審核，并于次月2號之前上交財務(wù)中心。

(八)每月10號前完成部門辦公用品的申請統(tǒng)計總表交與行政總經(jīng)理審核。月中更換銷售排行榜;每月20號之前，依據(jù)每月之星評比結(jié)果，制作每月之星照，更換至宣揚(yáng)欄。

(九)與行政總經(jīng)理及網(wǎng)絡(luò)管理員溝通，確定下月所需費(fèi)用，25號前完成部于門預(yù)算統(tǒng)計表交與行政總經(jīng)理審核，提交財務(wù)中心

(十)辦公用品檔案及固定桌椅檔案的登記。新的一年，意味著新的起點(diǎn)、新的機(jī)遇、新的挑戰(zhàn)。

20-年，要仔細(xì)總結(jié)閱歷，戒驕戒躁，努力工作，力爭取得更大的工作成果。以嶄新的工作風(fēng)貌、更昂揚(yáng)的工作熱忱和更敬業(yè)的工作態(tài)度投入到辦公室的各項工作中。從小事抓起，從服務(wù)抓起，進(jìn)一步強(qiáng)化內(nèi)務(wù)管理和后勤服務(wù)，為整體推動公司的進(jìn)展供應(yīng)基礎(chǔ)性服務(wù)，為公司年度整體工作目標(biāo)的實現(xiàn)發(fā)揮行政應(yīng)有的作用。

2022餐飲前臺工作方案篇5

在人的心目中，前臺工作單純的接下電話，制定表格等簡潔的工作而已，從我一年多的前臺文員工作總結(jié)中得知，前臺工作是一項極為熬煉人，使人成長的工作。以下是我在新的一年的工作方案。

我的個人工作方案范文中從四個方面動身：

1.在日常事物工作中，我將做到以下幾點(diǎn)：

(1)幫助各了公文的登記、上報、下發(fā)等工作，并把原來整理的文件按類別整理好放入貼好標(biāo)簽的文件夾內(nèi)。

(2)做好信件的收發(fā)工作。

(3)低值易耗品的分類整理工作。

(4)做好各部門的幫助工作。

(5)辦公用品的管理工作。辦公用品領(lǐng)用登記，按需所發(fā)，不鋪張，按時清點(diǎn)，以便能補(bǔ)充辦公用品，大家工作的需要。

(6)辦公室設(shè)備的和保養(yǎng)工作。