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的一般特征(1)購物中心的主要設(shè)施包括商業(yè)、餐飲、文化娛樂、服務(wù)和附屬設(shè)施五方面一般來說,購物中心的主要設(shè)施包括以下五方面:a)購物設(shè)施。這是購物中心的核心設(shè)施,承載具體商業(yè)零售行為的商業(yè)設(shè)施,包括百貨店、超市、專賣店、專業(yè)店、折扣店、便利店等;b)餐飲設(shè)施。這是解決商業(yè)人流吃喝問題的配套設(shè)施,包括各種餐館、小吃、咖c)文化娛樂設(shè)施。包括主題樂園、圖書館、演藝廳、小劇院、溜冰場(chǎng)、游泳池、健身中心、公共會(huì)堂、藝術(shù)畫廊和兒童游樂中心等;d)服務(wù)設(shè)施。針對(duì)商業(yè)人流提供的、衛(wèi)生、清潔、維修等服務(wù)的設(shè)施,包括、洗衣房、社區(qū)服務(wù)中心、醫(yī)療中心、園藝中心和修理等;e)附屬設(shè)施。這是購物邊緣行為設(shè)施,但也是購物中心區(qū)分于其它業(yè)態(tài)的明顯設(shè)(2)購物中心在商業(yè)業(yè)態(tài)設(shè)置時(shí)要遵循業(yè)態(tài)平衡、突出、差異互補(bǔ)和統(tǒng)一形象的布局原則一般來說,購物中心在商業(yè)業(yè)態(tài)設(shè)置時(shí)遵循以下布局原則:a)業(yè)態(tài)平衡。根據(jù)國際購物中心的慣例,零售、餐飲、娛樂的比例為52:18:30,一般在購物中心商業(yè)業(yè)態(tài)設(shè)置中,不會(huì)偏離這一比例太遠(yuǎn)。b)主力突出。一般情況下,購物中心內(nèi)部結(jié)構(gòu)由百貨店或超級(jí)市場(chǎng)作為核心店,與各類專業(yè)店、專賣店、快餐店等組合構(gòu)成。核心店的面積一般不超過購物中心面積的80%。核心主力店適合放在經(jīng)營軸線或線性步行街的端點(diǎn),不宜集中放置在中間,這樣才能達(dá)到組織人流的效果。c)差異互補(bǔ)。購物中心的業(yè)態(tài)布局要能夠在功能和形式上同業(yè)差異、異業(yè)互補(bǔ)。簡(jiǎn)單地說,同業(yè)差異就是市場(chǎng)有一定承受力,避免同質(zhì)化產(chǎn)品的聚集。異業(yè)互補(bǔ)就是要滿足顧客消費(fèi)的選擇權(quán),并能給顧客帶來多樣的心身體驗(yàn)。d)統(tǒng)一形象。購物中心是一種多業(yè)態(tài)組合的商業(yè)組織模式,但它絕不是一個(gè)無序的大雜燴,購物中心必須是一個(gè)擁有明確經(jīng)營主題和巨大創(chuàng)造力的形象。因此,在商業(yè)業(yè)態(tài)設(shè)置中,要維護(hù)購物中心的統(tǒng)一主題形象和統(tǒng)一品牌形象。(3)購物中心的商業(yè)招商與經(jīng)營一般遵循只租不售、放水養(yǎng)魚式租賃、統(tǒng)一經(jīng)營等原則現(xiàn)代購物中心管理運(yùn)營的精髓就是要把松散的經(jīng)營單位和多樣的消費(fèi)形態(tài),統(tǒng)一到一個(gè)經(jīng)營主題和信息平臺(tái)上。因此在購物中心商業(yè)招商與經(jīng)營上一般應(yīng)考慮以下a)只租不售原則。國際購物中心類商業(yè)的經(jīng)營慣例是只租不售,以確保購物中心的前期規(guī)劃能夠得到充分落實(shí)。b)主力店招商放寬原則。相對(duì)于非主力零售商戶的招商條件,核心主力零售店必須引入知名度高的大商家,因此,核心主力零售店的招商較困難,需要將招商條件c)特殊商戶招商優(yōu)惠原則?!耙渣c(diǎn)代面,特色經(jīng)營”是購物中心的經(jīng)營特點(diǎn)。特殊商戶是指具有較高文化、藝術(shù)、科技含量的經(jīng)營單位,對(duì)它們給予優(yōu)惠政策,邀請(qǐng)其入場(chǎng),能夠起到增強(qiáng)文化氛圍,活躍購物中心氣氛之作用。d)放水養(yǎng)魚式租賃原則。因?yàn)橘徫镏行慕?jīng)營具有長(zhǎng)期性特點(diǎn),采用合理租金與優(yōu)質(zhì)服務(wù)做法,將整個(gè)購物中心的商業(yè)氣氛營造起來,而后根據(jù)運(yùn)營狀態(tài),適當(dāng)e)統(tǒng)一經(jīng)營管理原則。購物中心是一個(gè)以零售為主的商業(yè)組織形式,需要采取精細(xì)化管理手段,加強(qiáng)經(jīng)營控制力度,一般可采取的措施有:統(tǒng)一商戶結(jié)算、統(tǒng)一營2、購物中心可分為八種(1)鄰里中心(NeighborhoodCenter):這種中心被設(shè)計(jì)成能提供附近居民顧客需要的日夜便利購物。按照購物中心國際委員會(huì)(ICSC)的SCORE出版物粗略的統(tǒng)計(jì)大約有一半的鄰里中心是將超級(jí)市場(chǎng)作為主力店,大約有三分之一的鄰里中心的支持。鄰里中心通常呈直線條狀的形態(tài),雖然有天棚可以連接各個(gè)店面,但是沒(2)社區(qū)中心(CommunityCenter):一個(gè)典型的社區(qū)購物中心比鄰里中心提供更廣泛的服飾和其它軟商品,其中大多數(shù)主力店是超級(jí)市場(chǎng)、超級(jí)藥店和折扣百貨店。社區(qū)購物中心有時(shí)出租給包括銷售服飾、居家用品、玩具、電子產(chǎn)品或體育用品的平價(jià)零售商。在購物中心的八種類型中,社區(qū)購物中心變形的范圍是最廣泛的。例如某些由大型折扣百貨店作為主力店的社區(qū)中心,將自己歸類于折扣購物中心。另外一些將經(jīng)營面積分配給平價(jià)零售商的比重較高的社區(qū)中心可以稱之為平價(jià)(3)地區(qū)中心(RegionalCenter):這種類型的購物中心提供足夠深度和品類的一般商品(很大比例是服飾)與服務(wù)。它的主要吸引力在于它的主力店:如傳統(tǒng)的商品、眾多的商家或折扣百貨店或時(shí)尚專賣店。一個(gè)典型的地區(qū)中心通常包括由一條普通步行街連接的商店店堂和環(huán)繞四周的停車場(chǎng)。(4)時(shí)尚/專賣中心(Fashion/SpecialtyCenter):主要由高檔服飾店、流行服裝店和手工藝品商店組成。經(jīng)營時(shí)尚或獨(dú)特的高質(zhì)量高價(jià)格的商品。盡管有時(shí)餐飲和娛樂能夠引入主力店,但這些中心不需要主力店零售商。中心的結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)是非常精致的,強(qiáng)調(diào)富麗堂皇的裝飾和高質(zhì)量景觀。這些購物中心通常建立在高收入水平的商貿(mào)區(qū)。(5)能量中心(PowerCenter):一個(gè)中心由幾個(gè)大的主力店商家控制,包括折扣百貨店、平價(jià)店、倉儲(chǔ)俱樂部或“品類殺手”——也就是在一個(gè)特定的商品大類上能提供特別大的選擇而且價(jià)格低廉的商店。典型能量中心包括幾個(gè)獨(dú)立的(不相連的)主力店和僅有極少量的小的專賣店承租人。(6)主題/歡樂中心(Theme/FestivalCenter):一般使用統(tǒng)一的主題,這個(gè)主題是由各商店在建筑設(shè)計(jì)上和商品的寬度上來實(shí)現(xiàn)。這些中心對(duì)旅游客有最大的吸引力。它們往往被餐飲和娛樂設(shè)施所錨定。這些中心通常位于郊區(qū),注重對(duì)老年人的適應(yīng)性、曾有過的歷史事件、建筑物并將他們炮制成為項(xiàng)目綜合利用的一部分。(7)直銷中心(OutletCenter):通常位于鄉(xiāng)村或偶然在旅游區(qū)。直銷中心主要是由工廠直銷商店組成,以折扣銷售他們的自有品牌。典型的直銷中心沒有主力店。條狀結(jié)構(gòu)是最常見的。雖然有些中心組裝在摩爾內(nèi),而其它很多中心則散布在(8)生活方式中心(Lifestyle.Center):大多數(shù)位于富裕居民區(qū)附近,迎合該區(qū)域消費(fèi)者購買商品和講究生活方式的需要。生活方式中心一般采用戶外結(jié)構(gòu)形式,一般以一個(gè)或多個(gè)專業(yè)百貨店作為主力店,其主要業(yè)態(tài)為高檔的連鎖專賣店。其它餐飲、娛樂等要素,旨在幫助生活方式中心形成多樣的、以消費(fèi)休閑時(shí)間為目標(biāo)的各種服務(wù)。3、休閑化購物中心的打造基于本案商業(yè)業(yè)態(tài)設(shè)計(jì)的初步分析結(jié)論,以及各類購物中心的功能特性,這里將主要選擇時(shí)尚/專賣中心、主題/歡樂中心以及生活方式中心作為重點(diǎn)研究對(duì)象。(1)通過時(shí)尚精品的匯聚打造時(shí)尚/專賣中心時(shí)尚/專賣中心的特色在于這里匯聚了眾多時(shí)尚精品,一般以服裝服飾、生活用品為主打商品。時(shí)尚/專賣中心的典型代表有新加坡百麗宮、新加坡美年城購物中心和馬來西亞劉蝶購物中心等。新加坡百麗宮(TheParagon)的主要商業(yè)業(yè)態(tài)包括Sogo百貨、美羅百貨以及眾多的品牌服飾專賣店。百麗宮的特色在于這里匯集了眾多男士名牌專賣店,如Gucci、Lanvin、Dunhill、EtienneAigner、BrunoMagli、Salavatore新加坡美年城購物中心(MilleniaWalk)擁有超過100家精品專賣店,提供了各式不同的時(shí)裝、生活用品,其中名牌店包括BrunoMagli、EtienneAigner和劉蝶購物中心位于馬來西亞武吉免登區(qū)商業(yè)中心,是一個(gè)時(shí)髦和包羅萬象的綜合商場(chǎng)。劉蝶購物中心提供一系列的最新人氣服裝、食物,以及適合全家的娛樂和概念主體消遣場(chǎng)所。這里的概念主體包括武吉免登區(qū)唐人街和全城最先進(jìn)的電腦城。(2)通過主題娛樂設(shè)施打造主題/歡樂中心主題/歡樂中心的特色在于主題娛樂設(shè)施和主題娛樂活動(dòng),主題/歡樂中心打破了傳統(tǒng)購物中心的思維慣性,將大型主題娛樂設(shè)施和主題娛樂活動(dòng)引入到購物中心來,實(shí)現(xiàn)了零售、餐飲和娛樂的協(xié)調(diào)發(fā)展。主題/歡樂中心的典型代表有新加坡的中谷購物中心、泰國西康廣場(chǎng)和商城等。新達(dá)城(SuntecCityMall)是新加坡的大型購物中心,里面分為四個(gè)主題區(qū):品專賣店;熱帶區(qū)為家居裝飾、休閑服飾和休閑產(chǎn)品的精品店;噴泉平臺(tái)區(qū)有多家餐館;主題娛樂區(qū)有五家戲院和一家虛擬實(shí)境主題公園。馬來西亞中谷購物中心(Mid-Valley)位于多條高速公路的交匯處,是吉隆坡規(guī)型綜合項(xiàng)目的一部分,其他部分包括酒店、會(huì)展中心及寫字樓。在業(yè)態(tài)布局方面,4家娛樂店,包括多屏幕電影院、健身中心、保齡球館等。泰國西康廣場(chǎng)(SeaconSquare)鄰近拉瑪六世公園,建筑面積達(dá)50萬平方米,是亞洲最大的集購物與娛樂于一體的綜合購物廣場(chǎng)。在購物方面,這里集合了近等;在餐飲方面,有國際飲食苑等;在娛樂方面,這里有娛樂主題公園、動(dòng)作模擬面有大大小小40多家餐館;在娛樂方面,商城中央有占地萬平米的“史努比營”舉行各種各樣的促銷和娛樂活動(dòng)300多項(xiàng),有時(shí)邀請(qǐng)歌星來演唱,有時(shí)又由當(dāng)?shù)赝林〉诎踩吮硌?,有時(shí)還有藝術(shù)展覽和慈善募捐活動(dòng)。許多來這里逛店的人,其實(shí)都是為了帶孩子來玩。(3)基于開放圍合形態(tài)打造戶外生活方式中心生活方式中心是美國近年來新興的一種商業(yè)業(yè)態(tài)
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