《冷鏈物流運營》期末考試附答案

《冷鏈物流運營》期末考試[復(fù)制]您的姓名：[填空題]*_________________________________您的學號：[填空題]*_________________________________1.按冷庫容量大小，1500t屬于（）[單選題]*大型冷庫中型冷庫(正確答案)小型冷庫迷你冷庫2.（）主要建在大中城市、人口較多的工礦區(qū)和水陸交通樞紐，專門儲藏經(jīng)過冷加工的商品，以調(diào)節(jié)淡旺季節(jié)供需平衡、提高外貿(mào)出口和作長期儲備使用。[單選題]*生產(chǎn)性冷庫分配性冷庫(正確答案)零售性冷庫綜合性冷庫3.下列屬于冷庫建筑特點的有()*既是倉庫又是工廠(正確答案)在“門、窗、洞”方面具有特殊性(正確答案)需要減少“冷橋”現(xiàn)象(正確答案)需要有隔熱、隔氣和防潮結(jié)構(gòu)(正確答案)4.（）是食品進出冷庫的通道，起到溝通各冷庫冷間，便于裝卸周轉(zhuǎn)的作用。[單選題]*裝卸站臺過磅間加工整理間穿堂(正確答案)5.我國冷庫市場發(fā)展的趨勢包括（）*從中小型到規(guī)?；?正確答案)從組合方式到單一冷庫從“冷鏈物流配送”到“倉儲”從普通型到節(jié)能安全型(正確答案)6.冷庫選址考慮的要素（）*區(qū)域位置(正確答案)交通運輸條件(正確答案)人員素質(zhì)勞動力情況(正確答案)7.冷庫總體設(shè)計的技術(shù)經(jīng)濟指標包括（）*庫址占地面積(正確答案)建筑物占地面積(正確答案)構(gòu)筑物占地面積(正確答案)鐵路、道路、人行道占地面積(正確答案)8.冷庫平面布置的基本步驟：確定影響平面布置的因素、（）、確定布置注意的問題、具體布置[單選題]*制定布置的原則(正確答案)制定管理的原則制定采購的原則制定計劃的原則9.冷庫總體設(shè)計的技術(shù)經(jīng)濟指標包括（）*庫址占地面積(正確答案)建筑物占地面積(正確答案).構(gòu)筑物占地面積(正確答案)鐵路、道路、人行道占地面積(正確答案)10.根據(jù)化學組成，兩種或兩種以上制冷劑混合屬于（）[單選題]*無機化合物制冷劑氟利昂類制冷劑共沸溶液制冷劑(正確答案)新型制冷劑11.被稱為制冷系統(tǒng)中“心臟”的是（）[單選題]*制冷壓縮機(正確答案)冷凝器蒸發(fā)器節(jié)流閥12.在制冷系統(tǒng)中，起到抽吸制冷劑蒸氣，并對其進行壓縮，提高其溫度和壓力作用的是（）[單選題]*制冷壓縮機(正確答案)冷凝器蒸發(fā)器節(jié)流閥13.冷凝器按冷卻介質(zhì)和冷卻方式的不同，可分為（）*空氣冷卻式冷凝器(正確答案)水冷式冷凝器(正確答案)節(jié)能式冷凝器混合式冷凝器(正確答案)14.下列只限于小型冷庫設(shè)備中使用的是（）[單選題]*噴淋式冷凝器風冷式冷凝器(正確答案)蒸發(fā)式冷凝器立式冷凝器15.（）的原理是利用裝在蒸發(fā)器翅片上的電熱器通電所產(chǎn)生的熱量將附著于翅片上的霜除去。[單選題]*熱氨融霜水融霜電熱融霜(正確答案)人工掃霜16.能將溫度較高的熱流體的熱量傳遞給另一溫度較低的冷流體的設(shè)備是（）[單選題]*制冷壓縮機冷凝器(正確答案)蒸發(fā)器節(jié)流閥17.（）是制冷系統(tǒng)中產(chǎn)生和輸出冷量，從系統(tǒng)外吸收熱量的熱交換設(shè)備。[單選題]*制冷壓縮機冷凝器蒸發(fā)器(正確答案)節(jié)流閥18.（）起到降壓作用，還能調(diào)節(jié)進入蒸發(fā)器的制冷劑的流量。[單選題]*制冷壓縮機冷凝器蒸發(fā)器節(jié)流閥(正確答案)19.制冷系統(tǒng)蒸發(fā)器上的霜層應(yīng)定期除去。除霜的辦法有（）*人工掃霜(正確答案)水融霜(正確答案)熱氨融霜(正確答案)熱氨和水結(jié)合融霜(正確答案)20.冷庫節(jié)能的途徑包括（）*減小換熱器的溫差(正確答案)冷庫門適當敞開(正確答案)采用合適的冷藏溫度冷風機運行一定時間后，必須融霜(正確答案)21.氟利昂類制冷劑都是甲烷和乙烷的衍生物，其性質(zhì)隨分子中氟、氯、氫的原子個數(shù)不等而變化。[單選題]*對(正確答案)錯22.制冷劑的單位容積制冷量要大。單位容積制冷量大，表明在制冷劑循環(huán)量和壓縮機的行程相同的情況下，可以獲得較大的制冷量。[單選題]*對(正確答案)錯23.制冷的黏度和密度要盡可能大，加快流通。[單選題]*對錯(正確答案)24.制冷壓縮機在選型時要考慮制冷量是否能滿足冷庫生產(chǎn)旺季高峰負荷的要求。[單選題]*對(正確答案)錯25.當冷庫圍護結(jié)構(gòu)中的防潮層破損后，時間一長，會發(fā)生對應(yīng)的圍護結(jié)構(gòu)內(nèi)外表面均有凝露，甚至積水現(xiàn)象。[單選題]*對(正確答案)錯26.什么是冷鏈物流？[填空題]*_________________________________27.冷鏈運輸方式有哪些？都分別有什么特點？[填空題]*_________________