一年級上冊道德與法治第10課《吃飯有講究》教案范文

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教學目標：

1、初步了解有關飲食健康的常識。

2、逐步養(yǎng)成良好的飲食習慣：三餐定時、不挑食不偏食、多喝水少喝飲料、吃零食要有節(jié)制。吃飯時要講衛(wèi)生、不糜費，排隊時要相互謙讓。

3、自己能學會營養(yǎng)配餐。

4、小組合作要開心、友愛。使同學喜愛生活，培育審美情操。

教學重點和難點：

1、逐步養(yǎng)成良好的飲食習慣：三餐定時、不挑食不偏食、多喝水少喝飲料。

2、簡約合理地搭配飲食。

課前預備：

1、同學課前預備：記錄講課前一天晚上，自己進餐的狀況。了解食物的營養(yǎng)知識。

2、教學器木才：自助餐用具、食物彩色圖片、量化表格、小獎票、營養(yǎng)師貼畫、食物比例安排表。

教學設計：

一、導入

伴隨歡快的樂曲，出示動畫：嫻熟的刀工、精湛的廚藝、真誠地邀請、快來吧！嘗嘗我的手藝。再看那滿桌豐富的飯菜，同學的心情一下子被調動起來，興奮地想吃這頓飯。師饒有愛好地說：這是我的一個伙伴，他要請同學們吃一頓自助餐。許多同學都說自己吃過自助餐，老師對他們表示傾慕，并說自己小時候可沒吃過自助餐。以次激發(fā)同學喜愛現實生活，對生活有滿意感。那我們就一起去餐廳看看吧！

二、明理

〔一〕聯系生活懂得進餐要求

1、餐廳的菜肴特別豐富，屏幕出示彩色圖片。師說類別，生說食物名稱。

主食類：米飯、面條、蛋糕、饅頭

魚肉蛋類：大蝦、燉魚、雞蛋、炸雞腿

蔬菜類：芹菜、胡蘿卜、西紅柿、茄子

水果類：草莓、蘋果、葡萄、橙子

豆制品、奶類：豆腐、鮮牛奶

飲料、水、湯類：礦泉水、果汁、菜湯

2、同學的視覺、精神都隨著鮮美的畫面來到了自助餐廳，師抓住這一時刻，立刻提問同學：在吃自助餐的時候，你想對小伙伴說些什么?讓同學回想：在家中長輩是如何提示他們的，幼兒園老師是怎么教育的，同學憑生活閱歷說出吃飯的要求，應留意什么，明白什么是自助餐。師在這一環(huán)節(jié)著重滲透做文明、守秩序的小顧客。

3、屏幕出示吃自助餐的要求

〔1〕吃多少取多少

〔2〕取過的食物不能放回原處

〔3〕取物要文明人多要排隊

同學在學習中，通過想一想、說一說、聽一聽，自然地懂得了吃自助餐的要求，也就是"怎么吃"。

〔二〕從身邊實例中體會如何選餐

1、請一名同學選餐。

音樂響起，第一個小顧客開始選餐了，看看他是怎樣給大家做榜樣的。師向其他同學提出要求：仔細看，你覺得他在哪方面做得好，一會兒我們要進行評議，看看誰是最正確評論員！這樣全部同學的留意力都會集中起來。

2、評價

取餐的同