補(bǔ)氣血的食療方

補(bǔ)氣血的食療方

補(bǔ)氣血的食療方

補(bǔ)氣血的辦法：常喝小米粥

做法：小米適量，小火慢慢煮熟，氣血缺乏者可加紅糖少許。

成效：小米具有健脾和胃、補(bǔ)益虛損、和中益腎、除熱、解毒之成效，還可以治療脾胃虛熱、反胃嘔吐、消渴、泄瀉等疾病。

?本草綱目》說，小米煮粥食，益丹田，補(bǔ)虛損，開腸胃。

經(jīng)常喝小米粥，可以溫補(bǔ)脾腎，增強(qiáng)生命力，對身體虛弱的人不啻為一帖補(bǔ)養(yǎng)良方。

印光大師的飲食倡議

〔1〕提倡吃面食

先后天衰弱，當(dāng)以善于保養(yǎng)為事。假設(shè)欲靠食物滋養(yǎng)，食素人宜多吃麥。食麥之力大于米力不止數(shù)倍。光吃了面食，那么精神健壯，氣力充足，音聲高大。米那么只可飽腹，無此效力。麥比參力尚高數(shù)倍。有錢人服參，乃是錢無處用，故作此耗費(fèi)耳。非真能補(bǔ)人也?！?印光法師文鈔三編·卷二·復(fù)蔡契誠居士書一》〕

〔2〕提倡吃豆油

又大磨麻油亦能補(bǔ)人，小磨麻油以炒焦枯了，力道退半，人但知香，實(shí)那么是焦味耳?！?印光法師文鈔三編·卷二·復(fù)蔡契誠居士書一》〕

黃豆，豆油，補(bǔ)料最多，宜常服之。早間粥中，宜下磨破之黃豆。平常食油，專用豆油，較比豬油，補(bǔ)力更大?！?印光法師文鈔續(xù)編·復(fù)鮑衡士書》〕

〔3〕佐以干果食療

蓮子、桂圓、紅棗、芡實(shí)、薏米，皆可滋補(bǔ)，豈必須血肉方能滋補(bǔ)乎？〔?印光法師文鈔三編·卷二·復(fù)蔡契誠居士書一》〕

食療辦法：五仁粥

根據(jù)印光法師的倡議，結(jié)合中醫(yī)理論，提供下列食療的辦法，而達(dá)滋補(bǔ)氣血、調(diào)理脾胃之成效。〔請關(guān)注微信：pengxinboshi〕

做法：蓮子十粒、桂圓〔剝掉外殼〕十枚、紅棗〔掰開〕十二枚、芡實(shí)〔大型超市或藥店都有〕一兩、薏米一兩，一起用小火熬粥。

成效：補(bǔ)氣化濕，固腎強(qiáng)精。

粥中之蓮子，可以補(bǔ)脾止瀉，益腎澀精，養(yǎng)心安神；桂圓補(bǔ)益心脾，養(yǎng)血安神；紅棗補(bǔ)中益氣，養(yǎng)血安神；芡實(shí)可以開胃助氣，固腎澀精，補(bǔ)脾止泄。此四種配伍相輔相成，溫補(bǔ)脾腎，養(yǎng)血安神，同時(shí)佐以薏米，其性味甘淡微寒，功用健脾利濕，流通濕氣，正可兼制桂圓之熱，溫陽而不助火，又可反佐紅棗之膩，使補(bǔ)虛而不留濕。諸種補(bǔ)養(yǎng)食品相配，共奏補(bǔ)氣養(yǎng)血、固腎強(qiáng)精之效。

藥補(bǔ)不如食補(bǔ)，滋補(bǔ)粥長期服用，對于氣血缺乏、脾虛久瀉、遺精帶下、心悸失眠、怔忡健忘、血虛萎黃等現(xiàn)在社會(huì)常見虛弱類疾病確有良效。其中加大桂圓、大棗的量，便可以對治失眠，不過要注意一點(diǎn)，桂圓與大棗陰虛者要慎用。加大蓮子、芡實(shí)的量，針對脾胃虛弱、瀉下、遺精的患者。加大薏米的量，針對濕氣較大的肌肉酸重、關(guān)節(jié)疼痛、水腫、腳氣、白帶、肺膿瘍患者。此外，現(xiàn)代研究中發(fā)現(xiàn)薏米里含有抑制癌細(xì)胞的成分，因此對于癌癥患者，薏米粥不失為調(diào)養(yǎng)身體的佳品。

補(bǔ)精粥

做法：黑豆、芡實(shí)、板栗、山藥各等分，放在一起文火煮粥。同時(shí)吃黑芝麻鹽。

黑芝麻具有補(bǔ)肝腎、潤五臟、益氣力、長肌肉、填腦髓的作用，可用于治療肝腎精血缺乏所致的眩暈、須發(fā)早白、脫發(fā)、腰膝酸軟、四肢乏力、步履艱難、五臟虛損、皮燥發(fā)枯、腸燥便秘等癥狀。元代的名醫(yī)朱丹溪稱譽(yù)黑芝麻的成效說，入肝、脾、腎三經(jīng)，補(bǔ)虛贏，耐饑渴寒暑，填堅(jiān)髓骨，益氣力，長肌膚，明目輕身，延年不老，益元陽，興陰莖，其補(bǔ)益之功，不可思議。

黑芝麻最好的吃法，就是把芝麻從超市買來，炒一炒，炒干后碾成細(xì)末，混入少量的食鹽，做成芝麻鹽，每次吃飯的時(shí)候撒到饅頭上或放到粥里面一起吃，又好吃又補(bǔ)腎。

我曾經(jīng)治療過一個(gè)司機(jī)師傅，腎氣極虛到達(dá)血精的程度，每天彎腰都很困難，用