酒店營銷計劃書范文

第33頁共33頁酒店營銷方案書范文酒店營銷方案書范文1一、目的市場分析^p預測1、區(qū)市場分析^p預測近幾年來隨著社會的開展、人們的思想進步，旅游業(yè)的增加，使得經(jīng)濟開展迅速，目前酒店業(yè)在市內非?？春?。從市場角度分析^p，如今中抵擋酒店市場日趨飽和，高星級酒店在兩年內競爭不算劇烈，可以從中采用各種應對措施穩(wěn)定客。2、競爭對手分析^p對于每個酒店來說，每個同檔次的酒店都是自己的競爭對手，甚至某些不同檔次的酒店也成為潛在競爭對手，但從目前情況看，在本市的競爭對手的不是在市區(qū)的星級酒店，而是附近的幾家連鎖酒店。連鎖酒店都是按照總店的經(jīng)營形式定位，而不會根據(jù)實地的實際情況定位。3、本酒店競爭才能分析^p本酒店的優(yōu)勢：本酒店屬于自創(chuàng)酒店使用自己的形式和定位，可根據(jù)人們的消費程度自行調價來進步住客率，不用按照連鎖酒店的形式給予定價，可根據(jù)當?shù)氐膶嶋H情況〔淡、旺季〕隨時推出活動，打造幾間獨特的婚房，從這方面就有一定的獨占性和排他性。4、銷售模型制定為使銷售過程與銷售小組活動的關系正?；?，制定顧客開展模型，對顧客進展銷售前研究，以搜集并預測顧客愿望，分析^p其銷售潛能；然后探究和分析^p其特定需求，進展個性化銷售宣傳，決定競爭者類型及范圍；接下來制定滿足目的顧客需求的明確的協(xié)議書，以得到顧客的認同；第四步是施行詳細策略營銷，嘗試添加滿足或超越顧客需求的增值產品或效勞；第五步，隨時追蹤監(jiān)控效勞反應信息，保證顧客滿意最大化；最后是理解時尚趨勢，精心研究客戶將來需求以保持和擴大伙伴關系。5、全年本酒店客預測全年穩(wěn)定客首先是關系戶，協(xié)議客戶，老客戶，旅行社，維護新客戶。二、全年市場定位和目的確定。1、全年酒店目的全年我店的主要目的市場應確立為商務市場為主導〔包括商務散客、商務會議、〕，旅游市場為輔。商務市場的開發(fā)，我們必須著力拓展商務會議團隊，不但只是附近地區(qū)的，而且要把觸角開展到其他縣、區(qū)，進步酒店的知名度和美譽度，把酒店打造成為本市知名商務品牌。保證顧客的忠誠度，為今后的競爭打下根底。根據(jù)淡旺季不同月份、各黃金周制定不同的促銷方案，做為各月份工作重點和目的。一月和二月份：1、加強對春節(jié)市場調查，制定春節(jié)促銷方案和春節(jié)團、散預訂。2、加強會務促銷。3、加強商務促銷和協(xié)議簽訂。三月份：1、加強會務、商務客人促銷。2、“五一”黃金周客房銷售4月份完成促銷及接待方案。四月份：1、加強會務、商務客人促銷。2、加強對五一節(jié)市場調查，制定五一節(jié)促銷方案和五一節(jié)團、散預訂。五月份：1、加強旅游促銷2、加強商務促銷。六月份：1、加強對“高考房”市場調查，做出高考房促銷活動2、加強商務促銷。七、八、九月份1、7、8、9月屬于住宿業(yè)旺季2、加強宣傳力度十月工作重點：1、加強會議促銷。2、加強商務促銷和協(xié)議簽訂。十一月、十二月份：1、加強對春節(jié)市場調查。2、加強會務促銷。3、加強商務促銷和協(xié)議簽訂。二月份：1、加強會議促銷。三、全年營銷應對策略20xx年是本酒店站穩(wěn)腳跟、營造知名品牌、保持在本市的地位進展攻關戰(zhàn)的最為關鍵的一年，因此本酒店的營銷方案就顯得至關重要，現(xiàn)從酒店的實際出發(fā)，制定年度營銷方案。1、價格策略施行“酒店VIP”方案策略，通過會員在酒店的頻繁消費來進步和穩(wěn)定酒店的整體收入VIP營銷是一種會員制營銷方式，它以建立會員制為開展導向，在觀念認識上，利用80/20法那么，將顧客占有率和忠誠度放在首位；目的是從酒店特色經(jīng)營出發(fā)，充分挖掘酒店的最大市場潛力；在運作策略上，完全以顧客需求為中心，從充分利用好信息資入手，準確地界定酒店的市場定位，營造酒店經(jīng)營特色；強化酒店品牌效應，完善鼓勵機制的促銷戰(zhàn)略；進而通過控制有力、行之有效的營銷系統(tǒng)，幫助酒店挖掘一批具備高消費才能的忠誠客戶群體，也就是為酒店創(chuàng)造80%利潤的20%的忠誠客戶。營銷特色策略，籌劃活動包括：降低房價，免費提供停車場，免費接等，與“酒店VIP”方案相結合，采用會員積分制，價格明升暗降，給與一定的讓利。2、銷售策略以內部營銷為本，酒店對員工進展嚴格的挑選和訓練，使新員工學會悉心照料客人的藝術，培養(yǎng)員工的自豪感，把培養(yǎng)忠誠員工、進步員工滿意度放在追求品牌忠誠之前，讓員工快樂的工作著。教誨員工要做任何他們能做的事情，全體員工無論誰接到投訴都必須對此投訴負責，直到完美解決為止。員工有當場解決問題的權利而不需要請示上級，為了讓客人快樂，員工可以分開自己的崗位而不需要請假。在表彰出色員工方面，按效率優(yōu)先、兼顧公平的原那么，根據(jù)員工職效進展細分獎項，給各方面有奉獻的員工頒發(fā)各種相應獎勵。細分市場體驗營銷策略，通過重新定位，把目的轉向穩(wěn)定和滿足客戶各類會的需要上，穩(wěn)固現(xiàn)有市場占有率和顧客忠誠度，堅決不做多而全的沒有重點的搶客工作。此外，在細分市場的根底上進展體驗營銷，做到以下原那么：a優(yōu)質的全面質量管理，讓客人使用最正確的產品組合；b“顧客第一”的經(jīng)營理念，員工處理個人失誤沒有大小，使客人從成功、心理扯謊可以都得到滿足；c追求效勞的零缺陷，為顧客解決可以解決的一切問題。直接銷售策略，要求每個員工在面對客人時都成為銷售人員，而不管其實際的身份，從而加大對顧客的把握度，在實際操作中，假如預定員預定了一位客人決定入住了我們就給這位預定員獎勵，不管這個客人住的是那種類型的房間，也不管他是住一晚還是一個月。四、營銷危機補救1、對銷售目的和任務要及時進展評估，做到每天一匯報，每周一小結，每月一總結，分析^p原因，總結經(jīng)歷教訓，及時找出原因和研究好對策。2、建立應急機制，有不可抗拒的事件如禽流感、非典等發(fā)生時可以沉著應對，加強平安衛(wèi)生檢查，樹立“平安第一，預防為主”的平安觀，在實際操作中，對送來酒店的瓜果、菜蔬禽類進展檢疫測試。3、建立一套穩(wěn)健、公平的管理機制，明確任務，賞罰清楚。使營銷目的不理想時可以穩(wěn)定員工，努力創(chuàng)造一流的工作平臺環(huán)境。五、營銷預算飯店營銷預算全年，工資福利，辦公用品，其它，促銷及廣告，交際費，制服，培訓，其它總費用市場營銷費用總額六、評估控制1.年度方案控制：由總經(jīng)理負責，其目的是檢查方案指標是否實現(xiàn)，通過進展銷售分析^p、市場占有率分析^p、費用百分比分析^p、客戶態(tài)度分析^p及其他比率的分析^p來衡量方案實現(xiàn)的質量。2.獲利性控制：由營銷控制員負責，通過對產品、銷售區(qū)、目的市場、銷售渠道及預定數(shù)等分析^p以加以控制，檢查飯店贏利或虧損情況。3.戰(zhàn)略性控制：由營銷主管及酒店特派員負責，通過核對營銷清單來檢查酒店是否抓住最正確營銷時機，檢查產品、市場、銷售總體情況及整體營銷活動情況酒店營銷方案書范文220xx年，飯店將面臨更好的開展機遇和更加劇烈的市場競爭，銷售工作要根據(jù)飯店高速開展的戰(zhàn)略決策，遵循高層指揮，親密聯(lián)絡飯店內外部關系，堅持以“市場為導向，以銷售為龍頭”的銷售工作方針，結合飯店創(chuàng)四星級旅游飯店的戰(zhàn)略部署，抓效勞質量提升，抓產品創(chuàng)新，大力拓展和穩(wěn)定客戶群，努力進步飯店收益和社會品牌形象。第一章目的任務作為x城星級飯店的領軍者，我們應將進步經(jīng)濟效益和提升社會品牌形象，作為同等重要的工作對待，充分運用這二者互相依存、互相作用進步的特性，實現(xiàn)飯店20xx年飯店各工程標任務。1、經(jīng)濟任務：20xx年飯店營業(yè)目的任務為x萬元，其中客房營業(yè)收入x萬元，餐飲營業(yè)收入x萬元，康樂營業(yè)收入x萬元。2、品牌形象：營造熱情、溫馨、高貴的高星級旅游飯店形象，實現(xiàn)飯店品牌形象由三星向四星的轉變和進步。第二章經(jīng)營分析^p一、經(jīng)營現(xiàn)狀兵家言“知己知彼，百戰(zhàn)不殆”，面對今日x競爭之劇烈現(xiàn)狀，我們更應認清自身情況，揚長避短、創(chuàng)新進步，才能贏得市場主導地位，贏得客戶滿意。1、20xx年營業(yè)情況：全飯店20xx年實現(xiàn)主營業(yè)務收入x萬元，其中客房出租x間，平均入住率x%，平均房價x元，總收入x萬元；餐飲總收入約x萬元，大型宴席收入約占一半；康樂總收入x萬余元。2、產品情況：目前飯店能提供的產品有客房、餐飲、康樂和會議，可以滿足政務接待，商務接待和散客預訂。3、雖然目前產品的組合也為飯店創(chuàng)造了較好的效益，但我們應當正視目前我們產品的缺陷。①硬件局部：一是目前會議設施極差，大型會場設施陳舊，配套設施不全面，嚴重影響會務接待。由于此情況導致2023年飯店大型會議接待僅X次；二是客房設施陳舊，無高級房型；三是餐飲設施陳舊，配套不全，影響接待。②效勞局部：目前飯店效勞人員主動效勞意識不強，不能急客人之急，想方設法為客效勞；效勞程度不高，不能接待貴賓級客戶；效勞流程不暢，造成賓客滿意度無法進步。二、市場分析^p我們推測20xx年x酒店市場將延續(xù)20xx年的良好開展態(tài)勢，約上升10%至19%。其主要原因：一是近些年，國家政策向好，來x視察和調研的領導大大增多，預計2023年此類政務接待量將增加約15%，消費額上升約1000萬元。二是社會經(jīng)濟程度進步，消費者消費理念轉變，大大進步了到酒店消費的欲望和才能，預計20xx年此類客增加約10%，消費額上升約500萬元。三是隨著x交通的大提速，到x投資、旅游的客人大量增多，投資企業(yè)會議增多，“黃金周”和“x節(jié)”旅游散客增多，預計20xx年此類客增加約20%，消費額上升約3000萬元。三、競爭對手情況隨著消費市場情況的看好，x城酒店業(yè)的同行數(shù)量也在急劇增加，目前耒城共有星級賓館x家〔其中三星級x家，二星級x家〕。具備二星接待才能的有x家。由此可見x城酒店競爭之劇烈，其中與我飯店接待設施、客構成大致一樣的酒店有xx賓館、xx飯店、xx賓館等。xx賓館：三星級飯店；效勞工程全面，裝修豪華，最近剛進展過改造，設施設備較好，擁有150余間〔套〕客房、目前全市最好的大型會場、豪華餐廳；酒店品牌形象好；擁有豐富的，較穩(wěn)定的政務接待客和高端商務客。xx飯店：二星級飯店；效勞工程較全面，最近剛進展過局部改造，設施設備一般；酒店品牌形象一般；擁有一定的政務接待客和中端商務客〔主要是xx下轄三縣區(qū)〕。xx賓館：二星級飯店；效勞工程較全面，最近剛進展過改造，設施設備一般；酒店品牌形象一般；擁有一定的政務接待客和中端商務客〔主要是xx下轄三縣區(qū)〕。四、優(yōu)、優(yōu)勢分析^p通過對本飯店、市場情況、競爭對手情況綜合分析^p，我飯店20xx年的經(jīng)營和市場競爭的優(yōu)、優(yōu)勢主要表如今：優(yōu)勢：1、三星級飯店背景、知名度較高、地理位置較好。2、客房、餐飲、康樂三大主要營業(yè)場所功能較全、容積量大。3、擁有大批穩(wěn)定客戶。優(yōu)勢：1、客房部份：無高檔套房，現(xiàn)有客房配套不完備、舒適度較差、不能表達豪華。2、餐飲部份：高檔包間設施不能表達豪華，且部份餐用具極為陳舊。3、會議效勞：無豪華會議室，現(xiàn)用會議室一是容積小，二是設施特別差。4、效勞程度：整體效勞程度不高，無貴賓級客戶接待經(jīng)經(jīng)歷，效勞隨意性大、效勞流程較亂。五、銷售市場定位根據(jù)市場現(xiàn)狀，結合自身實際，充分發(fā)揮飯店各項優(yōu)勢，開展團體消費和中、高端散客消費，20xx年我們仍將飯店目的客戶群定位在以政務、商務接待和宴席接待為主，中、高端散客消費為輔。其詳細細分為：1、政務、商務團隊：延續(xù)20xx年開展態(tài)勢，將政務接待收入控制在飯店總收入50%—60%之間。2、宴席接待：多方面加強飯店宴席銷售，力爭到達飯店總收入的30%。3、旅游團隊：加大與旅行社合作和做好飯店市外宣傳力爭到達飯店總收入的5%4、散客接待：力爭到達飯店總收入的5%第三章營銷方案20xx年的銷售，我們將立足本地市場，加大飯店宣傳、進步飯店社會品牌形象；加強客戶開發(fā)，不斷擴大客戶群；融洽客店關系，著力穩(wěn)固客戶群；開展階段性銷售活動，進步飯店收入；細節(jié)量化營業(yè)指標，調發(fā)動工積極性。全方位、立體化做好銷售工作。一、加大飯店宣傳、提升飯店社會品牌形象x城酒店業(yè)的領導者就應是群眾耳熟能詳，代表x形象，具有強烈社會責任感的企業(yè)。因此，我們要做到：1、拓展受觀注面：在x日報或x電視臺報開拓一個美食欄，展示恒豐精致菜品。拓展飯店在x市的受觀注面。2、擴大飯店宣傳區(qū)域：我們要將宣傳區(qū)域不僅限于x行政區(qū)劃分內可在目前已開通的x高速、x鐵路沿線設置平面宣傳欄，以提升飯店在外地來x消費者群中的影響。3、加強網(wǎng)絡宣傳：一是與政府一些門戶網(wǎng)站協(xié)作進展宣傳，二是加強與商務預訂網(wǎng)站合作加強宣傳。二、加強客戶開發(fā)、不斷擴大客戶群酒店客戶總是沿潛在→開發(fā)→合作→開展→休眠或消亡這一線路運行。在保持或要超過原總體客戶量的前提下，我們只有不斷地開發(fā)新客戶來進展補充，面對今日之市場我們主要從以下方面入手：1、加強與市、區(qū)、縣級行政單位的開發(fā)。我們應將行政單位的政務接待作為飯店經(jīng)濟增長和社會形象提升的一個重要組成部份。每一次高級別的政務接待所帶來的經(jīng)濟、社會正面影響是不可估量的。我們要在原銷售代表按市級領導分管行業(yè)劃分區(qū)域不變的情況下，深化挖掘潛在客戶，要到達市委、市府59個部門及其直屬單位均為飯店協(xié)議合作單位，同時要全面覆蓋其下屬區(qū)、縣一級單位。2、加強旅游客戶開發(fā)：加大飯店在XX市外的宣傳力度；更要加強與旅行社的合作力度，與巴XX和周邊城市〔XX、XX、XX、XX、XX等城市〕的大型旅行社建立合作關系；另一方面加強與xx等網(wǎng)絡訂房機構加強合作，借助其強大的銷售平臺，實現(xiàn)散客消費的提升。3、加強個體客戶開發(fā)力度：隨著耒城經(jīng)濟開展的提速，諸多行業(yè)涌出越來越多的實力派高消費者。其中以房地產、醫(yī)院、奢侈品銷售和保險業(yè)為代表。20xx年我們將定專人負責此行業(yè)的個體客戶開發(fā)，主要采取會員卡銷售形式并輔以指定合作單位形式或俱樂部形式4、加強商務客人的開發(fā)：與周邊城市〔XX等城市〕的主流酒店形成協(xié)作關系，客戶資共享；同時與XXXX商會、XXX商會等一些組織溝通，加強與外地XX籍成功人士的合作，以加強商務客人開發(fā)。三、融洽客店關系，穩(wěn)固客戶群在工作中我們應堅持視客人為朋友，從細節(jié)著手，急客人所急、效勞于客人所需，以情留客、以心留客。一是加強跟辦力度，對每一個會議或團隊，負責跟辦的銷售代表要以酒店助手的身份為客效勞，加強客店溝通從賓客預訂安排到配合落實到迎客到店到店內協(xié)助到離店歡迎一一落實到位，提升顧客的滿意度和擴展銷售人際關系。二是每天上午8：00—9：00，派出一名銷售代表到總臺協(xié)助總臺工作，既可以進步總臺工作效率，又能搜集賓客意見。三是每次大型宴席，派出銷售代表進展現(xiàn)場客戶滿意度調查。四是加強定期客戶回訪和不定期客戶拜訪或問候，定期主要是指每個季度對所有協(xié)議單位進展一次面對面拜訪，搜集客戶意見和加深酒店印象；不定期客戶拜訪主要是指每次重要接待后由跟辦的銷售代表進展表格可客戶滿意度調查和每個月份對上一月份消費量減少的客戶進展面對面拜訪；不定期問候是指節(jié)、假日對客戶的短信或問候。四、加強階段性銷售活動開展，進步飯店營業(yè)收入。X城酒店業(yè)營業(yè)頂峰期主要是年初工作安排團隊〔2—4月份〕，年中工作小結和上級檢查團隊〔7—9月份〕，年終工作總結和上級檢查團隊〔11月至次年1月份〕、學宴頂峰期〔8—9月份〕、婚宴頂峰期〔3—5月份、10月份至次年1月份〕、黃金周〔“五.一”、“六.一”、“X節(jié)”〕等等。我們應親密關注這些階段性旺季、詳細方案、認真執(zhí)行、努力開展好各階段銷售工作，努力進步飯店收入。五、細節(jié)量化營業(yè)指標、調發(fā)動工積極性20xx年，我們將加大營業(yè)指標量化工作。首先將營業(yè)總額分為協(xié)議單位X萬元，個體類客戶消費X萬元，總臺散客收入X萬元，餐飲宴席或散客消費X萬元，然后將各項任務額分至相應銷售人員。按每天為單位進展月統(tǒng)計、季分析^p、年總結的方式進展。員工績效工資部份完全按任務額完成情況兌現(xiàn)，超出任務額部份按照超額任務×1%兌現(xiàn)充分調發(fā)動工積極性。第四章每月營銷工作方案根據(jù)淡旺季不同月份，各黃金周及本地市場特性，制定各月份工作重點。一月份：1、加強對春節(jié)市場調查，制定新春宴銷售方案并執(zhí)行。2、拜訪協(xié)議單位，發(fā)放春節(jié)賀卡。3、加強春節(jié)前各單位總結會的會議促銷。4、協(xié)約單位月收入實現(xiàn)X萬元。二月份：1、加強春節(jié)期間的團、散預訂。2、除夕和新年初一對所有協(xié)約客戶和潛在客戶短信或問候。3、年度第一次市場市場全面調查。4、年度第一次協(xié)約單位拜訪。5、加強年初政府部門工作安排會會務消費的促銷。6、搜集建筑、醫(yī)藥行業(yè)潛在客戶信息。7、開發(fā)新客戶3家。8、第一次員培訓。9、協(xié)約單位月收入實現(xiàn)X萬元。三月份：1、加強對本地市場調查，進一步調查餐飲、客房的價格。2、加強各協(xié)議單位的拜訪，建立穩(wěn)固的客渠道。4、與周邊城市旅行社聯(lián)絡，至少每個城市簽定10個旅行社。5、建筑、醫(yī)藥行業(yè)新開發(fā)客戶5個。6、與外地XX商會組織溝通，獲得初步聯(lián)絡。7、協(xié)約單位月收入實現(xiàn)X萬元。四月份：1、一季度經(jīng)營情況分析^p。2、年度第二次市場調查。3、對三縣一區(qū)進展飯店推廣活動，挖掘消費潛力。4、第一次飯店內部質量調查：客房消費客人意見和宴席客人意見搜集、問卷調查。5、開展新客戶3家。6、開展外地XX商會關系。7、協(xié)約單位月收入實現(xiàn)X萬元。五月份：1、做好“五、一”銷售情況統(tǒng)計和市場專題調查。2、年度第二次協(xié)議客戶定期拜訪，主要理解客戶消費客戶消費傾向。3、“五、一”節(jié)短信問候客戶。4、20xx年學宴籌劃。5、開展新客戶15家。6、與X城周邊城市同行業(yè)佼佼者聯(lián)絡建立合作關系。7、與協(xié)議旅行社加大溝通力度推銷旅行社用房。8、協(xié)約單位月收入實現(xiàn)X萬元。六月份：1、與各單位加強聯(lián)絡，挖掘半年工作總結消費時機。2、兩次客戶問候。3、學宴的宣傳和促銷工作。4、開展新客戶4家。5、協(xié)約單位月收入實現(xiàn)X萬元。七月份：1、二季度經(jīng)營情況分析^p。2、第二次飯店內部質量調查，協(xié)議單位接待意見搜集和消費傾向調查核實。3、兩次周末短信問候。4、年度第三次協(xié)議客戶定期拜訪，主要理解客戶黨消費傾向。5、籌劃慰問____客戶。6、開展新客戶3家。7、協(xié)約單位月收入實現(xiàn)X萬元。八月份：1、搞好“學宴”銷售，力爭打破3000萬。2、年度第三次市場調查。3、籌劃“中秋”節(jié)客戶拜訪和銷售方案。4、一次短信客戶問候。5、開展新客戶15家。6、加強個體客戶、旅行社、酒店同行聯(lián)絡。7、協(xié)約單位月收入實現(xiàn)X萬元。九月份：1、第二次員工培訓，主要針對星級飯店復查工作，對各崗位工作標準、防查標準、對照部門存在的問題進一步標準、整改。2、兩次短信問候客戶。3、老師節(jié)對教育系統(tǒng)客戶問候。4、施行中秋銷售和拜訪。5、制定“十一”黃金周及X節(jié)的銷售方案。6、協(xié)約單位月收入實現(xiàn)X萬元。。十月份：1、三季度經(jīng)營情況分析^p。2、親密關注“十一”黃金周及XX節(jié)的預訂、入住率和房價情況。3、年度第四次客戶定期拜訪。4、聯(lián)絡重陽節(jié)活動。5、開發(fā)新客戶15家。6、協(xié)約單位月收入實現(xiàn)X萬元。十一月份：1、第三次飯店內部質量調查。2、圣誕節(jié)和元旦節(jié)籌劃。3、協(xié)約單位月收入實現(xiàn)X萬元。十二月份：1、加強年終工作總結會議2、年度第四次客戶定期拜訪。3、春節(jié)銷售籌劃。4、年終工作總結和下年度工作方案。5、四季度經(jīng)營情況分析^p。6、向所有客戶短信或問候“元旦”。7、協(xié)約單位月收入實現(xiàn)X萬元。酒店營銷方案書范文31、情人節(jié)營銷方案〔2月14日〕以中、青年為主題，推出情侶套餐、情侶洗浴，情侶客房、大型晚會現(xiàn)場速配游戲活動。前50對報名參加的免收夜總會門票費用，并評選出當晚最正確情侶獎，最正確默契獎，最正確人緣獎。以此來吸引我們的目的客戶。并同時推出美容卡、健身卡等的銷售活動。擴大我們的市場份額，進步競爭力。2、三八國際婦女節(jié)營銷方案〔3月8日〕舉辦婦女節(jié)酬賓活動，如：被評為優(yōu)秀的“三、八”紅旗手，可免費洗浴，并贈送一定數(shù)量的美容產品。舉辦大型的文藝演出活動，慶賀節(jié)日，并慰問工作在一線的婦女，以此擴大社會影響，進步公司的美譽度。從而提升酒店的社會形象，酒店的社會形象良好，隨之會給酒店帶來可觀的經(jīng)濟效益。3、植樹節(jié)營銷方案〔3月12日〕主動參與政府組織的植樹活動或自行組織〈以綠色、安康、環(huán)保為主題，突出公司的經(jīng)營理念〉，參與公益事業(yè)，以此來進步公司的美譽度。從而提升酒店的社會形象，酒店的社會形象良好，隨之會給酒店帶來可觀的經(jīng)濟效益。4、五一國際勞動節(jié)營銷方案〔5月1日〕以餐飲為主題，推出五一美食七天樂，來酒店用餐，天天有驚喜，天天有優(yōu)惠。依次來提升長假期間餐廳上座率。同時加大與旅行社的合作，爭取更多的旅行團隊。6、端午節(jié)〔又叫“女兒節(jié)”、“小孩節(jié)”、“娃娃節(jié)”〕營銷方案〔農歷5月5日〕隨著“餐飲美食節(jié)”同期推出“粽子風味大賽”，設置獎項：評出最正確造型獎，最正確口味獎，最正確組織獎，最正確參與獎，最大的粽子和最小的粽子獎。以此來帶動酒店的餐飲開展和其他配套設施的盈利。以此擴大社會影響，進步公司的美譽度。父親節(jié)營銷方案。7、母7、母親節(jié)營銷方案〔5月的第二個周日〕評選最優(yōu)秀的母親活動，前十名有不同的獎勵。邀請優(yōu)秀母親到酒店參觀并入住酒店，以次來表達酒店對員工勞動成果的肯定，以此說明酒店的員工對母親的尊敬、崇拜。以此擴大社會影響，進步公司的美譽度。從而提升酒店的社會形象，酒店的社會形象良好，隨之會給酒店帶來可觀的經(jīng)濟效益。8、六一國際兒童節(jié)營銷方案〔6月1日〕以兒童為主題，推出“兒童夏令營活動”，從各小學選出年度最優(yōu)秀的學生共計100人，由公司出費用組織帶著兒童旅游，舉辦篝火晚會活動，并免費洗浴一次。隨團記者隨時報道有關活動情況，以獲得免費的新聞宣傳。以此擴大社會影響，進步公司的美譽度。從而提升酒店的社會形象，酒店的社會形象良好，隨之會給酒店帶來可觀的經(jīng)濟效益。9、父親節(jié)營銷方案〔6月的第三個星期天〕以“我最親愛的父親”為主題，做一期有獎征文活動，獲獎作品將免費登載在媒體上。并舉辦以“父親”為主題的一臺詩歌文藝晚會。并評選出最優(yōu)秀的文章，前十名分別有不同的獎勵。10、七一黨的生日營銷方案〔7月1日〕以“黨的生日”為主題，慶賀中國____成立82周年，舉辦大型的文藝演出活動，并給予被評為“優(yōu)秀的____員”的同志免費提供洗浴門票及節(jié)日禮品。此次活動需政府配合。以獲得免費的新聞宣傳。以此擴大社會影響，進步公司的美譽度。從而提升酒店的社會形象，酒店的社會形象良好，隨之會給酒店帶來可觀的經(jīng)濟效益。11、八一建軍節(jié)營銷方案〔8月1日〕以“軍人”為主題，以慶賀中國人民解放軍建軍為契機，舉辦大型慰問____戰(zhàn)士活動，如消防支隊，通過贈送物品或提供廚師上門效勞等活動，從而提升酒店的社會形象，酒店的社會形象良好，隨之會給酒店帶來可觀的經(jīng)濟效益。12、七七中國情人節(jié)營銷方案〔農歷七月初七〕以“中國人自己的情人節(jié)”為主題搞臺文藝晚會，以中、青年為主，推出情侶套餐、情侶洗浴，大型晚會現(xiàn)場速配游戲活動。前50對報名參加的免收洗浴門票費用，并評選出當晚最正確情侶獎，最正確默契獎，最正確人緣獎。以此來吸引我們的目的客戶。并同時推出美容卡、健身卡等的銷售活動。擴大我們的市場份額，進步競爭力。13、老師節(jié)營銷方案〔9月10日〕以“我最親愛的老師”為主題，推出有獎征文及詩歌比賽。對被評為“年度優(yōu)秀老師”的，給予免費提供一次洗浴門票及其他節(jié)日禮品。獲獎作品也有相應的獎勵。并與幾家大專院校合作搞一臺別開生面的師生聯(lián)誼會。以此表達公司尊師重教，以獲得免費的新聞宣傳。借此擴大社會影響，進步公司的美譽度。從而提升酒店的社會形象，酒店的社會形象良好，隨之會給酒店帶來可觀的經(jīng)濟效益。14、中秋節(jié)營銷方案〔農歷八月十五〕以“迎中秋、慶團聚”為主題，舉辦歌舞冷餐酒會來答謝酒店重要客戶，以次來維護酒店與客戶的關系。同時推出中秋月餅系列，中秋禮包等，并在樓頂花園賞月。借此擴大社會影響，進步公司的美譽度。從而提升酒店的社會形象，酒店的社會形象良好，隨之會給酒店帶來可觀的經(jīng)濟效益。15、重陽節(jié)營銷方案〔農歷九月初九〕“九九重陽登高處，每逢佳節(jié)倍思親”。以“思鄉(xiāng)”為主題，酒店給你家的溫暖，搞一次郊游活動。針對酒店離家在外的人士。以次來表達酒店對員工的關愛，提升酒店的企業(yè)文化和員工對酒店的凝聚力。16、國慶節(jié)營銷方案〔10月1日〕以餐飲為主題，推出十一美食七天樂，來酒店用餐，天天有驚喜，天天有優(yōu)惠。依次來提升長假期間餐廳上座率。同時加大與旅行社的合作，爭取更多的旅行團隊。17、圣誕節(jié)營銷方案〔12月24——12月25日〕以圣誕節(jié)為主體，舉辦圣誕節(jié)狂歡文藝晚會.推出集餐飲、客房，康樂為一體圣誕套票系列。通過強有力的銷售措施，以此來提升酒店的經(jīng)濟收入。18、元旦營銷方案舉辦元旦文藝聯(lián)歡晚會，邀請各界知名人士及會員參加，加強與他們的溝通，穩(wěn)固客戶的忠誠度。并加強會員卡的銷售工作，并告知我們的下一年度的方案，會推出哪些產品及優(yōu)惠措施。借助媒體宣傳，擴大社會影響，進步公司的知名度、美譽度。從而提升酒店的社會形象，酒店的社會形象良好，隨之會給酒店帶來可觀的經(jīng)濟效益。19、春節(jié)營銷方案春節(jié)期間以餐飲為主題，推出餐飲+客房為主的套餐系列，消費送大獎，幸運大抽獎活動。同時推出“年貨”系列。以此來帶動酒店的經(jīng)濟收入。20、元宵節(jié)營銷方案。元宵節(jié)期間搞優(yōu)惠大酬賓活動，以洗浴、美容、美發(fā)、美體為主。邀請各界知名人士及會員參加，搞一臺大型的猜燈謎文藝晚會，互動點歌，互送祝福等活動；組建一只文藝宣傳隊，到各個社區(qū)、機關、單位搞義演活動〈秧歌、舞獅、舞龍、高蹺、舞蹈等〉，借此擴大酒店的知名度及社會影響，進步酒店的美譽度。會員免費吃元宵。消費送大獎，幸運大抽獎活動。并加強會員卡、洗浴年卡、健身卡、美容卡的優(yōu)惠銷售工作，開展新客戶、維護老客戶，穩(wěn)固客戶的忠誠度。借助媒體宣傳，擴大社會影響，進步公司的知名度、美譽度。從而提升酒店的社會形象，酒店的社會形象良好，隨之會給酒店帶來可觀的經(jīng)濟效益。21、店慶營銷方案以酒店5.28日店慶為主題，推出以酒店餐飲，客房，康樂為主題的系列優(yōu)惠促銷活動。如：贈送酒店周年紀念品，優(yōu)惠券，贈品等。酒店營銷方案書范文4自20xx年8月23日，xx美食苑崛起于宣化餐飲市場，五年來的風風雨雨，五年來的光陰見證著xx美食苑自艱辛起步到后來的一段鼎盛時期。如今，xx王酒樓是在xx美食苑根底上新生的奇葩。面對競爭劇烈、變幻莫測的餐飲市場，xx酒樓作為新牌烤鴨在宣化餐飲界的代表將如何籌劃開展呢？一、前言中國辛勤的勞動人民，在數(shù)千年的飲食文化的探究和開展中，逐漸形成了風格各異的粵、魯、湘、川等個大菜系和具有屬地方特色的食品。北京烤鴨，是北京名食，它以色澤紅艷，肉質細嫩，味道醇厚，肥而不膩的特色，被譽為“天下美味”而著名中外。鴨王烤鴨是現(xiàn)代烤鴨師秉承傳統(tǒng)烤鴨工藝研發(fā)出的新派烤鴨，烤鴨外表色澤金黃油亮，外酥香而里肉嫩，別有一種特殊的鮮美味道，是烤鴨中的極品。當今的宣化餐飲業(yè)，開展趨勢可概括為：開展非常迅速，規(guī)模不斷擴大，市場不斷繁榮。然而，繁榮的同時意味著競爭的加劇，總有餐飲店鋪倒下，又有新的店鋪站起來，但總有少數(shù)幾家在大浪淘沙中站穩(wěn)腳跟并不斷開展壯大。作為北京新派烤鴨在宣化餐飲業(yè)的代表，“鴨王烤鴨”應成為響當當?shù)恼信?。二、市?企業(yè)分析^pxx餐飲市場同樣存在著劇烈的競爭，各式各樣的大小酒店、飯店，爭奪著xx有限的餐飲資，沖擊著食客的味覺、視覺。一個酒店要獲得成功，必須具備以下條件：〔1〕擁有自己的特色；〔2〕全面的〔質量〕管理；〔3〕足夠的市場運營資金；〔4〕創(chuàng)新，不斷推陳出新。這些條件缺一不可，否那么，就是曇花一現(xiàn)。這也是許多酒店、餐館風光開業(yè)又迅速消失的原因所在。xx酒樓，是在原xx美食苑的根底上新生的飯店。xx美食苑經(jīng)過多年的宣傳與運營，已在張、宣地區(qū)有了一定的知名度，在宣化更是家喻戶曉。如能利用“xx”在xx的知名度延續(xù)宣傳xx酒樓，進步菜品質量。三、營銷籌劃餐飲效勞的目的是讓顧客滿意，只有顧客滿意了，酒店才能獲得利潤；要做好優(yōu)質的效勞，離不開企業(yè)內部員工的努力；內部員工營銷的成功又以全面的〔質量〕管理、有效的鼓勵機制和良好的企業(yè)文化氣氛為根底。xx酒樓開業(yè)兩月，現(xiàn)正在舉辦“回報消費者關愛”優(yōu)惠活動。借此時機，應以顧客滿意營銷、內部員工營銷和文化營銷三者結合，作為本次活動的重點進展。1、本次活動的目的：增加“xx酒樓”品牌的影響力，提升知名度和美譽度；提升“xx”形象，增強競爭力；加強員工的企業(yè)忠誠度和向心力；進步員工效勞意識、工作積極性；進一步提升“xx”的企業(yè)文化；提升銷售額，增加利潤；為下一步更好的開展打下良好的根底。2、活動時間：7月1日——15日，共計15天。3、參與人數(shù)：xx的所有員工、就餐的顧客等。4、顧客滿意、員工滿意、管理進步、文化創(chuàng)新四、詳細方案籌劃〔一〕sp方案1、“微笑效勞”在活動期間，所以員工一律微笑效勞，細致耐心，讓顧客乘興而來滿意而歸，進步顧客的感覺消費價值。詳細施行如下：7月5日前召開發(fā)動大會，6日——15