超市零售領(lǐng)域：2020年北京華聯(lián)企業(yè)發(fā)展策略及經(jīng)營(yíng)計(jì)劃

北京華聯(lián)企業(yè)發(fā)展策略及經(jīng)營(yíng)計(jì)劃（所屬領(lǐng)域：超市零售）2020年8月

目 錄一、行業(yè)發(fā)展態(tài)勢(shì) 3二、未來(lái)發(fā)展策略 4三、2020年經(jīng)營(yíng)計(jì)劃 41、堅(jiān)持生鮮自營(yíng)策略 42、做好商品管理 43、加強(qiáng)營(yíng)運(yùn)管理 44、強(qiáng)化租賃業(yè)務(wù)建設(shè) 55、做好市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)工作 56、繼續(xù)推動(dòng)物流建設(shè)工作 57、堅(jiān)持區(qū)域領(lǐng)先策略 58、繼續(xù)優(yōu)化人力資源結(jié)構(gòu) 5四、面臨的風(fēng)險(xiǎn)及對(duì)策 51、政策風(fēng)險(xiǎn) 52、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)風(fēng)險(xiǎn) 63、經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn) 6（1）新開(kāi)門(mén)店短期虧損風(fēng)險(xiǎn) 6（2）日常運(yùn)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn) 64、管理風(fēng)險(xiǎn) 7（1）人力資源風(fēng)險(xiǎn) 7（2）資產(chǎn)管理風(fēng)險(xiǎn) 7（3）成本控制風(fēng)險(xiǎn) 8（4）安全管理風(fēng)險(xiǎn) 8

北京華聯(lián)企業(yè)發(fā)展策略及經(jīng)營(yíng)計(jì)劃一、行業(yè)發(fā)展態(tài)勢(shì)2019年，我國(guó)國(guó)民經(jīng)濟(jì)總體上繼續(xù)保持穩(wěn)中有進(jìn)的發(fā)展態(tài)勢(shì)，全年國(guó)內(nèi)生產(chǎn)總值實(shí)現(xiàn)了6.1%的增長(zhǎng)。三次產(chǎn)業(yè)對(duì)國(guó)民經(jīng)濟(jì)的貢獻(xiàn)率分別為3.8%、36.8%和59.4%，分別拉動(dòng)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)0.2、2.2和3.6個(gè)百分點(diǎn)。其中，第三產(chǎn)業(yè)對(duì)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)的貢獻(xiàn)率比第二產(chǎn)業(yè)高出22.6個(gè)百分點(diǎn)，對(duì)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展的拉動(dòng)作用益突出。2019年，我國(guó)消費(fèi)品市場(chǎng)銷(xiāo)售規(guī)模也在持續(xù)擴(kuò)大，全年社會(huì)消費(fèi)品零售總額實(shí)現(xiàn)41.16萬(wàn)億元，首次超過(guò)40萬(wàn)億元，比上年增長(zhǎng)8.0%。其中，限額以上單位消費(fèi)品零售額14.80萬(wàn)億元，增長(zhǎng)3.9%。最終消費(fèi)支出對(duì)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)的貢獻(xiàn)率為57.8%，分別比資本形成總額、貨物和服務(wù)凈出口高26.6和46.8個(gè)百分點(diǎn)。消費(fèi)已連續(xù)六年成為經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)的主要?jiǎng)恿?，?duì)我國(guó)經(jīng)濟(jì)的增長(zhǎng)繼續(xù)發(fā)揮著主引擎的作用。2019年，包括超市、專(zhuān)賣(mài)店、專(zhuān)業(yè)店等在內(nèi)的限額以上單位實(shí)體店零售額比上年增長(zhǎng)3.7%。其中，限額以上零售業(yè)單位中的超市、便利店、百貨店、專(zhuān)業(yè)店和專(zhuān)賣(mài)店零售額比上年分別增長(zhǎng)6.5%、4.9%、1.4%、3.2%和1.5%，僅有超市和便利店的增速高于平均增速。與此同時(shí)，新興零售業(yè)態(tài)繼續(xù)保持快速增長(zhǎng)。2019年，全國(guó)網(wǎng)上零售額10.63萬(wàn)億元，比上年增長(zhǎng)16.5%。其中，實(shí)物商品網(wǎng)上零售額8.52萬(wàn)億元，同比增長(zhǎng)19.5%，占社會(huì)消費(fèi)品零售總額的比重為20.7%。實(shí)物商品網(wǎng)上零售額對(duì)社會(huì)消費(fèi)品零售總額增長(zhǎng)的貢獻(xiàn)率超過(guò)45%。網(wǎng)上零售規(guī)模持續(xù)擴(kuò)大，銷(xiāo)售占比明顯提升，新興零售業(yè)對(duì)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)的貢獻(xiàn)貢進(jìn)一步擴(kuò)大?？偟膩?lái)說(shuō)，我國(guó)經(jīng)濟(jì)繼續(xù)保持了平穩(wěn)發(fā)展的趨勢(shì)。居民收入穩(wěn)步增長(zhǎng)，消費(fèi)支出持續(xù)增加，消費(fèi)品市場(chǎng)銷(xiāo)售規(guī)模進(jìn)一步擴(kuò)大。超市零售行業(yè)在未來(lái)相當(dāng)長(zhǎng)的時(shí)間仍具有廣闊的發(fā)展空間，而線上線下相融合發(fā)展將成為行業(yè)趨勢(shì)，一方面網(wǎng)上零售的銷(xiāo)售規(guī)模和增速持續(xù)加強(qiáng)，另一方面實(shí)體門(mén)店具有的體驗(yàn)式購(gòu)物過(guò)程讓顧客在舒適的購(gòu)物場(chǎng)景全方位感知各類(lèi)商品并提升了顧客對(duì)商品的喜好和認(rèn)可，是不可被取代的購(gòu)物模式。二、未來(lái)發(fā)展策略公司將在優(yōu)勢(shì)地區(qū)加大店鋪密度，保持區(qū)域領(lǐng)先策略。同時(shí)，在現(xiàn)有綜合超市業(yè)態(tài)基礎(chǔ)上繼續(xù)創(chuàng)新，豐富社區(qū)零售功能。三、2020年經(jīng)營(yíng)計(jì)劃1、堅(jiān)持生鮮自營(yíng)策略加強(qiáng)生鮮能力建設(shè)，提高自營(yíng)能力，保證生鮮品類(lèi)的品質(zhì)、鮮度和價(jià)格形象，解決好群眾的“菜籃子”問(wèn)題。2、做好商品管理充分了解顧客需求，以指標(biāo)為導(dǎo)向，優(yōu)化商品結(jié)構(gòu)，特別是要注重引入差異化商品。3、加強(qiáng)營(yíng)運(yùn)管理加強(qiáng)暢銷(xiāo)品、KVI（價(jià)格敏感商品）和新品引入，及時(shí)對(duì)滯銷(xiāo)品、非活動(dòng)商品和臨期商品等進(jìn)行處理，提升訂單管理效率，提升來(lái)客，提高暢銷(xiāo)品銷(xiāo)售占比。完善營(yíng)運(yùn)流程制度，加強(qiáng)門(mén)店賣(mài)場(chǎng)監(jiān)督考核，提升顧客滿意度。4、強(qiáng)化租賃業(yè)務(wù)建設(shè)完善租賃制度，加強(qiáng)團(tuán)隊(duì)能力建設(shè)，提升租賃管理能力，提高租賃盈利水平。5、做好市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)工作一方面通過(guò)優(yōu)化營(yíng)銷(xiāo)服務(wù)、豐富推廣活動(dòng)、加強(qiáng)多種推廣渠道合作等方式來(lái)提高營(yíng)銷(xiāo)的精準(zhǔn)性和有效性，同時(shí)加強(qiáng)會(huì)員管理和服務(wù)，增加會(huì)員促銷(xiāo)力度，提升會(huì)員有效性和忠誠(chéng)度。6、繼續(xù)推動(dòng)物流建設(shè)工作逐步建立起區(qū)域和城市兩級(jí)物流配送網(wǎng)絡(luò)，并通過(guò)與第三方物流合作降低物流成本，提升配送能力。7、堅(jiān)持區(qū)域領(lǐng)先策略在優(yōu)勢(shì)地區(qū)加大店鋪密度，同時(shí)建立激勵(lì)和約束機(jī)制，確保新店成功率。8、繼續(xù)優(yōu)化人力資源結(jié)構(gòu)優(yōu)化崗位設(shè)置，提高管理效率，推進(jìn)干部年輕化，加強(qiáng)人才培養(yǎng)，完善干部考核評(píng)價(jià)機(jī)制。四、面臨的風(fēng)險(xiǎn)及對(duì)策1、政策風(fēng)險(xiǎn)近年來(lái)，國(guó)家出臺(tái)了一系列促進(jìn)內(nèi)需、加快零售行業(yè)發(fā)展的產(chǎn)業(yè)政策。但因國(guó)際國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)形勢(shì)的發(fā)展存在較大的不確定性，外資、內(nèi)資企業(yè)網(wǎng)點(diǎn)擴(kuò)張速度加快，隨著經(jīng)濟(jì)環(huán)境的變化，上述政策隨時(shí)可能發(fā)生變化，對(duì)連鎖零售企業(yè)會(huì)產(chǎn)生一定的不利影響。對(duì)策：公司及時(shí)跟蹤了解國(guó)家對(duì)零售業(yè)的政策動(dòng)向，及時(shí)調(diào)整經(jīng)營(yíng)策略。2、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)風(fēng)險(xiǎn)近年來(lái)，國(guó)內(nèi)零售行業(yè)出現(xiàn)了外資、內(nèi)資企業(yè)加速擴(kuò)張的現(xiàn)象，加上電子商務(wù)的發(fā)展，加劇了國(guó)內(nèi)零售市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)激烈程度，加大了市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)風(fēng)險(xiǎn)。對(duì)策：公司實(shí)施差異化經(jīng)營(yíng)，推行KVI（價(jià)格敏感商品）管理、品類(lèi)管理、貨架空間管理，推廣會(huì)員制，提高市場(chǎng)占有率。3、經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)（1）新開(kāi)門(mén)店短期虧損風(fēng)險(xiǎn)雖然公司有選擇性地進(jìn)行門(mén)店擴(kuò)張，但當(dāng)?shù)叵M(fèi)者對(duì)公司品牌的認(rèn)知以及公司對(duì)該地區(qū)市場(chǎng)情況的熟悉都需要一定的時(shí)間，因此新店都有1-2年的市場(chǎng)培育期。在培育期內(nèi)可能存在短期虧損。對(duì)策：公司將有重點(diǎn)有規(guī)劃地實(shí)施展店計(jì)劃，形成陸續(xù)開(kāi)業(yè)、陸續(xù)盈利的滾動(dòng)發(fā)展，減少單個(gè)門(mén)店虧損對(duì)整體業(yè)績(jī)的影響。同時(shí)，公司制訂了詳細(xì)的《投資開(kāi)發(fā)管理手冊(cè)》，提高開(kāi)店成功率，縮短新店培育期。（2）日常運(yùn)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)在日常經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中，涉及到采購(gòu)、會(huì)員招募、企劃、營(yíng)運(yùn)等諸多環(huán)節(jié)，每個(gè)環(huán)節(jié)均存在一定的風(fēng)險(xiǎn)。對(duì)策：公司通過(guò)運(yùn)營(yíng)分析控制，實(shí)行運(yùn)營(yíng)情況分析制度，管理層根據(jù)每天、每周、每月、每季度、每年的經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)，進(jìn)行分析，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，并提出相應(yīng)的改進(jìn)措施。同時(shí)，公司制定并不斷完善了《營(yíng)運(yùn)手冊(cè)》、《采購(gòu)手冊(cè)》、《生鮮手冊(cè)》、《企劃手冊(cè)》等經(jīng)營(yíng)管理方面的規(guī)范運(yùn)作制度，努力提高統(tǒng)一采購(gòu)比例，規(guī)范營(yíng)運(yùn)各崗位流程，對(duì)促銷(xiāo)、庫(kù)存管理加強(qiáng)監(jiān)督，不斷提高規(guī)范化運(yùn)行質(zhì)量。4、管理風(fēng)險(xiǎn)（1）人力資源風(fēng)險(xiǎn)由于每個(gè)人的道德修養(yǎng)、職業(yè)操守和專(zhuān)業(yè)技術(shù)能力不同，會(huì)產(chǎn)生人力資源風(fēng)險(xiǎn)。對(duì)策：公司通過(guò)績(jī)效考評(píng)控制，建立和實(shí)施績(jī)效考評(píng)制度，科學(xué)設(shè)置考核指標(biāo)體系，對(duì)公司各部門(mén)、各分支機(jī)構(gòu)和全體員工進(jìn)行定期考核和客觀評(píng)價(jià)，將考評(píng)結(jié)果作為確定員工薪酬以及職務(wù)晉升、評(píng)優(yōu)、降級(jí)、調(diào)崗、辭退等的依據(jù)。通過(guò)不相容職務(wù)分離控制，對(duì)于業(yè)務(wù)流程中所涉及的不相容職務(wù)，實(shí)施相應(yīng)的分離措施，形成各司其職、各負(fù)其責(zé)、相互制約的工作機(jī)制。（2）資產(chǎn)管理風(fēng)險(xiǎn)公司部門(mén)、網(wǎng)點(diǎn)較多，公司資產(chǎn)分布較廣，在購(gòu)置、使用、調(diào)撥、報(bào)廢等環(huán)節(jié)，都存在一定的管理風(fēng)險(xiǎn)。對(duì)策：公司通過(guò)財(cái)產(chǎn)保護(hù)控制，建立財(cái)產(chǎn)日常管理制度和定期清查制度，采取財(cái)產(chǎn)記錄、實(shí)物保管、定期盤(pán)點(diǎn)、賬實(shí)核對(duì)等措施，確保財(cái)產(chǎn)安全。公司嚴(yán)格限制未經(jīng)授權(quán)的人員接觸和處置財(cái)產(chǎn)。（3）成本控制風(fēng)險(xiǎn)隨著公司規(guī)模的擴(kuò)張，無(wú)論是銷(xiāo)售費(fèi)用、管理費(fèi)用還是財(cái)務(wù)費(fèi)用，成本管理