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文檔簡介

酒店金鑰匙考試題目及答案金鑰匙服務標準測試題1、電話鈴聲在（10）秒內接聽，如超時接聽則應向客人（致歉）話被打斷，耽擱時間不超過（303、酒店的4個3分鐘登記、結賬、維修、送電）5、客人在到達本崗點（30秒）內需招呼客人8、陪同客人進房后介紹完畢，員工要向客人致祝愿辭，面帶微笑退出房間，并（帶上房門）10、如果客人是乘出租車抵達，門童應送上標有（出租車車號）的歡迎卡片。11、行李要在客人入住后（10）分鐘內送到客人房間。13、清潔客房時，服務員應將布草車（遮弊）房門14、在走廊迎面遇見客人要首先問好，并（側身讓行）15、酒店員工在走道走廊要避免（大聲喧嘩）16、酒店應提供加急（3-6小時）洗衣服務17、收衣員要認真核對客衣單，并檢查衣物內有無（遺留物品）客衣的收取和送21、在西餐服務時客人點菜后（2分鐘）內即請客人點酒水22、在客人用完餐后（3分鐘）內清走所有碟子23、客人在每次掐滅（1個）煙頭，服務員應要清理煙缸。24、侍應生要倒酒到（2/3）酒杯。25、自助餐的所有食品都要附上清晰的（名稱標簽）26、如果餐具上有徽飾，圖案要有光澤，并以（統(tǒng)一角度）擺放27、迎賓員應在客人抵達餐廳后（1分鐘）內安排客人就座28、第一道菜肴應在完成點菜后（10分鐘）內上桌3

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