無公害春大白菜的種植與管理技術(shù)

Word-4-無公害春大白菜的種植與管理技術(shù)大白菜又稱結(jié)球白菜，屬于十字花科蕓苔屬蕓苔屬能形成葉球的亞種，是一年生低溫長日照植物。大白菜是人們愛慕的蔬菜之一。其特征是生態(tài)類型多樣，分布區(qū)域廣，產(chǎn)量高，耐貯運(yùn)，供給期長，養(yǎng)分豐盛，食用辦法多樣，種植簡單，省工，成本低。它在我國的菜籃子中占有重要地位。它的豐缺往往關(guān)系到蔬菜的市場(chǎng)價(jià)格，直接影響市場(chǎng)供給和人民生活。是名副其實(shí)的大眾蔬菜。主要種植技術(shù)簡述如下：

1大白菜生長所需的外部環(huán)境條件

1.1溫度條件：大白菜是一種半耐寒的蔬菜作物，其生長的日平均溫度為123，335，422。低于5就停止生長，能承受-2的短時(shí)低溫，但會(huì)遭遇-5以下的凍害。具有一定的耐熱性，品種不同耐熱性也不同。夏季能夠栽培一些耐熱品種。相宜的光照溫度為25，不同品種對(duì)溫度的要求不同。葉片疏松的品種抗寒性和耐熱性更強(qiáng)，半抽穗的品種對(duì)溫度的要求比其他品種更嚴(yán)格。不同生態(tài)型中，直管式和各亞型對(duì)室溫的要求范圍較寬，第二是平頭式，橢圓形適應(yīng)性較弱。

1.2光照條件：大白菜是長日照植物，生長久間需要充沛的光照條件，以利于光合作用，堆積更多的物質(zhì)，增進(jìn)結(jié)果。

1.3礦物質(zhì)養(yǎng)分：大白菜以葉球?yàn)楫a(chǎn)品，需要更多的氮肥。氮素供給充沛時(shí)，光合速率會(huì)提升，可增進(jìn)生長，提升產(chǎn)量。而氮過多、磷鉀不足時(shí)，植株生長過度，葉片大而薄，鱗莖不緊，含水量高，品質(zhì)和抗病性下降。磷能增進(jìn)葉原基分化，增強(qiáng)葉片數(shù)，從而提升葉球產(chǎn)量。鉀增進(jìn)光合產(chǎn)物向葉球運(yùn)送，鉀肥供給充沛時(shí)，葉球飽滿。

大白菜不同生育期對(duì)氮、磷、鉀的汲取量不同，普通與植株干重的增強(qiáng)成正比。動(dòng)態(tài)汲取曲線呈“S”型，從萌芽到團(tuán)棵期的汲取量約占汲取量的10%，從結(jié)果期的汲取量約占90%。生長前期需要更多的氮，后期需要更多的鉀和磷。

大白菜生長久：缺氮：全株葉淡綠色，嚴(yán)峻者葉黃綠色，植株停止生長。缺磷：植株葉片變暗，葉片小而厚，毛邊變硬，植株矮小。缺鉀：外葉緣先變黃，逐漸向內(nèi)發(fā)育，然后葉緣枯脆，多發(fā)生在抽穗中后期。缺鐵：心葉顯然變黃，株型變小，根系生長受阻。缺鈣：心葉邊緣呈不勻稱的綠色，逐漸變黃變棕，直至邊緣干涸，成為“干燒心”。缺硼：在生長高峰期，葉柄內(nèi)側(cè)常有木質(zhì)柱狀組織，由褐色變?yōu)榘岛稚?，葉片周邊枯死，結(jié)果不良。

1.4土壤的挑選：大白菜對(duì)土壤的適應(yīng)性強(qiáng)，但以肥沃、疏松、保水、保肥、透氣的沙土、壤土、輕粘土為好。在輕沙土和沙壤土中，根系發(fā)育快速，幼苗和蓮座生長快速。但因?yàn)楸７时Ｋ臼氯?，抽穗時(shí)需要大量的營養(yǎng)和水分，否則長勢(shì)差，抽穗不堅(jiān)固，產(chǎn)量低。在粘性土壤中，根系

1.5水分：大白菜葉面積大，角質(zhì)層薄，蒸騰量大。對(duì)水分光合作用、礦質(zhì)元素汲取、葉水勢(shì)、葉面積、植株分量都有很大影響。假如生長久供水不足，產(chǎn)量和品質(zhì)都會(huì)大打折扣。不同的生長久對(duì)土壤水分的要求不同。苗期因?yàn)闅鉁厝岬乇頊囟容^高，要求土壤相對(duì)濕度在90%以上，以降低地溫。團(tuán)棵期需要80%，結(jié)果期以60，335，480%為宜。

2現(xiàn)場(chǎng)管理技術(shù)

2.1地塊挑選：挑選地勢(shì)平坦、排灌便利、土壤肥沃、前茬為非十字花科作物的地塊，舉行233543年輪作，避開同樣的病蟲害。無論畦面是平壟還是半高壟，畦面都要平，壟溝都要平。假如水分不勻稱，不勻稱，大白菜的生長就不會(huì)全都，排水不利，下部的水分簡單引起軟腐病。為了便于排灌，防止積水，畦埂不宜過長。高壟栽培使土層增厚，土壤透氣性好，有利于根系發(fā)育、通風(fēng)透光，對(duì)預(yù)防軟腐病效果顯著。

2.2培養(yǎng)辦法

2.2.1露地直播，平均氣溫升至133，335，415時(shí)播種。

2.2.2采納露地直播和地膜籠罩，既能提升地溫，增進(jìn)植物生長，又能削減水分蒸發(fā)和病蟲害的發(fā)生。

2.2.3苗圃苗在庇護(hù)區(qū)內(nèi)育苗，通過塑料拱棚、日光溫室等庇護(hù)設(shè)施舉行栽培。能夠提早心得。

2.3適時(shí)播種：春大白菜能否優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)與播期密切相關(guān)。播期確實(shí)定，就是把播期支配在春節(jié)氣溫由低到高變化期間，不提前抽薹，不妨礙結(jié)球的時(shí)光范圍內(nèi)。此外，上市時(shí)光、品種的冬季強(qiáng)弱、當(dāng)?shù)貧鉁刈兓壿嫛⒃耘嘣O(shè)施條件等也要考慮。

2.4科學(xué)殖民

2.4.1種植時(shí)光：生長環(huán)境氣溫103，335，412，苗齡203，335，425天，相宜苗齡4——5真葉。

2.4.2種植密度：在栽培中，上部葉片的光強(qiáng)應(yīng)利用合理密植達(dá)到光飽和點(diǎn)，下部葉片的光強(qiáng)可在光補(bǔ)償點(diǎn)以上，以提升群體的光合生產(chǎn)力、產(chǎn)量和收入。

2.5適時(shí)采收上市：普通種植