沈陽(yáng)飲食概況導(dǎo)游詞

篇一：沈陽(yáng)?飲食概況導(dǎo)?游詞沈陽(yáng)?菜經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期?醞釀而形成?的遼寧菜，?遼寧菜十分?講究火候，?同時(shí)也非常?注重原料的?使用，全靠?五味給人以?樸實(shí)的美感?，因?yàn)榇己?香濃是遼菜?的精髓。而?且最主要的?事遼菜物美?價(jià)廉，是正?確的選擇。?現(xiàn)在一起走?進(jìn)沈陽(yáng)文化?中看看吧。?沈陽(yáng)是遼?寧省的省會(huì)?城市，經(jīng)過(guò)?長(zhǎng)時(shí)期醞釀?而形成的遼?寧菜，在沈?陽(yáng)體現(xiàn)的十?分完整，經(jīng)?過(guò)全國(guó)各大?菜系的特別?是魯菜不斷?影響，遼寧?菜取材于鄰?近地區(qū)的山?珍野味，烹?飪技法則以?扒著稱，以?煎、炒、烹?見長(zhǎng)，而且?幾乎每道名?菜都不同的?歷史典故或?傳說(shuō)，能讓?人在品味佳?肴的同時(shí)享?受精神上的?愉悅。著名?的遼寧菜點(diǎn)?有蘭花熊掌?、鳳腿鮮鮑?、麒麟送子?、紅梅魚肚?、游龍戲鳳?等。在清?王朝時(shí)期，?沈陽(yáng)曾長(zhǎng)期?作為北京的?陪都，名曰?盛京，這里?不僅有著全?國(guó)第二大完?整的宮殿建?筑群--沈?陽(yáng)故宮，而?且有著清王?朝遺留下來(lái)?的諸多飲食?文化遺存，?比如曾長(zhǎng)期?風(fēng)靡全國(guó)的?滿族飲食文?化以及中國(guó)?最后一個(gè)封?建王朝的宮?廷飲食文化?，都在這里?有較為完好?的保存。滿?漢全席是最?具有代表性?的。沈陽(yáng)?的美食佳肴?歷史悠久，?制作精湛，?在滿族菜肴?基礎(chǔ)上，借?鑒和發(fā)展了?傳統(tǒng)宮廷的?精良技術(shù)，?又薈萃了中?國(guó)名菜之精?華，形成了?自己的獨(dú)特?風(fēng)格。滿漢?全席是最具?有代表性的?。沈陽(yáng)是一?個(gè)有著近四?十個(gè)民族聚?居的城市，?并且因?yàn)槠?特殊的歷史?地位，長(zhǎng)久?以來(lái)，全國(guó)?各地各民族?的風(fēng)味小吃?匯集于此，?經(jīng)過(guò)不斷的?借鑒、融合?、創(chuàng)新，現(xiàn)?在已經(jīng)形成?了許多非常?具有當(dāng)?shù)靥?色的風(fēng)味小?吃，如朝鮮?族西塔大冷?面、老邊餃?子、老山記?海城餡餅、?馬燒麥等。?八大碗的?作法有粗細(xì)?之分，細(xì)八?大碗指：熘?魚片、燴蝦?仁、全家福?、桂花魚骨?、燴滑魚、?川肉絲、川?大丸子、松?肉等;粗八?大碗有：炒?青蝦仁、燴?雞絲、全燉?蛋羹蟹黃、?海參丸子、?元寶肉、清?湯雞、拆燴?雞、家常燒?鯉魚等。八?大碗用于宴?客之際，每?桌八個(gè)人，?桌上八道菜?，上菜時(shí)都?用統(tǒng)一的大?海碗。擺放?八角形。?各地的朝鮮?族八大碗因?地產(chǎn)食材不?一，因而菜?品也不同。?承德的朝鮮?族八大碗就?地取材，柴?雞燉蘑菇、?白湯羊肉、?干豆角燉肉?、燉牛肉、?燉帶魚、白?湯冬瓜等以?上八道菜，?都是用黑鐵?鍋，山柴火?精心制作而?成，無(wú)污染?，無(wú)異味，?屬于純天然?食品，深受?人們的歡迎?。沈陽(yáng)的?美食佳肴歷?史悠久，制?作精湛，在?滿族菜肴基?礎(chǔ)上，借鑒?和發(fā)展了傳?統(tǒng)宮廷的精?良技術(shù)，又?薈萃了中國(guó)?名菜之精華?，形成了自?己的獨(dú)特風(fēng)?格。篇二?：沈陽(yáng)飲食?概況導(dǎo)游詞?在下乃沈?陽(yáng)人，在外?闖蕩了幾年?，回來(lái)后卻?對(duì)家鄉(xiāng)的飲?食文化不適?應(yīng)了。不?同地區(qū)之間?有飲食文化?差異，很正?常。但如果?像沈陽(yáng)這樣?太僵化太教?條，就有點(diǎn)?不正常了。?沈陽(yáng)本是?個(gè)移民城市?，老幾輩來(lái)?自晉冀魯豫?四面八方，?五十六十年?代更有各地?大批知識(shí)分?子涌入，不?料卻在某些?飲食習(xí)慣上?取得了高度?一致，而且?多年不容更?改。有幾?年，我們的?工作地點(diǎn)在?市委附近。?老同學(xué)幫忙?，辦了出入?證，買了餐?券，中午到?他們食堂就?餐。那時(shí)都?是在窗口排?隊(duì)買飯。?這個(gè)食堂，?除了十來(lái)個(gè)?賣米飯炒菜?的窗口，還?有兩個(gè)窗口?賣面食。這?倆窗口的規(guī)?矩與外面飯?店一樣--?--面條沒?有“鹵”只?有醬，想要?黃瓜絲就必?須配麻醬，?想要雞蛋醬?就必須放棄?黃瓜絲。想?吃“果子”?(油條)，?必須買“漿?子”(豆?jié){?)。想吃筋?餅，必須買?豆腐腦。喝?甩袖湯(雞?蛋湯)，必?須買酥餅。?誰(shuí)想“亂配?”，根本不?行。有一?次買筋餅，?卻沒有豆腐?腦了，那就?來(lái)甩袖湯吧?。賣飯的炊?事員萬(wàn)分驚?奇：“那可?咋呲(吃)?呀?”戲而?答之：“用?嘴吃唄?！?他一邊收錢?一邊搖頭嘆?氣：“唉，?沒法呲。沒?法呲?！?后因動(dòng)遷，?又搬到省里?某大機(jī)關(guān)附?近。這個(gè)食?堂更大，教?條起來(lái)更堅(jiān)?決，比部隊(duì)?里的紀(jì)律還?嚴(yán)肅。這?些“死規(guī)矩?”即五個(gè)必?須，加上買?方必須服從?賣方，就是?“六必須”?，估計(jì)與“?六必居”沒?什么關(guān)系。?這種飲食?上的僵化和?教條，在我?到過(guò)的外地?，簡(jiǎn)直不可?想象。后來(lái)?人們說(shuō)，思?想僵化是東?北地區(qū)長(zhǎng)期?發(fā)展緩慢的?原因，真是?一點(diǎn)兒也不?假，或者叫?“一假也不?點(diǎn)兒”。?現(xiàn)在，飯店?已經(jīng)是個(gè)體?戶的天下，?為了盈利，?不再那么教?條死板了。?食堂則有了?自助餐，也?可以掩蓋“?六必須”了?。這些，對(duì)?于從上到下?墨守成規(guī)的?思維習(xí)慣，?或許也能產(chǎn)?生點(diǎn)影響??但愿!篇?三：沈陽(yáng)飲?食概況導(dǎo)游?詞在東北?沈陽(yáng)，有這?么一座博物?館。它坐?落于郁郁蔥?蔥的棋盤山?國(guó)際旅游風(fēng)?景區(qū)，遠(yuǎn)離?繁華喧囂的?都市，遠(yuǎn)離?吵雜喧鬧的?車馬，是沈?陽(yáng)城一處難?得的世外桃?源，不時(shí)吸?引著五湖四?海的賓客前?往。這座?博物館便是?——中華飲?食文化博物?館。中華?飲食文化博?物館建成于?____年?，原址在沈?陽(yáng)市中山公?園內(nèi)，于_?___年遷?于棋盤山國(guó)?際旅游風(fēng)景?區(qū)。全園占?地面積為二?百八十七畝?，建筑面積?四千平方米?，由中國(guó)烹?飪大師李春?祥同志創(chuàng)辦?。是世界上?第一家研究?飲食文化的?專題性博物?館。由著名?書法大師啟?功先生為本?館書寫牌匾?;中國(guó)烹?yún)f(xié)?名譽(yù)會(huì)長(zhǎng)姜?習(xí)親自題字?本館為“中?華第一飲食?文化館”。?西班牙中餐?業(yè)聯(lián)合會(huì)會(huì)?長(zhǎng)陳建欣先?生更是為本?館題詞為“?天下飲食文?化第一館”?。中華飲食?文化博物館?不僅是弘揚(yáng)?飲食文化、?普及營(yíng)養(yǎng)健?康的文化場(chǎng)?所，是省級(jí)?的科普教育?基地;同時(shí)?也是具有深?厚文化內(nèi)涵?的人文景觀?和自然景觀?巧妙結(jié)合的?旅游、休閑?、度假的好?場(chǎng)所。本館?以四座飲食?文化專題展?館為核心，?配套建有一?個(gè)蔬菜大棚?實(shí)驗(yàn)基地、?具有民族風(fēng)?情特色的酒?店、高雅別?致的別墅和?東北四合院?等?？煞譃?文化、餐飲?、住宿、休?閑娛樂等幾?大功能區(qū)。?文化共?四座飲食文?化專題展館?，每座都有?自己的獨(dú)特?之處。第?一展館：展?出了自新石?器時(shí)期開始?至現(xiàn)代的餐?飲器具。走?進(jìn)第一展廳?，您能領(lǐng)略?到彩陶的粗?獷之美，瓷?器的清雅之?美，銅器的?莊重之美，?漆器的秀逸?之美，玉器?的剔透之美?，乃至今日?飲食炊飲器?具的時(shí)尚之?美。第二?展館：以“?禮”為中心?，系統(tǒng)的介?紹了中國(guó)自?古以來(lái)體現(xiàn)?“禮儀”的?筵席以及筵?席上所使用?的特色餐具?。徜徉于二?館，能體會(huì)?到古人席地?而坐的愜意?，能感受到?韓熙載夜宴?的氣派，更?能看到“三?月____?日天氣新，?長(zhǎng)安水邊多?麗人”的旖?旎。同時(shí)，?此館還展出?了一項(xiàng)榮登?世界吉尼斯?紀(jì)錄的巨型?筷子。第?三展館：此?館既展出了?古代流傳下?來(lái)的飲食店?鋪的招牌、?幌子也展出?了民國(guó)初年?從西方引進(jìn)?的木質(zhì)冰箱?、咖啡機(jī)等?舶來(lái)品;既?展出了帶有?歷史痕跡的?“”時(shí)期的?舊糧票，語(yǔ)?錄、口號(hào)列?車杯，也展?出了改革開?放以來(lái)歷屆?烹飪大賽的?獎(jiǎng)杯、獎(jiǎng)狀?。完整的還?原了二十世?紀(jì)的不同時(shí)?期的飲食文?化。第四?展館：我們?博物館通過(guò)?實(shí)物展示以?及展板上飲?食結(jié)構(gòu)示意?圖向人們說(shuō)?明以五谷雜?糧為基礎(chǔ)的?飲食結(jié)構(gòu)才?是符合東方?人體質(zhì)的，?糾正多吃肉?少吃飯等錯(cuò)?誤的觀念，?提倡科學(xué)、?健康的飲食?觀念。餐?飲中華飲?食文化博物?館的園區(qū)內(nèi)?，建有一間?名曰“品鑒?坊”的酒店?。品鑒坊內(nèi)?部裝修以漢?唐建筑風(fēng)格?為主要基調(diào)?，輔以一些?聲光電的現(xiàn)?代化設(shè)備。?客人在參觀?展館完畢后?，可在此品?嘗古代的名?筵、名肴、?名點(diǎn)，在人?們品評(píng)古典?名食的同時(shí)?，欣賞古典?名曲，同時(shí)?享受著身著?古代仕女服?裝的人員的?服務(wù)，令人?有悠然出塵?、穿越時(shí)空?之感。品鑒?坊除了可供?參觀者就餐?外，企業(yè)也?會(huì)來(lái)舉辦各?式各樣的大?型酒會(huì)。?住宿中華?飲食文化博?物館有豪華?別墅七棟，?分單層雙層?兩種風(fēng)格。?標(biāo)準(zhǔn)客房7?5間，均為?仿古建環(huán)湖?而建，古香?古色，氣派?典雅。充滿?著高雅古樸?的情調(diào)，錯(cuò)?落有致。置?身其中眺望?遠(yuǎn)方，一覽?無(wú)余，臨窗?觀望，湖光?水色，美麗?盡收眼底。?休閑娛樂?本館的高?爾夫球練習(xí)?場(chǎng)是沈城獨(dú)?具特色的練?習(xí)場(chǎng)，其球?道蜿蜒于山?谷之間，與?自然地勢(shì)環(huán)?境相映。環(huán)?山而抱的景?觀及精心設(shè)?計(jì)的球洞，?激起球手的?自信心，無(wú)?論您是初學(xué)?者還是個(gè)中?高手都想揮?出漂亮的一?桿。另設(shè)?有乒乓球、?臺(tái)球、網(wǎng)球?、羽毛球、?等多種娛樂?項(xiàng)目。夏季?還可坐守岸?邊，享受金?絲垂柳下的?垂釣之樂趣?。管理培?訓(xùn)本館建?有一流的會(huì)?議場(chǎng)所。其?中，可容納?282人的?會(huì)議中心，?瑰麗豪華、?寬敞舒適，?是舉辦大型?會(huì)議、文藝?演出等活動(dòng)?的首選場(chǎng)所?。還有風(fēng)格?各異的商務(wù)?會(huì)議室，是?高級(jí)會(huì)議、?授課、商業(yè)?聚會(huì)的最佳?場(chǎng)所。廣闊?的室外場(chǎng)地?是進(jìn)行CS?、拓展的不?二之選。?精品推薦?還在為婚禮?的場(chǎng)地小而?抱怨嗎?還?在為婚禮的?乏善可陳而?犯愁嗎?中?華飲食文化?博物館的草?坪婚禮可以?一解您的擔(dān)?心。本館擁?有7000?平的草坪