甲殼貝類養(yǎng)殖學(xué)復(fù)習(xí)

3《甲殼類、貝類養(yǎng)殖學(xué)》考試大綱一、教材《蝦蟹類增養(yǎng)殖學(xué)》 王克行主編 中國農(nóng)業(yè)出版社《海水貝類養(yǎng)殖學(xué)》 王如才主編 中國海洋大學(xué)出版社《名特水產(chǎn)動物養(yǎng)殖學(xué)》曹克駒主編中國農(nóng)業(yè)出版社〔河蚌育珠局部〕二、試卷構(gòu)造及比例1、題型比例10%〔1015%〔530%(6)；30%〔2。2、內(nèi)容比例專業(yè)根底學(xué)問占30%；40%〔注：具體的養(yǎng)殖參數(shù)不列入考試范圍30%。三、主要考察學(xué)問點(diǎn)1、甲殼類、貝類養(yǎng)殖學(xué)定義。在規(guī)律，及其與環(huán)境條件的關(guān)系，以及人工地滿足這些條件的技術(shù)措施。2、甲殼類、貝類養(yǎng)殖品種與國內(nèi)養(yǎng)殖概況(學(xué)名，分類地位，生產(chǎn)特性，養(yǎng)殖方式，養(yǎng)殖產(chǎn)量組成)，重點(diǎn)是對蝦分類。進(jìn)展甲殼類增養(yǎng)殖的意義①有重要的經(jīng)濟(jì)價值〔食用、藥用、工業(yè)用〕②有優(yōu)秀的養(yǎng)殖性能(生長快、周期短、食譜廣)③適合我國的養(yǎng)殖生產(chǎn)環(huán)境(種質(zhì)、苗種、空間〕分類:節(jié)肢動物門-甲殼動物亞門-軟甲綱-十足目養(yǎng)成生產(chǎn)粗養(yǎng)方式Extensive半精養(yǎng)方式Semi-intensive精養(yǎng)方式Intensive超精養(yǎng)方式Ultra-intensive其次章其次章蝦蟹類養(yǎng)殖生物學(xué)1、形態(tài)構(gòu)造特點(diǎn)，主要生理器官〔1〕蝦形動物體修長，腹部興旺①游泳蝦類②爬行蝦類蟹形動物，多扁平,腹部不興旺或退化。構(gòu)造模式：6節(jié),8節(jié),7節(jié)。步足，共五對，四對至第八對胸部附肢。2〔性腺。內(nèi)部器官－雄性(精巢、輸精管、精莢囊〕－雌性(卵巢、輸卵管〕外生殖器－雄性(交接器、雄性腹肢〕(開放式納精囊、封閉式納精囊〕納精囊是否掩蓋甲殼骨片：：具一囊狀或袋狀的納精囊，交配時精莢的豆?fàn)铙w即貯于其中,大多數(shù)對蝦是封閉式納精囊，如中國對蝦、斑節(jié)對蝦、日本對蝦。：無甲殼，骨片等形成的囊狀構(gòu)造，僅在第四、五對步足基部間，腹甲上由甲殼皺褶凸起及剛毛等甲殼衍生物形成一區(qū)域，用于接納精莢，精莢多粘附其上，西半球產(chǎn)的種類如南美對蝦。精莢:薄膜形成簇狀精子團(tuán)塊，交配之前被存于貯精囊中。產(chǎn)卵。(消化道與消化腺，餌料生物，食性轉(zhuǎn)化)。一、消化系統(tǒng)蝦蟹類的消化系統(tǒng)由消化道及消化腺組成。消化道包括口、食道、胃、腸以及肛門組成。賁門胃中有幾丁質(zhì)構(gòu)造的胃磨；幽門胃內(nèi)有簡單的幾丁質(zhì)剛毛和骨片-過濾食物〔3.爬行蝦類在胃壁的前側(cè)方兩側(cè)各有1胃石，用于蛻皮時供給鈣質(zhì)。接入腺體消化4、內(nèi)分泌系統(tǒng)組成、構(gòu)造和功能器官—竇腺復(fù)合體：位于蝦蟹類動物的眼柄內(nèi),x-器官由是神經(jīng)內(nèi)分泌細(xì)胞集中體，竇腺是一種神經(jīng)一血器官。X-器官主要分泌物是MＩH〔蛻皮抑制激素〕和GＩH〔性腺抑制激素〕,前者抑制y-器官蛻皮激素的分泌,后者抑制性腺發(fā)育。器官：非神經(jīng)內(nèi)分泌器官，不同種類外形各異，一般位于咽部。y-器官的主要分泌物為蛻皮激素，主要成分為20--羥蛻皮酮及共同產(chǎn)物。促雄性腺：位于輸精管末端，分泌物促進(jìn)雄性腺發(fā)育及消滅雄性其次征。大顎器官：成對分布于大顎基部，其分泌產(chǎn)物被認(rèn)為是一種性腺刺激素，可促進(jìn)卵黃合成及卵巢發(fā)育。5、生殖習(xí)性〔性腺發(fā)育，交配與產(chǎn)卵，胚胎發(fā)育，影響生殖各階段的內(nèi)因與外因。影響蛻皮與生長的因子〔1〕外因溫度：養(yǎng)分：鹽度：水質(zhì)：放養(yǎng)密度：光照周期、強(qiáng)度、光質(zhì)：〔2〕.內(nèi)因內(nèi)分泌〔蛻皮激素的掌握〕與蛻皮周期的重要因素。5510〔生活史〕。幼體發(fā)育成體相像幼蝦、幼蟹.主要幼體階段包括：1、無節(jié)幼體〔N〕2、溞狀幼體〔Z〕3、糠蝦幼體〔M〕4、后期幼體〔仔蝦、大眼幼體 P第三章蝦、蟹育苗原理與通用技術(shù)1、蝦蟹類苗種培育的工藝流程。2、對蝦育苗場的根本設(shè)施與功能?！?育苗場場址選擇：20；pH7.8~8.4；水交換好、無污染；底質(zhì)以沙質(zhì)或礁石為佳；藻相以硅藻優(yōu)勢、甲藻少；淡水水源充分電力、交通便利?！?育苗場包括生活區(qū)和育苗區(qū)兩大功能區(qū)。育苗區(qū)主體：三種車間：親體培育/育苗/餌料培育；四個系統(tǒng)：供水/供電/供熱/供氣。育苗區(qū)布局：原則：安全、便利、經(jīng)濟(jì)、削減能耗。供水系統(tǒng)除從海區(qū)提水外，盡量保證自流自排。熱、電、氣應(yīng)安排在育苗區(qū)的下風(fēng)處，且它們的工作間盡量集中?！?配套設(shè)施50~100%150~600m3；供氣：羅茨鼓風(fēng)機(jī)，8kw.hr二臺；供熱：熱水鍋爐，2噸容量〔20~30m3/hr〕二臺；供電：按總用電負(fù)荷增加20%，成套設(shè)備二臺。3、育苗用水處理主要工藝與功能。沉淀：所以一般育苗場均建有沉淀池貯水。沉淀池可選擇土池或水泥池。一級沉淀池〔面積0.3ha—1ha〕二級沉淀池〔50m2—100m22m—3m過濾:經(jīng)過二級過濾前方可使用。海水的消毒：藥物消毒：氯制劑〔漂白粉/強(qiáng)氯精/二氧化氯、碘制劑〔碘伏/季氨鹽碘〕等；物理消毒：紫外線發(fā)生器；生物消毒：光合細(xì)菌等。4、對蝦親本培育技術(shù)要點(diǎn)親體來源:一是人工越冬培育的親蝦;二是采捕海中親蝦()。親體選擇標(biāo)準(zhǔn)::應(yīng)選體壯力強(qiáng)的個體，淘汰身體瘦軟、體色特別、黑鰓爛鰓和身粘異物以及有嚴(yán)峻外傷的個體。性腺成熟度:卵巢發(fā)育正常、飽滿，縱貫整個蝦體反面;海捕對蝦最好選已交配過的個體，雌體納精囊飽滿，可見白色精莢。體重規(guī)格：盡可能大規(guī)格，保證懷卵量和卵的質(zhì)量。尾、雄體>45g/尾；斑節(jié)對蝦雌體>80g/尾、雄體>60g/尾；蝦產(chǎn)卵孵化治理要點(diǎn)二、 產(chǎn)卵治理0.3mm。水溫13—14(中國明對蝦);26℃~28(日本囊對蝦,斑節(jié)對蝦);充氣1%—2%;檢查早晨檢查產(chǎn)卵狀況，鑒定卵子質(zhì)量并測定產(chǎn)卵數(shù)量。2.集卵與卵的清洗消毒6、對蝦育苗治理要點(diǎn)7、蝦苗出池與質(zhì)量鑒定、出池浮游轉(zhuǎn)向低棲生活。1公分左右，或以客戶的具體要求定。10%的死亡。密度越高，死亡數(shù)確實(shí)定值越高。第四章 蝦蟹類的養(yǎng)成技術(shù)1、養(yǎng)成方式與特點(diǎn)比較。粗放養(yǎng)殖：魚塭養(yǎng)殖/人工生態(tài)系養(yǎng)殖/半蓄水養(yǎng)殖/淡水添加/覆膜高位池/封閉式循環(huán)過濾養(yǎng)殖工廠化養(yǎng)殖池塘綜合養(yǎng)殖2、對蝦池的根本要求?！?0.33~1hm22~2.5m，保水1.8m3:2暫養(yǎng)池：面積100~200m2，水深1~1.5m。貯水池：面積2~5hm2；水深2~2.5m。用于沉淀、消毒、蓄水。〔2外堤〔防護(hù)堤30高為限。內(nèi)堤：承受水泥護(hù)坡，防倒塌和滲漏進(jìn)排水口，盡可能自動排干?！?30cm構(gòu)造，防止池底泛酸或滲漏?！?45〔6增氧設(shè)備：水車式、射流式、充氣式和微管式3、根底餌料培育的原理與方法。根底餌料的種類：〔底棲硅藻、藍(lán)藻等；原生動物〔有孔蟲；甲殼動物；多毛類；昆蟲幼體；貝類幼蟲。其中后四種為對蝦的重要餌料。施肥：“土皮”生長為前提。一般入水后應(yīng)馬上施肥，保持水體透亮度在30~50cm藻類的瘋長，肥水的原則：〔紅棕色、淡綠、翠綠、濃綠〔綠豆青〕為佳。暗綠、白濁、黃色、醬油色為老化水或特別藻類生長狀況，應(yīng)重培水或換水。〔青苔、滸苔、溝草喜在清亮的蝦池中生長，假設(shè)大量生殖，對蝦苗放養(yǎng)存活率有很大的影響，放苗前應(yīng)承受藥物去除或掌握水的透亮度4、中間培育的原理與方法。2.5～3規(guī)格蝦苗的過程。意義：大規(guī)格蝦苗成活率高且穩(wěn)定，提高餌料利用率，減輕養(yǎng)成池污染。5、對蝦協(xié)作飼料的質(zhì)量要求。餌料系數(shù)=攝食量/增重量1.2-1.6, 2誘食性能水穩(wěn)定性外觀色澤全都,外表光滑,大小全都6、根本投餌量計算方法。根本量=個體理論攝食量×估量存蝦數(shù)7、投餌治理要點(diǎn)。投餌治理原則“少量屢次、日少夜多、均勻投撒、合理搭配、先粗后精、交替使用”根本量=投餌量的調(diào)整:A. 攝食檢查腸胃：每次投喂后1~1.5hr，2/3的蝦飽胃為宜；溫度與氣候

32~34°C12~18°C生長比速0.8~1mm/d為一般生長狀況， 1.2~1.5mm/d水質(zhì)：水色發(fā)黑、發(fā)臭應(yīng)削減投喂；投餌次數(shù)：4~56272%。一般來說，早期2~4/天、中后期5~8/天比較適宜。早60%以上。投餌方法：1~1.5m〕

全池均勻投飼；0.5~1m，后期投餌盤和食臺8、底質(zhì)調(diào)控的原理與方法。底質(zhì)的改善：下，分解產(chǎn)物對蝦蟹生長極為不利。人工排污定期施入底質(zhì)改進(jìn)劑：50~100kg/畝；膨潤土50~100kg/畝；15~209、常見疾病類型與病因〔病毒病，細(xì)菌性病。一、對蝦主要疾病種類：病毒?。簩ξr桿狀病毒〔BP、白點(diǎn)癥病毒〔WSSV、桃拉病毒〔TSV性皮下造血器官壞死病毒〔IHHNV、微小病毒〔HPV〕等。細(xì)菌性：紅腿病〔弧菌、單胞桿菌；白斑病〔弧菌；爛鰓病〔弧菌病〔弧菌、單胞桿菌〕。真菌?。耗[鰓病、水霉病其它：肌肉白濁病〔未知；固著纖毛蟲病〔鐘蟲、聚縮蟲、累枝蟲病〔養(yǎng)分不良。10、傳染性流行病分類、發(fā)病特征、傳播途徑和流行特征。①白斑綜合癥病原：白斑綜合癥病毒〔WSSV〕0.5～2.0ｍｍ的白色斑點(diǎn)。100%。初期：,體質(zhì)虛弱,連續(xù)浮出水面;中期：0.5～2.0ｍｍ的白斑;后期：巴淡薄,不凝固,死亡快速增加,。ＷＳＳＶ傳播過程:19881993爆發(fā)性流行。ＷＳＳＶ傳播途徑水平傳播：經(jīng)口感染是最主要的傳播感染方式,黃健等用病蝦肉和飼料混合喂安康對蝦對蝦,均誘發(fā)急性ＷＳＳ。垂直傳播：等、包振民等用光鏡組織病理學(xué)、電鏡觀看和原位雜交相結(jié)合,檢查了覺察了ＷＳＳＶ。診斷方法：〔1〕現(xiàn)場觀看病癥；〔2〕T-E〔3〕電鏡超薄切片法；感染較重的細(xì)胞中,胞核內(nèi)幾乎布滿病毒粒子核酸探針技術(shù)；ＷＳＳＶ核酸探針PCR監(jiān)測、診斷以及親蝦或蝦苗檢測的最常用方法;也是目前最特異、最敏感的方法。②托拉(Taura)綜合癥病原：托拉〔Taura〕病毒(TSV)。病癥：14－400.05－5.0和慢性感染。急性感染者，絕大局部病蝦紅須、紅尾，尾扇邊緣體色變成茶紅色；病蝦不攝食或少攝食，在水面緩慢游動，病蝦蛻殼即死亡；慢性感染死亡不嚴(yán)峻。幼蝦易發(fā)生急性感染，死亡率較高；而成蝦，則易發(fā)生慢性感染，死亡率相對較低。；C.PCR病毒病的防治方法：原傳播途徑和進(jìn)展綜合預(yù)防。120－15025〔含30%〕等消毒劑消毒；5/0.1%－0.2%C或可增加對蝦免疫的藥物；內(nèi)藻相，削減對蝦驚擾；SPR/群體/家系進(jìn)展雜交選育SPFIHHNVSPRSPF不是可遺傳的性狀總會削減得病的風(fēng)險SPR〔如陶拉病毒、IHHNV〕與抗逆性不同自身可攜帶或不攜帶病原SPF1：SPF理由2：環(huán)境通常難以徹底消退病原廠化養(yǎng)殖是可能的出路封閉水源〔如地下水〕成功機(jī)率較大SPR第五章 河蟹的養(yǎng)殖1、河蟹的分類。絨螯蟹屬。中華絨螯蟹日本絨螯蟹合浦絨螯蟹直額絨螯蟹狹額絨螯蟹2性腺發(fā)育:16殼,個體增長顯著,但尚未到性成熟階段．性腺發(fā)育與生殖活動：自寒露至立冬,河蟹開頭生殖洄游,這一階段性腺發(fā)育快速。假設(shè)外界環(huán)境條件得不到滿足,卵巢就會漸漸退化。3仔蟹與蟹種培育原理與關(guān)鍵技術(shù)。4、性早熟蟹種的成因與治理1〕積溫過高人工養(yǎng)殖比自然生長期長30~40天水位太淺：20~50cm無遮蔭物全球氣候變暖養(yǎng)分過剩池塘中自然餌料豐富投苗量缺乏饑飽不勻水質(zhì)問題鹽堿地區(qū)4〕品系問題5、生態(tài)養(yǎng)殖成蟹原理與關(guān)鍵技術(shù)近親生殖5、生態(tài)養(yǎng)殖成蟹原理與關(guān)鍵技術(shù)生態(tài)養(yǎng)蟹：干平衡。/畝，科學(xué)搭配放養(yǎng)鱖魚、翹嘴紅鮊、青蝦、花鰱、白鰱等名特水產(chǎn),產(chǎn)量表現(xiàn)：畝產(chǎn)河蟹60kg、青蝦30kg、優(yōu)質(zhì)魚類100kg,畝效益可達(dá)2023元。池塘環(huán)境調(diào)整①水草栽培，2~348公斤；3~510060%以上。的生長。同時，能夠去除殘餌，提高水體的自體凈化力量。〔不考〕第七章養(yǎng)殖貝類的生物學(xué)〔食性分類、生態(tài)類型〕以下31、濾食在外套膜〔及水管〕的協(xié)作下，籍鰓和唇瓣上的纖毛過濾作用而被動地攝取水中的懸浮顆?！哺∮紊锖陀袡C(jī)碎屑等〕為食。占數(shù)量最多，尤其是硅藻。2、舐食以齒舌帶上的小齒銼食食物。匍匐爬行運(yùn)動，攝食的對象主要是海藻等植物。要餌料為大型的褐藻和紅藻等植物性餌料?；傅姆N類主要是碳水化合物分解酶。8—1531食的食物種類主要是水中的魚類、甲殼類、貝類和其他動物。螺、骨螺等貝類便成為養(yǎng)殖貝類的大敵。第八章貝類的苗種生產(chǎn)〔育苗方式定義，半人工采苗原理與關(guān)鍵技術(shù)〕生長而獲得貝類養(yǎng)殖所需苗種的方法。半人工采苗的原理后完成變態(tài)。半人工采苗的方法〔牡蠣〕投石采苗均在室內(nèi)而且是在人工掌握下進(jìn)展。質(zhì)量高，規(guī)格全都；可以進(jìn)展多倍體育種，選種，培育優(yōu)良品種第九章養(yǎng)蚌育珠1、外套膜的構(gòu)造。器官。2、淡水常用育珠蚌的品種、習(xí)性和成珠效果比較。1、三角帆蚌〔劈蚌、翼蚌〕光澤。緩慢。

生活在水質(zhì)清亮、流水較急的水域?！捕绸藜y冠蚌 (Cristaria plicata)俗稱雞冠蚌、湖蚌、綿蚌。珠蚌科、冠蚌屬。前背緣冠襄小而不明顯、后部長而高，后背向上斜伸展而成大的雞冠狀，具一后側(cè)齒，無擬主齒，殼外表深黃綠色至黑褐色。淡粉紅色。多棲息在水流較緩的湖泊，靜水池塘中。3、珍寶形成的原理。1、外因的形成〔如砂粒、小蟲〕侵入的刺激，受刺激的外由于這種緣由形成的珍寶是以異物為核的，稱為有核珍寶。細(xì)胞不內(nèi)陷形成珍寶囊，而是直接向異物的外表分泌珍珠質(zhì)，形成附殼珍寶。2、內(nèi)因的形成外套膜表皮細(xì)胞受到自身病理刺激后，受刺激的外套膜表皮細(xì)胞的包被有機(jī)質(zhì)，形成珍寶。這種緣由形成的珍寶，由于沒有異物為核，稱為無核珍寶。一、河蚌的生活史精、卵在鰓上腔受精外鰓瓣上發(fā)育成鉤介幼蟲排出體外后，以其足絲和鉤刺粘附于魚的體表營寄生生活-105、無核珠的手術(shù)操作過程?！矂冸x法、削片法、撕片法套膜的外表皮6、手術(shù)與珍寶質(zhì)量的關(guān)系。小片大小、外形與育珠效果的關(guān)系：1/2-1/3。形珠，但分泌速度快；0.6-0.9mm。D、小片外形與珍寶質(zhì)量的關(guān)系：以正方形最好。7、育珠蚌人工培育技術(shù)。1、扣蟹的養(yǎng)殖過程中性早熟現(xiàn)象比較嚴(yán)峻，試述性早熟蟹種的特征、形成緣由和實(shí)行相應(yīng)措施。答：蟹種性早熟的特征：①、雌蟹腹臍呈園形，臍邊緣有較濃的絨毛；雄蟹為尖臍，