幼兒園大班教案《吃自助餐》含反思

-5-小朋友園大班教案《吃自助餐》含反思【--大班社會(huì)教案】大班教案《吃自助餐》含反思適用于大班的社會(huì)主題教學(xué)活動(dòng)當(dāng)中，讓小朋友養(yǎng)成良好的用餐習(xí)慣（包括輕拿輕放物品；食品不掉地、不造成鋪張；不貪吃、不挑食；食物搭協(xié)作理），疼惜廚師、農(nóng)夫的勞動(dòng)成果，了解自助餐中菜肴的擺放規(guī)律及用餐常規(guī)（如：歸類擺放、自主選擇、少計(jì)量多選次、不剩飯菜），體驗(yàn)自助餐的休閑拘束，快來(lái)看看小朋友園大班《吃自助餐》含反思教案吧?；顒?dòng)目標(biāo)：1、了解自助餐中菜肴的擺放規(guī)律及用餐常規(guī)（如：歸類擺放、自主選擇、少計(jì)量多選次、不剩飯菜）。2、養(yǎng)成良好的用餐習(xí)慣（包括輕拿輕放物品；食品不掉地、不造成鋪張；不貪吃、不挑食；食物搭協(xié)作理），疼惜廚師、農(nóng)夫的勞動(dòng)成果。3、體驗(yàn)自助餐的休閑拘束。4、情愿與同伴、老師互動(dòng)，喜愛表達(dá)自己的想法。5、喜愛參加嬉戲，體驗(yàn)?；顒?dòng)預(yù)備：1、課前帶小朋友參觀大酒店的自助餐，請(qǐng)服務(wù)員介紹有關(guān)學(xué)問。2、預(yù)備好菜肴、水果、點(diǎn)心、飲料等食品；碗、勺等餐具。3、輕音樂磁帶、食物圖片?；顒?dòng)：看看講講一、通過回憶，引起小朋友的愛好。上次，老師帶你們一起參觀了大酒店的自助餐，你們看到了什么？懂得了什么？（小朋友自由溝通）今日我們來(lái)觀賞品嘗一下小朋友園的自助餐。二、觀賞菜肴的色、香，了解食品的分類及養(yǎng)分搭配學(xué)問。1、觀賞食物①小朋友參觀、觀賞，自由交談（提示小朋友不要碰翻食物）。②提問：你看到了什么？是什么顏色的？有何養(yǎng)分？聞上去是什么味道？2、食物分類導(dǎo)語(yǔ)：這些食物如何擺放才能有規(guī)律一點(diǎn)，以便讓人選擇。①小朋友自由商議?分類的方法；②集體溝通：哪些食物應(yīng)放在一起，為什么？（歸類：點(diǎn)心類、水果類、素菜類、葷菜類、飲料類）3、養(yǎng)分搭配學(xué)問導(dǎo)語(yǔ)：這么多好吃的東西，該怎么吃？①借助圖片進(jìn)行擺放，了解葷素搭配、干稀搭配、主副食搭配等原則。②了解主副食、水果、飲料等食品的先后次序。提問：用餐時(shí)，應(yīng)先吃什么，后吃什么？為什么？小朋友小組爭(zhēng)論，集體溝通。③個(gè)別示范，師生評(píng)議（配圖片）。提問：你想吃些什么？（個(gè)別小朋友擺圖片并介紹）集體評(píng)評(píng)：他還有哪一類東西沒吃到？（對(duì)偏食現(xiàn)象進(jìn)行訂正）④全體小朋友操作，兩人一組，相互糾錯(cuò)。三、激發(fā)小朋友愛食堂人員、炊事員、廚師、農(nóng)夫的情感。提問：這些味道鮮美、顏色美麗的食物是誰(shuí)做出來(lái)的？是誰(shuí)種植或飼養(yǎng)出來(lái)的？那我們吃飯時(shí)應(yīng)留意些什么？（節(jié)省糧食，不剩飯菜，不掉米粒等）四、爭(zhēng)論自助餐的使用常規(guī)和進(jìn)餐要求1、學(xué)習(xí)自助餐的使用常規(guī)。提問：在用自助餐時(shí)要留意些什么？①人多不擁擠，相互謙讓。②輕拿輕放用具。③食物夾子不混用，夾子夾食物時(shí)要夾牢，不掉在地上。④取少量，用完后再添加。⑤不貪吃某一種食物，多吃了會(huì)不消化，影響身體健康。⑥所選食物盡量做到面廣。2、給圖片推斷正確與否，在正確的圖片上貼上★，做完后溝通，并說說為什么?；顒?dòng)反思：我們都知道，一次勝利的教學(xué)活動(dòng)，首先就是取決于活動(dòng)的內(nèi)容，因此在活動(dòng)的選材上是特別重要的，我的這次活動(dòng)《自助餐》就來(lái)源于小朋友的生活中。在活動(dòng)的預(yù)備上主要有小朋友的學(xué)問預(yù)備和教學(xué)活動(dòng)的預(yù)備兩方面。小朋友的學(xué)問預(yù)備有小朋友吃自助餐的一些閱歷積累，知道吃自助餐時(shí)要留意些什么，比如說：取餐時(shí)要留意平安，拿食物的時(shí)候要少拿一些，不要鋪張。還有就是在活動(dòng)中涉及到谷類食物和豆類食品有哪些，在課前我也和小朋友一起進(jìn)行了相關(guān)的學(xué)習(xí)，豐富了小朋友的學(xué)問。在開展活動(dòng)時(shí)，我利用了電子白板，運(yùn)用白板里的容器這一特別的功能，在小朋友進(jìn)行學(xué)習(xí)食物金字塔的過程中，起到了很好的互動(dòng)作用，讓孩子們更夠更好地理解每層食物都應(yīng)當(dāng)有哪些。小朋友操作的卡片我也進(jìn)行了一些處理，每張打印出來(lái)的圖片背面我都貼上了卡紙，讓圖片能夠更有