四川省宜賓市一中高二生物上學(xué)期第17周教學(xué)設(shè)計(jì)(第三單元第二講細(xì)胞呼吸)-人教版高二全冊(cè)生物教案

四川省宜賓市一中高2014級(jí)2016-2017學(xué)年上期第周生物教課方案課題第三單元第二講細(xì)胞呼吸課時(shí)6講課班級(jí)考點(diǎn)、(1)有氧呼吸和無氧呼吸的過程，場(chǎng)所，條件和產(chǎn)物(2)細(xì)胞呼吸的意義知識(shí)點(diǎn)在本內(nèi)容的講堂教課中，突出圖解與表格相聯(lián)合，讓學(xué)生學(xué)會(huì)用圖表聯(lián)合的方法來描繪生物體中的生命現(xiàn)象，加強(qiáng)圖文轉(zhuǎn)變和學(xué)生表達(dá)能力的培育，學(xué)學(xué)習(xí)目標(biāo)會(huì)用比較法來差別有氧呼吸和無氧呼吸的有關(guān)知識(shí)，培育學(xué)生的概括、推理能力，試試觀點(diǎn)的推導(dǎo)式，研究式教課，學(xué)會(huì)理解和剖析觀點(diǎn)的方法。重、難點(diǎn)

(1)

有氧呼吸和無氧呼吸的過程，場(chǎng)所，條件和產(chǎn)物(2)細(xì)胞呼吸的意義教課過程教課內(nèi)容

學(xué)生活動(dòng)課時(shí)1：細(xì)胞呼吸的過程1．細(xì)胞呼吸的過程閱讀教材2．寫出有氧呼吸的總反響式，并標(biāo)出各樣元素的根源和去路。答案如下圖.3．寫出無氧呼吸的反響式分解成酒精的反響式：C6H12O6酶,2C2H5OH(酒精)＋2CO＋少許能量。轉(zhuǎn)變成乳酸的反響式：C6H12O6酶,2C3H6O3(乳酸)＋少許能量。[思想診療](1)有氧呼吸的酶存在于細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)、線粒體內(nèi)膜、線粒體基質(zhì)中(√)呼吸作用產(chǎn)生的能量均以熱能開釋(2013·海南，9C)(×)細(xì)胞內(nèi)葡萄糖分解成丙酮酸和[H]的反響，只發(fā)生在細(xì)胞有氧時(shí)(2012·上海，25A改編)(×)(4)有氧呼吸第二、第三階段都能產(chǎn)生大批ATP(2012·江蘇，23C改編)(×)乳酸菌細(xì)胞內(nèi)，細(xì)胞呼吸第一階段產(chǎn)生[H]，第二階段耗費(fèi)[H](2011·海南，4D)(√)有氧呼吸產(chǎn)生的[H]在線粒體基質(zhì)中與氧聯(lián)合生成水(2010·課標(biāo)全國，2B)(×)細(xì)胞中不可以合成ATP的部位是線粒體的內(nèi)膜(2012·北京，1A)(×)有水產(chǎn)生的細(xì)胞呼吸必定是有氧呼吸(√)有關(guān)細(xì)胞呼吸的7個(gè)易錯(cuò)點(diǎn)有H2O生成的必定是有氧呼吸，有CO2生成的可能是有氧呼吸，也可能是無氧呼吸，但必定不是乳酸發(fā)酵。不一樣生物無氧呼吸的產(chǎn)物不一樣，其直接原由在于催化反響的酶不一樣，根根源因在于控制酶合成的基因不一樣。無氧呼吸只開釋少許能量，其余能量儲(chǔ)藏在分解不完全的氧化產(chǎn)物——酒精或乳酸中。水稻等植物長久水淹后爛根的原由是無氧呼吸產(chǎn)生的酒精對(duì)細(xì)胞有迫害作用。有氧呼吸與無氧呼吸產(chǎn)物最大的差別是無氧呼吸沒有水生成，而且無氧呼吸只在第一階段產(chǎn)生ATP。真核生物細(xì)胞并不是都能進(jìn)行有氧呼吸，如蛔蟲細(xì)胞、哺乳動(dòng)物成熟的紅細(xì)胞只好進(jìn)行無氧呼吸。原核生物無線粒體，但有些原核生物仍可進(jìn)行有氧呼吸，如藍(lán)藻、硝化細(xì)菌等，由于其細(xì)胞中含有與有氧呼吸有關(guān)的酶。課時(shí)2：影響細(xì)胞呼吸的要素1．溫度對(duì)細(xì)胞呼吸的影響指引學(xué)生概括記憶曲線剖析：最適溫度時(shí)，細(xì)胞呼吸最強(qiáng)；超出最適溫度呼吸酶活性降低，甚至變性失活，呼吸受克制；低于最適溫度酶活性降落，呼吸受克制。應(yīng)用：溫室種植中增大日夜溫差(降低夜間溫度)，以減少夜間呼吸耗費(fèi)有機(jī)物。儲(chǔ)存水果時(shí)，適合降低溫度，進(jìn)而延伸保留時(shí)間。2．O2濃度對(duì)細(xì)胞呼吸的影響剖析呼吸方式①O2濃度＝0時(shí)，只進(jìn)行無氧呼吸。0＜O2濃度＜10%時(shí)，同時(shí)進(jìn)行有氧呼吸和無氧呼吸。③O2濃度≥10%時(shí)，只進(jìn)行有氧呼吸。①中耕松土促使植物根部有氧呼吸應(yīng)用②無氧發(fā)酵過程需要嚴(yán)格控制無氧環(huán)境③低氧倉儲(chǔ)糧食、水果和蔬菜3．含水量對(duì)細(xì)胞呼吸的影響曲線剖析：在必定范圍內(nèi)，細(xì)胞呼吸速率隨含水量的增添而加速，隨含水量的減少而減慢。當(dāng)含水過多時(shí)，呼吸速率減慢，甚至死亡。①糧食在收倉前要進(jìn)行晾曬辦理應(yīng)用②干種子萌生行進(jìn)行浸泡辦理4．CO2濃度對(duì)細(xì)胞呼吸的影響曲線剖析：CO2是細(xì)胞呼吸的最后產(chǎn)物，累積過多會(huì)克制細(xì)胞呼吸的進(jìn)行。應(yīng)用：在蔬菜、水果保鮮中，增添CO2濃度(或充入N2)可克制細(xì)胞呼吸，減罕有機(jī)物的耗費(fèi)。[思想診療](1)蘋果果肉細(xì)胞進(jìn)行無氧呼吸時(shí)，產(chǎn)生乳酸和二氧化碳(×)(2)儲(chǔ)藏水果時(shí)為減罕有機(jī)物的耗費(fèi)，應(yīng)放在完整無氧的環(huán)境中(×)消毒后有生活力的小麥種子向來淹沒在無菌水中，會(huì)使種子死亡的原由是細(xì)胞呼吸的產(chǎn)物對(duì)其產(chǎn)生迫害作用(2013·海南，9D)(√)破傷風(fēng)芽孢桿菌適合生活在有氧的環(huán)境中(2013·新課標(biāo)Ⅱ，3C)(×)實(shí)時(shí)排澇，以防備豌豆根細(xì)胞受酒精迫害(2012·福建，1B)(√)種子風(fēng)干脫水后呼吸強(qiáng)度加強(qiáng)(2011·海南，3A)(×)(7)無氧和零下低溫環(huán)境有益于水果保鮮(2009·浙江，4A)(×)概括提高影響細(xì)胞呼吸外界要素的剖析影響細(xì)胞呼吸的外界要素主要有溫度、氧氣濃度和二氧化碳濃度，除了記著其原理外，還有以下幾點(diǎn)說明：外面要素在影響呼吸作用時(shí)是綜合起作用的，有時(shí)在其余要素知足的情況下，某一要素成為限制要素。如動(dòng)物冬眠時(shí)呼吸速率低的限制要素是溫度，而夏天作物受澇死亡，其限制要素則是O2濃度。外面要素對(duì)細(xì)胞呼吸影響的應(yīng)用①在生產(chǎn)或生活實(shí)踐中，若需要加強(qiáng)有關(guān)植物或其器官的細(xì)胞呼吸強(qiáng)度，可采納供水、升溫、高氧等舉措；若需減弱細(xì)胞呼吸強(qiáng)度，能夠采納干燥、低溫、低氧等舉措。②蔬菜、水果在儲(chǔ)蓄時(shí)都應(yīng)在低溫低氧條件下，種子應(yīng)保持干燥，而蔬菜、水果應(yīng)保持必定的濕度。低溫以不損壞植物組織為標(biāo)準(zhǔn)，一般為零上低溫。課時(shí)3：研究細(xì)胞呼吸方式1．實(shí)驗(yàn)原理2．實(shí)驗(yàn)步驟配制酵母菌培育液(酵母菌＋葡萄糖溶液)。檢測(cè)CO2的產(chǎn)生，裝置如下圖。檢測(cè)酒精的產(chǎn)生：自B、D中各取2mL酵母菌培育液的濾液分別注入編號(hào)為1、2的兩支試管中→分別滴加0.5mL溶有0.1g重鉻酸鉀的濃硫酸溶液→振蕩并察看溶液的顏色變化。[深度思慮]通入B瓶的空氣中不可以含有CO2的原由是什么？提示保證第三個(gè)錐形瓶中的澄清石灰水變渾濁完整部是由酵母菌有氧呼吸產(chǎn)生的CO2所致。(2)D瓶應(yīng)封口擱置一段時(shí)間，待酵母菌將D瓶中的氧氣耗費(fèi)完，再連通盛有澄清石灰水的錐形瓶的原由是什么？提示保證通入澄清石灰水中的CO2是由酵母菌無氧呼吸產(chǎn)生的。課時(shí)4：實(shí)驗(yàn)裝置剖析1．植物細(xì)胞呼吸方式確實(shí)定方法及呼吸速度的測(cè)定欲確認(rèn)某生物的呼吸種類，應(yīng)設(shè)置兩套呼吸裝置，如下圖(以抽芽種子為例)：實(shí)驗(yàn)結(jié)果展望和結(jié)論

(見下表

)：實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象裝置一液滴

裝置二液滴

結(jié)論只進(jìn)行產(chǎn)生乳酸的無氧呼吸或種子不動(dòng)不動(dòng)已死亡不動(dòng)右移只進(jìn)行產(chǎn)生酒精的無氧呼吸進(jìn)行有氧呼吸和產(chǎn)生酒精的無氧呼左移右移吸只進(jìn)行有氧呼吸或進(jìn)行有氧呼吸和左移不動(dòng)產(chǎn)生乳酸的無氧呼吸特別提示為使實(shí)驗(yàn)結(jié)果精準(zhǔn)，除減少?zèng)]關(guān)變量的擾亂外，還應(yīng)設(shè)置比較裝置。比較裝置與裝置二對(duì)比，不一樣點(diǎn)是用“煮熟的種子”取代“抽芽種子”，其余均同樣。2．細(xì)胞呼吸速率的測(cè)定實(shí)驗(yàn)裝置實(shí)驗(yàn)原理：組織細(xì)胞呼吸作用汲取O2，開釋CO2，CO2被NaOH溶液汲取，使容器內(nèi)氣體壓強(qiáng)減小，刻度管內(nèi)的液滴左移。單位時(shí)間內(nèi)液滴左移的體積即表示呼吸速率。裝置乙為比較。特別提示偏差的校訂假如實(shí)驗(yàn)資料是綠