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文檔簡介

五彩菠蘿炒飯加巧挖菠蘿食材：菠蘿半個(gè)米飯1碗牛奶兩勺胡蘿卜半個(gè)蘆筍2棵熟牛肉約50克香蔥2棵鹽1茶匙橄欖油1勺做法：1蘆筍切丁。2蘆筍丁放開水淖一下?lián)瞥觥?胡蘿卜切小丁，香蔥切末。4菠蘿稍微清洗。5菠蘿對(duì)半切開，使用的這一半保留頭部完整。先用水果刀沿邊完整的劃一圈，中間劃十字格。6輕輕地用勺子挖出菠蘿塊。7菠蘿塊放鹽水浸泡幾分鐘。8熟牛肉切粒。9米飯用勺子壓散，淋牛奶或水會(huì)更松散。

10熱鍋放橄欖油燒八成熱，放入牛肉粒煽炒。11放入胡蘿卜丁和香蔥末。12放入蘆筍丁翻炒幾下。13倒入米飯翻炒。14加鹽繼續(xù)炒勻。15放入菠蘿塊炒約2分鐘即可出鍋裝入挖空的菠蘿。

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