微生物的形態(tài)

關于微生物的形態(tài)第1頁，共70頁，2023年，2月20日，星期四§1細菌（bacteria）(一)形態(tài)和染色1、細菌的基本形態(tài):球狀、桿狀、螺旋狀一細胞的形態(tài)構造及其功能第2頁，共70頁，2023年，2月20日，星期四第3頁，共70頁，2023年，2月20日，星期四●弧菌第4頁，共70頁，2023年，2月20日，星期四●螺菌第5頁，共70頁，2023年，2月20日，星期四●螺旋體第6頁，共70頁，2023年，2月20日，星期四2、染色●細菌的形態(tài)和主要構造的觀察：一般都要將菌體細胞染色。原因：菌體微小。含水分多，對光線吸收、

反射與水溶液差別不大，借助顏色

的反襯作用。第7頁，共70頁，2023年，2月20日，星期四●染色方法：正染色

簡單染色法鑒別染色法

革蘭氏染色法、抗酸染色法、芽孢染色法

姬姆薩（Giemsa）染色法

負染色：莢膜染色法等

——活菌：用美藍或TTC（氯化三苯基四氮唑）染色——死菌：第8頁，共70頁，2023年，2月20日，星期四●細菌的簡單染色第9頁，共70頁，2023年，2月20日，星期四二、細菌細胞構造與功能

●構造

分一般構造和特殊構造第10頁，共70頁，2023年，2月20日，星期四（一）細胞壁（cellwall）1.組成與結構

（1）成分---肽聚糖---磷壁酸---脂多糖--類脂質第11頁，共70頁，2023年，2月20日，星期四A、肽聚糖（Peptidoglycan）

●組成和結構特點第12頁，共70頁，2023年，2月20日，星期四第13頁，共70頁，2023年，2月20日，星期四四肽尾、四種主要肽橋類型

●水解肽聚糖的酶類：溶菌酶（lysozyme）、自溶酶（autolyticenzyme）第14頁，共70頁，2023年，2月20日，星期四

B、磷壁酸（Teichoicacid）

●存在：G+第15頁，共70頁，2023年，2月20日，星期四●成分與結構：磷酸多元醇聚合體，主要有甘油磷酸型和核糖醇磷坒酸兩種類型。第16頁，共70頁，2023年，2月20日，星期四●功能1)濃縮Mg+離子2)儲藏元素3)防止細胞自溶4)噬菌體吸附位5)抗原性6)增強致病菌的黏附作用第17頁，共70頁，2023年，2月20日，星期四●G-外膜（脂多糖、外膜蛋白等）第18頁，共70頁，2023年，2月20日，星期四C、脂多糖（Lipopolysaccharide,LPS）●結構第19頁，共70頁，2023年，2月20日，星期四

第20頁，共70頁，2023年，2月20日，星期四●LPS的主要功能----對動物的毒性(內毒素)---與細胞透性有關----抗原性第21頁，共70頁，2023年，2月20日，星期四●周質空間質第22頁，共70頁，2023年，2月20日，星期四●G+菌和G-菌細胞壁成分的比較

第23頁，共70頁，2023年，2月20日，星期四（2）G+菌和G-菌細胞壁構造比較

第24頁，共70頁，2023年，2月20日，星期四●G-菌特有的細胞壁結構或差異---肽聚糖（四肽尾、肽橋）---外膜（脂多糖、磷脂、外膜蛋白）---類脂質---周質空間---無磷壁酸第25頁，共70頁，2023年，2月20日，星期四●革蘭氏染色第26頁，共70頁，2023年，2月20日，星期四●機理與細胞壁厚薄、肽聚糖和類脂含量有關

G+細胞壁較厚，肽聚糖含量高而構成的網(wǎng)狀結構層次多交聯(lián)致密；加上不含類脂，乙醇脫色時無法把結晶紫-碘復合物洗出，故保持原來初染的顏色。

G-則相反。第27頁，共70頁，2023年，2月20日，星期四第28頁，共70頁，2023年，2月20日，星期四（3）特殊原核微生物細胞壁●古生菌進化途徑與真細菌及真核生物相互獨立的生物類群，主要包括一些嗜極菌，如甲烷菌、嗜鹽菌和極端嗜熱菌等。第29頁，共70頁，2023年，2月20日，星期四第30頁，共70頁，2023年，2月20日，星期四●假肽聚糖第31頁，共70頁，2023年，2月20日，星期四●缺壁細菌

---L型細菌

---原生質體

---球狀體

---支原體第32頁，共70頁，2023年，2月20日，星期四（4）細胞壁的功能A、固定細胞外形和提高機強度，使其免受滲透壓等外力的損傷；B、為細胞的生長、分裂和鞭毛運動所必需；C、阻攔大分子有害物質（某些抗生素和水解酶）進入細胞；D、賦予細菌特定的抗原性以及對抗生素和噬菌體的敏感性。第33頁，共70頁，2023年，2月20日，星期四(二)細胞膜●細菌細胞膜的特殊結構---不含膽固醇、甾醇--間體：膜內折形成的囊狀結構第34頁，共70頁，2023年，2月20日，星期四●古生菌的細胞膜甘油、異戊二烯組成的植烷甘油醚。第35頁，共70頁，2023年，2月20日，星期四●古生菌的膜結構第36頁，共70頁，2023年，2月20日，星期四●細胞膜的功能：——鞭毛的著生點——產能基地；——合成場所；——屏障作用；——運送、交換；第37頁，共70頁，2023年，2月20日，星期四

●聚-β-羥基丁酸（PHB）異染顆粒

●羧化體（carboxysome）(四)核質體（rcuclearbooly）●核區(qū)、擬核、核基因組、核質體(三)細胞質（cytoplasn）第38頁，共70頁，2023年，2月20日，星期四(五)細菌細胞的特殊構造

第39頁，共70頁，2023年，2月20日，星期四●鞭毛著生方式：極生（一端、兩端）周生側生

（1）鞭毛（flagella）●構造：鞭毛絲鞭毛鉤基體：鞭毛竿、L、S、S-M環(huán)

第40頁，共70頁，2023年，2月20日，星期四第41頁，共70頁，2023年，2月20日，星期四第42頁，共70頁，2023年，2月20日，星期四（2）菌毛（fimbria）●存在G-菌（特別是腸道菌，假單胞菌）表面的一種蛋白質附屬物，它由菌毛素（piling）

形成中空的絲狀體。

●（3）性菌毛（Pilus）：性接合通道。第43頁，共70頁，2023年，2月20日，星期四●鞭毛的觀察1)半固體培養(yǎng)基穿刺接種,觀察運動性2)電鏡觀察3)染色后光學顯微鏡觀察第44頁，共70頁，2023年，2月20日，星期四

(4)糖被（glycocalyx）:

●莢膜（capsule）、微莢膜（microcapsule）、粘液層（slimelayer）、菌膠團（zoogloea）。

●糖被生理功能

——保護作用

——儲藏營養(yǎng)

-----黏附作用第45頁，共70頁，2023年，2月20日，星期四（5）芽孢（endosporespore）

●產生芽孢的細菌:Bacillus;Clostridium等

——屏障和交換系統(tǒng)——堆積代謝廢物——信息識別作用第46頁，共70頁，2023年，2月20日，星期四●與人類關系

----病原微生物----肽類抗生素----工業(yè)用酶----延長產品貨架期----殺菌指標第47頁，共70頁，2023年，2月20日，星期四●芽孢形成的生活史第48頁，共70頁，2023年，2月20日，星期四●細菌芽孢的構造

第49頁，共70頁，2023年，2月20日，星期四●芽孢耐熱機制

（滲透調節(jié)皮層膨脹學說）芽孢衣對多價陽離子和水分的透性很差,皮層的離子強度很高,使皮層產生極高的滲透壓去奪取芽孢核心中的水分,造成皮層充分膨脹和核心高度失水,從而給予芽孢極強的抗逆性.第50頁，共70頁，2023年，2月20日，星期四（6）伴孢晶體（parasporalcrystal）第51頁，共70頁，2023年，2月20日，星期四（三）、細菌的繁殖1、裂殖（fission）2、芽殖（budding）第52頁，共70頁，2023年，2月20日，星期四二、細菌群體培養(yǎng)特征

1、固體瓊脂平板上菌落形態(tài)：菌落（colony）及特征描述、菌苔（lawn）

第53頁，共70頁，2023年，2月20日，星期四2、液體培養(yǎng)基中培養(yǎng)特征：混濁、菌膜、或絮狀沉淀。3、半固體培養(yǎng)基培養(yǎng)特征第54頁，共70頁，2023年，2月20日，星期四§2放線菌（actinomycetes）

一、概述●定義：

1）以菌絲生長、以孢子繁殖的一類原核生物。2）在生活史的某些階段可形成分支或絲狀菌絲的

G+細菌。（M.Goodfellow）●分布

第55頁，共70頁，2023年，2月20日，星期四●生物活性物質的重要微生物資源

在意大利的ABL(抗生素文獻數(shù)據(jù)庫)記錄微生物產生抗生素23000多種,抗菌中放線菌占45.5%、真菌21.5%、細菌21.5%.第56頁，共70頁，2023年，2月20日，星期四二、放線菌的形態(tài)構造（以鏈霉菌為例）●一般形態(tài)與構造

第57頁，共70頁，2023年，2月20日，星期四●孢子絲形態(tài)

及孢子均是分類、鑒定的指標之一。第58頁，共70頁，2023年，2月20日，星期四二、放線菌的繁殖●分生孢子：橫割分裂：細胞膜內陷或壁膜同時內陷?！矜吣益咦樱悍稚咦赢a于囊狀結構內●菌絲段：菌絲斷裂三、放線菌的培養(yǎng)特征

●固體培養(yǎng)基平板培養(yǎng)●液體培養(yǎng)基振蕩培養(yǎng)

第59頁，共70頁，2023年，2月20日，星期四●抗生素的篩選第60頁，共70頁，2023年，2月20日，星期四●形態(tài)觀察（插片法）第61頁，共70頁，2023年，2月20日，星期四§3支原體、立克次氏體、衣原體1、支原體（Mycoplasma）

第62頁，共70頁，2023年，2月20日，星期四●主要特征：●個體微小●缺乏細胞壁●可在人工培養(yǎng)基上生長:‘油煎蛋’狀●對抑制壁的抗生素不敏感第63頁，共70頁，2023年，2月20日，星期四●支原體的菌落第64頁，共70頁，2023年，2月20日，星期四2、立克次氏體（Rickettsia）

(●日本甲蟲細胞內)第65頁，共70頁，2023年，2月20日，星期四●斑疹熱第66頁，共70頁，2023年，2月20日，星期四

主要特征：

●細胞大小:較大,介于細菌和支原體之間●具壁,G-

●專性寄生,只能活體培養(yǎng)●對四環(huán)素、青霉素敏感

（2）種類：立克次氏體，類立克次氏體（RLO)第