酒店2023第二季度工作總結(jié)

第頁共頁酒店2023第二季度工作總結(jié)酒店2023第二季度工作總結(jié)【一】回憶這過去的第一季度，在總經(jīng)理的正確領(lǐng)導(dǎo)與大力支持下，在酒店各部門同事的幫助下，認(rèn)真完成酒店交給的各項工作，嚴(yán)格履行自己的崗位職責(zé)，值此辭舊迎新之際，將第二季度來的工作總結(jié)如下：一、成立平安督查小組，進步酒店整體形象為了進一步提升酒店整體形象與效勞質(zhì)量，在總經(jīng)理的帶著下，我們成立了平安督查小組，我們改良了酒店的督查方式，以人性化的檢查手段不斷提升酒店各個部門的效勞質(zhì)量，執(zhí)行日、周、月檢查的制度，提升監(jiān)察層面和監(jiān)察力度。為保證酒店效勞質(zhì)量的優(yōu)質(zhì)和穩(wěn)定，平安督查小組對酒店各部門及員工的工作進展標(biāo)準(zhǔn)，從而使全體員工在思想上可以保持一致，保證了各項工作可以落實到位，充分表達了“嚴(yán)、細(xì)、實”的工作作風(fēng)。以企業(yè)的生存開展為根本前提，緊緊圍繞公司利益，堅持從一點一滴做起，浸透到工作中的每一個細(xì)節(jié)，將平時看似大量瑣碎、不起眼的小事盡量做到好之又好，履行好我們的根本職責(zé)，健全了效勞工程，標(biāo)準(zhǔn)操作程序，注重細(xì)節(jié)效勞，加強執(zhí)行及培訓(xùn)、監(jiān)視的力度，有力地催促了各部門的管理，推動了酒店提升效勞形象工作的順利開展。二、維護內(nèi)部外部聯(lián)絡(luò)，促進酒店合作與開展1、維護和開展外部關(guān)系。在工作中，我始終保持與外部的良好關(guān)系，除了保持與相關(guān)政府工作部門的聯(lián)絡(luò)外，也與其他的兄弟酒店建立良好的溝通交流。及時理解市場的信息與政策開展方向，同時也學(xué)習(xí)其他酒店的成功經(jīng)歷，虛心學(xué)習(xí)他們的管理方法與經(jīng)營策略，采擇其善，取其精華。在積極維護原有固定客的合作關(guān)系的同時，也建立開展酒店的客戶，為酒店的營業(yè)奉獻自己的一份力量。2、協(xié)調(diào)和促進內(nèi)部合作在日常事物的處理中，充分發(fā)揮協(xié)調(diào)的職能，光滑部門之間的關(guān)系，耐心協(xié)助解決部門的困難，促進各部門及酒店整體工作協(xié)調(diào)開展。努力營造團結(jié)合作的工作氣氛，帶動各部門以酒店利益為出發(fā)點，齊心協(xié)力，科學(xué)管理，使酒店及各部門的工作更加順利進展。3、重視大型接待活動在酒店有大型會議或者接待活動的時候，我都非常予以重視，親自接待，并與對方負(fù)責(zé)人和酒店負(fù)責(zé)人積極溝通，理解進程，關(guān)注其出現(xiàn)的問題，并監(jiān)視及時改良，直至大型接待活動圓滿成功。三、工作之余認(rèn)真學(xué)習(xí)，培養(yǎng)個人管理素養(yǎng)利用時間學(xué)習(xí)酒店管理等的書籍，結(jié)合酒店經(jīng)營、管理、效勞等實際情況，與時俱進，提升素質(zhì)，轉(zhuǎn)變觀念。酒店的管理效勞關(guān)鍵是人的主觀能動性，是人的精神狀態(tài)，是對酒店的忠誠度和敬業(yè)精神，是對管理與效勞真諦的理解及其運用，啟發(fā)引導(dǎo)大家拓寬視野，學(xué)習(xí)進取，團結(jié)協(xié)作。在完成酒店經(jīng)營指標(biāo)、管理目的和接待任務(wù)的過程中實現(xiàn)自身價值，并感受人生樂趣。四、制定方案積極籌備，迎接五星復(fù)評工作酒店將迎來五星的復(fù)評。根據(jù)五星復(fù)評的新標(biāo)準(zhǔn)，我認(rèn)真地進展查閱和比照，結(jié)合酒店如今的設(shè)施設(shè)備以及效勞質(zhì)量情況，制定了迎接復(fù)評工作方案。1、發(fā)現(xiàn)問題，解決問題在日常工作中，我將更加重視監(jiān)視管理，及時發(fā)現(xiàn)酒店目前工作中的問題，進展總結(jié)，同時提出有效的政策引導(dǎo)各部門進展標(biāo)準(zhǔn)管理，以符合復(fù)評的標(biāo)準(zhǔn)。嚴(yán)格遵循高星級酒店效勞標(biāo)準(zhǔn)經(jīng)營與管理，積極借鑒國際先進管理經(jīng)歷，持續(xù)創(chuàng)新尋求差異化經(jīng)營之路，同時加強管理力度，完善酒店設(shè)備功能，努力進步酒店基層員工的對客效勞意識。2、管理創(chuàng)利，效勞創(chuàng)優(yōu)酒店通過狠抓管理，深挖潛力，節(jié)流節(jié)支，合理用工等，在人工本錢、能費用、物料消耗、采購庫管等方面，倡導(dǎo)節(jié)約，從嚴(yán)控制。酒店通過引進品牌管理，強化《xx手冊》關(guān)于“儀表、微笑、問候”等的培訓(xùn)，加強管理人員的現(xiàn)場督導(dǎo)和質(zhì)量檢查，逐步完善前臺待客部門及崗位的形象，不斷進步員工的優(yōu)質(zhì)效勞水準(zhǔn)。3、發(fā)動全體員工，樹立主人翁責(zé)任感發(fā)動酒店全體員工齊心協(xié)力，共同迎接五星復(fù)評工作。營造家外之家的氣氛，樹立員工的主人翁責(zé)任感，以酒店的利益和榮譽高于一切為己任，要求每一位員工結(jié)實樹立工作無小事的意識，一要細(xì)心、細(xì)致，二要從細(xì)小的事抓起。時時刻刻、事事處處，都要認(rèn)真、細(xì)致，謹(jǐn)言慎行，共同為了順利通過五星復(fù)評而努力。在新的第三季度里，我將嚴(yán)格根據(jù)酒店領(lǐng)導(dǎo)的方針指示，在做好日常工作的根底上，緊跟時代開展及公司步伐，努力學(xué)習(xí)各種專業(yè)知識來完善職業(yè)技能、進步職業(yè)素養(yǎng)。以酒店大局觀為重，加強主動學(xué)習(xí)、創(chuàng)新觀念方法，深挖潛力才能。我堅信，酒店會向更高更好的開展方向前進。酒店2023第二季度工作總結(jié)【二】2023年第二季度，在酒店總經(jīng)理正確領(lǐng)導(dǎo)下，營銷部積極跑市場，為酒店完成全年經(jīng)濟任務(wù)做不懈努力。現(xiàn)將第二季度工作匯報如下：一、主要工作會議接待市場。首先在酒店領(lǐng)導(dǎo)重點開發(fā)承攬中小型會議市場，注重內(nèi)部公司會議接待好的精神指導(dǎo)下，加強與關(guān)系單位的聯(lián)絡(luò)，理解搜集會議信息，經(jīng)常溝通，定期走訪，對會議的各項要求進展逐步落實，認(rèn)真接待好每一次會議。精心細(xì)致得做好每次的會議要求，加大會議宣傳力度。第一季度，接待了xx區(qū)教委會議，xx藥業(yè)會議，xx學(xué)術(shù)報告會議，接待公司會議x次〔10樓會議室〕xx，xx會議x次，每次會議接待都順利完成任務(wù)。二、跑市場，攬客，穩(wěn)固新老客戶每年第二季度需要跑市場，攬客。從去年開場客市場非常不好，受金融風(fēng)暴影響，酒店行業(yè)經(jīng)營慘淡。要想生存就要開展開發(fā)新客，跑市場。第一季度，首先要跑市場，從正月十五后，先后對老客戶進展走訪，如xx區(qū)政府各處事，區(qū)衛(wèi)生局、城建局、執(zhí)法局、經(jīng)貿(mào)局、人事局、電車公司、衡器廠、進修學(xué)校、xx區(qū)教委、xx國稅局、中鐵一局xx辦事處等進展拜訪，理解今年客情況。重點拜訪了三家網(wǎng)絡(luò)訂房中心：xx在線網(wǎng)。xx網(wǎng)，xx網(wǎng)。對周邊老客戶定期走訪，聯(lián)絡(luò)，一方面加強溝通，另一方面理解當(dāng)前市場信息。三、加強與網(wǎng)絡(luò)訂房中心合作網(wǎng)絡(luò)訂房現(xiàn)如今已經(jīng)成為各類賓客出差，旅游，商務(wù)活動的選擇方式，為網(wǎng)絡(luò)中心訂房實現(xiàn)資共享。20xx年第一季度與遼寧118114訂房中心簽訂協(xié)議，與xx網(wǎng)，xx網(wǎng)等須簽協(xié)議，與其他已簽訂的老客戶保持著親密關(guān)系，每個季度定期按時通過方式互相聯(lián)絡(luò)。四、其他工作1、定期發(fā)放代金卷。發(fā)放對象如：xx社區(qū)，xx社區(qū)，xx社區(qū)，xx社區(qū)。2、更換20xx年一樓大廳特價菜牌。3、為公司租大客車到莊河慰問演出。4、接待一個小型婚宴〔x桌〕。5、受酒店委托與工商銀行商談租賃事宜。6、把酒店x月份房價制定好后，通過通知各家訂房網(wǎng)路中心。為了拓寬銷售渠道，利用，手機等通訊設(shè)備定期加強與客戶溝通；春節(jié)利用手機給客戶拜年等等。酒店2023第二季度工作總結(jié)【三】回憶過去的第二季度，酒店預(yù)計實現(xiàn)季度銷售收入超xx萬元，比去季度同期增長了xx%，其中，餐飲收入占總收入的x%，客房銷售收入占xx%，客房營業(yè)收入比去季度同期增長了xx%。一、管理效勞以人為本人，是工作的核心，而酒店效勞行業(yè)，人的重要性高于其他因素。酒店運營需要優(yōu)秀的管理人員和高素質(zhì)的員工。針對各個部門特點，部門內(nèi)分工不同，酒店屢次組織員工培訓(xùn)理論。集中員工展示學(xué)習(xí)新的效勞技巧，集合管理層交流靈敏適用的管理經(jīng)歷，并積極寫下反應(yīng)和心得。范圍較大的管理理念，由管理層帶頭改變舊思維貫徹執(zhí)行；范圍較小的技能技巧，由管理者教授，并選撥學(xué)習(xí)快的員工帶著其他員工練習(xí)。如，如何加強管理層在酒店成長過程中的自我完善，在日常中找打破，在隱患階段撲滅問題；廚房切配量化個人技巧分享、前廳餐桌裝飾比照、面對客人答復(fù)技巧演練、客房樓層清掃順序等。而且每個季度酒店都會選出“xx之星”，獎勵那些效勞熱情用心、技能純熟創(chuàng)新的員工，并對進步明顯、學(xué)習(xí)積極、風(fēng)氣良好的員工進展表揚。傳遞的形式有領(lǐng)導(dǎo)下達形式、例會形式、員工交流形式等。通過以上一系列的活動，使員工在意識上有了根緊繃著上進的弦，使管理層認(rèn)識到進步的空間。對酒店整體員工素質(zhì)提升有了一個良性的慣性推進。二、平安消費以勤為本平安，是消費持續(xù)的保障，是酒店經(jīng)營最根本的要素之一，酒店在第三季度度無發(fā)生任何平安事件。沒有平安消費保障，任何成績和榮譽都是不堅實的。員工首先要進展平安消費的培訓(xùn)，在日常工作流程中防止危險行為產(chǎn)生，一旦發(fā)現(xiàn)立即制止，然后積極參與各種消防平安培訓(xùn)，掌握“三懂”、“三會”、“三提示”等，并且參加酒店組織的消防演練。針對酒店根本運營設(shè)備，常規(guī)性的維護檢查是杜絕平安消費隱患最有效的方法，各部門一旦發(fā)現(xiàn)問題那么積極上報設(shè)備保障部門，做到有處理、有登記。同時設(shè)備保障部要承當(dāng)驗證消防用具的可靠性、擺放的合理性、消防應(yīng)急處理的可行性工作。作為酒店的領(lǐng)導(dǎo)層，對平安消費問題尤為重視，按照旅游局文件指示成立的消防平安小組，定時的在酒店進展消防檢查，對于不符合消防平安的現(xiàn)象和行為嚴(yán)厲指出和監(jiān)視處理。勤檢查、勤處理、勤反應(yīng)，平安消費是根循環(huán)運轉(zhuǎn)的鏈子，斷開一截后果就不堪設(shè)想，因此“勤”是本酒店對于平安的理解。三、初步完成新樓擴張運營本酒店新樓，經(jīng)過第三季度多的規(guī)劃設(shè)計和建立裝修并與主樓搭建通天橋，形成了主樓與裙樓的整體銜接。初步完成開工投入運行運營等工作。進一步提升了酒店檔次品質(zhì)和完善了硬件設(shè)施設(shè)備，使酒店能更好地提供優(yōu)質(zhì)效勞和平安消費的才能，保障了高品質(zhì)菜肴出品以及滿足賓客更加愉悅的用餐和住宿舒適環(huán)境。新增設(shè)的多功能宴會廳為明季度進一步拓展婚慶商務(wù)活動市場打下了堅實的根底。四、酒店創(chuàng)收、創(chuàng)利、創(chuàng)優(yōu)、創(chuàng)穩(wěn)定管理酒店通過利用本身的區(qū)位優(yōu)勢和價格優(yōu)勢，積極拓寬銷售渠道，保持原有客；在內(nèi)部開展業(yè)績爭優(yōu)，增加了營業(yè)收入。開挖潛力、節(jié)開流，合理利用資，優(yōu)化原有物資流程，嚴(yán)格控制，提倡節(jié)約，防止了資浪費和人力損耗，增加了利潤。從領(lǐng)導(dǎo)層開場優(yōu)化管理，逐步到優(yōu)化部門運轉(zhuǎn)和個人技能，從而贏得了客人的肯定，進一步保障了酒店良好的、持續(xù)的開展趨勢。五、