第二課-古代手工業(yè)的進步分析

第2課

古代手工業(yè)的進步手工業(yè)指依靠手工勞動，運用簡潔工具的小規(guī)模工業(yè)生產(chǎn)。起先從屬于農(nóng)業(yè)，主要表現(xiàn)為家庭手工業(yè)。原始社會晚期，隨著其次次社會大分工，手工業(yè)脫離了農(nóng)業(yè)，形成獨立的生產(chǎn)部門。一、發(fā)展歷程1、原始社會后期，手工業(yè)與農(nóng)業(yè)分別；2、夏、商、西周時期，手工業(yè)由官府壟斷（工商食官）3、春秋戰(zhàn)國時期，手工業(yè)出現(xiàn)官營、民營和家庭手工業(yè)三種形態(tài)4、明清時期，民營手工業(yè)出現(xiàn)新的經(jīng)濟因素——資本主義萌芽二、表現(xiàn)1、官營手工業(yè)（1）特點：歷史悠久，素稱發(fā)達（2）發(fā)達緣由由于中國古代社會實行中心集權(quán)制度，政府權(quán)力強大，可以征調(diào)優(yōu)秀工匠，運用上等材料，生產(chǎn)不計成本（集中人力財力物力）（3）概況：①冶金業(yè)②陶瓷業(yè)③絲織業(yè)技術(shù)發(fā)展概況冶銅技術(shù)冶鐵技術(shù)煉鋼技術(shù)冶金業(yè)技術(shù)發(fā)展概況冶銅技術(shù)冶鐵技術(shù)煉鋼技術(shù)高33厘米、口長110厘米、口寬79厘米、重832.84千克。是中國目前已發(fā)覺最大、最重的古代青銅器。四羊方尊，商朝晚期偏早青銅器。屬于禮器，祭祀用品。是中國現(xiàn)存商代青銅器中最大的方尊，高58.3厘米，重近34.5公斤，1938年出土于湖南寧鄉(xiāng)縣黃村月山鋪轉(zhuǎn)耳侖的山腰上?，F(xiàn)藏于北京中國國家博物館。是我國現(xiàn)存商器中最大的方尊。

后母戊大方鼎四羊方尊

②陶瓷業(yè)二.表現(xiàn)：（3）官營手工業(yè)的發(fā)展概況①冶金業(yè)商代出現(xiàn)原始瓷器東漢出現(xiàn)成熟的青瓷北朝出現(xiàn)成熟的白瓷宋朝出現(xiàn)五大名窯唐朝南青北白兩大系統(tǒng)形成元朝青花瓷技術(shù)成熟明清青花瓷、彩瓷、琺瑯彩種類豐富唐朝南青北白兩大系統(tǒng)形成色調(diào)絢麗的唐三彩白瓷鳳首瓶（唐）唐代越窯青瓷蓮花碗秘色瓷明清時期，瓷器種類豐富青花瓷五彩瓷琺瑯瓷瓷器是我國獨特的創(chuàng)建獨創(chuàng)。一般認為，瓷器至少應具備三個條件：①瓷器只能用瓷土即高嶺土作胎；②瓷胎表面必需施用玻璃質(zhì)釉；③瓷器燒成溫度在攝氏1200度左右。我國古代制瓷業(yè)源于新石器時代出現(xiàn)的陶器。爾后通過海路和陸路大量輸出到海外，才使制瓷技術(shù)在世界范圍得到遍及。因此，瓷器是我國對世界文明的宏大貢獻之一。

陶器和瓷器的主要區(qū)分表現(xiàn)在：第一、陶器的胎料是一般的粘土，瓷器的胎料則是瓷土，即高嶺土（因最早發(fā)覺于江西景德鎮(zhèn)東鄉(xiāng)高嶺村而行名）。其次、陶胎含鐵量一般在3%以上，瓷胎含鐵量一般在3%以下。第三、陶器燒成溫度一般900℃左右,瓷器則需1300℃高溫才能燒成。第四、陶器多不施釉或施低溫釉,瓷器則多施釉。第五、陶器胎質(zhì)粗疏，斷面吸水率高，敲擊時聲音低悶。瓷器高溫焙燒，胎質(zhì)堅實致密，斷面基本不吸水，敲擊發(fā)出鏗鏘的金屬聲響。陶器與瓷器的區(qū)分③絲織業(yè)原始社會：養(yǎng)蠶并有了絲織品商代：織機出現(xiàn)，可織多種絲織品西周：斜紋提花織物西漢：政府織室規(guī)模大，有數(shù)千人唐朝：技術(shù)提高，吸取波斯的織法和圖案風格宋朝：品種繁多，吸取寫實風格明清：水平超過前代，特殊是細致精密的緞骨機刀絞紗棒經(jīng)軸骨提梭形器骨針新石器時代的簡潔紡織工具桑蠶絲商朝甲骨文文中的奇異——中國是最早養(yǎng)蠶和織造絲綢的國家1972年在中國湖南省長沙馬王堆漢墓一號墓出土，國家一級文物，現(xiàn)藏于湖南省博物館。面料為素紗，緣為幾何紋絨圈錦。素紗絲縷極細，共用料約2.6平方米，重僅49克，還不到一兩?？芍^“薄如蟬翼”、“輕若煙霧”，且色調(diào)明麗，紋飾絢麗。它代表了西漢初養(yǎng)蠶、繅絲、織造工藝的最高水平。漢朝素紗單衣

二、表現(xiàn)1、官營手工業(yè)2、民間手工業(yè)（1）發(fā)展歷程（2）地位：從屬地位，明中葉以后，占據(jù)主導地位（3）和官營手工業(yè)的比較經(jīng)營形態(tài)生產(chǎn)者產(chǎn)品流向官營手工業(yè)匠戶王室、官府家庭手工業(yè)農(nóng)戶（副業(yè)）自給\賦稅\市場民營手工業(yè)作坊主投放市場（4）資本主義萌芽時間：明中后期標記：手工工場和雇傭勞動關(guān)系的出現(xiàn)（機戶出資機工出力）影響：標記著封建制度的衰落。為早期民主啟蒙思想奠定經(jīng)濟基礎(chǔ)。三、國際影響：享譽世界1、中國手工業(yè)品廣受歡迎的緣由（1）工藝精致（質(zhì)量好）（2）絲綢之路供應便利交通（媒介通）（3）貢賜貿(mào)易和各國需求的推動（需求大）2、絲綢之路①陸上絲綢之路：長安河西走廊玉門關(guān)陽關(guān)中、西亞歐洲非洲云南印度②海上絲綢之路：廣州馬六甲南海印度半島南端波斯灣非洲東海岸2.絲綢之路小結(jié)：古代手工業(yè)兩個33種類型：官營、私營（民營）、家庭3大部門：冶金業(yè)、陶瓷業(yè)、紡織業(yè)（紡織業(yè)可以分為麻織業(yè)、絲織業(yè)、棉紡織業(yè)）小結(jié)：中國古代（封建社會）農(nóng)業(yè)、手工業(yè)關(guān)系農(nóng)業(yè)封建地主土地私有制小農(nóng)經(jīng)濟經(jīng)濟基礎(chǔ)（全部權(quán)）：生產(chǎn)方式（經(jīng)營權(quán)）：手工業(yè)民間手工業(yè)官營手工業(yè)民（私）營手工業(yè)家庭手工業(yè)（明中葉前占主導）（明中葉后占主導）（主導）（從屬）供應原料推動促進以家庭為單位，二者緊密結(jié)合古代手工業(yè)經(jīng)濟的基本特征1、起源較早，歷史悠久。2、手工業(yè)生產(chǎn)部門不斷增加，勞動分工越來越細。3、技術(shù)水平不斷進步，長期領(lǐng)先于世界。4、生產(chǎn)規(guī)模漸漸擴大，明清時期工場手工業(yè)出現(xiàn)，產(chǎn)生資本主義萌芽。5、官營手工業(yè)、私營手工業(yè)、家庭手工業(yè)三種經(jīng)營形態(tài)并存。6、不僅供國內(nèi)消費，而且還遠銷亞、非、歐很多國家，廣受歡迎和贊譽。7、布局隨經(jīng)濟重心南移呈相應變更。電影《十二生肖》中的獸首銅像是乾隆帝時期由宮廷工匠們細心制作，鑄工精整，清晰逼真，呈現(xiàn)出極高的工藝水準。這說明當時A．“工官”仍代表手工業(yè)的較高技術(shù)水平B．官營手工業(yè)占主導地位C．“計日受值”的雇傭勞動關(guān)系已經(jīng)出現(xiàn)D．冶銅業(yè)始終由