《消化和吸收》生物課件

《消化和吸收》生物課件

一、教學(xué)目標(biāo)

【學(xué)問(wèn)與技能目標(biāo)】

1、了解人體消化系統(tǒng)的組成和功能。

2、運(yùn)用試驗(yàn)法探究饅頭在口腔中的變化。

【過(guò)程與方法目標(biāo)】

1、通過(guò)操作試驗(yàn)探究饅頭在口腔中的變化的過(guò)程，熬煉動(dòng)手操作和觀看力量。

2、通過(guò)整理人體消化系統(tǒng)的組成和功能，提高分析，歸納，總結(jié)等規(guī)律思維力量。

【情感態(tài)度價(jià)值觀目標(biāo)】

通過(guò)學(xué)習(xí)科學(xué)發(fā)覺(jué)過(guò)程，樹(shù)立實(shí)事求是的科學(xué)態(tài)度;透過(guò)紛繁簡(jiǎn)單的生命現(xiàn)象提醒事物普遍聯(lián)系，初步建立唯物主義世界觀。

二、教學(xué)重難點(diǎn)

【重點(diǎn)】

人體消化系統(tǒng)的組成和功能。

【難點(diǎn)】

人體消化系統(tǒng)的組成和構(gòu)造

三、教學(xué)過(guò)程

環(huán)節(jié)一、導(dǎo)入新課

請(qǐng)同學(xué)們觀看flash動(dòng)畫(huà)《饅頭歷險(xiǎn)記》，讓同學(xué)們?cè)谟^看的時(shí)候總結(jié)出饅頭從被人們吃下去始終到被人體消化汲取直到排出體外分別經(jīng)受了哪些部位，學(xué)生答復(fù)消化道及消化腺各局部的名稱(chēng);教師進(jìn)一步提問(wèn)饅頭在經(jīng)過(guò)以上各局部的時(shí)候分別發(fā)生了哪些變化呢?學(xué)生無(wú)法答復(fù)，教師由此引出本節(jié)課的`課題《消化與汲取》

環(huán)節(jié)二、新課教學(xué)

一、利用導(dǎo)入中視頻所呈現(xiàn)的食物從攝取到被細(xì)胞汲取的畫(huà)面，引導(dǎo)學(xué)生總結(jié)出消化的定義：食物在消化道內(nèi)分解成可以被細(xì)胞汲取的物質(zhì)的過(guò)程叫做消化。

二、教師展現(xiàn)人體消化系統(tǒng)的模型，通過(guò)讓學(xué)生自主觀看引導(dǎo)學(xué)生總結(jié)出消化系統(tǒng)的組成：由消化道和消化腺構(gòu)成，其中消化道包括口腔，咽，食道，胃，小腸，大腸等器官構(gòu)成，消化腺是由胰，肝唾液腺等構(gòu)成。并且讓學(xué)生指出每個(gè)構(gòu)造對(duì)應(yīng)于身體的什么部位。

三、通過(guò)實(shí)際生活，帶著學(xué)生回憶饅頭嚼的時(shí)間久了會(huì)有甜味，這是為什么?引出本節(jié)課的探究試驗(yàn)：探究饅頭在口腔的變化。

1、提出問(wèn)題：饅頭變甜是否與牙的咀嚼，舌的攪拌以及唾液都有關(guān)系呢?假如是這樣，他們各是什么作用?饅頭為什么會(huì)變甜?

2、作出假設(shè)：淀粉是饅頭的主要成分，淀粉沒(méi)有甜味，但淀粉分解形成的麥芽糖有甜味。淀粉在唾液的作用下產(chǎn)生麥芽糖。

3、材料用具：新奇的饅頭，唾液，試管，碘液。

4、方法步驟：

(1)取新奇的饅頭，切成大小一樣的A、B、C，3小塊，將A塊和B塊分別用刀細(xì)細(xì)的切碎，拌勻，C塊不做任何處理。

(2)用涼開(kāi)水將口漱凈，口內(nèi)含一塊消毒棉絮，約1分后，用潔凈的鑷子取出棉絮，將棉絮中的唾液擠壓到小燒杯中。

(3)取3支干凈的試管，分別編上1.2.3號(hào)，然后做如下處理：

將這3支試管一起放入37℃左右的溫水中。

(4)5-10分后，取出這3支試管，各滴加2滴碘液，搖勻，然后觀看并記錄各試管中的顏色變化。

現(xiàn)象及結(jié)論：饅頭變甜與唾液的分泌以及牙齒的咀嚼和舌的攪拌有關(guān)系。

四、讓學(xué)生自主學(xué)習(xí)書(shū)中消化系統(tǒng)各局部的功能的相關(guān)學(xué)問(wèn)，四個(gè)人為一組，談?wù)摳骶植康墓δ苁鞘裁?，小組派代表來(lái)答復(fù)。

環(huán)節(jié)三：穩(wěn)固提升

通過(guò)本節(jié)課的學(xué)習(xí)。讓大家通過(guò)角色扮演的嬉戲方式呈現(xiàn)食物消化的全過(guò)程。并派一組同學(xué)來(lái)講臺(tái)進(jìn)展展現(xiàn)演出。

環(huán)節(jié)四：小結(jié)