幼兒園秋學期衛(wèi)生保健工作總結(jié)（4篇）

第3頁共3頁幼兒園秋學期衛(wèi)生保健工作總結(jié)關(guān)心和注重每個孩子的健康成長，是我們的首要職責。有人說，世界上許多事情都可以等，唯獨孩子們的事情不能等。我園教職員工懷著對幼兒教育的高度責任感，發(fā)揚不怕苦、不怕累、敢攀登，創(chuàng)一流的精神，積極倡導求實、創(chuàng)新、無私奉獻的態(tài)度，以“一切為了孩子”為辦園宗旨、以“創(chuàng)一流的設(shè)施設(shè)備、形成一流的師資隊伍、保證一流的保教質(zhì)量”為階段奮斗目標，以科學的管理為保證，來全面提高保教質(zhì)量。全體教職員工以促進幼兒健康成長為工作的歸宿忘我工作，為我園的發(fā)展做了大量的工作。在幼兒園衛(wèi)生保健工作方面，我園倡導教職工人人有責。一、在教師方面根據(jù)幼兒的年齡特點，我園首先建立了科學有序的一日生活制度，做到動靜交替，集體活動與小組活動、個別活動相結(jié)合。幼兒一日生活的內(nèi)容和時間安排做到既有限定又有彈性，保證幼兒在原有水平上都能得到發(fā)展。其次，注重培養(yǎng)教師形成良好的衛(wèi)生保健常規(guī)。組織全體教職工學習江蘇省托兒所、幼兒園衛(wèi)生保健管理辦法實施細則，通過有效落實師幼雙邊常規(guī)，幼兒園衛(wèi)生保健質(zhì)量得到了常態(tài)達標。我園不斷增強檢查的實效性和力度。上學期我園堅持開展定期檢查，本學期把重心放在隨即檢查上，同時要增強檢查的密度，特別是做到了檢查有記錄，查中有指導，指出問題復查促提高，對幼兒個人衛(wèi)生、班級衛(wèi)生進行加大力度的檢查，讓每一次檢查都成了促進教師或幼兒發(fā)展的契機。在幼兒園一日活動中，教師始終把安全工作應(yīng)該放在首位，不僅在一日活動各環(huán)節(jié)中注意安全，而且通過各種活動對幼兒進行安全教育，增強安全意識，學會自我保護。設(shè)計話題讓幼兒展開討論，做到人人講安全，事事講安全。平時，教師都注重加強幼兒體育鍛煉，利用周圍環(huán)境中一切有利的自然因素，結(jié)合季節(jié)特點開展各項體育活動，以保證幼兒每天戶外活動不少于二小時，戶外體育活動不少于一小時。二、在保育員和炊事員方面我園的這支隊伍具有較高的思想文化素質(zhì)，保育員、炊事員都有一定的工作經(jīng)驗，對幼教這行很熟悉。雖然如此，我園仍定期組織他們進行思想修養(yǎng)方面的學習，注意對她們進行崗位培訓，培養(yǎng)其對幼教的無私奉獻精神。我園堅持制度化管理，組織她們學習了各項食堂管理、衛(wèi)生保健的規(guī)章制度，定期召開由園領(lǐng)導、炊事員、保教人員及家長組成的膳管會會議。做到個個職責明確、各司其職，平時注重隨即檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時解決。我園嚴格執(zhí)行環(huán)境衛(wèi)生制度，堅持每天一小掃，每周一大掃；嚴格執(zhí)行消毒制度，做好日常消毒和各種傳染病隔離工作，做到餐具毛巾天天消毒，活動室、午睡室每天進行紫外線消毒，玩具、圖書定期消毒。在秋冬季傳染病多發(fā)季節(jié)，嚴格采取隔離消毒措施，被褥一周暴曬一次，一個月清洗一次，平時在室內(nèi)注意開窗通風，保證室內(nèi)空氣清新潔凈。同時，我園注重加強食堂管理，嚴把購買驗菜關(guān)，挑選新鮮的葷、素菜，每天過稱檢查，發(fā)現(xiàn)不符合衛(wèi)生要求的及時退換。三、在保健老師方面我園專職、兼職保健老師各一名，在工作中，注重做到以下幾點：1、能堅持認真對幼兒進行健康情況檢查，通過晨檢及時發(fā)現(xiàn)和處理患病幼兒。2、能經(jīng)常組織保育員開會學習，總結(jié)工作，布置任務(wù)，明確搞好保育工作的重大意義，及時解決保育員的工作困難。3、能每天對保育工作進行巡視檢查、記載、了解情況，發(fā)現(xiàn)問題及時指出，并作好記錄；每周進行一次環(huán)境衛(wèi)生大檢查。4、能經(jīng)常向家長老師了解幼兒的飲食愛好，經(jīng)常變換食物的種類，每周提前定好食譜，經(jīng)園部審核后，公布于家園櫥窗和學校網(wǎng)站。5、能到現(xiàn)場觀察幼兒進食情況，觀察飯菜的數(shù)量是否恰當，通過檢查調(diào)節(jié)菜譜，使之充分滿足幼兒生長發(fā)育生活活動等所需熱量及各種營養(yǎng)素的量。經(jīng)過一學期的努力，我園的保健工作得到了家長和上級領(lǐng)導的認可，但這些都離不開園領(lǐng)導的關(guān)心和支持。促使每位幼兒健康成長是我園工作的方向和目標，重視和認真做好衛(wèi)生保健工作是我園的工作原則，在今后的教育工作中，我們將繼續(xù)努力，為幼兒提供更好更優(yōu)質(zhì)的環(huán)境，把衛(wèi)生保健工作做得更好，以便更好地為幼兒服務(wù)。幼兒園秋學期衛(wèi)生保健工作總結(jié)（二）本學期的保健工作接近尾聲，我園保健工作在園長領(lǐng)導下，在婦幼保健院的指導下，結(jié)合本園的園務(wù)工作計劃、幼兒園保健工作計劃，以新《綱要》和《幼兒園、托兒所衛(wèi)生保健管理辦法》為工作依據(jù)，牢固樹立健康第一，預防為主、防治結(jié)合，堅決貫徹執(zhí)行各項衛(wèi)生保健制度，堅持以人為本，提倡優(yōu)化管理，努力采取一系列的有效形式和措施，認真執(zhí)行安全衛(wèi)生保健工作計劃，經(jīng)過齊抓共管，營造全園教職工關(guān)心和支持幼兒園安全衛(wèi)生保健工作的局面，從而確保了全園幼兒的健康成長，營造家長放心，幼兒開心成長的環(huán)境。并于今年順利經(jīng)過了省示范園所的復評檢查團的檢查，并獲得一致好評，為了更好的完成以后的保健工作，特對今年的`保健工作總結(jié)如下：一、檢查為重、安全防?。洪_學初，保健室嚴把新生的體檢工作，本學期新入園幼兒全部經(jīng)過婦幼保健院的健康檢查，入園體檢合格率達100%。嚴格執(zhí)行晨檢制度，晨檢時注重“一問、二看、三摸、四查”，發(fā)現(xiàn)問題，及時處理，并做好記錄，確保每一天出入園的幼兒身體健康。及時掌握生病幼兒的情景，晨檢后反饋到班級，使帶班教師能夠?qū)ι〉膬和M行特殊護理，做好班級全日觀察。本年無重大安全職責事故。全面深化ISO9001質(zhì)量管理的推進，繼續(xù)開展班級“安全衛(wèi)生和諧”班班賽和“安全衛(wèi)生流動紅旗”的活動，做好月保健工作例會等有效的特色園本研究，構(gòu)成人無我有、人有我精的保育科研特色。創(chuàng)安全班級：把安全工作放在首位，加強安全工作管理力度，落實各項安全制度和安全措施。防范于未然，做好意外損傷事故預防和處理。家長滿意率≥90%，行風滿意率95.1%，投訴處結(jié)率100%，本年無重大安全事故。二、具體措施：1、把好本學期新入園幼兒的體檢關(guān)，新入園幼兒體檢率到達100%，新入學兒童的預防接種證查驗工作100%到位，同時做好新生補證補種、復驗預防接種證工作，全面落實插班生的查證和補種工作，加強對插班幼兒補種情景的管理，避免重復通知和重復接種，做到入托幼兒補種后完成國家免疫疫苗全程接種率為≥98%。____月份市婦幼保健對全園幼兒進行體檢，在園體檢率達100%、師幼入園體檢率到達100%，“六一”幼兒體檢幼兒身體素質(zhì)達均值率：身長達均值率60%，體重達均值率60%，血色素達標率95%，齲齒發(fā)生率〈15%，身高、體重、血色素達均值率均有不一樣程度的提高。肥胖兒、體弱兒的控制也有所好轉(zhuǎn)。本學期，我們嚴格執(zhí)行衛(wèi)生保健制度，堅持以預防為主的方針，根據(jù)季節(jié)的不一樣，對園內(nèi)幼兒活動和生活場所、物品進行定期消毒。堅持開窗通風，每日為幼兒供給清潔安全的生活空間。在冬春季呼吸道疾病高發(fā)季節(jié)和防甲流感、手足口病期間，積極采取有效措施，加強流感疫情預防、控制工作，對缺席幼兒進行家訪，了解缺勤原因，對患感冒、發(fā)熱的幼兒作好觀察隔離工作，并主動向家長做好解釋工作，取得家長的配合，同時增加了預防服藥，提高了消毒的密度與強度，保證了幼兒園的傳染病的發(fā)病率的有效控制。此外做好國家規(guī)定的計劃免疫工作，對幼兒的疫苗接種進行登記管理，保證了每個適齡幼兒能按時得到接種，保證計劃內(nèi)免疫接種率到達98%以上。認真篩查體弱兒肥胖兒，對營養(yǎng)不良和有肥胖傾向的體弱兒肥胖兒進行個案管理，一日活動中從運動、餐點等環(huán)節(jié)進行有針對性的干預，并及時與家長交流意見，使家長能夠理解管理的意義，使之成為真正意義上的互相配合，共同管理。對幼兒體檢中發(fā)現(xiàn)的疾病缺點及時與家長進行溝通進行規(guī)范矯治。在規(guī)定期間內(nèi)爭取轉(zhuǎn)歸于正常，并做好平時的跟蹤和記錄在冊。三、營養(yǎng)與膳食工作：每周制定并公布帶量食譜，在制定幼兒營養(yǎng)食譜時，根據(jù)幼兒年齡特點和市場供應(yīng)情景制訂適合幼兒生長發(fā)育需要的食譜。本學期每月召開膳食小組會議，廣泛聽取各部門意見，改善幼兒食譜，讓食譜天天不重復、周周有創(chuàng)新。幼兒伙食費能?？顚Ｓ?，教師的伙食與幼兒的伙食嚴格分開，每月張貼公布賬目，每季度對幼兒食譜進行營養(yǎng)計算，提出分析及改善措施。在本學期的幾次計算都到達了保健院對幼兒膳食的要求。當然也存在著一些缺點，以后要努力做到膳食平衡，嚴把進貨質(zhì)量關(guān)，實行所有食品進貨索證，并詳細備案。準確、詳細地做好幼兒每日食物出入庫紀錄，確保采購員、保管員、炊事員三把關(guān)。餐具每餐做到清洗消毒無污染，生食品、熟食品嚴格分開，禁止廚房外人進出，保證幼兒進口的食物安全。今年我們根據(jù)宜昌市衛(wèi)生監(jiān)督局的要求對廚房進行合理的分區(qū)分片，并完善了食品留樣制度，專門購置了留樣冰箱，對留樣物做到專人留，專人保管，專人銷毀，做到心中有數(shù)。平時我們也要求教師培養(yǎng)幼兒養(yǎng)成良好的進餐習慣：進餐前，我們的教師會結(jié)合當天菜肴進行營養(yǎng)小知識的教育，減少幼兒偏食的產(chǎn)生；進餐時，要求幼兒安靜吃完自我的一份飯菜等等，進餐后，要求能自我進行桌面的清潔整理工作，碗筷輕輕放，并且培養(yǎng)幼兒飯后漱口、擦臉的好習慣。平時也為幼兒供給水溫適宜的開水，保證了幼兒全日安全衛(wèi)生飲水安全。四、衛(wèi)生消毒工作：抓好幼兒園室內(nèi)外環(huán)境清潔衛(wèi)生。要求保育教師嚴格按照衛(wèi)生保健制度，實行定人定點，分片包干，根據(jù)幼兒園的美化、凈化、綠化、特點，一天一小掃，一周一大掃，堅持園內(nèi)外經(jīng)常性的清潔，每周對班上進行檢查，并做好記錄，結(jié)合“衛(wèi)生流動紅旗”的評選工作強化教師的衛(wèi)生意識。消毒工作是幼兒身體健康的保障，保健室組織好指導保育員和食堂人員做好消毒工作，使保育員能全面掌握消毒方法，嚴格按照消毒規(guī)范進行消毒保潔，各班保育員做好消毒記錄。食堂人員嚴格執(zhí)行食品衛(wèi)生規(guī)范操作，嚴格消毒制度，堅持幼兒食具一餐一消毒，有效避免了幼兒經(jīng)過食具引起的交差感染，確保了幼兒在園的健康。為防止病從口入，保健室加強了飲食衛(wèi)生管理，督促食堂人員注意個人衛(wèi)生習慣，勤剪指甲，班前便后流動水洗手，上班時穿戴好工作衣帽。每一天沖洗食堂，堅持經(jīng)常性的灶臺、食具、用具清潔，每周徹底大掃除，不定期進行滅蚊滅蠅滅鼠工作，確保幼兒飲食的衛(wèi)生安全。針對甲流感和手足口病季節(jié)性高發(fā)的特點我們對全園的教寢室進行了醋熏，保健室工作人員親自指導，確保執(zhí)行到位，為幼兒供給一個良好的生活學習環(huán)境。五、健康教育工作：本學期我們在教育活動中把促進幼兒身心健康成長當成首要任務(wù)。促進幼兒身心健康發(fā)展既是幼兒教育的根本目的，也是幼兒健康教育的終極目標，《綱要》中對幼兒健康發(fā)展提出幾點：身體健康，在團體生活中情緒安定、愉快。生活、衛(wèi)生習慣良好，有基本的生活自理本事。明白必要的安全保健知識，學習保護自我積極參加體育運動，動作協(xié)調(diào)、靈活。我們針對這些要求對全園保育員進行傳染病防治知識，幼兒體格鍛煉、安全防護知識、幼兒意外事故處理等相關(guān)知識，提高教師的保健水平。本學期衛(wèi)生保健工作在我們保健室同志的團結(jié)協(xié)作，其他部門的大力支持下，取得了必須的成績，但也存在一些問題。1、體檢中發(fā)現(xiàn)我園幼兒齲齒發(fā)病率偏高，肥胖兒、體弱兒的管理效果不明顯，當然這些問題幼兒多數(shù)是家長對幼兒身體素質(zhì)的不夠重視。對幼兒一日生活中營養(yǎng)供給不平衡，在必須程度上影響到了幼兒的生長發(fā)育水平。2、在我們的保健工作中注重幼兒身體的健康水平，對幼兒的心理教育不夠重視。在以后的保健工作中，還需要加強這方面的宣傳力度，再接再厲，家園共同努力保障孩子的健康，確保每個孩子健康成長。幼兒園秋學期衛(wèi)生保健工作總結(jié)（三）____第一學期,我園的衛(wèi)生保健工作在園領(lǐng)導全體教職工的大力支持配合，團結(jié)一致積極工作，使我園的衛(wèi)生保健工作有了很大進步。為了以后能更好地提高保健工作質(zhì)量，現(xiàn)將本學期工作作一簡單的總結(jié)：一、堅持保教并重在我園領(lǐng)導的重視下，開學初我園的衛(wèi)生保健工作就納入了新的軌道，切實地把衛(wèi)生保健工作滲透到一日保教活動中去，使我園的衛(wèi)生保健工作得以正常開展，為幼兒創(chuàng)設(shè)了一個安全、舒適、衛(wèi)生的生活、學習、游戲的環(huán)境，針對期初的衛(wèi)生保健計劃，我園扎扎實實真正做到保教并重,以“保”為籠頭開展了一系列的工作，在一日活動環(huán)節(jié)中十分注重幼兒的體育鍛煉，結(jié)合季節(jié)特點開展多種形式的體育活動，各班根據(jù)幼兒年齡特點每天堅持開展兩小時的戶外活動。每次餐前餐后都進行適當?shù)幕顒?。午睡時教師堅持巡視，及時觀察幼兒有無身體不適，并給幼兒蓋好被子，照顧好幼兒午睡。午睡后教師幫助幼兒穿好衣服，梳好辮子，每天堅持做到讓幼兒干干凈凈，整整齊齊，高高興興回家。二、嚴格做好晨檢工作1、本學期堅持嚴把晨檢關(guān)。我園嚴格按“一摸、二看、三問、四查”來進行；并杜絕危險品的帶入，及時向家長了解幼兒在家的健康情況，同時作為保健老師的我,指導保育員做好傳染病的防治工作，發(fā)現(xiàn)異?；騻魅静∽龅郊皶r隔離與治療，并根據(jù)幼兒的情況發(fā)放紅、黃牌標志，控制了傳染病病菌的傳播，把好了安全的第一關(guān)卡。2、對患病兒我們將隨時進行觀察，做好記錄，按時喂藥；及時了解班級幼兒的健康狀況、協(xié)助班級共同做好生病幼兒的全日觀察記錄、發(fā)現(xiàn)問題及時匯報及時處理，堅持晨檢與全日觀察相結(jié)合，并做到有記錄、有分析、有措施。3、本學期，我園還積極配合衛(wèi)生保健部門做好疾病的防治、防疫工作，并認真組織幼兒體檢（體檢率達100%），確保幼兒健康、快樂地成長。三、加強衛(wèi)生消毒工作消毒是幼兒園日常工作中重要的一部分，制定消毒記錄是非常必要的。我們深刻地認識到：加強衛(wèi)生保健管理，提高保育質(zhì)量是幼教工作的首要任務(wù)。因此我們堅持衛(wèi)生消毒以及隔離制度，對于毛巾、茶杯、玩具、被褥、圖書、空氣等進行嚴格消毒，做到一人二巾一杯制，堅持幼兒餐具每日進行消毒，每次用餐前用消毒水擦洗桌面，為減少常見病、多發(fā)病的發(fā)生，每天一早打開門窗，以保證空氣清新潔凈，并定期進行空氣消毒，每天紫外線消毒1-2次（時間為半小時）；床單被褥做到每月清洗一次、被褥每周曬一次、塑料玩具每周用消毒水浸泡消毒并日曬一次，環(huán)境衛(wèi)生做到一周一大掃，早晚各拖一次地；便所和清潔工具每周用消毒水浸泡一次等。我園還建立了一整套衛(wèi)生消毒制度，并嚴格對照制度做好各種消毒工作，做到：餐具餐餐消毒，玩具積木、各種物品定期消毒，責任到人，責任到班，從而大大提高了我園衛(wèi)生消毒工作質(zhì)量，預防和控制了傳染病的發(fā)生，使我園幼兒健康活潑地成長。由于我園重視了消毒工作，幼兒的出勤率一直很高，有效地保證了幼兒少生病或不生病。多年的工作經(jīng)驗告訴我們：消毒是幼兒健康的最好保護傘。四、均衡合理安排幼兒膳食我園本著衛(wèi)生、安全、富有營養(yǎng)利于消化的總要求，每周認真為幼兒制定帶量食譜，做到品種多樣，搭配合理并保證按量供給。對一些別的幼兒園的好食譜，積極采納。采購中，我們抱著對孩子極端負責的態(tài)度，采購食品的質(zhì)量與供應(yīng)商簽訂安全責任書，強調(diào)提供的菜必須新鮮、無毒，嚴把食品的驗收關(guān)。為了提高伙食質(zhì)量，我們在菜肴的搭配、烹飪上下功夫，組織廚房人員學習嘗試新菜肴、新點心的制作，保證幼兒吃飽吃好，讓家長放心。一直以來，我園從未發(fā)生過一起食物中毒現(xiàn)象。每月我們都會召開膳管會，討論改進措施，廣泛聽取教師、廚房人員、家長的意見和建議，適當調(diào)整幼兒食譜，保證幼兒各類營養(yǎng)素攝取更加均衡合理。同時我們還將每周食譜向家長公布，讓家長了解自己孩子在園的用餐情況，增加幼兒伙食的透明度。幼兒伙食帳專人負責，與教師伙食嚴格分開，每月向家長公布幼兒的伙食盈虧情況，自覺讓家長監(jiān)督。另外，我們還進一步做好餐前餐后的管理工作，培養(yǎng)幼兒養(yǎng)成良好的進餐習慣：進餐前，我們的老師會結(jié)合當天菜肴進行營養(yǎng)小知識的教育，減少幼兒偏食的產(chǎn)生；進餐時，要求幼兒保持安靜，有一定次序，小腿放在桌子的下面等等；進餐后，要求幼兒能進行自己桌面的清潔整理工作，碗筷輕輕放；并且培養(yǎng)幼兒飯后漱口、擦嘴等的好習慣。五、加強幼兒安全工作在幼兒園一日生活中，我們在做好各種衛(wèi)生保健工作的同時，我園十分重視安全教育，建立了相應(yīng)的安全制度，教師通過各種途徑對幼兒進行安全衛(wèi)生教育，增強幼兒的安全意識。室內(nèi)外環(huán)境及大型玩具定期進行維修保養(yǎng)，確保安全.六、加強家園聯(lián)系為了讓家長積極配合學校做好衛(wèi)生保健及安全工作，我園通過告家長書、家訪、講座、問卷調(diào)查等形式開展一系列的家長活動，加強家園合作，使家長掌握科學的育兒知識及常用衛(wèi)生保健知識，并曉之以理，動之以情，讓每位家長懂得幼兒衛(wèi)生保健工作的重要性，從而能積極配合幼兒園做好衛(wèi)生保健工作。回顧這一學期的保健工作，全園教職工也付出了艱辛的勞動，工作得到了家長的肯定與贊揚。當然我們會一如既往地開展好幼兒的保育工作。我們堅信沒有最好，只有更好！幼兒園秋學期衛(wèi)生保健工作總結(jié)（四）醫(yī)療保健是做好保護教育的基礎(chǔ)和保障。我們公園一直認真細致地關(guān)注醫(yī)療保健。隨著人們健康意識的增強，人們越來越重視嬰兒保健工作。____，我們不斷更新觀念，轉(zhuǎn)變觀念，努力做好嬰幼兒保健工作。今年的工作總結(jié)如下：一、更新公園的房地、設(shè)施和設(shè)備我園建筑面積平方米，戶外活動面積平方米，完全符合市一級幼兒園標準。今年年初，我園積極聯(lián)系公司，擴大了幼兒園兒童游樂池和健康路，豐富了3歲以下兒童的戶外活動，保證了他們的體育鍛煉，提高了他們的身體素質(zhì)。同時，為了改善孩子的居住環(huán)境，我園在活動室二樓的長廊處搭建了雨棚，可以改善孩子的居住環(huán)境，保證孩子在下雨天發(fā)生滑倒事故。____月初，公園里發(fā)生了老樓一樓活動室浸著雨水的事情。事故發(fā)生后，我們積極聯(lián)系公司生產(chǎn)安全部門，及時對下水道進行重新規(guī)劃，使下水道更好的通暢，防止了洪水事故的再次發(fā)生，保證了公園內(nèi)兒童的安全。二、我園嚴格按照廣州幼兒園醫(yī)務(wù)人員配備醫(yī)務(wù)人員園區(qū)配備專職醫(yī)護人員1名，兼職醫(yī)護人員1名，工廠常駐醫(yī)生1名。堅持政治思想和專業(yè)學習，包括嬰兒保健、傳染病預防、幼兒園教育大綱、工廠條件、時事等知識。通過學習，我們提高了思想意識，增長了知識，開闊了視野，學習了現(xiàn)代信息，提高了自身素質(zhì)。每月組織教職工學習或召開一次工作會議。三、協(xié)助主任制定孩子的日常生活計劃具體時間、工作要求、制度、職責以及詳細的各班獎懲方案。保證孩子每天有兩個小時以上的戶外活動，特別是加強孩子的體育鍛煉，增強體質(zhì)抵御疾病的侵襲。做好晨檢和專職觀察。晨檢工作得到了特別加強。我們嚴格遵循“一摸兩看三問四查”；并杜絕危險品的引入，及時向家長了解孩子在家的健康狀況，幫助班級做好生病孩子的全天觀察記錄，及時報告和處理發(fā)現(xiàn)的問題。四、飲食工作是保健工作的重要組成部分，關(guān)系到孩子的健康成長。因此，我們應(yīng)該從多方面關(guān)注兒童的飲食質(zhì)量。（1）每周制定一次有量的膳食，每季度進行一次營養(yǎng)分析，及時分配模式，平衡兒童膳食結(jié)構(gòu)；（2）改善食物環(huán)境，完成現(xiàn)代化烹飪機械；（3）抓好食品衛(wèi)生，嚴格執(zhí)行集體食堂的衛(wèi)生要求，做到無鼠無蠅，生熟分開，定期消毒；（4）降低食品成本，提高餐飲和小吃質(zhì)量；（5）提高廚師的烹飪水平，力求做到色、香、味俱佳，讓孩子吃好，保證身心健康。（6）食品樣品保存24小時，保證樣品量為200g。（7）入園食品在有衛(wèi)生許可證和健康證明的指定商店或攤點購買。衛(wèi)生工作人員每天檢查和接受食物，禁止存放不新鮮或可疑的食物。五、衛(wèi)生消毒和安全工作（1）配備紫外線燈、消毒柜等保健設(shè)施，并按要求定期消毒；（2）嚴格執(zhí)行保健十大制度，各項衛(wèi)生工作、消毒工作、健康檢查工作嚴格按照制度進行，監(jiān)督按照定期檢查和隨機檢查相結(jié)合的方法進行；（3）還要增加對孩子日常