我學(xué)會(huì)了炒雞蛋作文

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我學(xué)會(huì)了炒雞蛋作文1

早晨，我還在睡覺，媽媽去上早班，臨走時(shí)對(duì)我說：“今天中午你自己炒雞蛋吃吧。〞我睜開惺松的眼睛，擺擺手說：“行，你去上班吧。〞說完倒頭又睡了。

到了中午，我準(zhǔn)備炒雞蛋了，但我卻丈二和尚摸不著頭腦，不知道該怎么做。沒事，糊完了就行了，于是我就開場(chǎng)做起來。

我先從冰箱里拿出兩個(gè)雞蛋一個(gè)碗，把雞蛋對(duì)著碗沿輕輕的敲著，但雞蛋一直沒有破，我氣極了，拿著雞蛋對(duì)著碗沿用力一敲，“嘩〞蛋白和蛋黃灑了我一身，我把衣服脫了下來，又繼續(xù)敲蛋。

“這次，我可不能再這樣了。〞我小聲說：“我可用什么方法好呢？〞突然，一道亮光從我眼前閃過，一條妙計(jì)在我眼前出現(xiàn)。我拿來一個(gè)特大號(hào)的碗，不輕不重的一敲，又是“嘩〞的一聲，蛋白和蛋黃全部灑到了碗里，我把蛋殼拿了出來，一個(gè)雞蛋就打好了。我又按照這種方法把第二個(gè)雞蛋也打好了。

我拿著裝了打好雞蛋的碗，走到灶臺(tái)前，我把火翻開，在鍋里又倒上油，趁油還沒燒熱，我得意的攪著雞蛋，想：“這下可不會(huì)挨餓了。〞但我還沒有攪好，油已經(jīng)燒熱了，怎么辦呢？沒方法，我不管三七二十一，把雞蛋往鍋里一倒，“茲茲〞的聲音在我耳邊環(huán)繞，我連忙用鍋鏟子把雞蛋翻了一個(gè)面，忙亂中使我突然想到，鹽和味精忘了放了，于是我趕忙準(zhǔn)備放，但是放鹽和味精的小勺子不見了，我便趕忙找，可是怎么也找不到。終于，我在碗櫥里找到了，我放了一點(diǎn)就趕忙把火關(guān)上。我把雞蛋盛到碗里一看，雞蛋已經(jīng)全燒糊了。但我餓得要命，于是就閉上眼睛拿一小塊嘗了嘗，覺得嘗不出什么味，又拿了一塊稍大一點(diǎn)的，覺得一股苦味，但由于太餓，我還是把糊雞蛋全部吃了?！巴?！真苦。〞苦的我流下了淚水。

沒方法，只好等我媽媽回來教我炒雞蛋了。

我學(xué)會(huì)了炒雞蛋作文2

星期五晚上，我比爸爸媽媽早到家。一進(jìn)門，我看了看鐘表，才5：00，爸爸媽媽還要一個(gè)小時(shí)才下班。突然，有一個(gè)念頭從我的腦海里閃過——幫媽媽做晚飯。這一定是一件一鳴驚人的舉動(dòng)，不但可以鍛煉一下自己的動(dòng)手才能，還可以減輕爸爸媽媽的負(fù)擔(dān)。對(duì)，就這么干！

做什么菜好呢？嗯。就做一個(gè)番茄雞蛋吧！說干就干。先把兩個(gè)番茄切成丁，再拿來四個(gè)雞蛋，我便開場(chǎng)了。先往鍋里放了一些油，過了一會(huì)兒，我把打好的雞蛋放進(jìn)鍋里，再把番茄也放進(jìn)鍋里，炒熟了以后，我放了一大勺鹽，菜出鍋了，我嘗了一下，呀！真咸，雞蛋也都炒糊了，因此，今天的晚飯泡湯了，媽媽回來見了笑著說：“沒關(guān)系，明天我教你做。〞我快樂萬分，一蹦三尺高。

星期六，媽媽買來兩個(gè)番茄，在媽媽的指導(dǎo)下，我從冰箱里拿出四個(gè)雞蛋打在同一個(gè)碗里，攪拌均勻，然后往鍋里放少量的油，當(dāng)鍋里飄起一縷青煙時(shí)，油在鍋里跳起舞來，不時(shí)的唱著歌，我趕緊把雞蛋放進(jìn)鍋里，過了一會(huì)兒，雞蛋成了一個(gè)餅的形狀，我把雞蛋切成塊，再把切成丁的番茄放進(jìn)鍋里，最后，我放了少量的鹽，一盤香氣撲鼻的番茄炒雞蛋出鍋了。假如您在場(chǎng)，一定垂涎三尺。

我把菜放在桌子上的時(shí)候，爸爸媽媽都稱贊我真能干。媽媽嘗了一口說：“真好吃，比我做的還好。：我聽了，感覺比吃了蜜還甜，心里快樂極了！

我美滋滋地吃著自己做的菜，比以前更香了。通過這件事，使我明白了：做任何事情，只要自己努力，就一定可以做好。

我學(xué)會(huì)了炒雞蛋作文3

六一兒童節(jié)那天，我心血來潮，想學(xué)做飯。于是媽媽建議先學(xué)做炒雞蛋。

我拿來一個(gè)雞蛋，又拿來一只碗，按媽媽說的，把雞蛋在碗邊上磕開，然后蛋液泄入碗里。因?yàn)橛昧μ。覈L試了好幾次，都沒有磕破，我又試了幾下，還是沒破。這時(shí)，雞蛋仿佛在對(duì)我說：“嘻嘻，你是敲不開我的！〞我不耐煩了，把雞蛋狠狠朝碗磕去。結(jié)果，因?yàn)樘箘帕?，蛋液灑了一手，真是又粘又黃！

我非常氣憤，又拿了一個(gè)雞蛋，根據(jù)前兩次的經(jīng)歷，不輕不重地磕了一下，蛋殼裂開一道縫隙，我雙手掰開，蛋液隨著蛋殼流下來，滴在碗里。好容易給它流完了，媽媽說要用筷子沿著邊攪拌，直到蛋白和蛋黃均勻后，再停下來。

接下來是炒雞蛋，這一步是最費(fèi)事，最難的，一定要小心，不能被油濺到。得先開火，媽媽給我示范了一遍：她先把打火的開關(guān)按下去，聽到吱吱吱的聲音，一兩秒后將開關(guān)往左一擰，哈，火打著了。她對(duì)我說：“好了，你自己試一遍吧！〞我漸漸地伸手去開火，可手還沒碰到開關(guān)呢，就立即縮了回來，我心想：要是把手燒了可怎么辦？我又一次伸出手，照媽媽的樣子，將開關(guān)按了下去，可剛按了下去，又立即縮了回來。媽媽說：“哎呀，不用那么緊張，火不會(huì)燒手的，你看我。〞她邊說邊又做了一遍，我再一次伸出手，按向開關(guān)，一秒二秒……我往左一轉(zhuǎn)，火終于打著了，我成功了！

媽媽幫我給鍋里倒了些油，她說：“如今是燒油。〞接著她把鍋搖一搖，轉(zhuǎn)一轉(zhuǎn)，不一會(huì)兒，油開場(chǎng)冒煙。她說：“油冒煙了就可以倒雞蛋啦！〞

我把雞蛋倒進(jìn)鍋里，只聽“哧啦〞一聲，雞蛋冒出了一個(gè)個(gè)小泡泡，歡快地在鍋中嬉戲。我又小心翼翼地把雞蛋翻了過來，鍋里又“哧啦〞一聲，我拿鍋鏟按了按，又有一些蛋液從蛋餅里滲了出來。接著用鏟子將蛋餅割開數(shù)塊，又來回地翻著炒了炒。

“?。⌒路f炒雞蛋出爐啦，黃燦燦，香噴噴！〞我大喊著。我把雞蛋盛到一個(gè)盤子里，媽媽嘗了嘗，說：“哇，這簡(jiǎn)直是一級(jí)大廚師的程度嘛！〞

吃著自己炒的雞蛋，聽著媽媽的稱贊，我的心里比吃了蜜還甜！

我學(xué)會(huì)了炒雞蛋作文4

我做的胡蘿卜青椒炒雞蛋，可是不懂這道菜是怎么做的，今天我想親自體驗(yàn)一下，媽媽終于同意了。

首先要做好配料。我把蔥、姜、蒜、青椒和胡蘿卜洗干凈放在一邊，擺上刀板，我左手拿著蔥，右手握著刀，邊切邊惶惶不安，生怕切到自己的手，切出的蔥姜有大有小。媽媽教給我一個(gè)好方法：把手彎成拱形，手指往里面收一收，這樣就切不到手了。我試了試，果然這個(gè)方法很平安。胡蘿卜可不是切的，是用刨子刨的，我拿著胡蘿卜在刨子上使勁地蹭，只見胡蘿卜絲像面條一樣漏在了碗里。

接著打雞蛋。我拿了個(gè)雞蛋，在碗邊輕輕一磕，只磕了一條小縫，我又磕了一下，磕出了一個(gè)小洞，我用兩手托住雞蛋，大拇指向兩邊掰，雞蛋沒翻開，大拇指卻伸進(jìn)蛋殼里了，我順勢(shì)把雞蛋翻開了，可蛋黃已經(jīng)散了，而且沾了我滿手。我洗了洗手，開場(chǎng)打第二個(gè)雞蛋，我先磕第一下，沒有一點(diǎn)反應(yīng)，我又對(duì)準(zhǔn)碗邊使勁磕了一下，雞蛋裂開了，蛋清快要流出來了。我汲取了上次的教訓(xùn)，拇指不往雞蛋里面使勁，而向兩邊用力，這次雞蛋被我輕輕地掰開了，我看見蛋黃很完好，快樂地跳了起來，媽媽在邊上不停地夸我。我把剛剛準(zhǔn)備好的配料放在雞蛋一起，撒了一些鹽和胡椒粉，使勁攪了攪，把它們攪成了糊狀。

最后開場(chǎng)炒雞蛋了?！斑青戗曇宦暎曳_了煤氣，鍋里的水珠發(fā)出“嗞嗞〞的聲音，一會(huì)兒，水珠燒干了，我把油倒進(jìn)鍋里，順手翻開了油煙機(jī)。鍋里的油很快就燒熱了，媽媽把火略微調(diào)小點(diǎn)。我端著雞蛋，心里非常緊張，怕油炸到手上，媽媽在一邊上鼓勵(lì)：“沒事的，端高點(diǎn)。〞我鼓起了勇氣，把雞蛋倒在了鍋里，只聽“嘩啦〞一聲，隨即鍋邊冒起了一圈漂亮的蛋花。我想把雞蛋翻過來，可是怎么也翻不起來，我叫媽媽來幫助，只見媽媽揮動(dòng)了一下鏟子，很輕松地就把雞蛋翻了過來，我很羨慕媽媽，于是問：“您怎么做得那么好？〞媽媽說：“熟能生巧唄！〞隨后我又炒了幾下，雞蛋熟了，因?yàn)殄佁兀詪寢尪酥?，我用鏟子把菜拔到盤子里，一盤不僅色香味俱全，而且營(yíng)養(yǎng)豐富的胡蘿卜青椒炒雞蛋就做好了。

今天，我明白了：要想學(xué)好一樣新本領(lǐng)，不僅要勤練習(xí)，還要多動(dòng)腦。

我學(xué)會(huì)了炒雞蛋作文5

今天，我對(duì)媽媽說：“讓我一個(gè)人做一次西紅柿炒雞蛋吧！〞媽媽聽了爽快的容許了，我一聽，快樂極了，到了燒飯的時(shí)間了，我跑進(jìn)廚房，我先翻開了冰箱拿出一個(gè)西紅柿和兩個(gè)雞蛋。我把西紅柿放進(jìn)水池里開水龍頭，“嘩嘩嘩‘水出來了，開場(chǎng)洗西紅柿。洗完了之后我拿出菜刀開場(chǎng)切西紅柿。切好了備用。我再把雞蛋打到碗里〞咚咚咚“的撈開，接著我翻開油煙機(jī)，發(fā)出〞沙沙“的聲音。我把打好的雞蛋倒進(jìn)去，油鍋里發(fā)出〞吱吱“的聲音，之后有幾粒〞小豆豆“掉在窩的手上。

啊，疼死了！忍著疼，我拿著鍋鏟把雞蛋左翻翻右翻翻，上翻翻，下翻翻。雞蛋終于炒好了，我再用鍋鏟把雞蛋鏟碎，變成一小塊一小塊的的，之后我把備用的西紅柿拿出來放進(jìn)里面一起炒，再放一點(diǎn)調(diào)料，不一會(huì)兒，噴香開口的西紅柿炒雞蛋就出鍋了！

爸爸看了之后口水都流三千尺了！你呢？

我學(xué)會(huì)了炒雞蛋作文6

早上，我看見媽媽想做韭菜炒雞蛋，我便跑過去和媽媽說：“媽媽，我也想學(xué)炒雞蛋，你能教我嗎？〞媽媽說：“好的，那你就好好學(xué)吧！〞媽媽告訴我說：“先準(zhǔn)備好雞蛋和韭菜。〞我按照媽媽的指示先把雞蛋打碎攪拌好后，往鍋里放入油，等油加熱后，我把攪好的雞蛋倒入鍋中。雞蛋在油鍋里冒起了泡泡，不一會(huì)，黃澄澄的雞蛋餅就做成了。

我盛出雞蛋，又把韭菜放入鍋中，放入調(diào)料，翻炒幾下，又放入雞蛋。我做著很順利，我想做韭菜炒雞蛋也沒有什么難的啊。但正在我得意的時(shí)候，我卻聞到了一股焦糊的味道，原來，火太大，菜要炒糊了。我趕緊往菜里加水，沒想到，手忙腳亂中，鍋里的油卻濺到了我的衣服上。天哪，這可是我新買的衣服啊，弄臟了可咋辦啊，我的眼淚馬上就要出來了。媽媽看出了我的著急，趕緊過來?yè)嵛课遥骸俺晒Φ倪^程中難免會(huì)出現(xiàn)挫折，經(jīng)歷過的要汲取教訓(xùn)，下次注意就好了。〞聽媽媽這么一說，我想，這點(diǎn)小事算得了什么啊。于是，我把火調(diào)小，又往菜里加了點(diǎn)水，加了鹽。

繼續(xù)翻炒起來。菜做好后，我先嘗了一口，啊，味道好極了。這是我第一次做菜，我成功了。菜的味道很美，成功的味道更甜。我快樂極了。

我學(xué)會(huì)了炒雞蛋作文7

星期六的中午，我問媽媽：“媽媽，今天中午吃什么菜呀？〞媽媽告訴我說：“今天中午吃柿子炒雞蛋，愿意吃嗎？〞我快樂地歡呼起來，“愿意吃。〞

回到家后，媽媽要開場(chǎng)炒菜了，我來到媽媽身邊很是好奇，那么好吃的柿子炒雞蛋是怎么做成的呢？于是我就問媽媽：“媽媽，這個(gè)菜你是怎么做的呢？能教我嗎？〞媽媽說：“可以呀，只要你認(rèn)真學(xué)，當(dāng)然可以。〞我快樂極了。媽媽告訴我如何炒柿子雞蛋才能好吃。我把這道菜的制作順序記了下來。

先把雞蛋打一個(gè)小縫，順著小縫把雞蛋皮掰開，把蛋液放到碗里，放入少量清水，再用筷子把雞蛋清和雞蛋黃攪拌均勻，放入少量清水是為了把雞蛋炒嫩，口感更好。柿子洗凈后，切成小塊，為了讓柿子的酸味可以炒到雞蛋里。

準(zhǔn)備工作做好，要開場(chǎng)炒菜了，先往鍋里倒色拉油，待油溫升高，把攪拌好的雞蛋液倒入鍋中，立即改用小火，煎炒雞蛋至嫩黃色，盛出嫩雞蛋，再往鍋里倒入少量色拉油，中火加熱，十秒鐘倒入切好的柿子，翻炒幾下后把炒好的雞蛋參加鍋中一起翻炒，參加適量鹽，再翻炒到柿子皮脫落，雞蛋變成粉黃色，就可以裝盤端上桌了。一盤熱乎乎香噴噴的柿子雞蛋就炒好了。

做菜的過程讓我懂得了要想做出美味的飯菜，必須得認(rèn)真做好每一步準(zhǔn)備工作。用心地學(xué)習(xí)做菜的方法正如學(xué)習(xí)一樣，只有努力學(xué)習(xí)的人才有可能取的好成績(jī)，不努力一定不會(huì)有好成績(jī)的。

我學(xué)會(huì)了炒雞蛋作文8

記得四年級(jí)的時(shí)候，夏天的時(shí)候媽媽經(jīng)常給我們做一道菜叫做苦瓜炒雞蛋。我本來是很討厭吃苦瓜的，因?yàn)槌云饋硎强嗟模俏í?dú)這道菜，我很喜歡，因?yàn)樗坏珱]了苦味，反而多了一絲清香。媽媽還告訴我說，夏天多吃苦瓜對(duì)我們的身體很好。

一個(gè)周末，我把作業(yè)寫完后，就突發(fā)奇想，想學(xué)習(xí)做苦瓜炒雞蛋。快到中午的時(shí)候，媽媽開場(chǎng)準(zhǔn)備做飯，我也跑到了廚房，大聲地對(duì)媽媽說：“媽媽，我要做苦瓜炒雞蛋〞。媽媽先是很驚訝，然后就微笑著說：“好啊，看我們家丫頭大展身手。〞

說做就做，我洗了手，然后從冰箱里拿出一根苦瓜，認(rèn)真地洗起來。苦瓜洗了就該切了，我右手拿著刀，左手按著苦瓜。媽媽在一旁看的擔(dān)憂了，說：“丫頭，媽媽來切。〞我想著，這可是我要做菜，怎么能讓媽媽切呢?于是，我還是堅(jiān)持著，漸漸的切著，苦瓜被我切的一塊大一塊小，一塊厚一塊薄的，不過我的手藝已經(jīng)很滿足了。接著就是打雞蛋，我拿出四個(gè)雞蛋把它們敲到碗里，我學(xué)著媽媽平時(shí)做這道菜的.情形，攪拌著雞蛋，等雞蛋攪拌均勻后，我便把苦瓜倒進(jìn)去一起攪拌，我快樂地看著，想著準(zhǔn)備工作已經(jīng)完成。這是媽媽在旁邊提醒我，原來我忘記加鹽了，于是我又把鹽加了進(jìn)去。接下來就是炒菜了，媽媽在旁邊給我提醒，告訴我本卷須知，原來炒這道菜需要加很多油，這樣才能把雞蛋煎起來，而且火候也需要很大，這樣，只要把菜倒下去，翻炒幾下就可以了。我把火翻開，在鍋里倒了油，等到鍋?zhàn)兊煤軣?，油鍋也開場(chǎng)起了一層煙的時(shí)候，我把菜倒了下去，不停地翻炒，那雞蛋漸漸就膨脹起來，像個(gè)金黃色的面包一樣。最后一步就是把菜放到盤子里。

看著我的杰作，我欣喜假設(shè)狂，青色的苦瓜鑲在金黃的雞蛋里面，特別誘人。吃飯的時(shí)候，媽媽特意告訴爸爸這道菜是我做的，爸爸直夸我能干，我心里樂開了花。于是大口的吃起自己做的“苦瓜炒雞蛋〞，雖然有點(diǎn)咸，比不上媽媽做的，但是我還是覺得是最好吃的菜了。

我學(xué)會(huì)了炒雞蛋作文9

今天，我突然對(duì)炒菜有了興趣。于是，我毛毛糙糙地走進(jìn)了廚房，想做一個(gè)蔥花炒雞蛋。

我找來大蔥，把蔥皮剝?nèi)ィ_場(chǎng)切起蔥花來。由于我是第一次拿刀，所以心里很緊張，生怕切到手了，終于把蔥花切完了。一下步就是打雞蛋了，我把雞蛋往碗邊上一碰，把蛋殼往兩邊一分，看見的不是固體，而是是一種白黃相間的液體，摸上去滑滑的，讓人覺得有些惡心。然后把蔥花一起放進(jìn)碗里，放些鹽進(jìn)去，用筷子擾勻。

接著，把刷干凈了以后的鍋加熱，把里面的水烘干后再放油，等油微黃了把擾好的蔥花雞蛋倒進(jìn)鍋里去，只聽吱啦一聲，沒在油里的蔥花雞蛋就凝在一起了，為了受熱均勻，要來回的翻炒，要不然會(huì)炒糊的。翻炒幾