小學(xué)生營養(yǎng)餐計劃

#/24小學(xué)生營養(yǎng)餐計劃小學(xué)生營養(yǎng)餐計劃：XX春季營養(yǎng)餐工作計劃玉清九義校XX年上期學(xué)生營養(yǎng)改善工作計劃營養(yǎng)改善計劃工程是國家的一項民心工程，更是一項有利于國家發(fā)展的民族振興工程。為改善我校學(xué)生的營養(yǎng)，增強學(xué)生身體素質(zhì)，促進他們康健成長，根據(jù)上級文件精神，結(jié)合我校實際，特制定玉清九義校學(xué)生營養(yǎng)餐工作計劃:一、指導(dǎo)思想以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，全面貫徹黨的教育方針，實施“營養(yǎng)工程”，為我校學(xué)生長期食用營養(yǎng)優(yōu)良的牛奶、雞蛋，改善小學(xué)生營養(yǎng)缺乏現(xiàn)狀，調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)，增加營養(yǎng)含量，提高農(nóng)村學(xué)生飲食質(zhì)量，發(fā)揮學(xué)校強體與育人的雙重功能，促進少年兒童康健成長。二、營養(yǎng)餐工作實施領(lǐng)導(dǎo)小組組長：唐盛凱副組長：劉義輝成員：吳應(yīng)官陳勇蔡順平孟賢禮顏俊周滔以及各班班主任三、職責(zé)及要求組長職責(zé)及要求1、全面統(tǒng)籌，實施本校的“營養(yǎng)餐改善計劃”。2、對營養(yǎng)餐發(fā)放，公示等進行全程指導(dǎo)。3、走訪學(xué)生和家長，了解學(xué)生及家長對營養(yǎng)餐的意見和建議。4、確保24小時通訊通暢。對群眾的來電、來訪等均要有記錄，若需調(diào)查落實的要及時將落實情況反饋給來電、來訪人員，如遇突發(fā)事件要及時上報上級部門。副組長職責(zé)及要求1、預(yù)防和妥善處理學(xué)校食品衛(wèi)生安全事故，制定和完善實施工作方案。2、做好每月營養(yǎng)餐食品臺帳和營養(yǎng)餐實施過程中的相關(guān)資料管理，解決相關(guān)社會反映存在的問題。3、定期和不定期對貨物進行質(zhì)量抽查。成員職責(zé)及要求1、班主任要認真做好學(xué)生的用餐登記；組織并維持好本班學(xué)生的就餐秩序，做好學(xué)生思想工作，督促學(xué)生按時用餐，做到不浪費；督促學(xué)生用餐后將垃圾放入垃圾桶內(nèi)，不得亂扔；負責(zé)指導(dǎo)學(xué)生每周簽字和每月簽字。收集整理學(xué)校每月一次學(xué)生及家長對營養(yǎng)餐的意見及建議。3、食堂工作人員做好每天營養(yǎng)餐樣品的采集和保管工作，，按時足額提供新鮮營養(yǎng)的牛奶和雞蛋，保證衛(wèi)生純潔，做到不合品格式的蛋、奶不進校、不食用，確保學(xué)生身體康健和飲食衛(wèi)生安全。四、實施的步驟宣傳方式：利用校會、家長會等形式向?qū)W生及家長做好宣傳工作。供餐對象：本校1—6年級學(xué)生。供餐形式：蛋、奶模式。供餐范圍：上午課間提供免費蛋、奶，做到膳食結(jié)構(gòu)合理搭配，營養(yǎng)平衡，按計劃供給學(xué)生營養(yǎng)餐，切實保證數(shù)量和質(zhì)量。詳盡措施1、營養(yǎng)餐由陪餐教師領(lǐng)取，以班為單位，發(fā)給學(xué)生統(tǒng)一在教室就餐。2、每周一至周五進行供餐，放假時不供餐。3、就餐時，由陪餐教師領(lǐng)導(dǎo)下，隨音樂按步驟進餐。4、就餐結(jié)束后，學(xué)生把垃圾統(tǒng)一投放到指定的垃圾桶內(nèi)。五、應(yīng)急措施1、事故發(fā)生時學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)及時安定師生情緒，以免引起不必要的紛亂。2、事故發(fā)生后，注意維護正常的教學(xué)秩序，組織人員做好食物中毒人員的思想工作。3、發(fā)現(xiàn)師生有類似食物中毒癥狀時，應(yīng)迅速送往醫(yī)院診治。4、迅速向鎮(zhèn)中心小學(xué)及教育局和衛(wèi)生防疫部門及相關(guān)部門報告。5、做好所食用食物取樣工作，以備衛(wèi)生部門檢驗，若是校外食物所致，也要立即積極配合有關(guān)部門取樣。6、迅速排查食用致毒食物的師生名單，并檢查他們的身體狀況。7、積極配合上級有關(guān)部門做好診治、調(diào)查、事故處理等工作。六、加強從業(yè)人員的培訓(xùn)1、定期對從業(yè)人員進行思想教育。2、對從業(yè)人員進行專業(yè)技術(shù)培訓(xùn)3、對從業(yè)人員進行用電、機器操作規(guī)范培訓(xùn)。XX年2月15日玉清九義校營養(yǎng)改善工作計劃XX學(xué)年第一學(xué)期小學(xué)生營養(yǎng)餐計劃：XX年秋季季實施學(xué)生營養(yǎng)餐工作計劃XX年秋季學(xué)生營養(yǎng)改善計劃工作計劃一、指導(dǎo)思想為了認真貫徹落實《國務(wù)院辦公廳關(guān)于實施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生改善計劃的意見》及省市縣有關(guān)會議精神，科學(xué)有用地實施農(nóng)村義務(wù)教育營養(yǎng)改善計劃，進一步改善農(nóng)村學(xué)生營養(yǎng)狀況，提高學(xué)生康健水平，結(jié)合我校實際特制定本計劃。二、內(nèi)容及要求【小學(xué)生營養(yǎng)餐計劃】營養(yǎng)餐的供餐方式本學(xué)期我校從8月25日開始供餐，學(xué)校統(tǒng)一進貨，再由食堂向?qū)W生提供雞蛋、牛肉、花卷、米飯，價格為縣教育局確定的價格。學(xué)校成立營養(yǎng)改善計劃領(lǐng)導(dǎo)小組，層層簽訂五級責(zé)任書，明確職責(zé)，靠實責(zé)任。.開學(xué)初，我校召開專題會議，成立學(xué)校營養(yǎng)改善計劃領(lǐng)導(dǎo)小組，制定《營養(yǎng)改善計劃實施方案》，為了履行好監(jiān)管職責(zé)，我校按照教育局要求，層層簽訂責(zé)任書，并組織相關(guān)人員進行學(xué)習(xí)，強化責(zé)任意識，并把食品安全工作納入了相關(guān)人員的績效考核。.在日常工作中，分別從食品采購質(zhì)量監(jiān)督、財務(wù)管理、供應(yīng)加工監(jiān)督、宣傳和檔案管理四個環(huán)節(jié)負責(zé)對營養(yǎng)餐改善計劃各環(huán)節(jié)進行監(jiān)督。加大檢查力度，主要從食品衛(wèi)生和安全入手，確保學(xué)生能吃上安全、衛(wèi)生的營養(yǎng)餐，確保把黨和政府的溫暖落到實處。加強各環(huán)節(jié)監(jiān)管，確保營養(yǎng)改善計劃規(guī)范運行。.嚴(yán)把進、收貨關(guān)，確保從源頭杜絕假冒偽劣商品流入學(xué)校。為了把好這第一道關(guān)，由學(xué)校、食堂與營養(yǎng)餐各供貨商簽訂供貨協(xié)議，建立進貨臺賬登記制度，并設(shè)置檔案。學(xué)校安排專人負責(zé)審查供貨單位的資質(zhì)，杜絕從小商小販，無證無照商販處購買原料，特別是防止地溝油、劣質(zhì)添加劑、過期食品流入我校。另外，學(xué)校還在各灶分別安排了一名食品衛(wèi)生監(jiān)督員，對各灶的食品衛(wèi)生和供餐情況進行全方位的監(jiān)督檢查。.嚴(yán)格監(jiān)管，按照學(xué)校加工制作環(huán)節(jié)的要求，向?qū)W生提供合格食品。為了保證食品安全，學(xué)校食堂從業(yè)人員全部持證上崗，身穿工作服，衛(wèi)生帽，各食堂購買了消毒柜、冰柜、食品留樣柜，確保設(shè)施設(shè)備齊全，發(fā)揮功效。為了消毒達標(biāo)，學(xué)校要求各灶從各自的實際情況出發(fā)，用84消毒液對所用餐具按“一洗二消三沖四保潔”程序進行消毒。學(xué)校監(jiān)管方面，每天由各灶監(jiān)督員和專職管理人員進行檢查，項目涉及衛(wèi)生、質(zhì)量、數(shù)量、留樣等。.加強統(tǒng)計記錄環(huán)節(jié)的監(jiān)管，為學(xué)校管理提供危機依據(jù)。每天營養(yǎng)餐就餐結(jié)束后，由班主任負責(zé)如實填寫實名制發(fā)放登記表，填寫學(xué)生就餐觀察登記表，作為學(xué)生營養(yǎng)餐詳盡落實結(jié)果的危機依據(jù)，也作為會計入賬的危機依據(jù)。.按照縣上要求，我校設(shè)立營養(yǎng)餐資金專賬，?？顚Ｓ?，結(jié)余資金滾動使用。5.加強對食堂從業(yè)人員的宣傳教育，強化食堂管理人員職責(zé)意識，提高管理人員和從業(yè)人員對食品安全危機性的認識。【小學(xué)生營養(yǎng)餐計劃】羅洼鄉(xiāng)中心學(xué)校XX年8月28日XX年秋季季實施學(xué)生營養(yǎng)餐工作計劃羅洼鄉(xiāng)中心學(xué)校XX年8月小學(xué)生營養(yǎng)餐計劃：XX小學(xué)營養(yǎng)餐工作計劃小學(xué)營養(yǎng)餐工作計劃一、指導(dǎo)思想為了認真貫徹落實《國務(wù)院辦公廳關(guān)于實施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生改善計劃的意見》及省市縣有關(guān)會議精神，科學(xué)有用地實施農(nóng)村義務(wù)教育營養(yǎng)改善計劃，進一步改善農(nóng)村學(xué)生營養(yǎng)狀況，提高學(xué)生康健水平，結(jié)合我校實際特制定本計劃。二、組織機構(gòu)1、營養(yǎng)改善計劃實施領(lǐng)導(dǎo)小組：組長：成員：2、營養(yǎng)改善計劃實施工作小組：組長：成員：三、內(nèi)容及要求實施時間：從20**年3月1日開始試行標(biāo)準(zhǔn)及經(jīng)費來源：按照中央財政給農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生每人每天補助3元，全年按200天計算。供餐內(nèi)容：嚴(yán)格按照衛(wèi)生、營養(yǎng)、熱乎、可口的標(biāo)準(zhǔn)，因地制宜確定適合的供餐內(nèi)容，提供牛奶、面包、米線等，供餐食品必須符合有關(guān)食品衛(wèi)生安全標(biāo)準(zhǔn)和要求，確保食品原材料新鮮潔凈，科學(xué)制定供餐食譜，做到合理搭配，營養(yǎng)平衡，保證營養(yǎng)質(zhì)量。供餐模式及經(jīng)費管理我校屬寄宿制學(xué)校，有統(tǒng)統(tǒng)的食堂設(shè)備，因此我校采取學(xué)校食堂供餐模式。資金管理實行專賬管理，與學(xué)?；锸迟~分開核算一周一結(jié)，到中心校報賬，學(xué)校會計單獨計帳，實行專戶管理。四、強化措施落實到位精心組織實施，學(xué)生營養(yǎng)改善工程是一項巨大的民生工程，涉及面廣、政策性強、安全風(fēng)險高、因此學(xué)校務(wù)必高度重視，校長要負總責(zé)，班主任要搞好服務(wù)工作，確保工作落到實處。嚴(yán)格規(guī)范管理一是嚴(yán)格實行營養(yǎng)餐食譜公示制度，在食堂和教室醒目處公示。二是嚴(yán)格按照公示的食譜不折不扣落實營養(yǎng)餐。三是賬目結(jié)算要及時，發(fā)票報銷必須附有本周的營養(yǎng)餐食譜，在開支中，不允許有其他費用。四是建立學(xué)生信息管理系統(tǒng)。做好宣傳發(fā)動開好教師會和班主任會，利用各種宣傳教育形式，向?qū)W生、家長、教師宣傳營養(yǎng)餐實施政策，廣博聽取社會各方面的意見和建議，及時改進工作，認真總結(jié)經(jīng)驗，使學(xué)生營養(yǎng)改善計劃真正成為民心工程、德政工程和陽光工程。小學(xué)營養(yǎng)餐工作計劃營養(yǎng)餐工程是國家的一項民心工程，更是一項有利于國家長遠發(fā)展的民族振興工程。為改善我校學(xué)生的營養(yǎng)，增強學(xué)生身體素質(zhì)，促進他們康健成長，根據(jù)《國務(wù)院辦公廳關(guān)于實施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)餐改善計劃的意見》、《新平彝族傣族自治縣人民政府辦公室關(guān)于印發(fā)新平縣農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃實施方案的通知》、《戛灑鎮(zhèn)小學(xué)學(xué)生營養(yǎng)餐改善計劃實施方案》精神，結(jié)合我校實際，特制定戛灑中心小學(xué)營養(yǎng)餐工作計劃。一、指導(dǎo)思想以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，全面貫徹黨的教育方針，實施“營養(yǎng)餐工程”，為我校學(xué)生長期食用營養(yǎng)優(yōu)良的午餐，改善農(nóng)村小學(xué)學(xué)生營養(yǎng)缺乏現(xiàn)狀，調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)，增加營養(yǎng)含量，提高農(nóng)村學(xué)生飲食質(zhì)量，發(fā)揮學(xué)校強體與育人的雙重功能，促進少年兒童康健成長。二、營養(yǎng)餐工作實施領(lǐng)導(dǎo)小組：組長：朱繼誠副組長：繆發(fā)祥李興貴成員：管理人員、各班班主任、值周教師、后勤人員三、職責(zé)及要求：組長職責(zé)及要求1、全面統(tǒng)籌、實施本校的“營養(yǎng)餐改善計劃”。2、檢查落實好“營養(yǎng)餐改善計劃”專用資金，確保?？顚Ｓ?。3、對資金發(fā)放、公示等環(huán)節(jié)進行全程督導(dǎo)。4、走訪學(xué)生和家長，了解學(xué)生及家長對營養(yǎng)餐的意見和建議。5、確保24小時通訊通暢。對群眾的來電、來訪等均要有記錄，：XX營養(yǎng)餐改善計劃第1篇：營養(yǎng)餐改善計劃農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善工作是黨中央、國務(wù)院的一項巨大民生決策，這既是一項責(zé)任工程，也是一項風(fēng)險工程，需要多方聯(lián)動，結(jié)壯推進。為了切實開展好我校學(xué)生營養(yǎng)餐改善工作，結(jié)合鄉(xiāng)黨委和中心學(xué)校制定的方案，特制定本方案。一、指導(dǎo)思想以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，按照“以人為本、康健第一“的指導(dǎo)思想，認真落實《國務(wù)院辦公廳關(guān)于實施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃的意見》的有關(guān)要求，以在校學(xué)生為對象，以為學(xué)生提供營養(yǎng)餐為基本方式，改善學(xué)生營養(yǎng)狀況，提高學(xué)生康健水平。二、組織領(lǐng)導(dǎo)1、成學(xué)生營養(yǎng)餐改善工作實施領(lǐng)導(dǎo)組組長：張清泉副組長：楊瓊張春芳管理員：楊術(shù)全成員：楊昌子姚純清楊德松周濤各班班主任2、工作職責(zé)如下：張清泉：領(lǐng)導(dǎo)李家河鄉(xiāng)中心小學(xué)學(xué)生營養(yǎng)餐改善工作實施。楊瓊：負責(zé)監(jiān)督落實營養(yǎng)改善詈劃，處理日常事務(wù)。楊術(shù)全：負責(zé)處理營養(yǎng)餐項目日常管理業(yè)務(wù)，數(shù)據(jù)業(yè)務(wù)處理，檔案建設(shè)及管理，食品安全監(jiān)督檢查。楊昌子、姚純清：負責(zé)對周二、周四學(xué)校食堂供餐模式的特質(zhì)采買，及對食堂的管理。周濤：負責(zé)對周一、周二、周五課間加餐模式，牛奶、雞蛋的發(fā)放。各班班主任：負責(zé)領(lǐng)取食品既對學(xué)生發(fā)放、簽字工作。三、明確職責(zé)，落實工作1、學(xué)校營養(yǎng)餐工作，校長張清泉為第一責(zé)任人，楊瓊、楊術(shù)全、楊昌子、周濤、姚純清、楊德松為直接責(zé)任人。2、各班班主任為該班營養(yǎng)餐的第一責(zé)任人。3、學(xué)校擬定出安全協(xié)議書，將與相關(guān)人員簽訂工作崗位責(zé)任協(xié)議。四、加強食堂管理學(xué)校要加強對食堂工作的領(lǐng)導(dǎo)與管理，把其列為學(xué)校常規(guī)管理工作的危機內(nèi)容，高度重視食堂經(jīng)營服務(wù)工作。學(xué)校食堂實行校長負責(zé)制，并確定一名校級領(lǐng)導(dǎo)分管，配備專職或兼職食堂管理員。由學(xué)生代表、學(xué)生家長代表、教師代表等組成，行使食堂的監(jiān)督、檢查等職能。1、加強學(xué)校食堂食品衛(wèi)生安全管理，建立采購索證驗收、食品加工衛(wèi)生管理、餐具清洗消毒、食品留樣、從業(yè)人員衛(wèi)生管理、衛(wèi)生檢查及獎懲、除蟲滅害衛(wèi)生和突發(fā)公共衛(wèi)生事件及時報告和緊張?zhí)幹玫戎贫?，并上墻明示?、監(jiān)督指導(dǎo)食堂統(tǒng)一建立食品采購登記臺賬，食品及原輔材料的采購實行索證登記制度；學(xué)校應(yīng)做好購貨記錄。3、嚴(yán)禁采購下列食品及食輔原料：①“三無”產(chǎn)品。②腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變、生蟲、污穢不潔、混有異物或者其他感官性狀異常，含有毒無益物質(zhì)或者被有毒、無益物質(zhì)污染，可能對人體康健無益的食品。③超過保質(zhì)期限或不符合食品標(biāo)簽規(guī)定的定型包裝食品。④病死或死因不明的禽畜及其制品、未經(jīng)衛(wèi)生檢疫部門或者檢驗不合格的肉類及其制品。⑤其他不符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和要求的食品。五、學(xué)校要加強食堂從業(yè)人員的管理1、學(xué)校食堂從業(yè)人員每年必須進行康健檢查。并進行康健檢查和飲食衛(wèi)生專業(yè)知識培訓(xùn)，取得康健證明后方可參加工作。凡有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道疾病，活動性肺結(jié)核，化膿性或者滲出性皮膚病以及其他有礙食品衛(wèi)生的疾病患者，嚴(yán)禁從事學(xué)校食堂工作。2、學(xué)校食堂從業(yè)人員應(yīng)有優(yōu)良的個人衛(wèi)生習(xí)慣。工作前、處理食品原料及便后，必須用肥皂及流動清水洗手；接觸直接入口食品之前，應(yīng)洗手消毒，穿戴純潔的工作衣、帽，并把頭發(fā)置于帽內(nèi)；勤洗手，不得留長指甲、涂指甲油、戴戒指加工食品；不在食品加工和銷售場所內(nèi)吸煙。六、學(xué)校要加強學(xué)校食堂食品存放管理要建立健康食品出入庫管理制度和收發(fā)登記制度；食品在校儲存期間，要按照食品保管要求，分類存放，安全管理；要嚴(yán)防食品在儲存期間發(fā)生霉變、衰弱和生蟲不潔等現(xiàn)象；對過期食品和霉變食品要按規(guī)定及時處理，嚴(yán)禁不符合質(zhì)量衛(wèi)生要求的食品流向?qū)W校食堂和學(xué)生餐桌。七、應(yīng)急措施各校要建立完善食品安全事故應(yīng)急預(yù)案一旦發(fā)生較危機的食品衛(wèi)生安全事故，迅速啟動應(yīng)急預(yù)案。第2篇：營養(yǎng)餐改善計劃為改善我校學(xué)生膳食營養(yǎng)，增強身體素質(zhì)，促進少年兒童康健成長，根據(jù)魯山縣教育體育局文件的“通知“精神，為確?！皩W(xué)生營養(yǎng)餐改善計劃“順利進行，特制定本實施方案。一、指導(dǎo)思想以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，全面貫徹黨的教育方針，通過定點招標(biāo)采購，按時配送發(fā)放，改善農(nóng)村和小學(xué)學(xué)生營養(yǎng)缺乏現(xiàn)狀，調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)，增加營養(yǎng)含量，提高農(nóng)村學(xué)生飲食質(zhì)量，發(fā)揮學(xué)校強體與育人的雙重功能，促進少年兒童康健成長。二、基本原則1、堅持政府統(tǒng)籌、部門合作、教育牽頭、學(xué)校執(zhí)行的原則。2、堅持先行試點、分步實施、創(chuàng)造條件、全面推開的原則。3、堅持統(tǒng)一部署、規(guī)范管理、嚴(yán)格把關(guān)、確保質(zhì)量的原則。4、堅持安全、營養(yǎng)、價廉、方便的原則。5、堅持廣博宣傳，學(xué)生、家長自愿的原則。三、實施范圍和方式在校的所有《兩免一補》學(xué)生供應(yīng)三元學(xué)生牛奶、雞蛋、雙匯王中王優(yōu)級火腿腸的營養(yǎng)食品，由學(xué)?？茖W(xué)搭配食譜，每天以實物形式直接配發(fā)給學(xué)生食用。四、補助標(biāo)準(zhǔn)“營養(yǎng)餐改善計劃“配發(fā)標(biāo)準(zhǔn)目前按每生每天3元，全年在校時間按200天計算，合計每生每年600元。五、詳盡操作辦法1、做好宣傳，使這項惠民工程家喻戶曉。與學(xué)生家長簽訂自愿享受營養(yǎng)餐協(xié)議書，確保資金到位。2、資金管理和使用：按照補助標(biāo)準(zhǔn)和人數(shù)每期每月與供應(yīng)商進行實際結(jié)算，在堅持學(xué)生和家長自愿的原則下發(fā)放，建好專賬，并且與學(xué)生家長簽定學(xué)生自愿享受“營養(yǎng)餐“協(xié)議書。各校要記錄好平時學(xué)生食用“營養(yǎng)餐“情況。3、確定供應(yīng)方案：“營養(yǎng)餐“食品由教育局牽頭，采購中心、監(jiān)察、特價、食品監(jiān)督、衛(wèi)生等單位直接參與，確定品牌、價格和數(shù)量。供應(yīng)商應(yīng)按合同將“營養(yǎng)餐“食品及時配送到學(xué)校。學(xué)生飲用奶和火腿腸每周至少配送1次，學(xué)生食用雞蛋當(dāng)天送，送到的食品必須在保持期內(nèi)，超過時限的，學(xué)校有權(quán)拒收。學(xué)校確定專人管理和發(fā)放“營養(yǎng)餐“食品。六、領(lǐng)導(dǎo)機構(gòu)及職責(zé)領(lǐng)導(dǎo)機構(gòu)：為加強對小學(xué)生實施“學(xué)生營養(yǎng)餐改善計劃“的組織領(lǐng)導(dǎo)，學(xué)校成立由校長任組長，總務(wù)主任任副組長，相關(guān)職能部門為成員的“魯山縣讓河第五小學(xué)“學(xué)生營養(yǎng)餐改善計劃”工作領(lǐng)導(dǎo)小組“。工作職責(zé)：1、制定“計劃“實施方案和辦法，審定人數(shù)，完善管理制度，抓好日常管理等各項基礎(chǔ)性工作。2、專帳專管，確保學(xué)生安全使用。3、定期組織社會監(jiān)督部門負責(zé)對少年兒童“營養(yǎng)餐“食品安全的綜合監(jiān)督，定期開展對學(xué)校食品安全的檢查，對違規(guī)操作引起食品安全事故進行查處。4、成立相應(yīng)的工作小組，落實責(zé)任，確保食品的保管、儲藏、加工程序科學(xué)性強，操作性強。5、學(xué)校負責(zé)落實好“工程“實施的各項詳盡工作，在轄區(qū)內(nèi)廣博宣傳政府的這一惠民政策，及時統(tǒng)計上報自愿享受“營養(yǎng)餐“的人數(shù)，要與學(xué)生及家長簽定自愿享受“營養(yǎng)餐“協(xié)議書，做好“營養(yǎng)餐“食譜的搭配制度、食品的保管分發(fā)、學(xué)生康健教育和特困學(xué)生救助等工作。同時認真做好學(xué)生食用“營養(yǎng)餐“各環(huán)節(jié)的安全工作，及時收集新增的垃圾，培養(yǎng)學(xué)生飯前洗手的優(yōu)良習(xí)慣。在實施中，不能挪用、浪費資金，不準(zhǔn)備克扣實物。第3篇：營養(yǎng)餐改善計劃青少年營養(yǎng)康健狀況關(guān)系個人成長發(fā)育和全面發(fā)展，關(guān)系國家未來和民族興旺。實施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃，是黨和政府堅持以人為本、執(zhí)政為民的詳盡體現(xiàn)，為改善我校學(xué)生膳食營養(yǎng)，增強身體素質(zhì)，促進青少年康健成長，提高國民綜合素質(zhì)。根據(jù)上級精神和要求，我校本期起實施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃。為確?！皩W(xué)生營養(yǎng)午餐改善計劃“順利實施，使黨和國家的惠民政策落到實處，特制定本實施方案。一、指導(dǎo)思想以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，全面貫徹黨的教育方針，全力保障農(nóng)村中學(xué)學(xué)生營養(yǎng)水平，為促進青少年學(xué)生康健成長，全面推進素質(zhì)教育，著力提高教育教學(xué)質(zhì)量，努力辦好人民滿意的民族教育。二、基本原則堅持校長室牽頭、總務(wù)室負責(zé)、班主任落實、全校教職工執(zhí)行的原則。堅持統(tǒng)一部署、規(guī)范管理、嚴(yán)格把關(guān)、確保質(zhì)量的原則。堅持安全、營養(yǎng)、價廉、方便的原則。三、實施范圍和方式在全校所有學(xué)生中實施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃，為在校學(xué)生課間操間供應(yīng)一瓶牛奶、一個雞蛋：XX阿壩縣農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃工作要求工作要求1、縣教育局、各學(xué)校要按照《阿壩縣農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善實施方案》，因地制宜選擇適合自己學(xué)校的供餐方式，制定切合學(xué)校實際的《學(xué)生營養(yǎng)改善工作實施細則》，保證所有農(nóng)村義務(wù)教育階段學(xué)生都享受到營養(yǎng)餐。2、縣教育局、農(nóng)村中小學(xué)要進一步健康完善學(xué)校財務(wù)管理制度，充實財會人員，實行分賬核算，集中支付，?？顚Ｓ?，嚴(yán)禁克扣、截留、擠占和挪用義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善資金違法現(xiàn)象的發(fā)生，做好義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善專項資金與“一補“專項資金的統(tǒng)籌銜接，充分發(fā)揮資金使用效益。3、各學(xué)校要嚴(yán)格執(zhí)行零利潤經(jīng)營，必須向?qū)W生提供等值的食品。在實施營養(yǎng)餐工作過程中要把好“五關(guān)“即手續(xù)關(guān)、質(zhì)量關(guān)、數(shù)量關(guān)、衛(wèi)生關(guān)、營養(yǎng)關(guān)。4、各學(xué)校要建立健康公示制度，設(shè)立公示牌，公布供餐企業(yè)、供餐內(nèi)容、食品價格等。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)成立的工作機構(gòu)要發(fā)揮好監(jiān)督作用，廣博接受社會各界的監(jiān)督，不斷改進工作方式，提高服務(wù)質(zhì)量。5、教育局要加強對學(xué)校食堂和“蛋、奶、水果“模式的監(jiān)督。學(xué)校要高度重視學(xué)生營養(yǎng)改善服務(wù)工作，實行校長負責(zé)制，并配備專職或兼職食堂管理員、食品配發(fā)人員。相關(guān)部門定期或不定期深入到學(xué)校進行監(jiān)督督查，了解情況，不斷總結(jié)經(jīng)驗，改進工作措施，幫助學(xué)校解決營養(yǎng)改善工作中的實際困難。6、各鄉(xiāng)鎮(zhèn)和學(xué)校要加強營養(yǎng)配餐、科學(xué)飲食方面的指導(dǎo)服務(wù)，向?qū)W生、家長、教師和供餐人員普及營養(yǎng)科學(xué)知識，幫助他們形成科學(xué)的營養(yǎng)觀念和優(yōu)良的飲食習(xí)慣。調(diào)整學(xué)生營養(yǎng)食譜，并予以公示，接受家長和學(xué)生的監(jiān)督。7、各學(xué)校要由專人負責(zé)建立原材料采購索證驗收、倉庫衛(wèi)生管理、食品加工衛(wèi)生管理、餐具清洗消毒、食品留樣、從業(yè)人員衛(wèi)生管理、衛(wèi)生檢查及獎懲、除蟲滅害、突發(fā)公共衛(wèi)生事件及時報告和緊張?zhí)幹玫戎贫龋⑸蠅γ魇?。同時，要加強信息報送工作，對突發(fā)事件等情況要及時上報。8、凡實行“蛋、奶、水果“模式的學(xué)校，學(xué)校校長、分管副校長及詳盡負責(zé)人配合工商、衛(wèi)生等部門定期對“蛋、奶、水果“進行食品安全檢查和質(zhì)量監(jiān)督并做好檢查記錄，得不到質(zhì)量保證的要堅決予以更換。學(xué)校確定專人負責(zé)食品的發(fā)放登記工作，每天發(fā)放情況如實造冊登記，每月匯總成冊入檔，以備檢查和審計。9、學(xué)校招聘食堂從業(yè)人員時，要對其身體、心理康健狀況及品行等方面進行全面調(diào)查了解，有傳染性疾病的不能錄用。食堂從業(yè)人員每年必須進行康健檢查，取得康健證明和專業(yè)知識崗前培訓(xùn)合格證后方可上崗，工作時應(yīng)穿戴整齊的工作服、工作帽。食堂炊事員不得兼管理員，管理員不得兼采購員。10、食堂所用餐具和食品容器應(yīng)符合國家包裝材料有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和要求，并做到每餐用前徹底消毒；使用一次性餐具的，餐具應(yīng)檢驗合格后使用，餐具貯存運輸過程中應(yīng)防止污染，外包裝破損或污穢不潔的禁止使用；所用餐具和食品容器上應(yīng)標(biāo)有標(biāo)簽，注明生產(chǎn)單位名稱、地址、聯(lián)系電話、生產(chǎn)日期和進食時限；膳食應(yīng)放置在具有保溫性能的外包裝箱內(nèi)運輸。小學(xué)生營養(yǎng)餐計劃：XX小學(xué)食品安全實施方案第1篇：小學(xué)食品安全實施方案為了進一步推進我縣中小學(xué)食品安全工作，增強學(xué)生自我保護意識，促進學(xué)生康健康面發(fā)展，切實保障我縣農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃順利實施，根據(jù)《食品安全法》、《食品安全法實施條例》等法規(guī)和《南江縣農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃實施方案》、《南江縣農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃食品安全保障管理細則》等文件要求，特制定本實施方案。一、指導(dǎo)思想以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，全面建設(shè)“平安南江“，努力構(gòu)建調(diào)和社會,全面加強中小學(xué)生食品安全知識教育工作，提高各中小學(xué)校的食品安全保障水平，有用預(yù)防和控制學(xué)校食源性疾病，努力防范和杜絕學(xué)生食物中毒事件，保障學(xué)生飲食安全。二、活動目標(biāo)中小學(xué)生是祖國的未來，民族的希望，我們要根據(jù)中小學(xué)生的特點，采取中小學(xué)生喜聞樂見、樂于接受的方式，通過各種學(xué)習(xí)途徑和實踐活動，深入開展中小學(xué)生食品安全知識宣教活動，全面提高中小學(xué)生的食品安全意識，牢靠樹立食品安全消費理念，從小培養(yǎng)新一代成熟的食品安全消費群體。三、主要內(nèi)容結(jié)合我縣實際組織編印《中小學(xué)生食品安全知識讀本》，主要講解食品安全科普知識，介紹選購安全食品常識，引導(dǎo)學(xué)生注意自身食品安全等內(nèi)容。9月開學(xué)初舉行贈書儀式。認真開展各中小學(xué)校食品安全知識教育動員大會，貫徹部署活動方案。結(jié)合本次活動內(nèi)容，各中小學(xué)校通過黑板報、宣傳欄、學(xué)校廣播和漫畫的形式，宣傳食品安全知識和學(xué)習(xí)體會，各學(xué)?？稍谛?nèi)或?qū)W校之間開展相關(guān)的比賽活動，創(chuàng)造優(yōu)良的學(xué)習(xí)氛圍，提高學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性。開展“八個一“活動。1、開展一次食品安全征文比賽活動。2、舉辦一次食品安全知識講座。3、開展一次學(xué)生食品安全義務(wù)宣傳活動。4、為父母上一堂食品安全知識課。5、組織一次學(xué)生家長參觀學(xué)校食堂活動。6、開展一次“我是食品監(jiān)督員“活動。7、每學(xué)期上一節(jié)食品安全教育課。8、每個學(xué)校食堂設(shè)立一塊食品安全溫馨提示牌。通過全方位、多層次地開展活動，提高學(xué)生及相關(guān)人群的食品安全意識，共同保護好學(xué)生身體康健。把活動中挑選出來優(yōu)異的文章、漫畫向上級部門和媒體進行報送，積極宣傳我縣中小學(xué)校食品安全知識教育的工作成果。中小學(xué)食品安全知識教育要與當(dāng)前的營養(yǎng)計劃工作和學(xué)校消費教育結(jié)合起來，共同開展學(xué)校食品安全和消費知識教育，全面培養(yǎng)學(xué)生的食品安全和消費維權(quán)意識。并使每個學(xué)生都成為食品安全知識宣傳員，通過他們向其家屬和親戚宣傳食品安全知識，從而使食品安全知識得到更廣博、更深入的宣傳，營造出一個社會關(guān)心、人人參與的食品安全大環(huán)境。五、工作要求統(tǒng)一思想認識。要堅持“以人為本“，從實踐“三個代表“危機思想、落實科學(xué)發(fā)展觀的高度，以對廣漠師生生命安全高度負責(zé)的態(tài)度，切實抓好食品安全知識教育活動。加強組織領(lǐng)導(dǎo)。安監(jiān)股要切實發(fā)揮牽頭作用，全面組織、協(xié)調(diào)好宣傳教育活動。教育股要認真督促各中小學(xué)校在本次活動中各項工作開展的情況，確保本次活動落實到位，責(zé)任到人。各中小學(xué)校要落實相關(guān)責(zé)任，切實做好學(xué)校食品安全知識教育工作。認真貫徹落實。食品安全知識教育活動任務(wù)重、要求高、工作量大，各學(xué)校要從愛護學(xué)生康健、保護學(xué)生合法權(quán)益的角度出發(fā)，以安全促教育，認真開展食品安全知識教育活動，真正形成任務(wù)明確、責(zé)任到人、措施到位的工作運行機制，防止出現(xiàn)敷衍應(yīng)付現(xiàn)象。要克服困難，妥善安排食品安全知識教育活動，實現(xiàn)食品安全教育常態(tài)化。積極組織開展。各中小學(xué)校要嚴(yán)格按照文件要求，將食品安全知識教育列入學(xué)校授課內(nèi)容，安排課時，落實師資，認真開展食品安全知識教育活動，注意收集活動開展的相關(guān)材料，做好記錄臺帳，以備檢查?；顒娱_展中，各中小學(xué)校要及時向局辦公室報送開展食品安全知識教育的信息和工作動態(tài)。認真考核評價。各掛聯(lián)股室根據(jù)各中小學(xué)校開展活動情況進行檢查和考核。對圓滿完成任務(wù)的，進行通報表彰，對工作敷衍、走過場的，要予以通報批評，并責(zé)令整改。第2篇：小學(xué)食品安全實施方案一、指導(dǎo)思想以“三個代表“危機思想為指導(dǎo)，以建設(shè)“平安慈溪“，構(gòu)建調(diào)和社會為目標(biāo)，認真貫徹市政府《關(guān)于進一步加強食品安全工作的決定》，建立健康食品安全知識教育工作機制，切實把學(xué)校食品安全知識教育工作放在突出位置抓緊抓好，提高廣漠師生食品安全意識和自我保護能力。但倡導(dǎo)科學(xué)合理的飲食習(xí)慣，嚴(yán)防食品安全事故的發(fā)生。二、教育目的通過教育引導(dǎo)青少年兒童養(yǎng)成優(yōu)良的飲食習(xí)慣，掌握一定的食品安全知識和營養(yǎng)知識，提高食品消費的自我保護能力，從而為打造一個康健、科學(xué)、文明的民族奠定結(jié)壯的基礎(chǔ)。三、教育措施、加強領(lǐng)導(dǎo)，明確職責(zé)切實加強對學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作的領(lǐng)導(dǎo)。學(xué)校成立食品衛(wèi)生領(lǐng)導(dǎo)小組，明確職責(zé)，責(zé)任細化，層層抓落實。組長：洪銀國組員：沈利峰王魯克各班主任、加大宣傳，營造氛圍利用學(xué)校宣傳媒體營造宣傳的氛圍，采用集中與分散相結(jié)合的教育方式學(xué)習(xí)食品安全知識：利用周一升旗儀式進行兩次及以上的食品安全國旗下講話；邀請有關(guān)專業(yè)人員開展一次及以上的食品安全講座；每班出一期食品安全知識的板報，開展一次以此為主題的綜合實踐或班隊活動；大隊部出一期食品安全的宣傳報，發(fā)放一份以此為主題的倡議書；各班主任根據(jù)計劃上好每學(xué)期5次的食品安全專題課，低段1--3年級組織觀看食品安全卡通片，小學(xué)中高段4--6年級按上海教育出版社出版的《食品安全教育讀本》，同時也可圍繞慈溪市政食品安全委員會辦公室和慈溪市食品藥品監(jiān)督管理局發(fā)放的《食品安全知識100問》、《安全用藥60題》進行教育。、突出重點、狠抓落實1、加強學(xué)校食堂安全監(jiān)管學(xué)校食堂監(jiān)管從源頭抓起，嚴(yán)把進貨渠道關(guān)，加強食品衛(wèi)生日常管理；并有專人負責(zé)，積極配合衛(wèi)生監(jiān)督部門落實衛(wèi)生防病和食品衛(wèi)生管理措施，規(guī)范食品烹飪方法選擇的科學(xué)性，禁止向?qū)W生出售變質(zhì)的食品和“三無“產(chǎn)品，依法強化學(xué)校食品衛(wèi)生后勤管理，讓學(xué)生吃上放心的飯菜，堅決控制學(xué)生食物中毒事故的發(fā)生。2、加強校外攤點治理與有關(guān)執(zhí)法部門聯(lián)系，嚴(yán)緊工作，借助他們的力量整治和管理校外無證攤點。同時學(xué)校大隊部通過檢查，約束和教育學(xué)生不得到無證攤點購買零食。加強業(yè)務(wù)培訓(xùn)工作、提高監(jiān)管水平認真參加好上級部門組織的師資培訓(xùn)班，同時，學(xué)校對教師進行一次及以上的培訓(xùn)，讓教師首先自己學(xué)會食品安全的有關(guān)知識和有關(guān)法律常識，以此更好地教育學(xué)生。第3篇：小學(xué)食品安全實施方案為進一步做好中小學(xué)校的食品安全工作，切實保障學(xué)校師生的身體康健和生命安全，根據(jù)市政府主要領(lǐng)導(dǎo)指示精神，決定在全市范圍內(nèi)開展中小學(xué)校食品安全專項整治工作，特制定本方案。一、整治工作目標(biāo)本著對黨的教育事業(yè)高度負責(zé)、對人民高度負責(zé)、對學(xué)生高度負責(zé)的精神，對全市每一所中小學(xué)校，采取拉網(wǎng)式集中整治的方式，排查學(xué)校食品安全隱患并進行整改，使全市中小學(xué)校校園食品安全狀況有明顯改善，集體用餐的衛(wèi)生安全得到充分保證，保障青少年學(xué)生的身心康健和生命安全，確保全市中小學(xué)不發(fā)生巨大食品安全事故。二、整治范圍全市范圍內(nèi)的所有中小學(xué)校內(nèi)的食堂、經(jīng)營食品的商店、攤點。三、組織分工市、縣食安委辦公室負責(zé)中小學(xué)校食品安全專項整治的方案制定、組織協(xié)調(diào)和工作指導(dǎo)。市、縣教育局負責(zé)全市中小學(xué)校食堂和校園食品店經(jīng)營者的管理工作，詳盡部署中小學(xué)校開展食品安全專項整治工作。市、縣工商局負責(zé)中小學(xué)校校園食品店經(jīng)營行為的監(jiān)督管理工作，依法查處不具備市場主體資格的食品商店、攤點，打擊制售假冒偽劣食品的行為。市、縣衛(wèi)生局負責(zé)對中小學(xué)校園內(nèi)的食品生產(chǎn)經(jīng)營單位進行衛(wèi)生監(jiān)督檢查，嚴(yán)肅查處無衛(wèi)生許可證和康健證生產(chǎn)經(jīng)營食品，以及制售假冒偽劣食品的違法行為。四、整治措施1、對學(xué)校商店、小賣部、攤點的整治。檢查其營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證、康健證等證照的持證情況，是否超范圍經(jīng)營；購進食品、食品原料、食品添加劑的索證索票情況及進貨臺帳；經(jīng)營場所的衛(wèi)生情況，衛(wèi)生設(shè)施配備情況，銷售、貯存食品用的器具衛(wèi)生情況；有無假冒偽劣食品、“三無“食品和過期變質(zhì)食品。對發(fā)現(xiàn)的問題，責(zé)令經(jīng)營單位或個人進行整改；情節(jié)危機的，予以依法取締。2、對學(xué)校食堂的整治。檢查食堂衛(wèi)生許可證、工作人員康健證等證照的持證情況；采購食品、食品原料、食品添加劑的索證索票情況及進貨臺帳；學(xué)校食堂的整體布局是否合理；衛(wèi)生設(shè)施的配備情況，食堂內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生情況；食物清洗、加工、儲藏、銷售是否符合衛(wèi)生要求；變質(zhì)和過期食品是否得到及時算帳；餐具的清洗、消毒、保潔是否符合衛(wèi)生要求；洗滌劑、消毒劑、殺蟲劑等有毒無益物質(zhì)及工作人員生活用品的保管、擺放情況；學(xué)校自供飲用水源、購進的純凈水是否符合衛(wèi)生和質(zhì)量安全要求。對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，責(zé)令食堂經(jīng)營者限期整改；屬承包經(jīng)營且問題危機的，學(xué)校應(yīng)取消其承包資格，改為自主經(jīng)營或從頭發(fā)包；食堂整體布局不合理的，學(xué)校應(yīng)利用暑假時間進行必要的改造。3、完善規(guī)章制度，建立長效管理機制。檢查各中小學(xué)校食品安全規(guī)章制度的建立和落實情況、食品衛(wèi)生工作的日常管理情況。作為校園食品安全的第一責(zé)任人，各中小學(xué)校要建立和健康食品安全管理制度，建立食物中毒或其他食源性疾患等突發(fā)事件的應(yīng)急處理機制，配備專職或兼職的食品衛(wèi)生管理人員，不斷強化食品安全日常管理工作；要切實加強對租賃學(xué)校房屋，從事食品生產(chǎn)經(jīng)營行為的管理，與租房者簽定正式合同，明確其食品安全責(zé)任，督促其健康食品購銷臺帳，落實索票索證制度；要求、督促學(xué)校食品生產(chǎn)經(jīng)營單位自覺接受有關(guān)部門的監(jiān)督檢查；要加大食品安全宣傳力度，建立經(jīng)常性的宣傳教育機制，大力宣傳食品安全法律法規(guī)和有關(guān)常識，強化有關(guān)人員食品安全責(zé)任意識，增強廣漠師生消費信心和自我保護意識，構(gòu)建康健、安全、調(diào)和的校園環(huán)境。教育行政主管部門要對各學(xué)校食品安全制度的落實情況，進行經(jīng)常性的巡查和檢查，堅決制止將學(xué)校食堂分散承包、多頭承包，杜絕只承包不管理的現(xiàn)象；工商、衛(wèi)生等監(jiān)管責(zé)任部門，要密切配合，加大對學(xué)校食堂和校園內(nèi)食品商店、小賣部的監(jiān)管力度，進一步加強對學(xué)校周邊飲食門店、商店、攤點的日常監(jiān)管工作。五、時間安排全市中小學(xué)校食品安全專項整治工作分三個階段進行：第一階段：準(zhǔn)備階段。召開各有關(guān)部門參加的專項整治工作會議，并部署到各縣區(qū)。各縣區(qū)、各部門制定本地、本單位詳盡行動計劃，抽調(diào)專人組成專項整治工作小組。第二階段：實施階段。1、排查隱患階段。由各縣區(qū)教育部門牽頭，根據(jù)本轄區(qū)內(nèi)整治工作任務(wù)量的大小，對相關(guān)部門抽調(diào)的工作人員進行合理分組，分配工作任務(wù)，按照方案要求，拉網(wǎng)式排查學(xué)校食品安全隱患，并提出整改意見。市教育局對各地中小學(xué)校整改工作進展情況適時組織檢查。2、落實整改階段。各中小學(xué)校根據(jù)整改意見，認真落實整改措施。縣區(qū)、各部門對照整治工作目標(biāo)，認真做好自查驗收和階段總結(jié)，并于