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畢業(yè)設計課題:餐飲空間設計--<淺談現(xiàn)代中式風格設計運用>學生:院校:班級:學號:指導教師:。

淺談現(xiàn)代中式風格摘要:中式風格是以宮廷建筑為代表的中國古典建筑的室內裝飾設計藝術風格,氣勢恢弘、壯麗華貴、高空間、大進深、雕梁畫棟、金碧輝煌,造型講究對稱,色彩講究對比裝飾材料以木材為主,圖案多龍、鳳、龜、獅等,精雕細琢、瑰麗奇巧。現(xiàn)今的中式裝修一般是指明清以來逐步形成的中國傳統(tǒng)風格的裝修,這種風格最能體現(xiàn)中式的家居風范與傳統(tǒng)文化的審美意蘊。但如何使古典風格融入現(xiàn)代生活,正是中式裝修需要考慮的,目前在數(shù)以萬計的家裝工程中,中式風格的裝修仍屬鳳毛麟角。室內設計是營造良好人居環(huán)境的重要途徑和內容。本文以極簡主義歐式風格為主線,以某個三層住宅室內設計為例,通過現(xiàn)場踏勘、業(yè)主咨詢、設計定位、圖紙繪制等環(huán)節(jié),完成三層住宅的室內功能優(yōu)化,裝飾與裝修工作。力圖打造一個簡約實用并美觀藝術的生活空間。關鍵詞:古典建筑;精雕細琢;造價高;傳統(tǒng)文化1.茶室空間設計1.1功能區(qū)域分化一是空間的營造。該茶館是坐立在一個大型的公園中,風景優(yōu)美。在區(qū)域的劃分上,點滴春秋茶館是一個集茶藝、餐飲小點、休閑、娛樂、商務會談等為一體的多功能休閑空間,空間上打破封閉昏暗的閉塞空間,采用大面積的落地窗,使室內空間保持通透的同時又能產生豐富的光影效果。茶館的設計在功能上設入口門廳、大廳散坐區(qū)、閱讀休閑區(qū)、小中式包廂、大型中式包廂區(qū)、露天院落式散座區(qū),分區(qū)合理,動靜劃分明確,人流組織通暢。1.2整體方案細節(jié)(1)合理規(guī)劃室內空間布局,充分展現(xiàn)出茶館的中式古典魅力。(2)在色彩、燈光、造型的設計布置上符合中式商業(yè)休閑會所的風味和氛圍,重視中式風格與現(xiàn)代生活習慣的融合。(3)采用大量落地窗,調節(jié)空間采光的同時,還能使客人欣賞窗外景色。(4)材料的選擇上,使用實木地板,仿古磚,胡桃木等來呼應中式的風格。(5)此茶館座落在大型度假村上,風景優(yōu)美,因此在建筑面積外另添加露天茶座與外景相融。2.中式風格體現(xiàn)2.1家具每一件中式的家具都是有生命的,雖然或許只是整個空間的一個細節(jié),但放在任何位置都可以決定這個地方的氣質。在本茶館設計中,化繁為簡,抽取中式元素,統(tǒng)一家具材料,使家具既具有中式韻味又富有現(xiàn)代氣息。同時運用具有中國風味又貼近自然的材料,比如:實木地板,仿古磚,胡桃木,給空間添加一份貼近自然的悠然氣氛。2.2中式裝飾裝飾是用來豐富空間的表現(xiàn),他能使空間表達通俗化,他可以被用不同的裝飾"語言"來表達,如歐式、中式等等。裝飾是用來取悅業(yè)主的,引用一句話因為業(yè)主需要一只張開尾巴的孔雀來取悅消費者,這就是室內設計的裝飾性。在茶館的設計中,運用了木質工藝花格、木藝門、盆栽;以及字畫和刺繡,來延續(xù)中式風格的傳承。2.3中式設計思想中國古人對環(huán)境的研究和追求,其精雕細琢遠遠超過我們的想象。他們的一些室內設計理念,和如今最流行的簡約主義很有一些不謀而合之處。比如:刪繁去奢,因景互借。2.4中式設計理念一、茶樓裝修堅持以人文本。在設計上要多為顧客著想,每一個細節(jié)都要充分考慮客人的喜好,不要只知道自己埋頭設計,而不結合實際。只有充分滿足了顧客的需求,才能吸引到更多的顧客。二、在前期的茶樓位置選擇也是很重要的。位置如果選擇好的話,對于茶樓的經營會起到很大的作用,還要考慮一下茶樓裝修的規(guī)模和針對的顧客類型,并且要將這些因素與設計師充分交流,從而確定一個合適的設計方案。三、在做茶樓裝修設計的時候也要充分考慮到茶樓的管理。因為這樣可以提高茶樓管理者的效率,更方便管理者管理茶樓。在設計的時候應當充分考慮到每一個細節(jié)。四、茶樓裝修效果上,不要一味的追求奢華,應當以簡單大方為主,茶樓主要針對的是悠閑者,是為他們提供享受休息的地方,所以應當將重點放在環(huán)境典雅上面。2.5室內2.5.1吧臺區(qū)域吧臺是作為茶樓最主要的一個區(qū)域之一。主要作用是提供咨詢、宣傳品、價目表等服務項目。吧臺的設計顯得尤為重要,整體風格和柜臺的布設計,能第一時間反映出整個茶室空間的設計風格和布局格調。本設計的吧臺選擇壁畫裝飾品為背景墻,有古色古香的韻味。符合了茶室設計古樸風雅的設計理念。并且很好的在大門與大廳之間起了過渡的作用,布局上顯得高雅大方、美觀。2.5.2包間區(qū)域包間也是茶樓里的重點項目,既要具備私密性,又要具備豐富的娛樂功能。有小包間、大包間。大面積的墻紙墻面落地窗和娛樂項目,能為客人提供足夠的休閑空間。比較寬敞的座位部分,讓人在娛樂的時候更加自由自在,不受約束。大包間配合茶幾和沙發(fā),也使包間的設計風格得到進一步統(tǒng)一。2.5.3大廳散座區(qū)散座區(qū)運用了多種元素的混搭。卻顯得十分和諧。桌子的設計采用方形木制中式設計在搭上桌布,植物在桌子上,讓人感覺更親近自然。燈具的燈罩是現(xiàn)代技藝編織而成的,燈光能散布在每一個桌椅上,形成比較柔和的光感。這樣具有親和力的燈光,能拉近人與人之間的關系,為溝通交流帶來方便。2.5.4大廳茶藝區(qū)茶是中國人日常生活中不可缺少的一部分,中國有句俗語:開門七件事:柴、米、油、鹽、醬、醋、茶」。這種飲茶習慣在中國人身上根深蒂固,已有上千年歷史,所以茶文化少不了中國的茶藝。2.6裝飾點綴手法中國的傳統(tǒng)符號主要有:具有傳統(tǒng)象征內涵和比喻意義的圖案和紋樣;古代傳統(tǒng)圖騰紋飾;傳統(tǒng)宗教紋飾符號。這些傳統(tǒng)符號,有的是前人生產勞動建造居所經驗與智慧的層積,有的則是精神生活的追求與體現(xiàn)。在當代,這些符號仍有著積極的實用意義。直接運用這些傳統(tǒng)符號作為裝飾元素,是有效的營造傳統(tǒng)的文化室內環(huán)境的手法。一般有手法有:一是抽象簡約。這種手法是對傳統(tǒng)形式的整體或局部,進行藝術加工提煉與抽象簡化,其原則是可失傳統(tǒng)之形而不使傳統(tǒng)之韻,使傳統(tǒng)儒、道、禪中的某一種文化,在結合現(xiàn)代的功能與技術的基礎上,得到延續(xù)與發(fā)展。二是符號拼貼。其特點是將人們所熟悉的傳統(tǒng)構件加以抽象、裂解或變形,使之成為某些典型意義或象征意義的符號,并在室內元素中拼貼運用,從而使新與舊、今與古帶著某種聯(lián)系。三是移植與嫁接。對道家歷史文化進行移植嫁接,使之成為一種新的藝術形象。在設計中,有時還可借用外來文化中的某些要素與本土文化元素共生與一體。2.7完成制圖有了方向和目標,完成CAD,和SketchUp的制作CAD主要是畫一些原始平面圖、平面布置圖、立面圖等。用于看房屋的布局以及裝飾布置。SketchUp主要是畫三維立體圖,對結構有較清楚的交代,整體及外觀也能夠完整體現(xiàn)。解析與總結茶室空間為人提供了一種舒適,愜意充滿安全感和歸屬感的品茶空間,對于物質上的享受來說更多的是心理上的需求。茶室空間設計的好壞直接影響到人生理及心理的感受。茶室空間吸引人的主要有兩大因素,一是空間環(huán)境的優(yōu)美,二是整體氛圍的輕松紅和諧。中華茶文化歷史悠久,文化厚重,如果把歷史給予的那份厚重不加篩選就用到現(xiàn)代茶室空間中去對我們年輕人來說未免太過厚重,現(xiàn)代時尚前衛(wèi)元素在茶室空間中要適當融入,過分追求現(xiàn)代時尚茶文化的精神便會丟失,空間材質上做到自然,環(huán)保,呈現(xiàn)出簡潔,美觀、大方的氣質,這需要設計師來把握,這就要求設計師有很高自身文化修養(yǎng)素質。古往今來,茶室給人的印象是有品位,有氣質的高雅場所,在設計中要注重茶室自身氣質的塑造,空間中茶文化積淀。做空間設計猶如做一道菜,材料生活中的元素就看你怎樣搭配來做出一道有特色,色香味俱佳的美食,也許它很經典,也許它很有新意。生活水平會越來越高人物質方面的需要得到了滿足人就會追求更高精神生活,茶室空間環(huán)境更高的是在于展現(xiàn)自身的美和舒適滿足人更高的精神生活需求。參考文獻:[1]吳詩中.完全家居裝飾圖冊[M].湖南:科技出版社[2]趙維鋒.室內軟裝飾與硬裝飾[M].2008年第03期[3]張綺曼.室內設計資料集[M].中國建筑工業(yè)出版社,1991年[4]博凱文化.家居裝飾完全手冊——現(xiàn)代篇[M].天津:大學出版社[5]潘羽華.室內陳設藝術設計[M].中國建筑工業(yè)出版社[6]乾圖.空間的靈魂——室內家居設計集粹[M].中國輕工業(yè)出版社1999年[7]王天揚.室內陳設藝術設計[M].武漢:理工大學出版社2010年致謝吋光飛逝,轉眼間三年緊張而又充實的大學生生活即將畫上句號。在這四年的學習期間,我得到了很多老師、同學和朋友的關懷和幫助。在學位論文即將完成之際,我要向所有期間給予我支持、幫助和鼓勵的人表示我最誠摯的謝意。首先,我要感謝我的指導老師左小強老師對我的教導。從論文的選題、構思、撰寫到最終的定稿,左老師都給了我悉心的指導和熱情的幫助,使我的畢業(yè)論文能夠順利的完成。左老師對工作的認真負責、對學術的鉆研精神和嚴謹?shù)膶W風,都是值得我終生學習的。

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