小土豬市場(chǎng)調(diào)研

小土豬，大市場(chǎng)班級(jí)：CGA1班組名：步步為營(yíng)Contents豬市場(chǎng)綜合分析1小土豬現(xiàn)狀-壹號(hào)土豬為例2消費(fèi)者市場(chǎng)分析3組織市場(chǎng)分析4一、豬市場(chǎng)綜合分析生豬市場(chǎng)最新動(dòng)態(tài)今年1月中旬以來，生豬市場(chǎng)疲軟，生豬價(jià)格連續(xù)8周下降，從1月中旬的元/千克下降到3月20日的元/千克，降幅達(dá)29.64%，而豬飼料價(jià)格持續(xù)上漲，由年初的元/千克，上漲到元/千克。導(dǎo)致生豬價(jià)格下降和生產(chǎn)虧損主要原因：一是生豬產(chǎn)能過剩，供給高于需求；二是生產(chǎn)周期波動(dòng)，節(jié)日性、季節(jié)性需求減少；三是養(yǎng)殖成本上升，飼料、人工等成本持續(xù)上漲。生豬價(jià)格持續(xù)下跌，近期已逐步穩(wěn)定一、生豬市場(chǎng)綜合分析

PS：豬糧比，通俗說就是生豬價(jià)格和作為生豬主要飼料的玉米價(jià)格的比值。按照我國(guó)相關(guān)規(guī)定，生豬價(jià)格和玉米價(jià)格比值在：1，生豬養(yǎng)殖基本處于盈虧平衡點(diǎn)。豬糧比下降較快，養(yǎng)豬戶虧本養(yǎng)殖一、豬市場(chǎng)綜合分析豬肉市場(chǎng)行情全國(guó)豬肉豬肉價(jià)格繼續(xù)下跌，最近一周豬肉平均價(jià)格元/千克。豬肉價(jià)格繼續(xù)呈現(xiàn)下滑并有穩(wěn)定趨勢(shì)，豬肉終端消費(fèi)市場(chǎng)上購(gòu)買力度依然較低迷，本豬肉零售和批發(fā)價(jià)格下跌幅度不是特別明顯，但從今年的豬肉價(jià)格走勢(shì)來看，豬肉價(jià)格下跌幅度還是相當(dāng)明顯。一、豬市場(chǎng)綜合分析往期數(shù)據(jù)對(duì)比分析

二、小土豬現(xiàn)狀-壹號(hào)土豬為例壹號(hào)土豬

簡(jiǎn)介壹號(hào)土豬是廣東天地食品集團(tuán)董事長(zhǎng)陳生經(jīng)過長(zhǎng)期的實(shí)踐和研究，從粵西地方豬種兩廣小耳花豬選育出來的優(yōu)質(zhì)土豬種，并已獲得國(guó)家商標(biāo)權(quán)。獲得無公害產(chǎn)地和無公害產(chǎn)品認(rèn)證，是廣東省唯一一家被農(nóng)業(yè)部核準(zhǔn)的無公害土豬。二、小土豬現(xiàn)狀-壹號(hào)土豬為例銷售發(fā)展模式規(guī)模壹號(hào)土豬已成為最大的土豬品牌超過20萬(wàn)頭的年出欄規(guī)模已經(jīng)屬土豬品牌中的第一名。2012年售額超過5億。“公司+基地+農(nóng)戶”的聯(lián)合經(jīng)營(yíng)模式。壹號(hào)土豬現(xiàn)狀二、小土豬現(xiàn)狀-壹號(hào)土豬為例優(yōu)勢(shì)1、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高、肉質(zhì)好2、經(jīng)營(yíng)銷售方式有優(yōu)勢(shì)且服務(wù)系統(tǒng)完善3、本土品牌，質(zhì)量有保證4、無公害食品，政府支持力度大優(yōu)劣勢(shì)分析劣勢(shì)1、價(jià)格相比本土洋豬養(yǎng)殖偏高2、土豬認(rèn)可度低3、生長(zhǎng)周期長(zhǎng)、瘦肉率低三、消費(fèi)者市場(chǎng)分析購(gòu)買者的反應(yīng)針對(duì)小土豬營(yíng)銷進(jìn)行的消費(fèi)者購(gòu)買行為模式分析營(yíng)銷刺激外部刺激促銷方式多樣產(chǎn)品質(zhì)量高新鮮度高養(yǎng)殖技術(shù)先進(jìn)無公害食品，社會(huì)、政府支持購(gòu)買者特征決策過程多為家庭主婦，營(yíng)養(yǎng)、價(jià)格、質(zhì)量安全為主要考慮要點(diǎn)，壹號(hào)土豬營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高、價(jià)格適中，品質(zhì)有保障。壹號(hào)土豬優(yōu)勢(shì)所在壹號(hào)土豬市場(chǎng)反應(yīng)較好，品牌知名度較高，且經(jīng)營(yíng)方式具有銷售優(yōu)勢(shì)。三、消費(fèi)者市場(chǎng)分析消費(fèi)者購(gòu)買決策過程消費(fèi)者個(gè)體因素環(huán)境因素市場(chǎng)營(yíng)銷因素壹號(hào)土豬的銷售注重完善服務(wù)，所以對(duì)于外部評(píng)價(jià)很注重，企業(yè)通過有效宣傳和銷售服務(wù)評(píng)價(jià)來影響這一因素。以家庭主婦為主，營(yíng)養(yǎng)、價(jià)格為主要考慮因素，壹號(hào)土豬營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，滿足要求，但價(jià)格相比普通豬肉較高，會(huì)影響銷量。豬肉市場(chǎng)不斷出現(xiàn)質(zhì)量問題，質(zhì)量的保證更為受人關(guān)注，壹號(hào)土豬質(zhì)量有保證，在這樣的大環(huán)境下更具有優(yōu)勢(shì)。且專營(yíng)店直銷。壹號(hào)土豬營(yíng)銷方式多樣，服務(wù)態(tài)度熱情，促銷活動(dòng)送總公司“天地壹號(hào)”的產(chǎn)品，一舉兩得，提升知名度。消費(fèi)者行為影響因素分析三、消費(fèi)者市場(chǎng)分析1增加產(chǎn)品多樣化，同心多角化發(fā)展，圍繞豬肉類產(chǎn)品發(fā)展，開發(fā)新的產(chǎn)品類等。增加罐頭或袋裝速食營(yíng)養(yǎng)豬肉產(chǎn)品，例：肉脯等。2更加注重推廣小土豬的優(yōu)勢(shì)方面，以此來消除價(jià)格上的不利競(jìng)爭(zhēng)，并強(qiáng)調(diào)與進(jìn)口豬肉相比性價(jià)比更優(yōu)。3擴(kuò)大產(chǎn)品影響力，讓小土豬更為人所知，并擴(kuò)大產(chǎn)品市場(chǎng)，可利用這一段時(shí)間的豬肉信任危機(jī)，出具一些食品安全證明。消費(fèi)者市場(chǎng)營(yíng)銷建議四、組織市場(chǎng)分析特點(diǎn)1、購(gòu)買者少、購(gòu)買量大2、需求受價(jià)格影響小3、專業(yè)人員采購(gòu)4、影響購(gòu)買人群多1、環(huán)境因素2、組織因素3、人際因素4、個(gè)人因素1、購(gòu)買導(dǎo)向2、利益導(dǎo)向3、供應(yīng)鏈管理導(dǎo)向影響因素交易導(dǎo)向四、組織市場(chǎng)分析環(huán)境因素組織因素人際因素個(gè)人因素市場(chǎng)需求和競(jìng)爭(zhēng)態(tài)勢(shì)是小土豬在組織市場(chǎng)影響的的主要環(huán)境因素。供求變化一個(gè)企業(yè)無法控制，而競(jìng)爭(zhēng)態(tài)勢(shì)可以通過企業(yè)營(yíng)銷獲得優(yōu)勢(shì)。組織自身的要求影響，最主要影響就是組織大量采購(gòu)不僅看質(zhì)量，價(jià)格也是很大的考慮方面。營(yíng)銷人員與參與采購(gòu)的組織人員的人際關(guān)系，這也是一個(gè)企業(yè)所必須注重的。對(duì)于小土豬而言，主要是企業(yè)、學(xué)校等餐廳采購(gòu)人員。參與采購(gòu)人員的個(gè)人喜好，這點(diǎn)可以從消費(fèi)者市場(chǎng)打開局面，以消費(fèi)者市場(chǎng)口碑來影響。組織市場(chǎng)影響因素分析四、組織市場(chǎng)分析組織市場(chǎng)交易導(dǎo)向分析利益為主，以獲取最大銷售利益為主

土豬銷售注重即時(shí)利益長(zhǎng)期合作，互惠互利

土豬銷售可適當(dāng)優(yōu)惠以吸引長(zhǎng)期客戶互相建立合作關(guān)系

土豬銷售可以通過雙方對(duì)產(chǎn)品的需求來互相改善銷售渠道、供應(yīng)方式。購(gòu)買導(dǎo)向利益導(dǎo)向供應(yīng)鏈導(dǎo)向四、組織市場(chǎng)分析1增加產(chǎn)品在普通消費(fèi)者中的知名度，以此來吸引組織類客戶，同時(shí)營(yíng)銷方面也要展現(xiàn)出在組織市場(chǎng)上的占有能力，小土豬方面可開設(shè)市場(chǎng)銷售部，專為服務(wù)大客戶，與零售分開。2堅(jiān)持價(jià)格高度可以提高購(gòu)